Det är osannolikt att ketodieten kommer att tilltala den söta tanden. Men älskare av rejäl mat kommer säkert att gilla det. Grunden för det unika systemet är proteinprodukter och lipider - de kommer att ge mättnad. Men med de flesta kolhydrater måste du säga adjö.
Materialinnehåll:
Grundläggande principer för en ketodiet
Om vi vandrar runt på nätet för att förstå vad en keto-diet är, kommer en person som vill gå ner i vikt oundvikligen att märka att den är särskilt populär bland idrottsutövare. Näringssystemet som diskuteras bidrar till aktiv förbränning av fettreserver och uppkomsten av en vacker klar lättnad, eftersom musklerna förblir i samma tillstånd. Men det är tillåtet att använda det för viktminskning.
Huvudprincipen för den unika dieten har redan noterats ovan - detta är för att minimera konsumtionen av kolhydrater eller till och med ett tillfälligt avslag på dem. En sådan regel bör bibehållas under en lång tid. Istället för kolhydrater måste du luta dig på fett och konsumera den rekommenderade mängden protein.
Intressant nog utvecklades en sådan näringsplan under förra seklet som en del av den komplexa behandlingen av epilepsi.
Och han hjälpte verkligen att framgångsrikt hantera epileptiska anfall hos barn och vuxna.
Funktioner och kärnan i tekniken
Kärnan i tekniken är att byta processen för fettförbränning till en ny, ovanlig källa. Sedan aktiveras fördelningen av kolhydrater, sedan fetter. Menyn fokuserar på feta rätter. Och proteinbelastningen reduceras.
Resultatet av denna switch är ett speciellt skick. Det fick det separata namnet "ketos."När kroppen saknar glukos blir ketoner den viktigaste energikällan. Under processen reduceras halten insulin i viktminskning. Det finns en snabbare förbränning av fettavlagringar.
Det bör noteras att det inte kommer att vara möjligt att gå in i ett tillstånd av ketos omedelbart.
Det tar en till två veckor.
Under denna period kommer kroppen att gå igenom fyra steg samtidigt:
- Efter den sista vanliga måltiden börjar kroppen aktivt spendera glukos i 12 timmar.
- Under de kommande två dagarna kommer det att gå över till användningen av glykogenreserver.
- När alla kolhydratreserver är uttömda, kommer kroppen att börja försöka få energi från fett. Det näst sista steget är alltid det svåraste.
- När kroppen gradvis anpassar sig till en ny volym kolhydrater kommer proteinförbrukningen att sakta. Fettsyror börjar användas mer aktivt.
Det finns flera tecken som bekräftar en framgångsrik övergång till önskat tillstånd. Dessa är: ofta behov av att besöka toaletten, torr tunga, lukt av aceton från urin och svett, brist på hunger.
Leveren börjar aktivt producera ketoner om viktiga villkor är uppfyllda:
- Mängden konsumerat fett kommer att öka.
- Portioner av kolhydrater per dag kommer att reduceras till 40 - 90 g.
- Vätskeintaget ökar - upp till 3-4 liter per dag.
- Proteinmat visas i kosten. Den korrekta mängden kan bestämmas enligt schemat: 1,5 g per 1 kilo vikt.
- Snacks elimineras helt eller reduceras till 1 per dag.
- Åtminstone lätt sport kommer att läggas till en persons dagliga schema.
Om du inte själv kan korrigera din meny och din dagliga rutin kan du vända dig till en erfaren nutritionist för hjälp.
Fördelar och nackdelar med diet
Liksom alla dieter har keto som diskuteras sina fördelar och nackdelar. Det kommer att vara användbart att noggrant studera dem innan en radikal dietförändring.
Bland fördelarna är värt att notera:
- Snabb viktminskning. Dessutom påverkar dess minskning inte muskelmassans volym. Endast feta löv.
- Brist på hunger. Mat med hög kalori från menyn i den diskuterade dieten låter dig ständigt känna dig full. Vid en sådan diet minskar insulinnivåerna, vilket påverkar önskan att äta.
- Minskat blodsocker. För personer med en ärftlig benägenhet till diabetes rekommenderar experter starkt att välja ett sådant näringssystem för sig själva. Det anses vara effektivt förebyggande av en farlig sjukdom.
- Lättnad vid epilepsi. Om dieten följs noggrant, kommer detta att minska doseringen av läkemedel, frekvensen och intensiteten av anfall och också hjälpa till att hantera andra obehagliga samtidiga fenomen.
- Normalisering av tryck och kolesterol. Som ett resultat förbättras märkbart hälsan med att gå ner i vikt. Diet hjälper till att förebygga farliga problem i samband med högt blodtryck.
- Ökad hjärnaktivitet. En ny energikälla förbättrar koncentrationen.
- Förbättrar hudens skick i ansiktet och kroppen.
En sådan imponerande lista över fördelar med det diskuterade näringssystemet gör det önskvärt för många att gå ner i vikt. Men för att slutföra bilden måste du prata om bristerna i kosten. Först och främst är detta ett speciellt tillstånd som kallas "keto-influensa". Det kan manifestera sig på en gång med flera symtom: förstoppning och andra problem vid toalett, huvudvärk, uppblåsthet, illamående och / eller halsbränna, trötthet, allvarliga smärtsamma kramper.
Det måste komma ihåg att sådana manifestationer är en naturlig reaktion av kroppen på en keto-diet. Därför bör man inte få panik. Du måste bara vänta 4 till 5 dagar.
Efter den angivna perioden ska alla obehagliga symptom elimineras oberoende. För att undvika deras manifestation är det värt att sakta minska mängden kolhydrater i kosten.
Tillåtna och förbjudna produkter
Professionella näringsläkare kan föreslå att gå ner i viktlistor över livsmedel som är tillåtna eller förbjudna enligt den nya dieten.
- Den första innehåller all "mjölk" utan sötningsmedel, alla typer av köttprodukter, fjäderfä (även med hud), alla skaldjur och fisk, ägg, ostar med något fettinnehåll, avokado, tofu, svamp (både champignon och skog), gröna grönsaker, alla olja.
- Minsta portioner kan ätas: nötter och bär, mörk choklad (hög kvalitet!), Osötta frukter, salladsblad och grönsaker med ett minimum av stärkelse.
- Men det visar sig vara förbjudet: spannmål, bakverk, bröd, socker och honung, lagra såser, pasta, torkad frukt, margarin, mjölkprodukter med låg fetthalt.
Experter föreslår att huvudtyngdpunkten i kosten är på fetter. De bör ta upp mer än 60% av den dagliga menyn. Cirka 30% kommer att finnas kvar på proteiner. För kolhydrater är den minsta delen av kosten reserverad.
Detaljerad meny för veckan
Efter att ha granskat listan över tillåtna / förbjudna produkter är det enkelt att självständigt skapa en meny för veckan för kvinnor och för män. Det kan anpassas till din smak.
För kvinnor
För kvinnor är menyn enklare. Det har mer grönsaker och bär.
Alternativ i 7 dagar:
- Omelett med 2 ägg, bröd med ost och salladblad till frukost, kokt brunt ris med kyckling- och gurksallad till lunch, rädisasallad och fisk till middag, nötter till mellanmål.
- Ostmassa med honung, baljväxter med en portion kött och tomater, Caesar sallad, nötter.
- Pocherade ägg och citrusfrukter, grönsaksgryta med kalvkött, sallad (med fisk, baljväxter) och äggmuffin, avokado.
- Keso gryta med bitar av frukt och bär, bovete med kycklingstrumpa, bakad makrill med sallad (från gurkor, örter, rädisor), ett grönt äpple.
- Omelett med mjuk ostmassa och citrusfrukter, öring med Mozzarella, pumpa och körsbärssallad, kokt baljväxter och nötkött stroganoff, nötter.
