Potatis i långsam spis - 8 recept

Den enklaste och snabbaste, men otroliga maträtten är potatis i en långsam spis. Laga det på olika sätt som du vill - laga, baka eller stek.

Bakad potatis i lantlig stil i en långsam spis

Du behöver:

• två vitlöksklyftor;
• potatisknölar - 10 st .;
• två nypor svartpeppar;
• en nypa oregano;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt - 15 g.

Vi förbereder steg för steg potatis på ett rustikt sätt:

1. För en maträtt är det bäst att ta stora potatisknölar i ungefär samma storlek. Utan att rengöra den från huden tvättar jag den under kranen.
2. Vi delar upp varje knöl i fyra delar, överför till en djup skål eller handfat, häll peppar, oregano och salt.
3. Skalade vitlöksklyftor passerar genom en vitlökskvisare. Häll dem i en långsam spis för potatis, fyll grönsakerna med olja.
4. I menyn med köksapparater väljer du objektet "Bakning". Tryck på tiden - 45 minuter.
5. Stäng locket och vänta 20 minuter. Efter det blandar vi de beredda produkterna. Under all tillagningstid gör vi det bara en gång. Därför bildas i slutet av potatisen en vacker gyllene skorpa.
6. Vi serverar en mycket enkel men välsmakande maträtt med grönsakssallad eller hemlagade pickles.

ångad

De nödvändiga komponenterna i receptet:

• vatten - 100 ml;
• salt - 20 g;
• potatisknölar - 0,5 kg;
• kryddor - 2-3 nypor.

Handlingens algoritm:

1. Vi lägger potatisarna i en skål, lägger under kranen och sköljer. Skalet tas inte bort!
2. Vi skär varje knöl i 4 skivor, häll salt på dem, tillsätt eventuella kryddor, till exempel en blandning av paprika, basilika, koriander.
3. Vi sprider potatisblandningen på multikokarens gitterplattor med dubbla pannor.
4. Vi häller vatten i multikokan och på övervåningen lägger vi upp ett rutnät med potatis.
5. Klicka på programmet "Steam" eller "Steam cooking". Ställ in tidsläge - 30 minuter.
6. När köksapparaterna ger en signal, ta ut de mjuka saftiga potatisarna.Du kan hälla färsk hackad persilja på den och tillsätt gräddfil.

Pommes frites i en långsam spis

Receptkomponenter:

• fint salt - 20 g;
• potatis - 1 kg;
• raffinerad olja - 1 l.

Steg för steg förberedelse:

1. För ett riktigt recept på pommes frites, med dess unika smak, behöver du knölar av mogna potatis. Produkten ska dessutom vara mjuk så att inte den vassa kniven lätt skär den i hälften. Försök att plocka perfekt släta potatisar, utan fördjupningar och tillväxter.
2. De valda potatisarna placeras under en kran med vatten och tvättas från smuts.
3. Vi skär varje knöl i plattor 1 cm tjocka.
4. Vi strimlar potatisplattor på stenar. Deras bredd bör inte vara mer än 1 centimeter.
5. De förberedda knölarna placeras i en skål med mycket kallt vatten i 10 minuter.
6. Vi lägger en ren handduk på bänkskivan och lägger potatisarna från vattnet på den. Vi torkar potatiskilarna med en andra handduk.
7. I multicooker-menyn trycker vi på ”Baking” -läget och tiden är 1 timme.
8. Fyll dess botten med olja, och efter en minut, när vätskan är lite uppvärmd, tillsätt potatis och koka i 8 minuter. Det är bäst att laga pommes frites i portioner så att det inte överkokar.
9. Vi tar ut varma potatis på papper, tar bort olja från den. Vi väntar 10 minuter tills produkten svalnar. Vi stänger inte av långsamspisen just nu, låt oljan koka.
10. Sänk ner pommes fritesna i skålen med multikokaren och stek i 2 minuter.
11. Häll salt i den färdiga krispiga skålen och servera med valfri sås efter din smak.

Med svamp

Ytterligare produkter, som svamp, lägger en touch av förfining och ömhet till en enkel potatis. Men även utan tillsatser visar maträtten i multikokaren vara läcker.

Lista över ingredienser:

• vatten - 0,1 1;
• lök;
• blad av persilja - 2 st .;
• svamp - 0,25 kg;
• mjölk - 0,2 l;
• fem pepparkorn;
• potatis - 3 st .;
• mjöl - 15 g;
• en skiva olja - 30 g;
• salt efter smak.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Huggade knölar i små kuber.
2. Hacka svampen och löken i små bitar.
3. Tillsätt lök och en skiva olja i långsam spis. Stek produkten i 15 minuter.
4. Häll vatten till den doftande stekt lök.
5. Kombinera mel och mjölk separat, häll blandningen i de beredda ingredienserna.
6. Det återstår att sätta laurbærblad där, häll salt, pepparkorn. Laga maten i "Stew" -programmet i 45 minuter.

Kycklingrecept

Vad du behöver ta:

• en morot;
• ett blad persilja;
• förpackning av kyckling;
• en nypa salt;
• två lökar;
• tomatsås - 15 g;
• sju potatis;
• en nypa svartpeppar.

Handlingens algoritm:

1. Vi skär den tvättade fågeln i bitar, överför till botten av multikokeskålen, häll i 40 ml olja och börjar laga mat i "Stekning" -programmet.
2. Vi hugger de skalade morötter i tunna remsor och skickar till kycklingen.
3. Finhackad skalad och tvättad lök.
4. Beredda potatisknölar, skär i små kuber och somnar i en långsam spis och tillsätt sedan lökskivor.
5. Stek innehållet i skålen under omrörning flera gånger och häll i vattnet.
6. Vi pumpar i läget "Stew" eller "Cooking", häll tomatsås, tillsätt nödvändiga kryddor och salt.
7. När skålen kokar kan du skicka hackad vitlök till den för smak.
8. Stew i ytterligare en halvtimme. Se till att både kött och potatis är mjuka och stäng av köksapparaten.

Potatis med köttfärs i en långsam spis

Vad du behöver ta:

• en lök;
• potatis - 11 knölar;
• salt efter smak;
• köttfärs - 0,3 kg;
• mjölk - 0,2 l;
• slipad svartpeppar - 2 nypor.

Hur man förbereder en potatisgryta:

1. Vi bearbetar multikokskålen med raffinerad olja.
2. Skär de skalade potatisknölarna i tunna plattor och häll hälften av den totala mängden i en långsam spis, tillsätt bordsalt.
3. Sprid köttfärs på ett lager potatis. Det är bäst att ta köttfärs från en blandning av fläsk och nötkött. Fördel den jämnt över potatisen och strö över peppar och salt.
4. Häll fint hackade lök på toppen.
5. Den andra halvan av potatisskivorna avslutar skålen, tillsätt ytterligare en nypa salt.
6. Häll mjölk i skålen och koka den genom att välja programmet "Bakning" i 50 minuter. Potatis bakad i en långsam spis är klar.

Piska stekt maträtt

Receptets sammansättning:

• en bit olja - 45 g;
• raffinerad olja - 180 g;
• potatisknölar - kg;
• salt - 20 g;
• glödlampor - 0,1 kg;
• tre nypor svartpeppar.

Matlagning i steg:

1. Skär tvättade potatis i inte särskilt tunna skivor.
2. Tillsätt raffinerad olja i en långsam spis, häll ut alla potatisar, paprika och salt.
3. På panelen på köksapparaten ställer vi in ​​tiden - 20 minuter och programmet - “Bakning”.
4. Så snart tiden slutar, vänd potatisarna till andra sidan, häll lökarna, hackade i form av halva ringar.
5. Stek potatisarna i ytterligare 20 minuter. I slutet kastar vi en bit smör, blandar och njuter av saftiga stekt potatis med lök.

Stuvade potatisar med gräddfil

Du behöver:

• salt - 15 g;
• potatisknölar - 0,5 kg;
• malda muskotnöten - 4 g;
• gräddfil - 0,25 kg;
• hackad svartpeppar - 6 g;
• vatten - 160 ml;
• smör - 10 g.

Matlagning steg för steg:

1. Skölj potatisen under kranen, ta bort skalet och strimla de medelstora skivorna.
2. Häll bitarna i en torr skål med multikokan.
3. Topp med peppar, muskotnötter och peppar. Händerna blandar ingredienserna tillsammans.
4. Kombinera gräddfil och rent vatten separat. Den resulterande såsen tillsätts potatisen.
5. Kasta en liten bit smör och koka i 50 minuter genom att välja ”Stew” -programmet.
6. Vi serverar en enkel men välsmakande maträtt till bordet, dekorerad med kvistar med färska örter.