Många blev förälskade i pommes frites för deras enkla förberedelser. Det kan göras med alla typer av kött, med köttfärs, svamp och till och med grädde. Oavsett vilket lager du väljer är det viktigaste att ost är närvarande. Det är ostskorpan som ger den önskade smaken och aromen.

Pommes frites i klassisk design

Detta är ett alternativ för älskare av bakad mat. Köttet behöver inte stekas innan det tillagas.

ingredienser:

  • fläsk - 340 g;
  • potatis - 740 g;
  • hårdost - 210 g;
  • lök - 2 rovor;
  • greener - 35 g;
  • havssalt (grovt);
  • mald peppar;
  • majonnäs - 190 ml.

preparatet:

  1. Förbered potatis, skal, skär i bitar. Det är önskvärt att du får samma bitar, tunn i tjocklek. Det är bekvämt att salta i en vanlig behållare genom att noggrant blanda grönsaken med salt. Placera mest på en bakplåt.
  2. Skölj griskött, skär i lager, slå av med en hammare. Tillsätt peppar. Att salta.
  3. Täck potatisen med kött. Det är denna sekvens som gör att grönsaken kan blötläggas i köttjuice.
  4. Skala och hacka löken. Strö ovanpå köttet.
  5. Lägg ett tunt lager potatis.
  6. Rita ett nät med majonnäs.
  7. Värm ugnen till 180 grader.
  8. Grädda i 40 minuter.
  9. Riv ost, fördela det översta skiktet fem minuter innan du lagar mat.
  10. Pynt med greener.

Med kyckling i ugnen

Pommes frites med kyckling - en otroligt delikat maträtt, lämplig för alla tillfällen.

ingredienser:

  • hård ost - 110 g;
  • kycklingfilé - 370 g;
  • slipad svartpeppar;
  • potatis - 970 g;
  • lök - 1 st .;
  • solrosolja;
  • större salt (hav);
  • tomat - 2 st .;
  • majonnäs (gräddfil) - 4 msk. sked.

preparatet:

  1. Skär potatis i cirklar, strö omedelbart med peppar, salt. Rör om.
  2. Placera på en bakplatta med ett smörjat lager olja.
  3. Skär fileten i skivor, lägg ovanpå potatisen. Att salta.
  4. Skär löken i halvringar, täck ovanifrån.
  5. Slip tomaterna i cirklar, placera på lökens yta.
  6. Sprid med majonnäs sås.
  7. Riv ost på ett grovt rivjärn, strö på toppen.
  8. Sätt formen i ugnen.
  9. Grädda i en halvtimme tills den aptitretande gyllenbruna skorpan.
  10. 180 graders läge.

Med köttfärs i en långsam spis

Pommes frites i en långsam spis visar sig vara rik och saftig, och det ser mycket aptitretande ut.

ingredienser:

  • köttfärs - 320 g;
  • ost - 85 g;
  • lök - 2 huvuden;
  • potatis - 800 g;
  • smaksättning (valfri);
  • större salt (hav);
  • gräddfil - 190 ml;
  • solrosolja för en skål.

preparatet:

  1. Skär skalade potatisknölar till en tjocklek av cirka 0,5 cm.
  2. Olja skålen.
  3. Placera 1/2 av grönsaken, strö över kryddor, salt.
  4. Förbered köttfärs, slå av, sätt på potatisen.
  5. Hacka de skalade lökarna, strö köttfärs.
  6. Distribuera restpotatis. Att salta. Att krydda.
  7. Sprid gräddfil jämnt.
  8. Strö över riven ost.
  9. Stäng apparatens lock.
  10. Välj ett läge. För denna maträtt behöver du "pilaf / stewing".
  11. Ställ in timern i en timme.

Med svamp

Potatisen med köttfärs är mycket välsmakande och svamparna ger en oförglömlig delikat doft.

ingredienser:

  • köttfärs - 350 g;
  • potatis - 5 knölar;
  • peppar;
  • solrosolja;
  • grovt salt (hav);
  • lök - 3 st .;
  • majonnäs;
  • champignoner - 400 g;
  • hård ost - 200 g.

preparatet:

  1. Skala, hacka löken i halva ringar.
  2. Förbered, klipp potatis i cirklar.
  3. Skölj svamparna, skär stjälkarna. Hacka i form som en potatis. Istället för svamp kan du använda valfri svamp, men skogskomponenterna måste rengöras noggrant och kokas.
  4. Tillsätt köttfärs och peppar. Rör om.
  5. Smörj en bakplåt med olja.
  6. Placera lök.
  7. Distribuera potatis.
  8. Att salta. Strö över peppar.
  9. Placera stoppningen.
  10. Täck med ett lager svamp, lätt saltade.
  11. Slip ost på ett grovt rivjärn.
  12. Strö på champignon.
  13. Sprid med majonnäs.
  14. Låt koka i 50 minuter.
  15. Ugnsläge 180 gr.

Detta är intressant:potatis i folien i ugnen - recept

Krämvariation

Fransk kött med grädde stekt potatis är en fantastisk fransk maträtt. Ost ger skålen en unik smak.

ingredienser:

  • potatis - 750 g;
  • hård ost - 170 g;
  • havssalt (grovt);
  • grädde - 430 ml.

preparatet:

  1. Skala potatisknölarna, skär i ett tunt lager.
  2. Koka grädden. Att salta. Rör om.
  3. Lägg potatisen. Koka upp, koka i fem minuter.
  4. Slip osten.
  5. Lägg halva potatisarna på en bakplåt.
  6. Täck med en bit ost.
  7. Placera rester potatis.
  8. Strö ost på nytt.
  9. Häll i grädden.
  10. Täck med folie.
  11. Sätt i en ugn förvärmd till 180 grader.
  12. Stek en kvarts timme. Villighet att kontrollera med en kniv.

Med tomater

Om du vill laga en välsmakande maträtt som tilltalar alla gäster, gör pommes frites i ugnen med tomater. Denna maträtt ser festlig ut och kommer definitivt att bli ditt dekors dekor.

ingredienser:

  • potatis - 6 st .;
  • tomat - 2 st .;
  • fläsk - 320 g;
  • ost - 220 g;
  • majonnäs - 160 ml;
  • salt;
  • svartpeppar;
  • lök - 1 st.

preparatet:

  1. Skär köttet i tunna skivor som måste slås. Placera på en bakplåt. Strö över salt. Strö över peppar. Sprid med majonnäs.
  2. Skala potatisen, skär i tunna plana cirklar.
  3. Sprid potatisarna i ett andra lager. Att salta.
  4. Sprid med majonnäs.
  5. Hacka lökringar eller halvringar beroende på storlek.
  6. Sätt på potatisen.
  7. Tomatspridning. Strö över salt.
  8. Sprid med majonnäs.
  9. Ställ in ugnen på 200 grader.
  10. Efter 2/3 timmar, få formuläret med skålen.
  11. Strö över riven ost på toppen.
  12. Grädda i 7-10 minuter, minska värmen till 170 grader.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: