Det finns ett stort antal alternativ för att baka potatis med köttfärs i ugnen. Kryddor och olika ingredienser som läggs till i skålens sammansättning: ost, tomater, svamp hjälper till att göra skålen mer intressant och varierad.

Potatis med köttfärs i ugnen - ett grundrecept

En läcker matlagning som är lätt att laga till visar sig vara ljus, välsmakande, mycket aptitretande och minnesvärd. Om du bakar med köttfärs får du en skål som kan serveras som den huvudsakliga. Smaken kommer att tilltala hela familjen.

ingredienser:

  • potatis - 210 g;
  • kycklingägg - 1 st .;
  • malt nötkött - 210 g;
  • kryddor;
  • salt;
  • gräddfil - 4 msk. skedar;
  • greener;
  • smör - 5 g.

preparatet:

  1. Förbered potatis, hacka staplarna i samma storlek och tjocklek. I annat fall kommer tunna bitar att vara färdiga, men stora har inte tid att baka.
  2. Malet salt, strö över kryddor och peppar. Rör om, slå av.
  3. Förbered formar som kan användas för bakning.
  4. Smörj med smör.
  5. Linjera botten med köttfärs, tryck ner med en sked, lämna en hål för potatis.
  6. Salt potatisen. Lägg grönsaken på fyllningen.
  7. Häll ägget i gräddfil, slå. Häll mat i formen.
  8. Stek i ugnen på 220 grader.
  9. Det tar ungefär en timme, beroende på formens storlek.

Finhackad kycklinggryta

Grytan med köttfärs och potatis kommer att glädja dig inte bara till middagen utan också överraska gästerna vid festbordet med fantastisk smak och doft.

ingredienser:

  • potatis - 950 g;
  • finhackad kyckling - 550 g;
  • ost - 210 g;
  • lök;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • ägg - 2 st .;
  • smör - 55 g;
  • solrosolja;
  • mjölk - 110 ml;
  • salt;
  • peppar.

preparatet:

  1. Skala potatisknölarna. Placera i en behållare.Häll i vatten. Koka.
  2. Ta en sil, torka av.
  3. Tillsätt smör i potatismos. Att salta. Häll i mjölken. Rör om tills det är jämnt.
  4. Hacka löken, desto finare blir det, desto smakligare.
  5. Skär vitlök i små kuber. Att blanda.
  6. Placera i en kastrull. Att steka.
  7. Tillsätt köttfärs. En halvtimme. Att salta. Strö över peppar. Rör om.
  8. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja.
  9. Lägg potatismos (hälften av normen).
  10. Täck med köttfärs.
  11. Riv osten. Strö köttfärs.
  12. Täck med potatis.
  13. Pisk ägg.
  14. Häll potatismos.
  15. Sätt i ugnen (200 grader).
  16. Grädda tills den är gyllenbrun.

Fransk matlagad med ost

Pommes frites med köttfärs är en festlig, hjärtlig och välsmakande maträtt.

ingredienser:

  • köttfärs - 1000 g;
  • potatis - 2500 g;
  • hårdost - 210 g;
  • majonnäs - 210 ml;
  • curry - en halv tesked;
  • pepparblandning - 1 tesked;
  • vatten;
  • torr marjoram - 2 tsk;
  • dill - 15 g;
  • små lökar - 2 huvuden;
  • basilika - 1 tesked;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor.

preparatet:

  1. Skala potatisknölarna, skölj, skär i fem millimeter cirklar.
  2. Häll vatten i pannan. Att salta. Koka upp det. Lägg potatisen. Koka i sju minuter.
  3. Hacka löken i halva ringar.
  4. Riv osten.
  5. Hacka greener.
  6. Häll majonnäs i skålen. Strö curry, marjoram, halv basilika, halv pepparblandning. Rör om.
  7. För vitlök genom vitlök, pressa i en majonnäsblandning. Rör om förbandet.
  8. Ställ in ugnen på 210 grader.
  9. Tappa vätskan från potatisen, överför den till en bakplåt. Strö över dill.
  10. Tillsätt malet salt, basilika, en blandning av paprika.
  11. Lägg köttprodukten ovanpå potatisen, platt med en sked.
  12. Sprid löken. Distribuera tankning. Strö på ost. Täck med folie.
  13. Sätt i ugnen.
  14. Ta bort folien efter en halvtimme.
  15. Grädda ytterligare en kvarts timme.

