Aptitretande ljusa fruktkanapier är ett utmärkt mellanmålalternativ för ett festbord. Barn är särskilt förtjust i en sådan behandling. Men om du lägger till frukt, till exempel ost, bacon, skinka eller oliver, kan skålen serveras redan vid vuxenbordet med alkoholhaltiga drycker.

Fruktkanapéer på spett som borddekoration

För att göra fruktkanapier på spett till en riktig dekoration för ett rikt semesterbord måste du först välja rätt grund för dem. Spettar kan användas inte bara de enklaste trä utan också plast intressanta ovanliga former. Till försäljning finns det till exempel färgglada ljusa alternativ med miniatyrhjärtan, bågar i ändarna. Och män lockas mer till produkter tillverkade i form av ett långt svärd eller skruvmejsel.

Andra hemligheter för att förbereda kanapier för att dekorera ett festbord:

  1. Mycket långa spett är mer lämpade för servering av mellanmål med köttingredienser. Om du planerar att endast använda frukter för matlagning är det bättre att välja korta alternativ för grunderna.
  2. Du bör alltid se till att minst ett par ljusa accenter finns på spett. Till exempel bör en aptitretare av banan, ljus druva och äppelskivor kompletteras med en cirkel jordgubbar, stora hallon, persikor eller mango. I annat fall kanske gästerna helt enkelt inte uppmärksammar godbitarna och lämnar den orörd.
  3. Att servera kanapor är också värt ett ovanligt ljust sätt.Ett bra alternativ är att hålla dem i en stor frukt, till exempel en melon eller bara göra ena sidan av mellanmålet stabilt (en kub med ost, ananas) och placera alla ämnen på den. I den andra versionen placeras färdiga kanapor bekvämt på en stor ljus platta runt skålen med en sås som är lämplig för skålen.

Kanapor på långa spett kan serveras enligt principen om grillfest på en rektangulär eller rund maträtt. I detta fall är det värt att lägga dem på myntablad, en spridning av färska bär eller tunna cirklar av citrus. Vissa hemmafruar föredrar att ställa spett med kanap i höga, stabila glas. Denna tabellinställning gör att gästerna kan ta dem bekvämt.

En förrätt med en original design i form av roliga djur bör serveras vid barnens bord. Skär till exempel en igelkott från ett päron (näsa och ögon gjorda av mörka druvor). Djurets taggar bör ersättas med korta miniatyrkanapor med frukt och bär. Stick spettarna i päronet.

Hur vackert hackad frukt för ett originalt mellanmål

När du skivar frukt till den diskuterade aptitretaren är huvudregeln inte att slipa. Annars kommer frukterna att förlora mycket juice och att äta dem kommer att vara mycket obekvämt.

  • Bär lämnas bäst hela eller bara hackas i hälften (t.ex. stora jordgubbar).
  • Citrus för kanapor skärs vanligtvis i tunna cirklar, varefter de vikas "segel".
  • Bananer hackas i tjocka cirklar.
  • Druvor lämnas hela bär.

De mest effektiva är mellanmål, vars frukter skärs i bitar som är identiska i form och storlek. Till exempel kanapor gjorda av till och med snygga kuber ost, ananas, kiwi och banan och andra liknande alternativ ser mycket fördelaktiga ut.

Steg för steg recept för fruktkanapier för vuxna

Vid festbordet, där vuxna gäster med god aptit kommer att samlas, är det värt att servera kanapor, som inte bara består av frukt, utan också av mer tillfredsställande mat. Ost av olika sorter, skinka eller kött i andra former passar bäst för detta.

För fruktkanapor för vuxna är det viktigt att även servera osötade såser. Till exempel kryddig vitlök eller honungssennep. De kommer att göra smaken på mellanmålet ännu ljusare och mer intressant.

Med druvor och ost

ingredienser:

  • högkvalitativ ost (hård / halvhård) - 80 - 100 g;
  • ljusa och mörka druvor - 80 - 100 g;
  • hela valnötkärnor - med antalet spett;
  • färsk dragon - ett litet gäng.

preparatet:

  1. För ett sådant recept måste du ta inte alltför salt ost. Det måste skäras i snygga kuber av lika stor storlek.
  2. Tvätta, torka och lämna druvorna hela. Den första som sträng dem på spett närmare "handtaget".
  3. Ordna sedan en mutter och en liten mängd greener.
  4. Den sista oststrängen är strängd.
  5. Placera spettarna inte på en stor platt platta med den stabila delen ner. Dekorera efter din smak.

Tarragon är en valfri mellanmålingrediens. Men han ger gourméerna en fantastisk pikant eftersmak. Färdiga kanapéer passar bra med torrt vitt vin, allt vermouth och några starkare alkoholhaltiga drycker.

Med melon och parmaskinka

Vid beredningen av sådana mellanmål bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att skära ingredienserna. Skivor måste vara väldigt tunna och snygga, annars blir behandlingen utmärkt för festbordet.

ingredienser:

  • liten melon (mycket söt) - 1 st .;
  • Parmaskinka - 120 - 140 g.

preparatet:

  1. Skala en mycket söt, men inte övermogen melon (så att bitarna blir starka och inte faller isär), skala och gropa, hacka med medelstora kuber.
  2. Skär skinkan med de tunnaste, genomskinliga remsorna över melonskivans bredd. Om det inte finns någon bra vass kniv hemma, är det bättre att omedelbart köpa köttet som redan finns i tallrikarna eller be dem skära det i butiken med en speciell enhet.
  3. På kanten av varje remsa av skinka, lägg en kub melon och linda in den i ico-rullen.
  4. Fäst de resulterande strukturerna med små spett eller tandpetare.

Lägg den färdiga aptitretaren på en rektangulär maträtt.Servera med varm sås, som innehåller en stor mängd peppar och / eller vitlök.

Citron med marmelad och ost

Vid en första anblick kan en sådan kombination av produkter verka konstig. Men i slutändan kommer spetten att ha en riktigt ljus regnbåge av smaker som kommer att erövra någon gourmet.

ingredienser:

  • ost - 80 - 100 g;
  • marmelad med citronsmak - 80 - 100 g;
  • oliver - 80 - 100 g;
  • citron - 1 st.

preparatet:

  1. Oliver för en sådan behandling måste omedelbart välja fröfritt och utan fyllning. Lägg dem i ett durkslag och låt överskottsvätskan rinna ut ur burk.
  2. Ost skär i stora kuber. Klistra in det på spettarna först.
  3. Lägg ovanpå osten på en miniatyrskiva citron, efter att du har valt frön från dem.
  4. Därefter måste du placera en liten bit citronmarmelad. Fantastiskt om det ska kokas hemma. Men shoppinggodhet är också lämplig.
  5. Finbehandlingen är oliv på spetsspetsen.

Det är nödvändigt att prova alla komponenter samtidigt, men inte separat. Bara tillsammans tillåter de dig att uppleva den ovanliga smaken av godisen.

Fruktsnack på det festliga bordet för barn

Om du förbereder ett festbord för barn, är canapes bättre att göra helt sött. Frukter i detta fall kan kompletteras med skivor av dina favoritdesserter. Till exempel marshmallows, choklad, karamell.

Söta såser är lämpliga för servering av mat - vanlig kondenserad mjölk (flytande / kokt), gräddfil, vispad med socker och mosad banan, smält choklad.

Chokladbananer, jordgubbar och marshmallows

Du kan ta valfri marshmallows för förfriskningar, antingen hemgjord, butik, frukt eller bär. Det är bäst att använda chokladtäckta desserter.

ingredienser:

  • jordgubbar - 80 - 100 g;
  • banan - 1 st .;
  • marshmallows - 4 - 5 st .;
  • alla chokladsåsar efter smak.

preparatet:

  1. Skölj och torka jordgubbarna ordentligt. Varje bär skärs i två lika stora delar. Halvorna måste placeras på spett på två platser - i början och i slutet.
  2. I mitten lägger du fyllningen - bananer och marshmallow i choklad. De ska inte vara för stora. Det är viktigt att ta mogen mjuk frukt, men inte grön eller svärtad.
  3. Du kan växla ingredienserna i valfri ordning. Vissa hemmafruar ökar mängden jordgubbar på ett spett omedelbart till 2 till 3 bär.
  4. Färdiga kanapéer hälls ovanpå med flytande chokladsås. Lämplig för detta ändamål och glasyr, beredd oberoende av gräddfil, socker, kakao och smör.

Server förrätten på en stor ljus tallrik. Pynt med kontrasterande blad av färsk mynta om så önskas.

Ovanligt recept - gelé på spett

ingredienser:

  • gelé “kiwi” och “jordgubbar” - 1 paket;
  • kondenserad mjölk (okokt) - 1/2 burkar;
  • gelatin - 4 - 5 msk. l.

preparatet:

  1. Blanda gelatin med ett halvt glas varmt vatten. När den torra ingrediensen har löst, tillsätt kondenserad mjölk och samma mängd vätska.
  2. Förbered grön och röd gelé enligt anvisningarna.
  3. Häll blandningen i formen i lager: grön - vit - röd. Låt frysa.
  4. Vänd formen och skär innehållet i trianglar som liknar vattenmelonskivor.
  5. Sätt i en spett i varje.

Servera den färdiga gelén som en efterrätt vid ett barnfest.

Fruktfat för barnfest

ingredienser:

  • alla hela bär - 2 msk .;
  • blandade frukter - cirka 1,5 - 2 kg.

preparatet:

  1. För barnsnacks i form av kanapor måste du ta långa tunna spett. Hela bär eller bitar av olika frukter planteras växelvis på dem.
  2. Skölj alla beredda frukter ordentligt. Lägg bären åt sidan, skala frukten om det behövs, skär i stora eller medelstora kuber.
  3. Lägg de resulterande bitarna på spett. Det rekommenderas att alternera ljusa och ljusa frukter. Till exempel äpplekubar och jordgubbsskivor, ljusa druvor och ljus mangomassa, melon och vattenmelonbrickor.

Frukt och bär för en sådan behandling varje lämplig. Förutom ovanstående kan du också använda persikor, päron, mörka druvor, körsbär och frön körsbär, hallon, kiwi, ananas, blåbär.

Fruktkanapier på spett bör inte förberedas i förväg. Det är bättre att göra dem omedelbart före semestern. Du måste lagra ett mellanmål även under ett par timmar under en tät fastfilm.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: