Doftande te med hemlagade kakor är en underbar behandling för familj och vänner. Att skämma bort din familj med en ny efterrätt kan du baka rosiga och mjuka muffins med äpplen. Deras förberedelse kommer inte att ta mycket tid, och resultatet kommer verkligen att glädja dig med dess smakfulla utseende och läckra smak.

Vaniljmuffin med äpplen

Fruktmuffinsen tillagas ganska snabbt, och kombinationen av färska äpplen med vaniljnoter ger behandlingen en unik smak. Sådana bakverk är perfekta för dagligt tedrinkning och kommer att lägga till variation i festliga menyn.

Produkter som används:

  • mjöl - 230 gram;
  • socker (vitt) - 180 gram;
  • smör (smör) - ett halvt paket;
  • fyra färska ägg;
  • stort äpple;
  • vanillin - 1 påse;
  • bakpulver - 20 gram;
  • salt - 4 gram;
  • florsocker - 40 gram.

Cooking:

  1. Kombinera äggen med socker, salt och slå bra med en mixer tills ett tätt skum bildas.
  2. Häll bakpulver, vanillin i det siktade mjölet och sätt i de krossade äggen.
  3. Smält smöret och blanda med en blandning av mjöl och ägg. Resultatet ska vara en mjuk, flytande bas.
  4. Täck bakplattan med pergament och lägg en klibbig blandning i den.
  5. Tvätta, skala och skär äpplet i stora skivor, ungefär 3 mm tjocka. Lägg sedan fruktskivorna på degen och tryck dem lätt in i den.
  6. Sedan, i ugnen, uppvärmd till 180 grader, placera vaniljmuffin med äpplen och koka i 30 minuter.

Kyl den bakade desserten, strö över pulveriserat socker och servera. Som fruktfyllning kan du använda jordgubbar, päron, plommon eller kvitton - det kommer också att vara väldigt gott.

Ett enkelt recept för kefir

Doftande, ömt och smälter en kefir cupcake med saftiga äpplen i munnen, kan bli en fullständig frukost, energisk för hela dagen.Denna efterrätt tillagas även av en nybörjarkock, och varje hemmafru hittar ingredienserna som passar honom i kylen.

Produkter som används:

  • kefir - 0,25 l;
  • vetemjöl - 200 gram;
  • två äpplen;
  • tre ägg;
  • solrosolja - 80 ml;
  • vitt kristallint socker - 70 gram;
  • en nypa salt;
  • soda - 10 gram;
  • en påse med vanilj;
  • två äpplen;
  • citronsaft –30 ml.

Cooking:

  1. Blanda socker med ägg och slå noggrant tills skum visas.
  2. Tillsätt sedan kefir, salt, vanillin, vegetabilisk olja och slip allt med en mixer.
  3. Häll mjöl och läsk i blandningen och bland sedan tills den är jämn.
  4. Skölj äpplen med vatten och skär i tärningar (skal inte skalet). Strö över dem med citronsaft och lägg i degen.
  5. Smörj ugnsskålen med smör, fyll den med degen och sätt i ugnen med en temperatur på 195 grader.
  6. Grädda i 35 minuter, stäng sedan av ugnen och lämna kakan i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Lägg den färdiga behandlingen på en stor skål och skär i delar. En söt godbit går bra med bärsylt, kondenserad mjölk eller sylt.

Läs också:5 minuter mikrovågskaka recept

Curd muffin med äpplen

Bakning från keso-deg och äpplen är mycket mjuk, saftig med en aptitretande, krispig skorpa. En hälsosam och välsmakande efterrätt tilltalar alla hushåll och kommer att ge en underbar stämning under en familjemåltid.

Produkter som används:

  • keso (medium fett) - 1 paket;
  • två ägg;
  • tre äpplen;
  • mjöl - 250 gram;
  • vitt kristallint socker - 150 gram;
  • vanillin - 2 påsar;
  • bakpulver - 7 gram;
  • honung - 100 gram.

Cooking:

  1. Lägg keso i en skål, tillsätt vanillin, honung i den och mal den väl med en matsked.
  2. Bryt äggen i en separat skål, slå dem med en visp och häll i ostmassan.
  3. Sikt mjöl och blanda med bakpulver. Kombinera den med ostmassan och blanda väl.
  4. Skär äpplen, skär i mitten och skal dem. Skär sedan i små kuber och tillsätt i degen.
  5. Lägg degen i en rund form, smord med margarin. Toppa med grovt skivade äppelskivor och strö över granulerat socker.
  6. Värm ugnen till 200 grader, lägg desserten i den och grädda i 50 minuter.

Efter att ha kokat, kyla keso kakan och garnera med riven choklad. Servera med varm kakao eller kall mjölk.

Muffin med russin och äpplen i en långsam spis

Fruktbakning i en elektrisk ugn är särskilt aromatisk och frodig. Tack vare henne kan du förbereda en läcker cupcake mycket snabbt för att behandla oväntade anlända gäster.

Ett liknande recept:muffin i en långsam spis - recept

Produkter som används:

  • fyra kycklingägg;
  • vitt kristallint socker - 200 gram;
  • mjöl - 220 gram;
  • grädde - 300 ml;
  • russin - 100 gram;
  • smör - 150 gram;
  • vanilj - 7 gram;
  • äpplen - 3 st .;
  • soda eller bakpulver - 8 gram.

Cooking:

  1. Smält smöret, häll sedan socker i det och slip ordentligt.
  2. Lägg ägg, grädde, läsk, vanilj i oljeblandningen och slå med en visp tills skum bildas.
  3. När du behöver lägga till mjöl knådas degen väl.
  4. Smörj flaskokskålen med olja och häll degen i den.
  5. Skölj russin med varmt vatten, skala äpplen och skär i tärningar.
  6. Jämnt fördela, lägg frukten på degen.
  7. Stäng apparaten med ett lock och slå på ”Baking” -läget. Att laga en muffin i en långsam spis tar 40 minuter.
  8. Efter tillagningen lämnar du efterrätten i ugnen i 15 minuter och tar sedan bort den.

Lägg muffin med äpplen och russin på en vacker skål och täck med florsocker. Det rekommenderas att använda det med honung, sylt eller gräddfil.

Alternativ för fasta

En välsmakande läcker cupcake fylld med frukt- och grönsaksfyllning är ett bra alternativ för dig som fastar eller följer en diet. För att förbereda det behöver du inte animaliskt fett, mjölk eller ägg, men trots detta är de bakade varorna spröda och mycket doftande.

Komponenter som används:

  • en morot;
  • två små äpplen;
  • solrosolja - 130 ml;
  • socker - 190 gram;
  • en påse med vanilj;
  • bakpulver - 8 gram;
  • mjöl - 270 gram.

Cooking:

  1. Skala morötter och riv dem med stora hål. Skär skalet från ett äpple och skär i små remsor.
  2. Kombinera sedan produkterna, tillsätt vegetabilisk olja, socker, vanillin till dem och blanda.
  3. Häll bakpulver i mjöl, bland sedan med frukt- och grönsaksmassa.
  4. Täck bakplattan med pergament, fyll med degen och sätt i en varm ugn.
  5. Låt koka på 180 grader i cirka 30-35 minuter. När toppen av kakan är brun kan den tas ur ugnen.

Servera mager cupcake med varmt te, svart kaffe eller sval kokt frukt. Söta godisar innehåller användbara ingredienser som inte skadar människor som begränsar sin kost.

Kanel Apple Muffin

En äppledessert med en fantastisk kanel lukt är lämplig för tedrinkning med vänner och kommer att se bra ut på ett festligt bord.

Produkter som används:

  • mjöl - 0,2 kg;
  • granulerat socker - 120 gram;
  • tre ägg;
  • soda - 4 gram;
  • kanel - 3 gram;
  • krämig margarin - 85 gram;
  • ett stort äpple.

Cooking:

  1. Blanda ägg med socker och visp tills frodig skum bildas.
  2. Kombiner därefter mjölet med läsk, kanel, tillsätt blandningen med sockerägg och blanda väl med en mixer.
  3. Smält margarin, häll i degen och blanda med en sked.
  4. Skala äpplet, hacka fint och lägg i degen.
  5. Lägg degen med äpplen och kanel i kvadratisk form, försmord med vegetabilisk olja.
  6. Baka muffin i ugnen vid en temperatur på 185 grader i högst 40 minuter.

Äppelmuffins med kanel är klar, det måste kylas och täckas med chokladis eller sylt. Servera med grönt te, färsk juice eller saft.

På gräddfil

En muffin tillverkad av gräddfil-deg visar sig vara mjuk, luftig, har en behaglig och krämig smak. En rik dessert kan konsumeras som en oberoende maträtt till lunch eller middag.

Produkter som används:

  • gräddfil - 230 gram;
  • mjöl - 0,3 kg;
  • ägg - 2 st .;
  • socker - 250 gram;
  • bakpulver - 10 gram;
  • två medelstora äpplen;
  • vanillin - 6 gram;
  • grädde (15%) - 120 ml;
  • smör (smör) - 25 gram;
  • nötter (valnötter) - 70 gram.

Cooking:

  1. Socker (150 gram) blandat med vanilj och ägg. Slipa sedan alla produkter med en visp.
  2. Sätt gräddfil i den resulterande massan och slå bra.
  3. Tillsätt mjöl, bakpulver och blanda.
  4. Skär äpplet i rutor och lägg i degen.
  5. Täck bakplattan med pergament och häll degen i den så att den fyller lite mer än hälften av skålen.
  6. Placera i en förvärmd ugn med en temperatur på 200 grader och baka i 20 minuter.
  7. Gör glasyr från grädde. För att göra detta, blanda återstående socker, vanillin och grädde, lägg på elden och koka i 15 minuter, och glöm inte att ständigt rör om kompositionen.
  8. Lägg en bit smör i den färdiga glasuren och sval sedan.
  9. Kross muttrarna med en murbruk i en djup skål.
  10. Lägg den bakade cupcaken på ett bricka, häll massor av krämig glasyr och strö med hackade nötter.

Förutom nötter kan chokladchips eller brunt socker användas för att dekorera kakan.

Silikonmuffins

Små kexmuffins ser mycket aptitretande ut. Och om du bakar dem med tillsats av kokt kondenserad mjölk, får du en ovanlig behandling som kommer att tilltala barn.

Produkter som används:

  • fem ägg;
  • mjölk - 350 ml;
  • socker - 115 gram;
  • mjöl - 320 gram;
  • en tesked soda;
  • smör - 130 gram;
  • kokt kondenserad mjölk - 1 burk.

teknik:

  1. Tillsätt mjuka ägg, socker och slå bra.
  2. Häll sedan mjölk i blandningen och rör om.
  3. Häll mjöl i mjölkmassan, tillsätt soda och blanda så att kompositionen blir homogen.
  4. Ta silikonformar och lägg i dem en matsked av degen. Häll därefter 20 gram kondenserad mjölk och övertäcken igen med degen.
  5. Värm ugnen till 185 grader, lägg i formarna med efterrätten och stek i 20 minuter.

Läckra muffins med kondenserad mjölk är redo. Behandlingen kommer att gå bra med varma och kalla drycker.Ha en trevlig tesfest!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: