Frukostkaffe är en uppfriskande drink som många startar dagen med. Malt eller fullkorn som bryggs på vanligt sätt överraskar sannolikt ingen, men det är värt att lägga till lite citronsyra, eftersom drinken får en helt ny unik smak. Uppfriskande kaffe med citron tonar perfekt, stärker och stärker kroppen hela dagen.
Materialinnehåll:
Namnet på citronkaffe dryck
Detta kaffe har ett annat namn - espresso romano. Födelseplatsen för denna ovanliga dryck var Italien, där den är beredd på basis av rostade kaffebönor. En intressant kombination av en kaffedryck med en lätt surhet glädde både italienare och ryssar. Det är osannolikt att någon i vårt land skulle hitta den här matlagningsmetoden för exotisk.
Det finns en uppfattning om att smaken av starkt kaffe med tillsats av citronsaft inte bara uppdateras, utan också hjälper till att bekämpa de obehagliga konsekvenserna av att dricka alkohol i form av en morgonbäck. Och ändå finns det människor som är övertygade om att espresso romano är skadligt för kroppen. Huruvida detta uttalande är sant och om det är möjligt att dricka kaffe med citron - vi kommer att förstå ytterligare.
Kaffe med citron: fördelar för kroppen
Kaffeälskare som fruktar för sin hälsa kan inte längre oroa sig. Starkt kaffe med tillsats av citrussaft påverkar inte deras välbefinnande. Dessutom har espresso romano en hel lista över användbara egenskaper som har en gynnsam effekt på människokroppen.
Dessa inkluderar följande:
- citronsaft i kombination med stekt korn sänker halten koffein och reducerar därmed de skadliga effekterna av espresso;
- Citron innehåller en stor mängd C-vitamin, som hjälper till att bekämpa förkylningar, och har också en antioxidantegenskap;
- en citrusaktig anteckning mjukar upp den bita smaken av kaffebönor och ger drinken en mild uppfriskande doft.
Glöm inte att någon produkt i stora mängder kan ge både fördelar och skador på kroppen.
Detta gäller särskilt för personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet. De bör ge upp citron espresso och föredra andra typer av kaffedryck.
Klassiskt kaffe med citron
Det är inte nödvändigt att köpa en biljett till Rom för att kasta i den romantiska atmosfären i italiensk kultur. Det räcker med att göra ett klassiskt kaffe med citron, som med sin unika smak tar dig till den medeltida Italienens tid med smala gator och pittoreska landskap.
För matlagning behöver du:
- krossade korn - 3 tsk;
- renat vatten - ½ msk .;
- citron - 2 skivor.
Steg för steg tillagningsprocess:
- Malda kaffebönor hälls i en något uppvärmd Turk, värms upp, och sedan tillsättes kallt vatten. Spannarna kokas på låg värme i 15 minuter tills ett skum bildas.
- Den färdiga drycken avlägsnas från elden och lägg citronskivor i den.
Viktigt! Citrusskivor förvaras i varmt kaffe i högst 10 sekunder, så att den färdiga espresson blir utan en uttalad bitterhet.
- Efter den angivna tiden avlägsnas skivorna och sedan serveras den färdiga citron-kaffedrinken till bordet, efter att den har hällts i små koppar.
I klassiskt kaffe med citron läggs inte socker in, men om du inte är en fan av bittert kaffe kan du sötna stark espresso genom att tillsätta den nödvändiga mängden söt ingrediens.
Romersk espresso med honung
Istället för socker kan du också lägga till vanlig honung till kaffe, som i kombination med citronsaft skapar en unik, rik smak. Kyld citron espresso med honung har en uppfriskande och tonic effekt. Dryckens uppfriskande effekt märks särskilt under den varma säsongen, när sommarvärmen blir orsaken till olika sjukdomar.
För två portioner behöver du:
- 30 g kaffe;
- 1 msk. l. honung;
- 1 msk. vatten;
- 2 tsk citronsaft;
- 2 citronskivor;
- en nypa peppar.
preparatet:
- Lägg en nypa peppar till det bryggda kaffet.
- Häll sedan in citronsaften och blanda ingredienserna väl.
- Servera den färdiga drinken i en kaffekopp dekorerad med citrusskivor. Lägg eventuellt en pinne kanel eller en nypa vanilj till espresso.
Läs också:vatten med citron på tom mage - fördelar och skador
Matlagning med alkohol
En liten mängd alkohol som tillsätts kaffet hjälper dig att koppla av efter en hektisk dag. Rum, olika spritar och till och med vodka används i receptet, men den mest populära varianten är beredningen med cognac.
Obs! Innan du kombinerar citronaspresso med alkohol måste brandy först värmas till 70 ° C.
Citronkaffe med cognac värmer kroppen under den kalla säsongen, liksom lindrar trötthet och ökar blodtrycket. Nybryggt dryck dekoreras med krossad citronskal eller vispad grädde.
Ginger Drink
Romersk espresso med ingefära hjälper till att förbättra matsmältningen, minskar mängden kolesterol i kroppen och har en antioxidanteffekt. En uppvärmningsdryck motverkar virusinfektioner, på grund av vilken den används som ett immunostoringmedel.
För att göra det färdiga kaffet med ingefära välsmakande och aromatisk bör du följa några tips:
- För beredning är vanligt ingefärapulver lämpligt, men om du vill ge drinken en utsökt och ädel smak, är det bättre att föredra en färsk produkt.
- Som bas väljer du naturliga kaffebönor.
- Strimlad ingefära rot bör inte läggas i redan förberett kaffe. Det är bäst att koka det med kornen och sedan låta drinken brygga i flera minuter. Https: //www.youtube.com/watch?
Hur man gör gräddfil
Verkar denna kombination konstig? Snabbast dock inte att utesluta detta alternativ. Se till att prova det!
- Citronsprit tillsätts till färskt kaffe bryggt i en Turk.
- Sedan kombineras gräddfil, krossad citronskal och pulveriserat socker i en bekväm behållare. Pisk ingredienserna ordentligt tills de är jämna.
- Den resulterande tjocka massan dekoreras med koppar espresso, varefter den färdiga efterrätten serveras vid bordet.
Till en anmärkning. För gräddfil inte krullas under påverkan av hög temperatur, det måste läggas till den kylda kaffedrinken. Det är bäst att föredra en hemmagjord produkt som skapar ett tjockt krämigt skum på ytan av efterrätten.
Var inte rädd för att prova, experimentera och hitta nya ovanliga sätt att göra espresso romano. Doftande italiensk dryck ger en livlig livlighet och glädjer smakare med otrolig smak.
