En utbredd grönsak med en unik smak kombinerar perfekt med de flesta produkter. Under tiden med akut brist på tid kommer en skål med potatis i mikrovågsugn att bli ett värdigt mellanmål, lunch eller middag för familjen.

Mikrovågskokt jacka potatis

Det tar minst tid att förbereda potatis i en skal som alla älskar med hjälp av mikrovågsenergi. Att laga hela oskalade grönsaker i ugnen är nödvändigt med hög effekt från 700 - 900 watt.

Nödvändiga komponenter:

  • medelstora potatisknölar;
  • solrosolja;
  • träspett eller tandpetare.

Till smak liknar jackformade potatisar i mikrovågsugn bakade i ugnen.

preparatet:

  1. Tvätta önskat antal knölar och torka väl med en handduk och sedan "bada" i olja.
  2. Gäng varje potatis med tre korta spett och konstruer ett stativ.
  3. Lägg grönsaken på benen på träspett på en platt platta och skicka till ugnen i 5-7 minuter.

Färdiga godbitar kan användas i sallader eller som en oberoende maträtt.

Hur man bakar potatis i en påse

För en förändring kan du prova att baka potatis i en påse eller i vanliga plastpåsar.

 

ingredienser:

  • lös potatis - 500 g;
  • en eller två msk. l. vegetabilisk olja;
  • vitlök efter smak.

För denna maträtt måste du välja knölar med högt stärkelseinnehåll.

preparatet:

  1. Skär den skalade grönsaken i kuber eller skivor av samma storlek.
  2. Hacka varje del med ett knivblad.
  3. Hacka vitlök.
  4. Lägg potatis och alla andra ingredienser i en påse.Bind förpackningen, skaka den för att fördela maten jämnt och försegla med mikrovågsäkra lås. I polyeten, gör snitt så att ångan kan komma ut.

För att baka i en elektrisk apparat måste du använda en platt skål. Beroende på enhetens kapacitet tillagas produkten från 5 till 7 minuter. Aptitretande mat är idealisk för en skål till fisk- eller kötträtter.

Vi lagar mat på ett rustikt sätt

En potatis enligt det klassiska receptet erhålls med en delikat skorpa och ett smuligt centrum.

ingredienser:

  • inte för gamla potatisstärkelsessorter - en godtycklig mängd;
  • några matskedar solrosolja;
  • vitlök - efter smak;
  • lök - ett huvud;
  • en nypa paprika;
  • salt och slipad svartpeppar - enligt önskemål.

I vissa utföringsformer häller en mikrovågsugn potatis paprika, grön lök, rökt korv, gräddfil eller smör i en rustik potatis. Med dessa produkter får skålen extra kaloriinnehåll och original smak.

preparatet:

  1. Välj långsträckta potatis. Tvätta grönsaker ordentligt. Skal inte.
  2. Skär knölarna i stänger.
  3. Hacka lökringar, blanda med hackad vitlök. Kombinera med salt och svartpeppar, paprika, krydda med olja.
  4. Lägg potatisen i en djup skål, häll 50 gram varmt kokt vatten ovanpå, sätt timern i mikrovågsugn i 8-10 minuter.
  5. Täck skålen under tillagningen med en keramisk platta, ett speciellt plastlock eller en film för mikrovågor.

Grönsakerna kommer att baka jämnt om enheten stängs av under värmebehandlingen och maten blandas två eller tre gånger. För kvalitetsmatlagning i köksassistenten måste du använda rätt redskap. Behållare gjorda av glas, keramik och porslin har maximal effektivitet.

Mikrovågsostpotatis

I mikrovågsugn kan du få potatis med riven ost på kort tid. En välsmakande och näringsrik maträtt under en ostskorpa tillfredsställer snabbt din hunger.

 

komponenter:

  • spröda potatis - 800 g;
  • hårdost med ett fettinnehåll på 50% - 200 g;
  • ett halvt glas mjölk;
  • tre ägg;
  • två msk. matskedar smält smör;
  • slipad svartpeppar, salt efter smak;
  • vitlök - efter smak;
  • färsk dill.

Ost av hård mjölk är en mycket bra ingrediens i potatisgryta.

preparatet:

  1. Skär de tvättade potatisarna i skivor, lägg i en skål med sidorna.
  2. Blanda ägg med mjölk, smält smör, peppar, salt.
  3. Fördel äggmjölkblandningen över alla knölar.
  4. Koka i 7-10 minuter.
  5. Strö den med hackad dill och riven ost två minuter före mjukhet.

