Kanapor med räkor gör att du kan diversifiera bordet med aptitretare med skaldjur utan mycket pengar och lång matlagning. Detta är en bra lösning för ett parti, ett litet företagsfest, ett evenemang i bufféformat.

Enkla räkkanapéer

I denna aptitretare väljs ingredienserna på ett sådant sätt att de framhäver den fina smaken av räkor.

Du behöver:

  • 10 frysta räkor;
  • 5 körsbärstomater;
  • 30 g parmesan;
  • färsk persilja;
  • bit svart bröd.

Matlagning framsteg.

  1. Räkor tinas, häll kokande vatten i 2 minuter och skalas sedan.
  2. Körsbärstomater delas in i två halvor.
  3. Bröd och parmesan skärs i samma rutor.
  4. Ost och körsbär läggs på brödämnen. Placera räkor på toppen.
  5. Kanapor är spända på spett och dekorerade med persilja.

Ananasspett förrätt

Exotiska frukter och vitlök gör canapes tillagade enligt detta recept, original, frisk och frisk.

Produktlista:

  • 1 ägg
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 40 g ost;
  • 3 ringar med konserverad ananas;
  • baguette;
  • 20 g majonnäs;
  • 25-30 små räkor.

Handlingsföljden.

  1. Hårtkokt ägg och knådas med en gaffel.
  2. Ananasringar och ost skärs i små kuber.
  3. Ingredienserna blandas. Den resulterande massan kryddas med majonnäs (helst hemlagad) och hackad vitlök.
  4. Baguetten skärs i cirklar och stekas i en torr stekpanna med en non-stick-beläggning tills en läcker skorpa.
  5. Vitlökspasta appliceras på brödet med ett tjockt lager, 2-3 räkor placeras ovanpå.
  6. Kanapor läggs på spett och serveras på bordet.

Tips: för att ta en aptitretare som är mer bekväm, bör spett fastna inte ovanifrån, utan på kanapens sida i en liten vinkel.

Kungräkor

För att förbereda dessa kanapor, förutom skaldjur, krävs endast två komponenter. Citrus ger förrätten en touch av surhet och pikanti, medan ost lägger till nya anteckningar till skålen.

Du behöver:

  • 200 g kungräkor;
  • en halv citron;
  • 100 g hårdost.

Matlagningssteg.

  1. Räkor kokas i saltat vatten i 2 minuter och skalas sedan.
  2. Skalad citron skärs i små bitar.
  3. Ost skärs i tärningar.
  4. Först bankas en räkssvans på spett, sedan en skiva citron, den andra änden av räkor och ost.
  5. Förrätt serveras med finhackad grön lök till vitt och rött vin.

Hot Bacon Canapes

Kött och skaldjur ingår sällan i en maträtt. Kombinationen av heta räkor med delikat bacon ger emellertid en fantastisk smak.

Snackkomposition:

  • 10 stora räkor;
  • 10 remsor bacon;
  • en halv citron.

Receptet är steg för steg.

  1. Räka klar av skalet. Efter att ha gjort ett snitt längs ryggen avlägsnas tarmen.
  2. Citron skärs i flera tunna skivor.
  3. En räka och en citronskiva lindas i varje baconremsa.
  4. Ugnen värms upp till 250 ° C.
  5. Räkor i bacon läggs ut i en ugnsform och placeras i ugnen. Grädda i cirka 10 minuter.
  6. Bakade räkor är genomborrade med spett och serveras varma.

Med räkor och avokado

Enligt det här receptet kan du laga en vacker, hälsosam och näringsrik maträtt med en exotisk smak.

Lista över ingredienser:

  • 1 skiva vitt bröd;
  • halv avokado;
  • 20 g lätt majonnäs;
  • 9 räkor;
  • 1 kalk;
  • 3 kvistar persilja;
  • 1 purjolök.

Matlagning framsteg.

  1. Bröd i en torr stekpanna och dela upp i 9 torg.
  2. Avokado skärs i tunna skivor, hackad lök fint.
  3. Frysta räkor med kalk kastas i kokande vatten i 2,5 minuter.
  4. Komponenterna läggs ut på bröd i följande ordning: avokado, majonnäs, räkor, persiljeblad.
  5. Varje kanapé är genomborrad med en spett och strö med lök.

Hur man gör med mango

En aptitretande aptitretare med en krispig baguett och doften av Provence-örter lämnar inte likgiltig någon gourmet.

ingredienser:

  • 300 g räkor;
  • 130 g baguette;
  • 1 mango
  • 60 g smör;
  • 3 g torra provencalska örter;
  • 3 g slipad ingefära rot;
  • 20 g honung;
  • 20 ml citronsaft;
  • salt;
  • en blandning av paprika.

Handlingsföljden.

  1. 20 g olja värms upp i en kastrull. Ingefära pulver, citronsaft, honung och en nypa kryddor tillsätts.
  2. Skalade räkor sprids i pannan. De saltas, peppas och stekas i en kryddig komposition i 1,5 minuter på varje sida.
  3. Stek baguetten, skivad i portioner i den återstående oljan.
  4. Mango skalas och tärts.
  5. En räka, en skiva krispig baguett, mango är genomborrade med en spett.
  6. Förrätt spridd på ett serveringsfat och serveras på bordet.

Matlagning med gurkor

Denna aptitretare har en aptitretande doft och en ny smak.

Du behöver:

  • 10 medel räkor;
  • 2 lagerblad;
  • 1 färsk gurka;
  • 100 g mozzarellaost;
  • 40 ml olivolja;
  • 10 g torkad basilika.

Steg för steg recept.

  1. Skaldjur och lagerblad lämnas i en djup skål och häll kokande vatten i ett par minuter.
  2. Kyld räka klar från skalet.
  3. Gurka skärs i tjocka skivor.
  4. Mozzarella skär i medelstora kuber.
  5. En gurka skiva stickas på en tandpetare, sedan mozzarella och räkor.
  6. Strö över förrätten med olja och krydda med basilika innan du lägger kanaporna på festbordet.

Tiger Shrimp Canapes

Denna maträtt kännetecknas inte bara av dess fantastiska smak, utan också av dess spektakulära utseende.

Nödvändiga komponenter:

  • 12 frysta tigerräkor;
  • en halv apelsin och röd paprika;
  • 1 växthusgurka;
  • 30 g smör;
  • smörgåsbröd;
  • salt;
  • en blandning av svarta och vita paprika.

Steg av matlagning.

  1. Räkor förvaras i kokande vatten i 7 minuter, sval och ren.
  2. Paprika hackas slumpmässigt.
  3. Gurka skärs i tunna plattor.
  4. Skorpor skärs från bröd, smulan skärs i små rutor.
  5. Varje brödbit oljas.
  6. Först är en tigerräka genomborrad med en bambuspett, sedan två paprika, en tallrik gurka och bröd och smör.
  7. Innan du erbjuder kanapor till gästerna, saltas och försvinner aptitretaren med en blandning av paprika.

När man förbereder kanapor med räkor på spett kan man visa fantasi inte bara i valet av ingredienser, utan också i valet av formen på mellanmål.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: