Landsformade potatisar i en långsam spis kan tillagas på olika sätt beroende på vilken som är mer för din smak. Det kan vara krispigt eller mjukt och saftigt, kryddig eller söt, med kött eller grönsaker - allt beror på värdinnan fantasi.
Materialinnehåll:
Landsbygdens skarpa potatis
Du kan tjäna som en sidodisk, eller så kan du äta den bara så att du kan knäcka en gyllene skorpa på egen hand.
ingredienser:
- potatis - 0,5 kg;
- matolja - 2 msk. l.;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- en blandning av paprika och Provence örter - 1 tsk;
- greener;
- saltet.
Hur man lagar mat:
- Häll olja i en långsam spis och värm den.
- Skala och skiv potatis. Ju finare bitar, desto krispigare blir de. Detta är viktigt, eftersom det i en långsam spis inte är lätt att uppnå en skorpa.
- Smaksätt skivor och lägg på smör.
- Ställ in bakningsläget (temperatur ca 130 ° C) och låt locket vara öppet i 20 minuter, bland sedan och koka samma mängd.
- Dekorera den färdiga skålen med örter.
Matlagning med kött
Lantliga potatisar med kött kommer att tjäna som en rejäl middag för gäster eller för hela familjen.
Vad krävs:
- fläsk - 0,5 kg;
- potatis - 0,6 kg;
- 1 lök;
- vegetabilisk olja - 50 g;
- 1 vitlöksklyftan;
- salt, peppar och smaksättning tillval.
preparatet:
- Häll olja och hacka den lök medan den värms upp; skär köttet i små bitar för att baka.
- Lägg lök och fläsk i en långsam spis och stek ¼ timmar.
- Kasta sedan skivor skalade potatis och andra ingredienser.
- Slå på kylningsläget i 20 minuter och stäng sedan av apparaten och låt skålen brygga lite.
Hur man lagar mat med kyckling
Mindre kalorifattig än med fläsk, men också snabbt och aptitretande.
ingredienser;
- potatis - 1 kg;
- kycklingfilé - 500 g;
- lök - 1-2 st .;
- morötter - 1 st .;
- stekolja;
- tomat - 2 st .;
- greener;
- kryddor för fjäderfän - 2 tsk;
- salt och peppar.
steg:
- Förbered potatisen i förväg: skala, hacka och placera i en skål med kallt vatten.
- Kyckling skär i medelstora bitar. Du behöver inte göra dem små. Stek dem i olja i ett par minuter.
- Mala grönsaker för närvarande, häll i en långsam spis.
- Koka i 10 minuter i stekprogrammet, rör om ibland.
- Lägg till potatis, örter och smaksättning. Häll 150 ml vatten och sjuda i 30 minuter.
Med pepparrot och vitlök
En kryddig maträtt för fans som kittlar sina smaklökar. En bra sidodisk för alla kött.
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- vitlök - halva mitthuvudet;
- pepparrot - 1 tsk;
- vegetabilisk olja;
- dill, persilja - ett gäng;
- salt efter smak.
Obs! Om du vill göra maten mer doftande kan du använda två nypor rosmarin.
Steg för steg instruktioner:
- Hacka greenerna så fint som möjligt så att juicen sticker ut. Blanda den med 2 msk. l. vegetabilisk olja, vitlök, passerat genom pressen och pepparrot. Salt, tillsätt krydda.
- Insistera den resulterande blandningen i flera minuter, häll den sedan på skivna potatis och blanda.
- Lägg allt i en långsam spis och ställ in bakningsläget i en halvtimme. När halva tiden har gått måste du titta under locket och blanda potatisen. Det bör inte brinna, eftersom det finns olja i förbandet, men om det behövs kan du lägga till lite mer.
Med rökt bacon och vitlök
Detta recept kommer att besvara frågan om hur man lagar potatis i lantlig stil i en långsam spis med en behaglig köttsmak, om bara animaliskt fett kommer hem från animaliska produkter.
Produkter som krävs:
- potatis (helst stora knölar) - 1 kg;
- rökt bacon - 130 g;
- sojasås - 60 ml (4 msk. l.);
- lite peppar;
- lök;
- vegetabilisk olja;
- salt - efter smak (du kan inte salta alls, eftersom skålen redan innehåller späck och sojasås).
Hur man lagar mat:
- Tvätta knölarna, skala dem och gör djupa skär i dem (nästan till slutet) på ett avstånd av 1 cm från varandra.
- Fett skärs i tunna plattor, lök - bitar av vilken form som helst, du kan bara ringar.
- Sätt i 1 skiva fett eller 2, om det finns, i varje snitt.
- Häll lite olja i botten av multikokaren, lägg potatisarna, strö över lök, salt och peppar. Tappa med sojasås.
- Låt koka i 20 minuter. i läget "Släckning" och sedan ytterligare 10 minuter. i stekningsläge.
Recept för friterad i en långsam spis
Det smakar som i din favorit McDonald's, men mer hälsosam.
Vad du behöver:
- vegetabilisk olja (det kommer att behövas mycket, därför är det mer ekonomiskt att ta solros, men mer användbart - olivolja) - 1 flaska (ca 0,9 l);
- potatis - 0,5 kg;
- paprika - 1 tsk.
Steg för steg matlagning:
- Skala potatisarna, skär dem i små kuber, som pommes frites, och låt stå i kallt vatten i flera minuter.
- Häll vegetabilisk olja i multikokeskålen och koka i uppvärmningsläge.
- Torka kuberna från vatten, strö över paprika och häll i kokande olja.
- Koka i bakningsläge i en kvarts timme.
Obs: det är bekvämt att få oljebitar med en metallsikt eller skårsked. Detta eliminerar resten av det djupa fettet.
Varje recept kan bli unikt i värdinnan, eftersom du alltid kan lägga till örter och kryddor till din smak. En vacker servering och salta såser ger en enkel potatis en rustik look och smak av delikatess.