- Kokta / bakade gröna bönor med ägg, kokta tomater och bläckfisk, sallad (peppar, Peking) och kycklingspett, avokado.
- Omelett med mjukt ostmassa och surt äpple, räkor och grönsaksblandning, kyckling i tomatpuré med gurksallad, bröd från Suluguni.
För män
För en man väljs en mer tillfredsställande näringsrik diet. Detta gäller särskilt om representanten för det starkare könet ibland går in för sport.
Alternativ i 7 dagar:
- Omelett med 2 till 4 ägg med riven ost och remsor bacon, rostat bröd med smör och skivor avokado till frukost, stekt ris med kycklingben och broccoli till lunch, bakad zucchini med aubergine / pumpa och fisk till middag, nötter till mellanmål.
- En stor del av keso med honung, nötter, gröna bönor och broccoli kokta med vitlök + biff från något kött, en del kyckling + grönsaksversion av Caesar, bröd med Suluguni.
- Pocherade ägg serveras på bröd med ost och gröna bönor + grapefrukt, grönsaksgryta och kalvkött, bräserade röda bönor med fisk, avokado.
- Keso gryta med fruktskivor och bär, bovete med kycklingklubbor och tomatpasta sås, makrilspett, grönsaksallad och kokt potatis, äppelsås.
- Omelett med keso och soltorkade tomater + bröd med ost, öring, bakad med ost och tomatsallad, kokta grönsaker och nötkött stroganoff, en blandning av nötter.
- Kokt skaldjur med grönsaker och gröna bönor, en sallad med paprika, kokta ägg, Peking och eventuellt köttkebab, bröd rullar med smör och avokadoskivor.
- Omelett med mjuk ostmassa och soltorkade tomater, räkor, grönsaksblandning och en skiva ost, grönsaksgryta med tomatpasta och bakade kycklingben, bröd med Suluguni och kokta ägg.
Som ni ser, visade sig båda menyalternativen vara mycket tillfredsställande. Men med deras hjälp är det möjligt att gå ner i vikt och inte tänka på hunger.
Keto-diet
Det är mycket viktigt att komma ur den diskuterade dieten.För att inte skada kroppen och inte snabbt återgå till sin tidigare vikt måste du mycket långsamt och gradvis byta till ett vanligt näringssystem.
Kroppen behöver långsiktig korrekt anpassning. För att göra detta måste du först återföra kolhydrater till menyn, men göra detta i minimala portioner, tillsätt 30-35 g per dag. Det är bäst att börja med högkvalitativ kli och pasta. Du har råd med en liten bit bröd.
Vilka resultat kan uppnås
Många som lyckades prova en nyhetsdiet noterar att fett försvinner för våra ögon. Om du följer alla regler i det nya livsmedelssystemet kommer i genomsnitt cirka 3 kilo övervikt att försvinna per vecka utan mycket ansträngning.
För att påskynda processen och göra den mer effektiv är det värt att välja speciella övningar för problemområden, samt delta i kosmetiska procedurer som bidrar till viktminskning och bildandet av en vacker kroppslättnad.
Kontra
Ett sådant näringssystem har sina egna negativa aspekter och därför kontraindikationer. Det kan orsaka minskad prestanda, leda till psykologisk instabilitet.
Gravid och ammande mamma är strängt förbjudet att följa denna diet.
Personer med följande patologier måste också överge den:
- diabetes mellitus;
- alla möjliga problem med hjärtat och / eller blodkärlen;
- sjukdomar i njurarna, mag-tarmkanalen och / eller levern;
- eventuella lipidmetabolismstörningar.
För att förstå vad en keto-diet är och vad den är, kan du läsa tematisk litteratur. Till exempel, Joseph Merkolls bok om det revolutionerande nya näringssystemet eller Lyle MacDonald's Flexible Diet. Denis Borisov, en bloggare och bodybuilder, berättar också mycket användbar information.
