En läcker klubbsandwich med olika fyllningar är ett bra alternativ för ett hjärtligt mellanmål för alla tillfällen. Det kan serveras till frukost, ta med dig på en picknick, på jobbet eller på en lång resa. Enkla recept för en sådan maträtt gör att du enkelt och snabbt kan laga den hemma själv.

Klassisk skinka och ostklubbsmörgås

Den klassiska variationen av de diskuterade godbitarna innebär användning av en kombination av ost och skinka i fyllningen. Det senare kan tas både kyckling och fläsk. Ost är bekvämt att använda speciellt utformat för smörgåsar - redan skuren i tunn plast.

ingredienser:

  • smörgåsbröd - 6 skivor;
  • bacon - 4 remsor;
  • eventuell skinka - 4 stycken;
  • inlagd / inlagd gurka - 1 st .;
  • tomat - 1 st .;
  • ägg - 2 st .;
  • ost - 2 tallrikar;
  • salladslöv och sås.

preparatet:

  1. För att göra läckra skink- och ostsmörgåsar, är det första du behöver göra att skicka brödet till brödrosten och lättbruna det på alla sidor. En vanlig stekpanna utan olja klarar också av denna uppgift.
  2. Stek äggarna separat i en torr stekpanna så att äggulan förblir intakt och lätt flytande. Brun baconremsorna. De borde bli krispiga.
  3. Rostat bröd på de sidor där fyllningen kommer att placeras, spridd med den valda såsen. Även vanlig majonnäs är lämplig för detta ändamål.
  4. Skär tomaten och inlagd / syltad gurka i tunna skivor.
  5. Dela brödet i 3 skivor. Som ett resultat får vi två "två våningar" smörgåsar.
  6. Skicka ett salladblad och några tomatskivor på den första skivan som blötts i sås. Tillsätt 2 remsor bacon. Täck fyllningen med bröd.
  7. På den andra biten ordnar du ringarna med gurkor, 2 bitar skinka och 1 stekt ägg. Stäng allt med ost och en tredje brödskiva. Upprepa med den andra delen.

Servera behandlingen genast tills brödet är mjukt.

Ett alternativ för varje smak med bacon och tomat

Skivor bacon för en sådan skål bör försökas ta så mycket "kött" som möjligt med en liten stänk av fett. Annars kan smörgåsarna visa sig vara för feta på smak.

ingredienser:

  • rostat bröd - 3 skivor;
  • bacon - 3 skivor;
  • smör - 1 msk. l.;
  • rökt kycklingbröst - 2 stora bitar;
  • sallad - ett litet gäng;
  • tomat - 1 stor.

preparatet:

  1. Först måste du torka det vita brödet på något bekvämt sätt tills en läcker gyllene skorpa visas. Detta kan till exempel göras i ugnen. Men det är mest bekvämt att använda en brödrost.
  2. Mjukt smör.
  3. Skicka baconet i en stekpanna och stek det så att bitarna blir krispiga.
  4. Sallad uppdelad i separata blad. Hacka tomaten med tjocka tallrikar.
  5. Täck fortfarande varma brödskivor med mjukt smör. Du kan inte ta vanligt, men vitlök eller blandat med hackade färska örter.
  6. Lägg salladbladet på det första oljade brödet. Lägg ut tomatplattorna ovanpå.
  7. Täck tomaten med en stor bit rökt kyckling. Om så önskas kan detta "golv" också ströas med salt och eventuella kryddor.
  8. Lägg den andra brödskivan och pressa den försiktigt.
  9. Täck basen igen med ett salladblad. Tillsätt de stekt baconskivorna och igen - kyckling, tomatskivor.
  10. Stäng allt med det återstående brödet. Om du vill kan du, förutom smör, även använda majonnäs eller annan sås.

Skär den färdiga smörgåsen med kyckling och bacon i två delar. Fixa om så önskas bitarna med tandpetare så att fyllningen inte faller ut ur dem.

Med kycklingbröst

Kycklingbröst är en av de vanligaste gästerna på klubbsmörgåsar. Det är mest utsökt att använda det efter grillen.

 

ingredienser:

  • rostat bröd - 6 skivor;
  • tomat - 1 st .;
  • rödlök - ett litet huvud;
  • majonnäs och söt / kryddig senap - 1 msk. l.;
  • sallad - 2 st .;
  • skinka och ost - 30-40 g vardera;
  • kycklingfilé - 1 st.

preparatet:

  1. För att göra såsen behöver du bara kombinera majonnäs och senap i en liten skål. Du kan lägga till valfria kryddor till den resulterande kompositionen.
  2. Brun brödskivorna i en grillpanna eller i en brödrost. Var och en av de nödvändiga sidorna för att smeta den resulterande såsen. Tre brödskivor används för att tillverka en smörgås. Därför bör genomsnittet täckas med sås på båda sidor på en gång.
  3. Dela fileten i 4 skivor, tillsätt salt, strö på kryddor efter smak och koka i en stekpanna. Skär löken i ringar, tomaten i skivor.
  4. För det första stycket, skicka salladbladet. Täck det med två skivor stekt bröst.
  5. Placera några ringar med söt röd lök ovanpå.
  6. Tillsätt lite sås och stäng det första "golvet" med en ny bit bröd, belagd på båda sidor med senap och majonnäs.
  7. Lägg en skiva skinka och tomatskivor ovanpå. Upprepa såsen och tillsätt ost.
  8. Stäng smörgåsen med en tredje skiva bröd. Säkra fyllningen med spett. Upprepa alla åtgärder med den andra smörgåsen. Varje skär i halva diagonalt.

Servera en sådan klubbkyckelsmörgås med pommes frites och olika såser.

Delicious Tuna Sandwich

För en sådan stängd tonfisksmörgås används konserverad fisk.

ingredienser:

  • bröd - 9 skivor;
  • konserverad tonfisk - 180-200 g;
  • kokta ägg - 4 st .;
  • färsk gurka - 1 st .;
  • citron - 1 st .;
  • cashewnötter - 20-30 g;
  • salt, paprika och vitlök.

preparatet:

  1. För såsen, kombinera i en liten skål juice och citronskal. Tillsätt alla torra ingredienser, krossad vitlök efter smak och hackade nötter. Blanda allt.
  2. Skär de kokta äggen i kuber, tillsätt den mosade fisken med en gaffel. Krydda med sås och blanda väl.
  3. Brun brödet i brödrosten.
  4. Täck den första skivan med färska gurkaplattor och fyllning. Lägg en ny skiva bröd och fyllning ovanpå. Stäng allt med det återstående rosiga stycket.Upprepa med återstående produkter. Säkra strukturer med tandpetare.

Servera omedelbart den färdiga klubbsmörgåsen vid bordet. Enligt samma recept kan du också laga en variant av en stängd smörgås med lätt saltad lax. Sedan skärs fisken utan hud och ben i små bitar och läggs till fyllningen istället för tonfisk.

Klubbsmörgås av Konstantin Ivlev

En populär kock förberedde denna läckra godbit i en av upplagorna av det kulinariska programmet ”My-your food”.

ingredienser:

  • smörgåsbröd - 3 skivor;
  • majonnäs - 40 g;
  • Dijons senap - 25-30 g;
  • tomat - 1 stor;
  • isbergssallad - några blad;
  • råa ägg - 2 st .;
  • bacon - 180-200 g;
  • skivad ost - 80-100 g;
  • kycklingbröst - 120-150 g;
  • olja, salt, kryddor.

preparatet:

  1. Brun brödet på något bekvämt sätt.
  2. Grovhacka salladen, skär tomaten i skivor.
  3. Skär bröstet i skivor, salt, strö över kryddor och stek tills det är mjukt. Koka baconet i en grillpanna tills bitarna är krispiga.
  4. Förbered stekt ägg med en flytande äggula.
  5. För såsen, bland majonnäs, salt och senap.
  6. Täck brödskivorna med blandningen från föregående steg. På den första satte sallad, skivor tomat och bröst. Stäng med en andra skiva bröd.
  7. På nästa "golv" låg bacon, ost och stekt ägg. Stäng allt med en tredje bit bröd.

Klar klubbsmörgås servera omedelbart.

Oavsett valt recept bör en sådan aptitretare ätas strax efter tillagningen. Annars blir brödet mycket vått från såsen.