Kaffe har en annan smak och arom - det kan vara bittert, med en behaglig surhet, avge en fruktig honung eller chokladmutterlukt. Vad erbjuder Black Card-kaffetillverkaren? Det är intressant att veta om varumärkets historia och dess produkter till kännare av en doftande drink. Flera användbara recept kommer att berika samlingen av ivrig kaffeälskare.
Materialinnehåll:
Varumärkeshistoria och kaffesorter
Svartkortskaffe har varit känt i CIS sedan 1992. Priserna för denna produkt var överkomliga för större delen av befolkningen, och den goda kvaliteten på drycken vann sin välförtjänta popularitet. 2008 förvärvade varumärket Strauss varumärket.
Modernt utrustad produktion gör att du kan uppfylla alla krav i processen med maximal noggrannhet. För dem som följer deras figur görs även grönt kaffe som inte har genomgått värmebehandling.
Bland professionella restauratörer och barägare är tillverkaren välkänd eftersom den bedriver leveranser till segmentet "kaffe utanför". För produktion av drycken köps råvaror direkt i flera länder där den odlas. Kaffebönor är utvalda gamla kända sorter, och speciella, avel - för att skapa exklusiva drycker.
Kaffe representeras av mer än 10 artiklar. Mest producerade sublimerade sorter. Du kan också köpa kaffe till turkarna eller tillverka i en kaffemaskin, med olika grader av rostning och smakintensitet.
Kaffeförpackningar skiljer sig också - från 2 gram engångspinnar till kilogram bönor. Förpackningen är tillverkad av folie, glas och keramik.
De viktigaste arterna från världssamlingen:
1.“Heart of Africa” - en lätt syrlig smak lämnar en behaglig, fruktig eftersmak, produkten produceras i korn och mark, har en genomsnittlig rostning av Premium-klassen.
2. "Pearl of America" - den genomsnittliga rostningsgraden i Premium-klassen med en lätt bitterhet i smak, mals, i korn och malas med lösligt.
3. "Soul of Brazil" - råvaran för drinken är brasiliansk arabica med en delikat, söt syrlig smak, medelstark styrka, kan malas och i korn.
4. "Mysterious Asia" - en stark drink med kryddig vinnoter i smak, producerad mark och malad med löslig.
Innan World Collection dök upp utvecklades ett sortiment kaffe för konsumenter.
Dess huvudtyper:
• löslig produkt Exclusive Brasilia - från brasiliansk arabica medelstekt med en krämig söt smak;
• dricka en kopp, mörk stekt - stark, bitter, med smak av sockerförbränning;
• variation för turkarna - ultrafint slipat arabica medelstora stekt;
• produkt i korn - Afrikansk Arabica med medelstark styrka med chokladsmak;
• Omedelbar dryck med mark - stark, mycket aromatisk, perfekt bryggd i en kopp.
• Omedelbar dryck "Premium Collection" - arabica från Colombia, aromatisk, medelstark;
• Mald och löslig produkt "Black Card Gold" - medelstyrka med en harmonisk smak;
• dricka för en kopp, medelstekt - finmalt kaffe;
• slipad produkt - Asiatiska Robusta, afrikanska och brasilianska Arabica ger en stark smak med sura citrustoner;
• espressobönor - mörkrostat kaffe för beredning i en kaffemaskin;
• slipad produkt "Premium" i en keramisk burk - elit, tillverkad av mogen medelstora arabica;
• "Figur" - med ett extrakt av gröna bönor och malet kaffe av medelstekt stekt.
Kaffe kan köpas för en årsdag eller en viktig händelse genom att välja en vacker keramik eller glasburk. Vänner och kollegor är glada över en sådan present.
Kaffebönor Svart kort med kryddor.
produkter:
• 2 tsk kaffe;
• 4 st. kardemumma;
• 0,5 tsk kanel;
• 1 st. anis;
• 1 tsk brunt socker;
• 100 ml vatten.
preparatet:
1. Rent, filtrerat vatten hälls i en Turk.
2. Häll malt kaffe, socker i kallt vatten, lägg kryddor.
3. Rör om tills det är jämnt.
4. Sätt på eld och koka tills skummet når Turkens övre kant.
5. Skummet hälls i en kopp och Turken placeras igen på kaminen.
6. När skummet återkommer, ta bort kaffet från värmen och låt det stå i några minuter för att fälla ut.
7. Häll försiktigt drycken i koppen så att du inte rör upp det som har lagt sig på botten.
Du kan servera kaffe med ett glas vatten så att varje slurk av den aromatiska drinken är lika färsk som första gången.
Malt kaffedrink med honung
För att förbereda en sådan drink, 2 tsk. malet kaffe hälls med vatten (150 ml) i en Turk, lägg det på en spis och bringa kompositionen att koka. Färdigt kaffe hälls i en kopp och tillsätt 1,5 msk. l. honung.
Med choklad och apelsinsirap
1. Häll 10 ml choklad eller apelsinsirap i en kaffekopp.
2. Förbered en drink på 2 tsk separat i en Turk. malt kaffe och 150 ml vatten.
3. Låt den bryggas i 5 minuter och häll försiktigt i en kopp med sirap och lämna den tjocka i Turken. Blandat.
Snabbkaffe med kanel
Häll i en kopp 2 tsk. snabbkaffe, tillsätt 1 tsk. socker och en nypa kanel. Häll 100 ml kokande vatten och blanda.
Användbart ingefära recept
För matlagning i Turk, blanda 2 tsk. riven ingefära rot, 2 tsk. malt kaffe och 200 ml vatten. Ta upp kompositionen till en koka, insistera och häll i en kopp.
Tillverkning av kaffe kaffe espresso
En riktig espresso tillverkas i en kaffemaskin, men om det inte finns någon sådan maskin hemma kan du prova receptet i en turk.
produkter:
• 3 tsk kaffe;
• 2 tsk socker;
• 1/5 tsk grovt salt;
• 100 ml vatten.
preparatet:
1. Kaffe köps i bönor.Det rekommenderas att det stekas högst 14 dagar före köp.
2. Slipa den i en manuell kaffekvarn.
3. Mät rätt mängd produkter för beredning av en doftande dryck tills vatten tillsätts.
4. Sätt Turk med kaffe, salt och socker på kaminen, rör om ibland för att värma blandningen.
5. När aromen förstärks, tillsätt vatten vid rumstemperatur, koka upp.
6. Ta bort Turk från elden, blanda dess innehåll och återgå till kaminen.
7. När drinken börjar koka, stäng av värmen, täck kaffet med ett fat och låt det brygga.
Detta är de grundläggande recepten för hemlagat kaffe, som du enkelt kan göra ändringar till din smak.
