Kaffe med kanel - 9 recept för att laga mat

Under en lång tid har orientaliska vismän lagt till olika kryddor till kaffe för att förbättra drinkens uppfriskande och förstärkande effekt. Kaffe med kanel är inte bara otroligt doftande, utan behåller också komponenternas läkande egenskaper, hjälper till att koncentrera sig och hjälper till att bli av med depression. Under säsongen dåligt väder bör detta välsmakande och trevliga sätt att stärka immunförsvaret och bli av med förkylning användas.

Klassiskt turkiskt kanelkaffe

Den mest korrekta och aromatiska drycken fås i Turk. Kaffe med kanel kan tillagas i det på många sätt.

Mark kanel alternativ:

• finmalt kaffe - 15 g;
• vatten - 200 ml;
• socker - 10 g;
• slipad kanel - 5 - 10 g.

Steg för steg förberedelse av kaffe med kanel i en Turk:

1. Häll kaffe, kanel och socker i en tom Turk.
2. Värm tills karamellnoter i aromen. I detta fall ska socker inte brinna.
3. Häll försiktigt kallt vatten i varma rätter.
4. Värm kaffe tills det är skummigt.
5. Flytta bort från värmen så att drycken inte "flyr".
6. Värm igen, så att vattnet inte kokar.
7. Filtrera bort den tjocka silen.
8. Servera i en varm kopp.

Cinnamon pinnar recept:

• malt kaffe - 15 g;
• vatten - 200 ml;
• kanel - en del av pinnen efter smak.

Kanel är en potent ingrediens, i stora mängder kan det orsaka huvudvärk. Låt dig därför inte bli borta och lägg en hel trollstav i en kopp kaffe, som görs för att dekorera stilleben.

1. Häll kaffe och kanel med vatten.
2. Värm upp i flera passeringar och undvik kokning.
3. Låt stå under locket i några minuter.
4. Häll i en kopp genom en sil.

Med mjölk och krydda

Detta är en mycket användbar kombination av produkter.

Mjölk binder flyktiga aromatiska oljor och lagrar dem i en varm dryck. I sin tur hjälper kanel kroppen bättre att ta upp vitaminer och aminosyror i mjölken.

Ingredienser för kaffe:

• malt kaffe - 5 - 7 g;
• vatten - 100 ml;
• socker.

Ingredienser för kanelmjölk:

• mjölk - 100 ml;
• malda kanelstänger eller malda efter smak.

Förhållandet mellan mjölk och kaffe ska vara minst 1: 1.

1. Koka mjölken med kanel i cirka fem minuter och insistera sedan samma mängd under locket.
2. För närvarande tillagas kaffe i en Turk, en kaffebryggare eller vad som helst.
3. Socker löses i drinken.
4. Häll kanelmjölk i den.

Kaffe med kanel och mjölk kan serveras kylt och komplettera det med en glass glass.

Fancy Pepper Drink

Fans av experiment och spänningar bör upptäcka en ny smak av kaffe med olika sorters peppar.

Cinnamon and Chili Recept:

• malt kaffe - 15 g;
• malda kanel - 5 - 7 g;
• chilipeppar - en fjärdedel av frösen;
• vatten - 200 ml.

Färsk peppar används hela och torkas hackad.

1. Kaffe och kryddor hälls med kallt vatten.
2. Värmdes över låg värme och avlägsnades från kaminen tills skummet undkom.

Värm inte upp drycken, som görs med vanligt kaffe, annars kommer smaken att visa sig vara för brinnande.

Du kan skugga originalitet av kaffe med peppar genom att hälla en handfull marshmallows i det. Det smälter gradvis och förvandlas till ett delikat sött skum.

Recept med kanel och krydda:

• malt kaffe - 15 g;
• malda kanel - 5 - 7 g;
• kryddor - en ärta;
• vatten - 200 ml.

Ett ljust tillskott till drinken är ett par skedar konjak, som hälls i en kopp vid serveringen.

1. Kaffe, kanel och peppar hälls med kallt vatten.
2. Värm kompositionen över låg värme och undvik kokning.
3. För in drycken under locket i 2 till 3 minuter.

Kaffe med kanel, zest och muskot

En citronsedel i aromen av kaffe kommer att göra varje morgon verkligen lycklig.

För en portion behöver du:

• malt kaffe - 15 g;
• malda kanel - 5 - 7 g;
• citron eller apelsinskal - 15 g;
• malda muskotnöten - 5 - 7 g;
• socker;
• vatten - 200 ml.

Skallet i detta recept används bara färskt. Muskotnöt kan ersättas med vanilj eller kryddnejlika, beroende på önskemål.

1. Alla ingredienser hälls med kallt vatten.
2. Uppvärmd, så att skummet stiger bara en gång.
3. Den färdiga drinken ska infunderas i ett par minuter.
4. Innan servering filtreras det genom den minsta silen så att det smälta zestet inte kommer i koppen.

Med tillsats av ingefära

Naturligt kaffe med ingefära och kanel är inte bara en utsökt kryddad dryck. Det finns inga mer doftande och värmande medel för att väcka kroppens försvar. Dessutom bidrar det till säker viktminskning, eftersom det förbättrar ämnesomsättningen och sänker blodsockret.

För en kopp behöver du:

• nybryggt kaffe - 150 ml;
• mark kanel eller i pinnar - 5 - 7 g;
• en bit färsk ingefära.

Om det inte finns något mål att gå ner i vikt kan du lägga till socker eller honung till kaffe, drinkens smak kommer att dra nytta av detta.

Byt inte ut den nya ingefära roten med torr mark. Endast arom kvarstår från den, och drinken kommer att förlora de flesta av sina läkande egenskaper.

1. Ingefära roten ska rivas. Skivad i bitar bryggs den inte bra.
2. Varmt kaffe bryggt på något bekvämt sätt hälls i en behållare med ingefära.
3. Tillsätt kanel och insistera på en cocktail under locket i 4 till 5 minuter.
4. Filtrera noggrant och dricka varmt.

Matlagning i en gejserkaffe

Så drinken förbereds under tryck och det visar sig vara mycket mättad. Kanel mjukar kaffebitterheten och kompletterar kaffe med en kryddig arom.

• Mängden vatten och kaffe bestäms av kaffemaskinens volym.
• Kanel tillsättes med en halv tesked per kopp.

Kornslipning ska vara medelstora. Fint pulver kan skapa en för tät kaffepilla "filter" i filtret, och vatten stiger inte från den nedre tanken till den övre tanken. Av samma anledning kan du inte använda kryddor i pinnar.

1. Den nedre tanken är fylld med kallt vatten till säkerhetsventilen.
2. Kaffe och kanel hälls i filtret.
3. Kaffetillverkarens topp är skruvad ordentligt.
4. Uppvärmningen börjar i brand eller från elnätet.
5. Efter 3 - 5 minuter är kaffet klart. Sluta upphettningen omedelbart när väsande ljud. Detta ljud betyder att den nedre tanken redan är tom.

Ett stort plus av gejserkaffe-maskinen är att drycken inte behöver filtreras.

Snabbkaffe med kanel och kondenserad mjölk

Kanel kan förbättra doften av snabbkaffe avsevärt.

Per portion räcker:

• snabbkaffe - 5 g;
• malda kanel - 5 g;
• kondenserad mjölk - efter smak;
• vatten - 150 ml.

Super snabbt kaffe recept: blanda allt och brygg med varmt vatten. Tack vare kanel bildas ett spektakulärt skum på dryckens yta, som på nybryggda kaffebönor.

Men om du har minst en mikrovågsugn och en extra kopp till hands kan du försöka avslöja kanelaromen hundra procent.

Så här gör du:

1. Kanel värms upp i en tom kopp. Några sekunder i mikrovågsugn räcker.
2. Häll det aromatiska pulvret med kondenserad mjölk och vatten (du kan kalla).
3. Mjölken kokas. För att göra detta, slå på mikrovågsugnen med full effekt i 1 - 1,5 minuter.
4. Den resulterande kanelmjölken insisteras i 2 till 3 minuter direkt i mikrovågsugnen för att inte svalna.
5. Kaffe bryggs med kanelmjölk. Suspensionen från kanel kommer inte att märkas och skummet, tack vare det, blir lyxigt.

Grönt kaffe-bantningsrecept

Från gröna icke-rostade bönor kan du göra kaffe med kanel för viktminskning. För att smaka, det liknar en växtbaserad avkok. Kryddig arom gör den mer attraktiv och kanelens fördelaktiga egenskaper - mer effektiv.

Grönt kaffe med kaneltoner, stärker och påskyndar ämnesomsättningen, så det rekommenderas att dricka det strax innan du äter eller tränar.

För en kopp behöver du:

• grönt kaffe - 7 - 10 g;
• kanel - 5 g;
• vatten - 150 ml.

Gröna kaffebönor kan bryggas precis som vanliga kaffebönor.

1. Slipa kaffe.
2. Lägg kanel till den.
3. Häll i vatten och koka i en Turk tills det sjuda på låg värme.
4. Filtrera den färdiga drinken.

I en kaffemaskin med mjölkskum

Det höga trycket och temperaturen vid vilket kaffe framställs i en kaffemaskin förstör de flesta av gynnsamma egenskaper hos kanel. Därför, om drinken tillagas med en maskin, tillsätts kanel när den redan bryggs.

ingredienser:

• malt kaffe - 15 g;
• mjölk - 150 ml;
• mark kanel;
• socker.

En kaffemaskin med en cappuccinotillverkare förbereder en stark espresso på några minuter och slår mjölkskummet. Det återstår bara att krossa drinken genom stencilen med kanel för att göra ett otroligt smakfullt och vackert kaffe.

Alla åtgärder steg för steg:

1. Malt kaffe pressas in i portafiltret med en tempera.
2. En hållare med ett portafilter placeras i en grupp och sundet slås på. Espresso tar bara 30 sekunder.
3. Kall mjölk hälls i kannan.
4. Cappuccinomunstycket sänks ner i det och piskas med het ånga tills ett likformigt skum bildas.
5. Skumytan är dekorerad med slipad kanel.

Oavsett om du har en kaffemaskin eller en turk, är det inte svårt att göra färskt kaffe med kanel. Förneka inte dig själv detta nöje, för bara en mycket bra dag kan ha en sådan början.