Ketondiet är ett ganska intressant sätt att minska vikten, som ursprungligen användes för behandling av barn med epilepsi. Efter att ha tappat sin betydelse inom neurologin har ketodiet vunnit popularitet bland idrottare som vill bygga muskler och vanliga människor som vill bli av med hatat kroppsfett. Läs om detta effektiva och okomplicerade sätt att göra din kropp attraktiv.
Materialinnehåll:
Principer och funktioner i en ketodiet
Keton eller, som det också kallas, en ketogen diet baseras på den maximala minskningen av sockerintaget och en ökning av fettintaget. Denna metod för att gå ner i vikt kan verka något konstig eller till och med absurd, eftersom fet mat är ett direkt sätt att gå upp i vikt. Vetenskapen förklarar enkelt varför denna metod för att gå ner i vikt är ganska effektiv.
Fett är en alternativ energikälla i människokroppen. Med det knappa intaget av kolhydrater - den viktigaste energikällan - tvingas kroppen att bryta ner fett (lipider), vars reserver är under huden och runt inre organ. I levern metaboliseras lipider till fettsyror och specialämnen, de så kallade ketonkropparna. De senare används av kroppen som en energikälla istället för glukos.
Under en ketogen diet med låg kolhydratkropp går kroppen i ett speciellt fysiologiskt tillstånd - ketos, som består i bildandet av levern av ketonkroppar i exakt den mängd som krävs för att producera energi.
Effekten av den ketogena dieten för epilepsi förklaras av en ökning av koncentrationen av ketonkroppar i blodet, vilket i sin tur minskar frekvensen av epileptiska anfall.
Det ungefärliga förhållandet konsumerade näringsämnen under kosten ska se ut så här:
- fetter - 75%;
- proteiner - 20%;
- kolhydrater - 5%.
Metoden har ett antal funktioner:
- Begränsa inte vätskeintaget
- Du bör använda fett i en ökad mängd. Det är bättre att föredra grönsaker, men användning av djurfetter är inte förbjudet.
- Kolhydrater konsumeras i en mängd av högst 50 g per dag.
- Proteinmat konsumeras med mått (1 - 1,5 g per kg kroppsvikt per dag).
- Måttlig konsumtion av osötad alkohol är tillåten (utom öl);
- Snacks ska kasseras.
- För ett bättre resultat behövs måttlig träning.
- Dieten varar inte mer än två månader.
- För att förhindra hypovitaminos under viktminskning måste du ta vitamin-mineralpreparat.
Tillståndet för dietketos uppnås efter 1 till 2 veckors diet. Dess tecken kan vara lukten av aceton från svett och från munnen, brist på hunger, torr mun. Detta tillstånd är inte en patologi.
Diet rekommenderas för följande grupper av människor:
- professionella idrottare;
- personer som vill gå ner i vikt;
- epileptiker.
I vissa fall kan experter rekommendera en ketodiet för Alzheimers sjukdom och andra sjukdomar i nervsystemet.
För- och nackdelar
Liksom alla andra metoder för viktminskning har en ketondiet dess fördelar och nackdelar.
Fördelar med metoden:
- förhindrar utveckling av diabetes;
- bränner fett utan att påverka muskelmassa;
- bidrar till förbättring av mental aktivitet;
- normaliserar blodtrycket;
- gynnsam effekt på det reproduktiva systemet;
- påskyndar regenereringen av huden.
Av bristerna kan man notera förekomsten av strikta kontraindikationer, lukten av aceton från huden, svaghet under anpassningsperioden och matsmältningen.
Eftersom metoden i vissa fall kan vara skadlig för hälsan är det viktigt att konsultera en läkare innan du börjar en diet.
Alternativ med hög fetthalt
Det finns flera alternativ för en ketondiet:
- En klassisk eller permanent ketondiet för viktminskning. Metoden förutsätter en stabil lågkolhydratdiet under flera veckor. Metoden är lämplig för både idrottare och individer med en genomsnittlig och låg grad av fysisk aktivitet.
- Riktad eller kraft. Denna metod består i att öka nivån på sockerintag före och efter träning. Kolhydrater konsumeras i en mängd som inte stör ketos.
- Cyklisk. Det handlar om växling av lågkolhydrat- och högkolhydratnäring för att fylla på tillförseln av glykogen i muskelvävnad.
Ketondiet kan användas inte bara för att minska volymen av fettvävnad utan också för att öka muskelmassan, så den används ofta av idrottare för att ”torka” kroppen. För nybörjare som vill gå ner i vikt, med god hälsa, rekommenderas ofta den klassiska versionen av en fettsnål diet.
Lista över tillåtna och förbjudna produkter
Följande livsmedel är tillåtna under ketondieten:
- kött och fjäderfä av alla sorter;
- fett;
- fet fisk (inklusive saltad och rökt): öring, lax, sill, makrill, lodde och andra;
- kyckling- och vaktelägg;
- mjölkprodukter med hög fetthalt: mjölk, grädde, keso, osötad yoghurt, gräddfil, ost osv .;
- grönsaker: alla typer av kål, pumpa, tomater, gurkor, paprika, örter, sparris, rödbetor, rädisor;
- nötter av alla slag;
- alla typer av vegetabiliska oljor;
- fisk och skaldjur;
- avokado;
- svamp av alla ätliga arter.
Under dietens varaktighet bör uteslutas:
- alla typer av spannmål (utom brun ris);
- sötsaker;
- pasta;
- bröd och andra bakverk (utom rostat bröd och bröd);
- söta frukter: bananer, druvor, persikor, päron, nektariner och andra;
- torkad frukt;
- fruktjuicer och sött sodavatten;
- potatis;
- baljväxter (utom kikärter);
- bär.
Enligt många källor tillåts måttlig konsumtion av rökt kött och korv under den ketogena dieten. Trots detta rekommenderar nutritionister att föredra naturliga köttprodukter.
Menyn för veckan
Den genomsnittliga serveringsvikten under en ketondiet är cirka 180 g. Det är tillrådligt att det finns flera typer av livsmedel på plattan, som fisk, tomat och ost.
Tabellen visar ett exempel på en meny för veckan.
| Veckodag | frukost | lunch | middag |
|---|---|---|---|
| måndag | Omelett med ost och tomater | Brun rislaxbiff | Fett keso med nötter |
| tisdag | Bakad kycklingfilé, 2 kokta kycklingägg | Zucchini och blomkålssopppuré | Kaninkotletter, kikärtgröt |
| onsdag | Kesgryta | Ångad kalvkött, grekisk sallad | Fett yoghurt |
| torsdag | Fish souffle, rostat bröd med ost | Svamp soppa med gräddfil | Pumpa stuvad kyckling |
| fredag | Bakat surt äpple och keso | Ångade grönsaker, fläskkotlett i krämig sås | Turkiet och rullar med brunt ris (kokt kalkon, gurka, avokado, nori, ostmassa) |
| lördag | Omelett med bacon och paprika | Skaldjurssoppa, sallad med ost och svamp | Fiskköttbullar och grönsakssallad |
| söndag | Fett yoghurt, nötter | Fläsksoffel, kikärtgröt | Grönsaksgryta, kokt brunt ris |
Av de drycker som får dricka vatten, en mängd te utan socker, osötat kaffe.
Hur man tar sig ur en diet
För att inte skada kroppen och upprätthålla det uppnådda resultatet, är det nödvändigt att lämna keto-dieter kompetent. Utgångsprocessen tar cirka 3 till 4 veckor. Under denna tid minskar mängden fett som konsumeras och intaget av kolhydrater ökas. Fet kött ersätts gradvis av magert kött, och andelen fettinnehåll i mejeriprodukter minskar.
Kolhydratintaget ökar varje vecka med 50 g, vilket innebär att normen motsvarar 150 - 200 g per dag.
Vilken effekt att förvänta sig
Både läkare och de bantade själva lämnar positiva recensioner om ketondieten på webben. Denna metod för viktminskning är lämplig för båda könen och tillåter inte en konstant känsla av hunger, samtidigt som du går ner i vikt med 500 g - 2,5 kg per 1 vecka. Det är viktigt att komma ihåg att effekten av diet, i enlighet med alla rekommendationer, beror på kroppens individuella egenskaper.
Kontraindikationer och biverkningar
Ketondiet är en ganska allvarlig metod för att gå ner i vikt, så den har flera begränsningar.
Kontraindikationer för användningen av övergången till en liknande diet är:
- graviditet och amning;
- ålder upp till 18 år;
- kränkningar av levern och gallblåsan;
- njursvikt;
- sköldkörtelsjukdom;
- mag-tarmsjukdomar;
- störningar i fettmetabolism;
- diabetes mellitus.
Enligt vissa källor är användningen av en ketondiett för äldre kontraindicerad. Amerikanska forskare tror dock att denna metod för viktminskning kan ha en positiv effekt på äldres hälsotillstånd. I detta fall avgörs frågan om möjligheten att använda keto-diet individuellt.
Under ketodiet kan följande biverkningar uppstå:
- svaghet;
- förstoppning;
- lukt av aceton från munnen och från huden.
Som regel förekommer svaghet och uppdelning under de första två veckorna av kosten. Efter omstruktureringen av kroppen försvinner dessa symtom.
Trots de många fördelarna kan en ketondiet med analfabeter vara en hälsorisk. Därför, innan du använder denna metod för att gå ner i vikt, är det nödvändigt att ta hänsyn till dess indikationer och kontraindikationer och rådfråga en specialist för att utesluta de sjukdomar och tillstånd där det är omöjligt att använda en keto-diet.