Alternativ med tillsats av tomater

Ett annat hjärtligt matlagningsalternativ. Tomater ger skålen en speciell, kännetecken endast för dem smak. Allt kött som du gillar är lämpligt för matlagning. Det är välsmakande att använda en blandning av kalvkött med kalkon.

ingredienser:

  • potatis - 7 knölar;
  • köttfärs - 330 g;
  • hård ost - 110 g;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • vatten - 50 ml;
  • tomater - 4 st .;
  • gräddfil -5 msk. skedar;
  • oliv örter;
  • peppar;
  • saltet.

preparatet:

  1. Malet salt, strö över peppar. Rör om.
  2. Hacka vitlök och lägg till köttfärs.
  3. Skär skalade potatisar i cirklar. Att salta.
  4. Strö över kryddor och provensalska örter.
  5. Häll i gräddfil (halva normen). Rör om.
  6. Förbered en bakform.
  7. Lägg potatisen.
  8. Sprid köttfärs.
  9. Skär tomater i tunna skivor.
  10. Täck köttfärs.
  11. Strö över provensalska örter.
  12. Blanda gräddfil med flera matskedar vatten.
  13. Sprid på toppen av tomater.
  14. Grädda i ungefär en timme tills huvudingredienserna är redo.

Potatis med köttfärs och svamp i ugnen

Skålen får en speciell smak och aroma tack vare svamp. Denna kombination är ett vinn-win-alternativ för familj middag.

ingredienser:

  • köttfärs - 550 g;
  • potatis - 850 g;
  • champignoner - 320 g;
  • majonnäs;
  • lök - 160 g;
  • peppar;
  • saltet.

preparatet:

  1. Skala lökarna, skär i ringar.
  2. Hugga svamp fint.
  3. Skala potatisarna. Skär i tunna cirklar.
  4. Förbered en torr form.
  5. Placera stoppningen. Strö över peppar. Att salta.
  6. Ordna champignon.
  7. Sätt lök.
  8. Stäng med ett lager potatis. Att salta. Strö över peppar.
  9. Sprid med majonnäs.
  10. Placera i ugnen.
  11. Koka i en halvtimme.
  12. 180 graders läge.

I krukor

För matlagning kan du använda valfri fyllning. Krukor hjälper dig att få en oförglömlig smak av maträtten, som påminner dig om bakade potatis från kaminen. För att förhindra att skålen i krukan blir torr måste du lägga till tomatpuré, mjölk, buljong eller gräddfil.

ingredienser:

  • köttfärs - 330 g;
  • kycklingbestånd - 2 kuber;
  • potatis - 8 knölar;
  • Lavrushka - 4 blad;
  • vegetabilisk olja;
  • vatten - 1 liter;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • greener;
  • lök - 5 st .;
  • morötter.

preparatet:

  1. Skala och skölj potatisen. Använd mindre knölar för matlagning.
  2. Riv morötter.
  3. Hacka löken i stora kuber.
  4. Värm upp pannan.
  5. Häll lök, passer tills den är mjuk.
  6. Placera morotsspånen, fläck i åtta minuter.
  7. Lägg potatisknölarna hela i krukor, skär i två delar.
  8. Strö malet kryddor. Att salta. Rör om.
  9. Vrid små bollar som köttbullar.
  10. Sätt på potatisen. Nära med stekning. Tillsätt lavrushka. Riv vitlök.
  11. Häll salt i behållaren, smuldra kycklingbitarna. Lägg vitlök. Häll i varmt vatten. Rör om tills kuberna är helt upplösta.
  12. Häll vätskan i krukorna.
  13. Ställ in ugnen på 190 gr.
  14. Placera krukorna. Att tåla en timme.
  15. Dekorera skålen med gröna när du serverar.

Potatisar fyllda med köttfärs - bakade i folie

Det visar sig en original maträtt som kan vinna många hjärtan. För att allt ska fungera perfekt använder du de färskaste och mest beprövade ingredienserna av hög kvalitet.

ingredienser:

  • stora potatis - 2 st .;
  • hård ost - 120 g;
  • fläsk - 430 g;
  • lök - 1 st .;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • salt;
  • slipad svartpeppar;
  • solrosolja.

preparatet:

  1. Massan används bäst färsk, inte fryst. Skär vener och filmer från fläsk, skölj i kallt vatten. Cut.
  2. Hacka löken.
  3. Skala vitlök.
  4. Lägg kött, vitlök och sedan lök i en köttkvarn. Twist.
  5. Strö malet salt, tillsätt peppar. Rör om.
  6. Skär skorporna från osten, passera genom ett medelstort rasp.
  7. Skölj potatisen, skala, skär i två delar. Skär i mitten, du borde få en båt. Strö över salt. Att krydda.
  8. Sked köttfärs i urtaget. Kompakt.
  9. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja.
  10. Sätt potatisen.
  11. Strö på ost och ärtor.
  12. Täck med folie.
  13. Sätt i ugnen (190 gr.).
  14. Grädda i en halvtimme. Öka tiden vid behov.

Paj med köttfärs och potatis

Gör osötad tårta som har en speciell smak och arom. Detta är ett av de mest populära alternativen.

ingredienser:

  • köttfärs - 320 g;
  • potatis - 3 stora knölar;
  • lök;
  • kefir - 200 ml;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • ägg - 3 st .;
  • bakpulver - 2 tsk;
  • mjöl - 2 glas;
  • gräddfil - 200 g;
  • peppar;
  • salt;
  • smält smör - 120 g.

preparatet:

  1. Hacka löken fint, kombinera med köttfärs. Att salta. Strö över peppar.
  2. Slipa vitlöksklyftan. Lägg till köttfärs. Rör om.
  3. Häll gräddfil med kefir i oljan.
  4. Häll äggen. Att salta. Häll bakpulver.
  5. Somna med mjöl. Knåda degen.
  6. Slip potatis i skivor som liknar utseende och tjocklek som chips.
  7. Smörj formen med olja.
  8. Sprid halva degen på botten.
  9. Ordna 1/2 av potatisen.
  10. Täck med köttfärs.
  11. Stäng det andra potatislagret.
  12. Häll resten av degen.
  13. Grädda 2/3 timmar.
  14. Välj 190 graders läge.

Mosad potatis under en päls

För att förbereda denna maträtt behöver du inte mycket tid, och som ett resultat får du en rejäl och välsmakande måltid. Potatisen under osten blir vacker i utseende och doftande.

ingredienser:

  • ost - 260 g;
  • potatis - 850 g;
  • köttfärs - 470 g;
  • senap - 1 tesked;
  • gräddfil - 120 ml;
  • lök - 5 huvuden;
  • ett ägg;
  • majonnäs - 120 ml.

preparatet:

  1. Skär skalade potatisknölar i tunna muggar.
  2. Skala lökarna, hacka.
  3. Slip osten.
  4. Fylla salt och peppar. Rör om.
  5. Förbered såsen, för att göra detta, kombinera senap, gräddfil, ägg, gräddfil. Slå.
  6. Värm ugnen till 200 grader.
  7. Smörj en bakplåt med olja.
  8. Ordna potatisen. Strö över peppar. Tillsätt salt.
  9. Täck med köttfärs.
  10. Sätt i ugnen. Baka.
  11. När du är täckt med en gyllene skorpa, få den. Strö lök på ytan. Häll såsen.
  12. Sätt i ugnen ett kvarter.
  13. För att få det. Strö på ost. Grädda tills den är gyllenbrun.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: