Den lantliga potatisen i ugnen är hjärtligt och välsmakande. Du kan prova det inte bara på restauranger utan också laga det själv. Använd de föreslagna, beprövade matlagningsrecepten.
Materialinnehåll:
Rustik potatis för ugn - ett enkelt recept
Vill du prova en maträtt som har en utsökt doft och fantastisk smak? Sedan erbjuder vi att laga potatis bakade i ugnen enligt ett tidtestat recept.
ingredienser:
- potatis - 950 g;
- salt;
- olivolja - 100 ml;
- marjoram - 0,5 tsk;
- en blandning av paprika - 0,5 tsk;
- gurkmeja - 0,5 tsk;
- curry - 0,5 tsk;
- koriander - 0,5 tsk;
- söt paprika - 0,5 tsk.
preparatet:
- Skölj potatisen. Att torka. Du kan använda en pappershandduk. Skär i kuber. De ska inte vara tunna.
- Blanda kryddorna. Häll en tesked av de erhållna kryddorna i olivolja.
- Förvärm ugnen. Olja en bakplåt. Potatiskilar som var och en doppas individuellt i en blandning av kryddor med olivolja. Lägg på en bakplåt. Strö över den återstående blandningen av paprika.
- Skicka till ugnen. Grädda i en halvtimme. En skarp bör bildas på ytan.
Hur man lagar mat i en bakhylsa?
Om du inte riktigt gillar att laga mat, men du vill överraska med en fantastisk maträtt. Då ska du laga potatis på ett lantligt sätt, vilket visar sig vara oerhört välsmakande och smakfullt.
ingredienser:
- potatis - 6 st .;
- olivolja - 1 msk. en sked;
- salt - 0,5 tsk;
- gurkmeja - 0,5 tsk;
- en blandning av paprika - 0,5 tsk;
- paprika - 0,5 tsk.
preparatet:
- Potatis bör väljas stora och avlånga. Skölj perfekt.Ingen förorening ska finnas kvar på ytan. En speciell borste utformad för att rengöra grönsaker hjälper till att hantera denna uppgift.
- Hacka potatisen. En knöl bör ha sex lobuler.
- Strö på gurkmeja. Det hjälper skålen att få en gul nyans. Strö över paprika. Strö över en blandning av paprika och paprika. Tillsätt salt. Häll olivolja. Det hjälper till att hålla produkten saftigare. Rör om.
- Montera i ärmen. Bind ändarna. Använd speciella klämmor.
- Placera i en varm ugn (220 grader). Stå i en halvtimme.
Rustik potatis
Denna variation är utsökt och saftig. Perfekt för svamp- och kötträtter.
ingredienser:
- kryddor;
- potatis - 950 g färsk;
- salt;
- vegetabilisk olja - 300 ml.
preparatet:
- Skölj potatisen. Använd en speciell borste. Att torka. Du kan använda en pappershandduk. Skiva med. Stora skivor bör erhållas.
- Häll olja i grytan. Koka upp det. Sprid potatiskilar i delar. Håll tills gyllene skorpor visas. Vänd med jämna mellanrum. Syftet med stekning är inte produktens beredskap utan bildningen av en rosig skorpa.
- Täck fatet med en servett. Sätt potatisen. Överskottsolja ska absorberas fullständigt i vävnaden.
- Förvärm ugnen. Täck med en folie bakplåt. Sprid potatisarna. Tillsätt salt. Strö över peppar. Stek en kvarts timme.
Diet alternativ
Även om du ägnar dig noga åt din vikt kan du laga potatis på ett lantligt sätt utan att skada din hälsa.
ingredienser:
- salami - 100 g;
- potatis - 7 st .;
- salt;
- majsstärkelse - 50 g;
- kryddor;
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- protein - 2 st .;
- chilipeppar - 1 st.
preparatet:
- Skölj potatisen. Skär i delar. Kasta i kokande vatten. Koka i fyra minuter. För att få det. Att torka. Du kan använda servetter. Sätt i stärkelse. Att rulla. Sätt i frysen. Väder natten. Denna procedur gör skålen mjuk och öm.
- Skala vitlöksklyftan och peppar.
- Ta bort skalet med salami. Lägg i en mixer. Tillsätt vitlöksklyftor och peppar. Twist.
- Tillsätt salt till proteinerna. Slå. Vi behöver en massa med stabila toppar. Kombinera med peppardressing.
- Ta bort potatiskilarna från frysen. Borttagande. Sätt i en bensinstation. Att rulla.
- Sprid pergament på en bakplåt. Lägg ut ämnen. Att salta.
- Stek i ugnen. 200 graders läge. Det tar en halvtimme.
Matlagning potatisar i folie
I folie visar maträtten sig vara särskilt känslig och aromatisk.
ingredienser:
- salt - 1 tesked;
- potatis - 850 g;
- slipad svartpeppar - 0,5 tsk;
- vegetabilisk olja - 4 msk. sked.
preparatet:
- Skölj potatisen. En potatis bör göra fyra skivor.
- Häll i vegetabilisk olja. Tillsätt salt. Strö över peppar. Rör om.
- Smörj en bakplåt med olja. Lägg ut ämnen. Baka.
- Ett ugnsläge på 180 grader krävs. Tiden är en halvtimme.
Skalade potatiskilar
ingredienser:
- Provencal örter - 2 tsk;
- potatis - 10 st .;
- vegetabilisk olja - 1 msk. en sked;
- peppar - 0,5 tsk svart;
- salt;
- Gurkmeja - 0,5 tsk.
preparatet:
- Skär potatisarna. En knöl bör ha sex lobuler.
- Lägg i en påse. Somnar med kryddor. Tillsätt olja. Att binda. Skaka potatisarna för att smaka.
- Fodra pergamentet på en bakplåt. Smörj med olja. Placera ämnen. Rengör i ugnen (190 grader). Stå i en halvtimme. Skålen bör bli gyllene.
Bakad med kött
De flesta föredrar att äta potatis med kött. Vi erbjuder läckra rätter med den mest utsökta såsen.
ingredienser:
- fläsk revben - 4 st .;
- salt;
- persilja;
- potatis - 950 g;
- dill;
- hård ost - 100 g;
- lök - 2 st .;
- valnöt - 1 msk. skedar av valnöt;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- kryddor.
preparatet:
- Hacka löken i cirklar.
- Skölj potatisen. Cut. Det tar stora kuber.
- Lägg lökarna i pannan. Tillsätt potatis med kött.Mörkare tills en gyllene skorpa visas på produkterna.
- Slip vitlöksklyftor. Blanda med stekning.
- Skicka in en form som tål höga temperaturer. Strö över kryddor. Strö över kryddor. Skicka till ugnen (180 grader). Att upprätthålla 2/3 timmar.
- Slip osten på ett rivjärn. Hacka nötter.
- Häll nötter och ost i gräddfil. Rör om. Tillsätt salt. Krydda med kryddor.
- Häll den färdiga skålen. Hacka greener. Strö över mat.
Med vitlök
Potatis med vitlök är den enklaste maträtten som kan kokas hemma. Tack vare den fantastiska aromen av örter och vitlök kommer ingen att förbli likgiltig.
ingredienser:
- olivolja;
- potatis - 1100 g;
- peppar;
- vitlök - 8 kryddnejlikor
- salt;
- dill - 55 g
preparatet:
- Starka knölar bör inte tas. Skölj med en borste. En knöl bör göra fyra delar.
- Hacka vitlöksklyftan. Hacka greener.
- Häll olja i kastrullen. Att värma upp. Lägg potatisen. Att steka. Emnen ska vara gyllene. Täck med ett lock. Mörkna i sju minuter.
- Strö den färdiga skålen med örter och vitlökbitar. Tillsätt salt. Rör om.
Med kyckling
Läcker mat, som särskilt kommer att tilltala den manliga befolkningen.
ingredienser:
- potatis - 950 g;
- greener;
- kycklinglår - 5 st .;
- vitlök - 5 kryddnejlikor
- majonnäs - 0,5 koppar;
- olja - 5 msk. solrosskedar;
- salt - 0,5 msk. skedar;
- senap - 1 msk. en sked;
- paprika - 1 msk. en sked;
- curry - 1 msk. en sked.
preparatet:
- Om potatisen är unga, använd den i en skal. Om du är gammal behöver du potatis utan skal. Cut. Det är nödvändigt att skära knölen i sex skivor.
- Häll majonnäs i mugg. Lägg till senap. Häll curry. Tillsätt salt. Rör om. Sprid kycklingen. Låt marinera.
- Lägg potatiskilar i en kastrull. Strö med torkade örter och tillsätt paprika. Tillsätt salt. Häll olja. Rör om.
- Hacka vitlöksklyftan i bitar. Crush. Blanda med potatis. Rör om.
- Förvärm ugnen. Lägg potatis på en bakplåt. Lägg kyckling ovanpå.
- Grädda 2/3 timmar. Det kommer att kräva 180 graders läge.
Med paprika och örter
Doftande mat som kommer att glädja alla hushållsmedlemmar vid familjebordet.
ingredienser:
- paprika - 0,5 tsk;
- potatis - 950 g;
- greener - 35 g;
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- olivolja;
- havssalt - 0,5 tsk.
preparatet:
- Skala potatisarna. Cut.
- Häll olja i en bakplåt. Rub. Lägg potatisen.
- Strö över salt. Strö över paprika och hackade örter. Rör om.
- Skicka till ugnen. Grädda med 230 graders läge.
- Blanda arbetsstycket i kokningsprocessen. Skålen ska vara lätt brunad.
- För att få det. Strö över vitlök.
Ost och kryddig panerad potatis
Ett kryddig mellanmål som är krispigt och vackert.
ingredienser:
- koriander - 0,2 tsk;
- potatis - 950 g;
- ägg - 1 st .;
- ost - 55 g;
- peppar;
- paprika - 1 msk. söt sked;
- havssalt - 1 tesked;
- Franska örter - 1 msk. en sked;
- brödsmulor - 5 msk. skedar;
- torr senap - 0,2 tsk;
- vitlökspulver - 0,5 tsk.
preparatet:
- Skölj potatisen. Skicka till kokande vatten. Koka ett kvarter. Knölar måste vara halvfärdiga.
- Riv osten. Strö över brödsmulor, kryddor, salt och örter. Rör om.
- Pisk ägget. Skär potatisen. Doppa äggblandningen. Strö över en torr blandning. Rör om.
- Placera på en bakplåt. Skicka till ugnen.
- Läget behöver 180 grader. Tiden är en halvtimme.