Så att den smälta jästa mjölkprodukten inte förvandlas till en hård och oappetitlig skorpa utan förblir mjuk och formbar måste du välja mjuka sorter.

Välsmakande recept:potatis idaho

Bakad potatis med kryddor

Mikrovågsugnen kokar snabbt och enkelt kryddig potatis, som framgångsrikt kombineras med många såser, pickles och surkål.

ingredienser:

  • spröda potatis - ett godtyckligt belopp;
  • salt, vitlök - efter smak;
  • aromatiska kryddor, örter (slipad muskot, svartpeppar, basilika, paprika) - valfritt;
  • eventuell raffinerad olja - för 500 g potatis 2-3 msk. l.

Under säsongen kan du använda unga oskalade potatisar med en delikat skal.

preparatet:

  1. Skär skalade knölar i stora bitar.
  2. Kombinera raffinerad olja med torra smaksättningar, krossad vitlök, salt.
  3. Lägg potatisen på en platt platta med sidor, tillsätt lite kokande vatten.
  4. Välj önskad funktion i ugnen och grädda tills den är mjuk.
  5. Häll potatisen ovanpå med aromatisk olja efter tillagningen. Sätt i ugnen i 30 sekunder. Öppna inte apparaten i flera minuter för att insistera på mat.

En kryddig grönsak blir ännu mer öm och aromatisk om smör läggs till huvudingredienserna.

Potatischips

För chips måste du välja medelstora, runda eller ovala potatisar med en ytlig ögonbädd. Det finns specialbetyg för bearbetning till chips.

 

Produkter som krävs:

  • flera potatis;
  • salt, slipad svartpeppar - efter smak;
  • kryddor - efter önskemål.

De mest lämpliga kryddorna för chips: basilika, torkade örter, oregano, koriander. Potatischips med mikrovågsugn tillagas i små portioner, i några steg.

preparatet:

  1. Skala försiktigt, tvätta och skära knölarna med en kniv eller en grönsaksskiva i mycket tunna skivor upp till 2 mm. Ju mer transparenta cirklarna, desto bättre för skålen.
  2. Skölj de hackade potatisarna noggrant under rinnande varmt vatten för att ta bort överskott av stärkelse. Torka med en pappershandduk eller hårtork.
  3. Lägg de erhållna cirklarna i ett enda lager på ett glasbricka täckt med pergament från mikrovågsugnen.
  4. Ställ in enheten på maximal effekt. Chips bakas i tre till fem minuter tills de är gyllenbruna.
  5. Lägg det färdiga ”crunchy” på skålen. Tillsätt salt och kryddor till de fortfarande varma rundorna.

Utan skada på din hälsa kan hemmagjorda potatischips ätas mellan huvudmåltiderna.

Ett snabbt och enkelt mikrovågs-pommes frites recept

Denna maträtt tillagas traditionellt i en friterare. Stekt potatis med mikrovågsugn lagar inte bara snabbare utan kommer också ut mindre fet och kalorifattig.

ingredienser:

  • potatis - ½ kilo;
  • solros eller olivolja - 5 msk. l.;
  • slipad svartpeppar efter smak.

För att ta emot potatis i mikrovågsugnen måste enheten vara utrustad med en mikrovågsgrill.

preparatet:

  1. Skala och tvätta potatisarna. Doppa i kallt vatten och torka sedan.
  2. Skär knölarna i identiska skivor med en rektangulär form.
  3. Rulla bitar i olja med tillsatt salt och peppar.
  4. Täck en platt skål med pergament, placera potatis på den.
  5. Grill grädda. För jämn stekning måste skivor över tiden vändas till andra sidan.

Krispiga och doftande pommes frites går bra med såser av gräddfil, grädde, ost, tomater, färska örter.

Välsmakande recept:pommes frites

En utbredd grönsak från släkten Pasleen, nästan i nivå med bröd i kosten för de flesta, innehåller en enorm mängd kolhydrater, som är en värdefull energikälla. Och i potatisen finns det ett högkvalitativt protein, mycket vitamin C. Smakens egenskaper och näringsvärde för potatisrätter beror till stor del på typen av grönsaker och på den valda metoden för bearbetning och beredning av produkten.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: