Potatiskilar i ugnen är en välsmakande och hälsosam version av sidodisken. Ibland har även människor som övervakar vikten råd med det och det tar minst tid att laga mat. Grönsaker av valfri storlek och storlek passar, detta påverkar inte skålens smak.
Materialinnehåll:
Potatiskilar i ugn
Ett av de snabbaste sätten att laga potatis. Knölar behöver inte ens skalas. De tvättas noggrant med en borste under rinnande vatten. I detta avseende är det bättre att använda unga knölar med en ren hud.
Du behöver:
- 5-6 stora knölar i 2 portioner;
- 5-6 vitlöksklyftor passerade genom en press;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- favoritkryddor (gurkmeja, peppar, oregano, provensalska och italienska örter).
Steg för steg instruktioner:
- Plocka upp knölar i samma storlek så att de bakas samtidigt, tvätta noggrant och skär i fjärdedelar.
- På varje skiva för att göra repor gör detta att arom av kryddor bättre blöter grönsaken.
- Lägg potatisen i en djup skål och tillsätt de återstående ingredienserna.
- Häll i vegetabilisk olja och blanda noggrant.
- Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och fördela potatisen jämnt på den.
- Grädda i en ugn uppvärmd till 200 grader tills den är skarp och doftande. Färdiga potatisar måste lätt genomborras av en tändsticka.
Hur man lagar mat med vitlök
Smaken på den färdiga maträtten kan varieras med hjälp av olika kryddor. Därför stör inte bakade potatiskilar med vitlök. Du kan kontrollera skivan på sidan genom att tillsätta varm paprika eller öka mängden vitlök.
Du behöver:
- 10 till 12 bitar av medelstora potatisknölar;
- 3 eller 4 vitlöksklyftor;
- 70 ml vegetabilisk olja;
- salt;
- smaksättning efter smak.
Steg för steg instruktioner:
- Skala potatisen, skär i skivor med önskad storlek och låt stå i vatten i 10-15 minuter.
- Slip skalad vitlök.
- Ta bort potatisen från vattnet och bli våt från överflödigt fukt.
- Salta, krydda med vitlökskryddor och låt brygga i 10 minuter.
- Häll den angivna mängden vegetabilisk olja och lägg i ett jämnt lager på en bakplatta.
- Koka lite över en halvtimme i ugnen.
- I slutet av tillagningen kan du slå på konvektionsläget, detta får en gyllene skorpa.
Hjärta maträtt med köttfärs
Med en katastrofal tidsbrist kan du samtidigt laga potatis och huvudrätten. En av dessa metoder är rostning med köttfärs.
Du behöver:
- 7 potatisknölar;
- 250 g köttfärs;
- 1 lök;
- 75 g ost;
- ett par vitlöksklyftor;
- 50 ml ketchup;
- favoritkryddor;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- ½ kopp vatten.
Steg för steg instruktioner:
- Finhacka löken, tillsätt salt, kryddor, vitlök och blanda med köttfärs.
- Tvätta potatisarna och skära dem i cirklar.
- Smörj en djup bakpanna med olja och lägg ett lager potatis, salt.
- Sprid köttfärsen jämnt över potatisen.
- Häll skålen ovanpå med ketchup och vatten.
- Stek i 1 timme, 20 minuter innan tillagningen slutar, strö skålen med riven ost.
Bakade rosmarinpotatiskilar
Rosmarin hjälper till att diversifiera smaken på bakade potatis. Att lägga till en ny komponent kommer inte att komplicera tillagningsprocessen utan kommer att ge nya smakämnen.
Du behöver:
- 1 kg potatis;
- 4 vitlöksklyftor;
- 2 kvistar rosmarin;
- salt, peppar efter smak;
- 150 ml olivolja.
Steg för steg instruktioner:
- Gör rosmarinolja. För att göra detta, finhacka smaksättningen och vitlök och blanda dem i en djup skål med olivolja. Låt den brygga i 20 minuter, och helst en dag, och sil sedan genom en sil.
- Skär potatisen i lika skivor och dopp i olja.
- Linjera bakplåten med pergament, lägg potatisarna jämnt på det, salt och peppar.
- Grädda på 200 grader från 20 minuter till en halvtimme.
Läs också:fyllda potatis
Ett enkelt recept med kryddor
Det finns ett sätt att laga potatis i ugnen, vilket inte skadar figuren. För att smaka, det kommer att likna pommes frites, men kommer inte att ha en sådan exorbitant mängd fett och cancerframkallande ämnen.
Du behöver:
- 3 potatisknölar;
- favoritkryddor;
- minsta mängd vegetabilisk olja för att smörja pannan.
Steg för steg instruktioner:
- Tvätta och skala potatis.
- Skär i skivor av samma storlek.
- Rör om de beredda potatisarna med några kryddor, glöm inte att salta, om det inte är en del av smaksättningsblandningen.
- Lägg skivor på en smord bakplåt och grädda vid 180 grader i 20 minuter (ugnen måste först värmas till önskad temperatur). Den sista tillagningstiden beror på skivornas storlek, desto tunnare de är, desto snabbare bakar de.
- Så snart en gyllene skorpa bildas är potatisen redo att äta.
Som ni ser finns det många recept för att baka potatis i ugnen. Alla kan hitta flera framgångsrika recept för alla tillfällen.
Läs också:potatis i ugnen
