Jordgubbar med grädde –5 recept för hur man gör en bär dessert

Jordgubbar med grädde är den bästa delikatessen som har uppfunnits för dess tusenåriga historia av desserter. Berry är perfekt för att börja dagen eller avsluta en romantisk kväll.

Vispgrädde jordgubbar

En jordgubbsdessert med vispad grädde är ett bra sätt att hålla dig vaken och passform. Denna läckra och hälsosamma behandling behandlar både barn och vuxna.

Matlagning tar bara 10 minuter.

Du behöver:

• jordgubbar 200 g;
• vispad grädde 50-80 g;
• shortbread cookies 100 g;
• granulerat socker 1 tsk.

Steg för steg instruktioner:

1. Tvätta bär, ta bort svansarna, skär i stora skivor.
2. Slip korskaka kakor.
3. Lägg jordgubbar och 50 g sand smulor i förberedda behållare.
4. Blanda granulerat socker och grädde, vispa i 5 minuter.
5. Lägg vispgrädde på jordgubbar.
6. Strö över återstående sand smulor.

Tips: du kan köpa färdig vispad grädde i en sprayburk, då minskar tillagningsprocessen.

Bärefterrätt med gelatin

En annan enkel jordgubbkrämdessert är bärgelé, som påminner om pudding.

Du behöver:

• jordgubbar 250 g;
• mjölk 200 ml;
• grädde 200 ml;
• gelatin 9 g;
• granulerat socker 4 msk. l.

Hur man lagar mat:

1. Blötlägg gelatin i 25-30 minuter i ½ kopp kallt kokt vatten.
2. Tvätta jordgubbar, slipa med en mixer till ett gränsigt tillstånd.
3. Häll socker i pannan, häll grädde och mjölk, koka på låg värme.
4. För att sjuda, inte tillåta kokning, 5-7 minuter.
5. Avlägsna från värmen, tillsätt långsamt gelatin, bland tills det är helt upplöst och en enhetlig massa bildas.
6. Tillsätt jordgubbpuré, blanda.
7. Häll i tallrikar, kyl i 2-3 timmar.

Innan du serverar kan du dekorera med myntablad.

Behandlar gjorda av jordgubbar, grädde och kakor

Om du väntar på gäster, och det finns 15 minuter kvar, kan du förbereda en bär dessert med kakor. Receptet är mycket enkelt och kräver inga kulinariska färdigheter.

ingredienser:

• jordgubbar 200 g;
• kräm 350 ml;
• smör 2 msk. l.;
• kakor 5 st .;
• pulveriserat socker 3 msk. l.;
• vanillin 1-paket;
• sirap efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Smulta kakor, smulor storlek efter smak.
2. Smält smöret, bland med 1 msk. l. pulveriserat socker och krossade kakor.
3. Pisk grädde, 2 msk. l. pulveriserat socker och vaniljesocker.
4. Hacka jordgubbarna eller skär dem i medelstora skivor (valfritt).
5. Lägg efterrätt i lager i en skål: en blandning av kakor och smör, bär, grädde. Upprepa lagret.
6. Lägg jordgubbarna med grädde i kylen i 1 timme.

Innan du serverar kan du hälla in sirap eller garnera med skivor av bär och kakor.

Strawberry Creamy Mousse

Detta recept är bra för en lugn och avkopplande kväll i slutet av arbetsveckan.

Produkter som krävs:

• jordgubbar 500 g;
• grädde 35% fett 1 msk.;
• pulveriserat socker 5 msk. l.;
• rom eller konjak (efter önskemål) 1 msk. l.;
• marmelad 2 msk. l.

Steg för steg förberedelse:

1. Tvätta jordgubbarna, skär hästsvansarna, hugg i potatismos med en mixer eller en gaffel.
2. Lägg till rom, insister 15 minuter.
3. Pisk grädde, kombinera med jordgubbspuré.
4. Tillsätt florsocker, blanda.
5. Garnera med markmarmelad.

Servera något kyld.

Tårta "Jordgubbe med grädde"

Ingen semester är komplett utan en tårta.

Traditionellt serveras en flerskiktsdessert vid alla fester - bröllop, årsdagar, födelsedagar och namndagar. Cake är fast en av de mest älskade delikatesserna. Så mycket att 2011 bildades International Cake Day. Det firas den 20 juli.

För att förbereda en läcker bär dessert, behöver du 2-3 timmar ledig tid och följande ingredienser.

För att förbereda degen:

• ägg 4 st .;
• kondenserad mjölk 600 g;
• mjöl 1,5 koppar;
• bakpulverdeg 2 tsk;
• vallmo 3 msk. l.;
• vanillin 1-paket;
• smör 1 tsk

För fyllning:

• jordgubbar 1 kg;
• granulerat socker 250 g;
• gelatin 12 g;
• vit rom 2 msk. l;
• kräm med 35% fettinnehåll på 500 ml;
• pulveriserat socker 2 msk. l;
• vanillin 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Blötlägg gelatin i ½ kopp med kallt vatten.
2. Mos jordgubbar med en gaffel, tillsätt granulerat socker, blanda, låt tills sockret är helt upplöst.
3. Separata bärpuré från jordgubbssaft.
4. Tillsätt gelatin i potatismos, placera i kylan i 45-60 minuter.
5. Tillsätt vit rom till jordgubbssaft.
6. Förbered en tårta.
7. Pisk ägg med maximal mixerhastighet, tillsätt långsamt kondenserad mjölk. Minska hastigheten och tillsätt långsamt mjöl, bakpulver, vallmofrön, vanillin till den färdiga blandningen i den angivna sekvensen. Sätt bakpapper på botten av ugnsskålen och smörj med smör. Häll degen i formen. Grädda i 50-60 minuter i en förvärmd ugn vid 180 ° C. Skär den färdiga kexen i 3 tunna kakor.
8. Pisk förkyld kräm med pulveriserat socker och vaniljesocker tills en tjock, tät grädde erhålls.
9. Montering av kakan. Blötlägg kakan i sirap, sätt på skålen med den blötade sidan uppåt. Vik halva jordgubbspuréen och den tredje delen av krämig mousse på kakan. Blötlägg den andra kakan, lägg den blötade sidan ner, lägg den andra halvan av potatismos och ytterligare en del av grädden. Den tredje kakan ska också blötläggas i sirap och läggas med den blötade sidan nedåt. Börja med resten av vispad grädde.
10. Cool, garnera med hela jordgubbar och färdig vispad grädde.

Att laga vansinnigt välsmakande godbitar är mycket enkelt, det viktigaste är att ha en önskan och följa rekommendationer när du utför åtgärder.