Potatis och kyckling är två produkter som kompletterar varandra perfekt. Det är mycket lätt att verifiera detta genom att förbereda doftande potatis med kyckling i ugnen enligt det klassiska receptet eller genom att diversifiera det med ytterligare ingredienser.

Klassisk ugn kycklingpotatis

Aptitretande potatis och röd kyckling är en populär maträtt som räddas i alla situationer: gästerna kom plötsligt, du måste snabbt förbereda en utsökt middag för en stor familj och mer.

För att köra receptet du behöver:

  • slaktkropp som väger 2,5 kg;
  • 1 kg potatis;
  • salt, kryddor och solrosolja.

Metoden för beredning består av följande steg:

  1. Slaktkroppen tvättas och gnuggas väl med salt, kryddor, vegetabilisk olja.
  2. Potatisen skalas, skärs i runda bitar och saltas.
  3. På en smord bakplåt läggs en fågel ut som är belagd med potatis.
  4. Under bakningen vid 220 ° C i 90 minuter hälls slakt och potatis ibland med det tilldelade fettet.

Matlagning i ärmen

En saftig maträtt som bevarar det största antalet näringsämnen bereds i hylsan från:

  • 1 kg kyckling;
  • 6 potatisknölar;
  • 2 lökar;
  • 2 morötter;
  • tomat;
  • vitlökhuvuden;
  • örter, salt och kryddor.

Vid beredning av en tillfredsställande sekund används följande algoritm:

  1. Tvättad kyckling skärs i delar.
  2. I skålen framställs en blandning av kryddor, salt, hackade örter och vitlökskryn, varefter köttstyckena är väl belagda med den.
  3. Potatis skärs i tallrikar, morötter i runda bitar och lök och tomater i kuber.
  4. Beredda ingredienser placeras i en hylsa i lager: potatis, morötter, lök, tomater och kyckling.
  5. Väskan med öppningar för ångautgång är väl bunden och skickas till ugnen i 90 minuter för att baka vid 180 ° C.

Hur man gör i krukor

Skålen i krukor har en utmärkt smak och är mycket enkel att tillaga.

Det räcker att ha till hands:

  • 300 g kyckling och potatis;
  • 1 lök och morot;
  • en skiva ost;
  • ½ vitlökhuvud;
  • 30 ml gräddfil;
  • ½ liter buljong.
  • salt, kryddor och solrosolja.

För att servera portionerade potatisar med kyckling och potatis:

  1. Grönsaker, som ländstrån, tärts.
  2. Saltat och kryddat kött stekas i en panna och grönsaksbitar i en annan.
  3. Kött och grönsaker läggs ut i krukorna, varefter de hälls i buljongen på ¼ av tankens höjd.
  4. I skålen förbereds såsen genom att blanda krossad vitlök och gräddfil.
  5. Innehållet i krukorna är smurt med gräddsås med vitlök.
  6. Skålen kokas vid 180 ° C i 45 minuter, 20 minuter innan utgången strös med ostflisar och hackade örter.

Potatis- och kycklinggryta

Potatisgryta med kyckling är en enkel men välsmakande och effektiv maträtt som inte skäms för att servera ett festligt bord.

För implementering behöver du:

  • 500 g filet;
  • 2 gånger mer potatis;
  • 150 g lök;
  • 200 g ost;
  • 50 ml majonnäs;
  • 300 ml gräddfil;
  • salt, kryddor och solrosolja.

Beredningsmetoden är som följer:

  1. Filéen skärs i skivor som blandas med salt, smaksättning och majonnäs. Och sedan i en skål i 20 minuter i kylen.
  2. Skalade potatis skärs i skivor och lök i halva ringar.
  3. En lökkudde bildas på bakplåten, som är täckt med ½ potatis.
  4. En sås tillagas av gräddfil, salt och kryddor, varav hälften smetas med ett potatislager.
  5. Sedan fördelas ½ kyckling, som krossas av ½ riven ost.
  6. Därefter upprepas lagren med potatis och kött med gräddfil.
  7. Skålen strö på ost och sätt i ugnen i 60 minuter.

Med svamp

Om du lägger till en skål med 1 kg kycklingklubbor och 800 g potatis 300 g svamp, får du en otroligt aromatisk maträtt, från vilken det helt enkelt är omöjligt att riva dig bort.

Förutom de viktigaste produkterna behöver du:

  • 150 g ost;
  • solrosolja;
  • 100 ml vatten;
  • salt och kryddor.

I kokningsprocessen utförs följande åtgärder:

  1. Benen gnuggas med salt och kryddor och åldras sedan i cirka 30 minuter i kylan.
  2. Potatis skärs med brickor och svampar delas upp i flera delar.
  3. De senare kokas i saltat vatten i cirka 5 minuter.
  4. Potatisen läggs ut i en bakform som saltas och strö med olja.
  5. De närmade benen fördelas ovanpå, mellan vilka svampar placeras.
  6. Formen stängs och går in i ugnen, förvärmd till 190 ° C, i 45 minuter.
  7. 5 minuter innan tillagningen strös kyckling med potatis med riven ost.

Enligt det franska receptet

Ett läckert recept i stil med det franska köket framställs från:

  • 800 g potatis;
  • samma mängd kycklinglår;
  • 200 g lök;
  • en bit ost;
  • förpackning av majonnäs;
  • salt och kryddor.

Stegen i skapandet är att utföra följande manipulationer:

  1. Potatis skärs i skivor, lök i tunna ringar.
  2. Potatis läggs ut på en bakplåt täckt med folie.
  3. Lökringar blandas med ½ majonnäs, varefter ½ massa fördelas över potatisen.
  4. Smaksatt höfter placeras ovanpå, som täcks med den återstående lökmassan.
  5. Skålen täcks med folie och skickas till bakning i 1 timme vid 180 ° C.
  6. Efter den angivna tiden avlägsnas folien, smutsas innehållet med ostflis blandat med återstående majonnäs.
  7. Bakningen fortsätter i ytterligare 20 minuter.

Stekt ugn

Den raffinerade smaken och originaliteten i maträttens presentation gör att du kan laga den inte bara till vardagsbordet, utan också för alla typer av fester.

Det är nödvändigt att förbereda:

  • kycklingkadaver;
  • 6 potatisknölar;
  • lök;
  • 100 ml gräddfil;
  • 50 ml adjika;
  • kryddor och salt.

En steg-för-steg-instruktion för att köra ett recept är som följer:

  1. Skålen blandar gräddfil, adjika, salt och kryddor.
  2. Slaktkroppen tvättas, torkas och gnides med sås och lämnas sedan i en halvtimme.
  3. Grönsakerna skärs i kuber som packas tätt i slaktkroppen.
  4. Kycklingen placeras i en hylsa och läggs ut på en bakplåt.
  5. Fylld fjäderfä bakas i 90 - 120 minuter vid 190 ° C.

Countrylike

För att smaka potatis bakade med kyckling på ett rustikt sätt behöver du:

  • 1 kg potatis;
  • 5 lår;
  • förpackning av majonnäs;
  • 15 g senap;
  • 1,5 hög med solrosolja;
  • huvud av vitlök;
  • salt och kryddor.

Som förberedelse:

  1. Från majonnäs, krossad vitlök, senap, salt och kryddor framställs en marinad där höfterna marinerar i cirka 60 minuter.
  2. Potatis skärs i barer, som fördelas över en drizzled bakplåt.
  3. Marinerat kött med marinad läggs på toppen.
  4. Skålen bakas i en halvtimme vid en temperatur av 180 ° C.

Med grönsaker i gräddsås

En perfekt middag med en pikant smak kan tillagas enkelt och snabbt om du hittar i kylen:

  • 1 kg potatis och filet;
  • tomat;
  • paprika;
  • en skiva ost;
  • 1 morot;
  • 70 ml gräddfil;
  • ½ vitlökhuvud;
  • 5 g adjika;
  • salt och kryddor.

Sättet att skapa en läcker sekund:

  1. Pepparen skärs i remsor, tomaten i slumpmässiga bitar, potatisen i skivor och moroten i runda skivor.
  2. Stora skivor bereds från fileten.
  3. Ost gnuggas.
  4. En sås tillagas av majonnäs, krossad vitlök och adjika.
  5. Grönsaker, kött och sås blandas väl, varefter massan fördelas över bakplåten.
  6. Skålen strös med ost och skickas till ugnen i 40 - 50 minuter.

Rostningsrecept för folie

En rejäl måltid blir ännu saftigare om du använder folie när du bakar.

Det räcker för att förbereda:

  • 4 shins;
  • 3 potatisknölar;
  • en skiva ost;
  • lök;
  • ½ vitlökhuvud;
  • salt och kryddor.

När du skapar en tillfredsställande sekund med en garnering utförs följande steg:

  1. Vitlök krossas.
  2. Tvättade trumpinnar gnuggas med salt, smaksättningar och vitlök.
  3. Potatis skärs i remsor.
  4. Ost gnuggas.
  5. Löken hackas i tunna halvringar.
  6. Potatis med lök läggs ut på en smord folie som är täckt med bitar av inlagd kött.
  7. Ovanpå skålen är strö med ost.
  8. Bakplåten täcks med folie och skickas i 40 minuter till ugnen, upphettad till 180 - 190 ° C.

Således, om gästerna är på tröskeln, och i köket finns det en uppsättning, vid första anblicken, för enkla produkter, bör du inte kasta allt och springa till butiken. Med lite fantasi kan du laga en mycket välsmakande och vacker maträtt, även från vanliga ingredienser.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: