En muffin i en mugg är ett ganska populärt, snabbt och enkelt sätt att göra en snabb efterrätt. Under de senaste åren har en sådan muffin fått många olika recept, men de liknar varandra - det tar inte mer än ett par minuter att förbereda degen, och samma mängd att baka den. Vi erbjuder dig att överväga de enklaste recept som låter dig laga en efterrätt på 5 minuter från de produkter som alltid finns i köket.

Mikrovågsmjölkmuffin på 5 minuter

  • ett glas pulveriserat socker;
  • 8 bord. l. rinna. olja;
  • 2 stack mjöl;
  • 2 ägg
  • en påse med vanillin.

Först av allt, slå smör, ägg och pulver. Sedan introducerar vi de återstående produkterna, blanda väl.

Muggarna i vilka muffinserna ska bakas är täckta något med olja och fylls sedan med deg för ⅔ av behållarens höjd. Grädda i mediumläge i två minuter.

Tack vare de ursprungligen smörda muggarna är muffinsen lätta att ta bort genom att helt enkelt vända muggen till en skål. Innan du serverar, om så önskas, kan du hälla lite pålägg.

Till en anmärkning. Använd en keramisk mugg för att göra en efterrätt.

Chokladmuffin "Five Minute"

Chokladmuffin är kanske ett av de mest populära alternativen för denna efterrätt.

Du kan laga det från följande produkter:

  • 4 bord. l. mjöl;
  • par bord. l. kakao;
  • par bord. l. socker;
  • ett ägg;
  • 3 bord. l. mjölk;
  • 3 bord. l. post. Rafinha. olja;
  • en fjärdedel te l. vanilj;
  • choklad chips.

Blanda först de torra ingredienserna i muggen, kör sedan in ägget och blanda noga. Häll därefter mjölk och smör, bland igen. Den sista som gick till mugg är smulor och vanilj. Blanda väl med en gaffel.

Läs också: kapitalmuffin med russin - ett recept enligt GOST

Sätt muggen i mikrovågsugnen vid maximal effekt.Grädda i tre minuter. Först kommer muffin att stiga, sedan kommer den att lösa sig lite.

Kostalternativ utan ägg och mjölk

En dietkaka utan ägg och mjölk kan också konsumeras under fasta dagar.

En muffin utan mjölk kan framställas enligt följande:

  • 200 g siktat mjöl;
  • 120 gram socker;
  • en liten påse med vaniljesocker;
  • bakpulver;
  • 100 g tranbär (valfritt);
  • tsk. l. citronskal (valfritt);
  • en nypa salt;
  • 150 g dricksvatten.

I en kopp kombinerar vi alla torra produkter, blandar väl med varandra.

Vi värmer vattnet till ett varmt tillstånd, tillsätt olja i det och häll allt i en torr blandning. I det här skedet kan du lägga till bitar av torkad frukt, skörspån - valfritt.

Degen bör ha cirka ¾ kapacitet. Dela vid behov upp degen i flera koppar - allt beror på storleken på de rätter som används. Vi bakar med maximal effekt i 2 minuter, kontrollerar sedan beredskapen och kokar vid behov i flera steg och skickar muffins i mikrovågsugnen i 10-15 sekunder.

Till en anmärkning. Cupcakes av den här typen är förberedda för omedelbar servering. De rekommenderas inte att förvaras under lång tid - smaken på skålen blir inte längre så intressant när cupcaken svalnar.

Bananmuffin

  • smält plommon. olja - 1 bord. l.;
  • misshandlat ägg;
  • siktat mjöl - 3 bord. l.;
  • socker - 3 bord. l.;
  • mjölk - 1 bord. l.;
  • bakpulver - ½ te. l.;
  • 1 bananpuré.

Kombinera först ghee med flytande komponenter i en mugg och vispa allt med en gaffel. Sedan introducerar vi bananpuré, mix. I slutet introducerar vi torra produkter, rör om dem försiktigt med en gaffel och lägg sedan i mikrovågsugn. Strömläget är medium, tillagningstiden är 1 minut. Ta sedan ut muggen från ugnen - kakan ska höja, medan den är kvar lite vätska inuti. Vi lägger muffin i mikrovågsugn i tio sekunder och kontrollerar sedan beredskapen. Om den fortfarande är lite vätska - ställ in igen i tio sekunder.

Servering. Alternativet att servera dessert är med en glass glass ovanpå kakan.

Stek en muffin fylld med choklad och mandlar

  • en halv bunt. mjölk och mjöl;
  • 1 bord. l. smält. margarin;
  • ett ägg;
  • 1 bord. l. raffinerade
  • ½ te l. bakpulver;
  • en kub mjölkchoklad;
  • mandelspån.

Socker granulerat med ägg. Kombinera sedan med mjölk och margarin. Vi introducerar mjöl i små portioner och blandar konstant den resulterande massan. Tillsätt bakpulver, blanda igen. Tryck chokladen i mitten av degen och strö över mandelchips.

Vid maximal effekt förbereder vi en efterrätt i 2 minuter och 30 sekunder.

Curd Cupcake

Muffin i en mugg i mikrovågsugnen kan förberedas på basis av keso.

För att göra detta, förbered dig:

  • 200 gr keso;
  • ett par ägg;
  • 2 bord. l. socker;
  • 2 bord. l. mannagryn;
  • en nypa vanillin och salt;
  • ett par droppar citronsaft;
  • vispad grädde för dekoration.

Kombinera äggen med socker och gnugga väl. Lägg till de återstående produkterna, med undantag av vispad grädde. Blanda allt tills de är jämna. Koka i mikrovågsugn i 3-4 minuter med maximal effekt. Ge efterrätten ett par minuter att vila rätt i mikrovågsugnen och fortsätt sedan att laga mat i 1-2 minuter.

Innan du serverar ska du dekorera med grädde, och om så önskas, strö även mandel- / kokosflingaflingor, färgade strössel, flingor eller vattna med pålägg.

Till en anmärkning. För muffins kan du förbereda frukt eller bärsirap.

Ducan recept

Efter kalorifattig efterrätt kan vara läcker. Detta bevisas av muffin i Ducane-cirkeln, som är beredd på bara några minuter.

Kaloriinnehållet i efterrätten är 170 kcal.

En muffin med låg kalorifattning framställs av följande uppsättning produkter:

  • ½ stack. havreflingor;
  • 2 te l. fiber;
  • 1 tsk kokosflingor;
  • ett ägg;
  • ½ stack. mjölk;
  • 2 te l. kakao;
  • ½ te l bakpulver;
  • sockerersättare;
  • vanillin och kanel - en liten nypa.

Pisk ägget med socker och kryddor.Därefter, gradvis introducera mjölet, sedan alla andra produkter, hela tiden blanda degen. När det blir mer eller mindre homogent, sätt i mikrovågsugn i 4 minuter.

Om så önskas kan cupcaken skäras i kakor och skiktas med naturlig yoghurt - du får en hälsosam och välsmakande kaka.

Läs också:cupcake - recept

Tillhörande programvara:Mer från författaren: