Jackpotatis - 6 recept för bakning och kokning

Jackpotatis är ett av de vanligaste sätten att tillverka denna grönsak. En metod som låter dig bevara sin form och alla användbara ämnen. Det finns många sätt att få potatis till beredskap.

Jackpotatis - matlagning i en panna

För matlagning är det bäst att ta inte för stora knölar, då tar processen inte mycket tid och de kokar väl.

Produkter som krävs:

• rätt mängd potatis;
• 1 tesked salt för varje liter vatten.

Matlagningsprocess:

1. Skölj knölarna ordentligt så att det inte blir smuts kvar på dem, lägg dem i en kastrull och täck helt med vatten.
2. Tillsätt salt i den angivna andelen. Det behövs inte bara för att göra potatisen mer välsmakande, utan också så att de inte spricker under tillagningsprocessen.
3. Så snart innehållet börjar koka, gör en liten nivå av uppvärmning, stäng behållaren med ett lock och låt skålen koka i 35 minuter.

Hur lagar jag potatis i skinnet?

Det är mycket viktigt att beräkna tillagningstiden korrekt för att få grönsaken i det skick du behöver. För en sallad behöver potatisen tätare, inte kokta och borde vara väl skalade.

• När du lagar i en stekpanna behöver du ungefär 30 minuter efter kokande vatten för att få en bakad grönsak till en sida. Kanske tillräckligt och 20 minuter - allt beror på kraften i kaminen. För potatis en sallad räcker 18 minuter.
• Att laga mat i en långsam spis kommer att vara något snabbare än på kaminen - bara 20 minuter. Och du kan inte vara rädd för att potatisen tappar form.
• Och det snabbaste alternativet är i mikrovågsugn. Om din ugn stöder detta läge är potatisen efter 10 minuter klar.
• Men i ugnen tar processen minst en timme, eller till och med nästan två.

Jacka bakad potatis i jacka

Mantlade potatisar i ugnen blir ännu bättre än på kaminen, medan den liknar något den som gjordes i elden. Men naturligtvis utan den speciella aromen.

Produkter som krävs:

• rätt mängd knölar;
• smaksättning efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Bakade potatisar tillagas väldigt enkelt. Se till att skölja det väl. Eventuellt kan du behandla knölarna med olika kryddor, till exempel salt, peppar, örter och till och med lätt sprida dem med vegetabilisk olja.
2. Gör några punkter med en gaffel på varje knöl.
3. Skicka till ugnsristen och koka i cirka en timme vid 200 grader eller 90 minuter vid 180.

I en långsam spis

Jackor med potatis i långsam spis kräver mycket mindre tid att laga mat än alternativet i ugnen.

Produkter som krävs:

• cirka 0,5 kg potatis;
• salt och andra kryddor efter önskemål.

Matlagningsprocess:

1. Som alltid, skölj först potatisen och skala bort det vidhäftande smutset.
2. Vi lägger den i skålen, fyll behållaren med vatten så att nivån är ungefär på nivå med knölarna.
3. Tillsätt salt och andra smaksättningar efter smak och slå på enheten i läget "Ångkokning". Naturligtvis inte att glömma att stänga locket. Ställ in tiden på 20 eller 30 minuter, beroende på kraften i modellen för din multicooker.

Detta är intressant:mikrovågspotatis - recept

Kolrecept

Den mest utsökta, rika och aromatiska potatisen fås i kolarna. Om du har möjlighet att laga det på detta sätt, missa inte denna chans!

För matlagning behöver du:

• rätt mängd potatis;
• folie.

Matlagningsprocess:

1. Först måste du elda. Det kan vara både i naturen, på jorden och i grillen. Men i det andra fallet är det tillrådligt att inte använda färdiga köpta kol, men ett träd.
2. Vi väntar tills allt brinner ut till kolen.
3. Under tiden förbereder vi potatisarna. Vi tvättar den väl, rengör den och lindar varje knöl med folie.
4. Raka lätt kolen längst ner och sprid försiktigt potatisarna där. Det tar cirka 40 minuter att förbereda. För att kontrollera beredskapen räcker det att dra ut en potatis, låt den svalna något och prova.

Bakad i folie

Potatis i folie blir saftigare. Dessutom är det möjligt att lägga till andra ingredienser till det, till exempel en skiva ost, tomat eller korv.

Produkter som krävs:

• flera potatisknölar;
• kryddor och örter efter smak;
• 50 ml vegetabilisk olja.

Matlagningsprocess:

1. Slå på ugnen för att värma upp till 200 grader och fortsätt med beredningen av potatis.
2. Se till att skölja det väl, ta bort all smuts. Det rekommenderas att använda en borste, då rengöringsprocessen blir mer grundlig.
3. Blanda den angivna mängden vegetabilisk olja med kryddor; det är bra om du använder aromatiska örter, till exempel rosmarin.
4. Med denna blandning måste du raspa varje knöl och sedan lägga dem individuellt i folie och packa in den helt.
5. Sätt alla ämnen på trådstället och håll i cirka 60 minuter. Naturligtvis är potatisen klar på 40 minuter, men längre bakning gör huden vacker och gyllene.

Hur man lagar mat i mikrovågsugn?

Potatis med matlagningsjacka med mikrovågsugn är den snabbaste processen. Men det är bara lämpligt för de enheter där det finns program som inte bara innebär att värma upp mat, utan också ger rätter till beredskap.

Ta knölarna inte för stora - dessa bakas snabbare och tar inte mycket plats, vilket är viktigt eftersom mikrovågsugnen har små dimensioner.

Produkter som krävs:

• smaksättningar efter din smak;
• mängden potatis du behöver.

Matlagningsprocess:

1. Försäkrar inte beredningen av knölar. De måste tvättas och rengöras noggrant så att det inte blir smuts kvar.Vänta tills det torkar helt. Du kan använda pappershanddukar för att påskynda denna process.
2. Ta behållaren som du kan använda i mikrovågsugn och lägg potatisarna i den. Knölarna måste vara genomborrade med en gaffel och strö med salt eller andra kryddor.
3. Skicka allt till ugnen, ställa in tiden till 10 minuter, och effekten ska vara ungefär 600 W eller något mer (men upp till 800 W).
4. Ta ut potatisen efter den inställda tiden, låt den stå en stund så att fukten som har bildats har kvar och du kan servera skålen hemma.