Dricker du salt te? Vad svarar du när du hör en sådan fråga. Många kommer att bli förvånade, men i Centralasien dricker de bara detta. Kalmyk te är en exotisk smakkombination. Det visar sig vara salt, mycket ofta kryddig och kryddat med olja.

Kalmyk te - sammansättning, näringsvärde och kaloriinnehåll

Först av allt är detta te grönt. Det är inte för inget att denna art valdes som bas. Under tillagningen bevaras alla näringsämnen som grönt te är rikt på.

Kalmyk te har en unik sammansättning.

Tesammansättningen inkluderar förutom teblad mjölk, svartpeppar, vatten, lavrushka, muskot, smör och nödvändigtvis salt. Under många århundraden har denna dryck inte tappat sin popularitet tack vare den perfekta tandem av mjölk och grönt te. När allt kommer omkring, mjölkprodukten absorberas dåligt av många, då kommer grönt te till undsättning och underlättar absorptionen. Därför är drycken lämplig för alla åldrar. Och mjölk hjälper i sin tur till att mildra de skadliga effekterna av koffein och alkaloider i te. Vilket är mycket viktigt, eftersom gamla teblad samlas in för drinken, som inte genomgår jäsning, så teet är starkt.

I en portion, som är 100 g, innehåller 2 g protein, 33 g fett och 31 g kolhydrater. Således är det tydligt att produkten har mycket fett och högt kaloriinnehåll (429 kcal).

Fördelarna och skadorna av Kalmyk te för kroppen

Moderna forskare har bevisat fördelarna med en drink som värmer i kylan och som svalnar i värmen.

Te hjälper:

  • förbättra metaboliska processer i kroppen;
  • påskynda nedbrytningen av fettkomponenter, därför rekommenderas det att användas under en diet;
  • förbättra hjärnaktiviteten, förbättra uppmärksamhet och minne;
  • förhindra utveckling av diabetes och normalisera nivån av glukoskoncentration i blodet;
  • normalisera blodtrycket och skydda mot förkylning och infektionssjukdomar.

Drycken är användbar under postpartum-perioden. När man tar sådant te kommer en ammande mamma att förbättra amningen och öka mängden bröstmjölk.

Om du lider av reumatism bör du lägga muskot till te, och när den kombineras med svartpeppar kommer det att ha en gynnsam effekt på tarmarna.

Drycken fick popularitet inte bara på grund av dess användbara egenskaper, utan också på grund av det lilla antalet kontraindikationer.

Du kan inte dricka te om det finns en individuell intolerans mot beståndsdelarna och med gallstensjukdom. Det är förbjudet att använda för gravida kvinnor.

Kalmyk te-recept

Kalmyk te kan tillagas på olika sätt. Alla kan välja ett recept som de vill.

Hur man brygger Kalmyk pressad te

Pressat te bryggs på ett speciellt sätt. Först måste du laga det och sedan insistera. Resultatet är en stark drink som har en rik, tät smak med en kryddig arom.

Detta te kan tillagas inte bara enligt det klassiska receptet, utan också för att improvisera.

ingredienser:

  • muskot;
  • kryddpeppar;
  • mjölk - 950 ml;
  • pressat te - 75 g;
  • smör - 30 g;
  • salt;
  • kryddnejlika - 2 knoppar;
  • svartpeppar.

preparatet:

  1. Lägg pressade bitar av te i mjölk. Koka upp det. Häll kryddor och mörkna över låg värme i en kvarts timme.
  2. Ta bort från värmen. Insistera en kvarts timme. Stam. Värma upp. Tillsätt önskad mängd smör. Använd i varmt skick.

Recept med mjölk

ingredienser:

  • mjölk - 900 ml;
  • muskot;
  • salt;
  • kaklat te - 25 g;
  • smör - 55 g;
  • vatten - 470 ml;
  • Lavrushka;
  • kryddnejlika - 2 knoppar.

preparatet:

  1. Slipa te. Häll i vatten och koka.
  2. Häll mjölk och strö kryddor. Att salta. Koka ett kvarter. Ta ostduken och sil blandningen. Se till att pressa teblad. Tillsätt olja. Rör om.

Var inte rädd för att ändra mängden teblad, byt ut mjölk med grädde, kombinera olika kryddor. Varje gång kan du känna den ovanliga varierade smaken av en magisk dryck som tonar, stärker kroppen, ger näring med energi och ger livlighet.

Kalmyk svart te

Om du inte vet hur man brygger Kalmyk-te, försök att göra en drink enligt ett mycket enkelt recept.

Lätt och hälsosam frukost.

ingredienser:

  • smör - 25 g;
  • salt;
  • vatten - 240 ml;
  • kryddnejlika - 1 knopp;
  • svart te - 35 g;
  • malda kanel - 3 g;
  • mjölk - 200 ml.

preparatet:

  1. Koka vatten och häll te. Koka i fem minuter. Häll i varm mjölk. Att salta. Lägg till kryddnejlikor och sedan kanel. Rör om.
  2. Låt koka i sju minuter och sil sedan. Blanda med olja. Koka upp det.

Kalmyk te med kryddor och kryddor

Komponenternas sammansättning:

  • svartpeppar;
  • grönt te - 1 msk. en sked;
  • kanel;
  • vatten - 240 ml;
  • salt;
  • smör - 1 tsk;
  • mjölk - 240 ml;
  • Lavrushka;
  • muskot.

preparatet:

  1. Häll te i vattnet. Koka upp och sjuda i åtta minuter. Koka mjölk och häll i te. Salt och tillsätt kryddor. Koka i sju minuter. Tillsätt olja och blanda väl.
  2. Insistera blandningen i en halvtimme. Sila och värma.

Matlagning med kryddor

Försök göra te med mjölk enligt den ursprungliga variationen med tillsats av mjöl. Det kommer att likna en soppa och hjälpa till att tillfredsställa din hunger.

Bra start på dagen!

ingredienser:

  • mjöl - 3 msk. skedar;
  • salt - 1,5 teskedar;
  • svart te - 110 g kaklat;
  • Lavrushka - 2 blad;
  • vatten - 470 ml;
  • krydda - 5 ärtor;
  • mjölk - 530 ml;
  • smör - 110 g.

preparatet:

  1. Smulta te och tillsätt till vatten. Koka upp det. Släck en fjärdedel i brand.
  2. Häll i mjölken. Koka i sex minuter. Matlagning är nödvändig på låg värme, annars rinner vätskan bort.
  3. Häll mjöl i en torr kastrull. Fry. Blanda med persilja och peppar. Skicka till te. Rör om. Salt och tillsätt olja. Rör om och insister en kvarts timme utan eld under locket.

Muskotrecept

ingredienser:

  • salt;
  • vatten - 125 ml;
  • muskotnötter - 1 tesked;
  • pressat te - 30 g;
  • smör - 10 g;
  • mjölk - 125 ml.

preparatet:

  1. Koka vatten. Söndra te och skicka in kokande vatten. Häll i mjölken. Rör om.
  2. Koka i sju minuter. Tillsätt salt med muskotnötter och tillsätt olja. Rör om. Täck och insister en kvart timme utan eld.

Hur man gör en drink med grönt te

Mirakeldrink.

ingredienser:

  • salt - 1 tesked;
  • grönt bladte - 35 g;
  • vatten - 530 ml;
  • smör - 45 g;
  • Lavrushka - 2 blad;
  • mjölk - 470 ml;
  • slipad svartpeppar - en nypa.

preparatet:

  1. Vatten behöver varmt. Häll huvudkomponenten och häll mjölk.
  2. Sätt på eld. Koka upp med en minsta låga.
  3. Lägg till kryddor. Salt och rör om. Laga mat i en kvarts timme. Stam. Blanda med olja.

Universella regler för beredning av Kalmyk te

Drycken tillagas väldigt enkelt, men trots detta måste du följa enkla rekommendationer.

  • Inte överallt kan du hitta te i briketter, så använd någon lös grön eller svart komponent.
  • Detta te bryggs inte utan bryggs bara som en soppa.
  • Servera drinken i skålarna och drick bara varm.
  • Använd bara fet mjölk för matlagning som kan ersättas med grädde.
  • Tikbriketter lagras endast vid rumstemperatur. För att inte förlora aromen av örter placeras de i en vakuumpåse som tidigare förpackats i papper.
  • Om du använder en bantningsdryck, byt ut mjölken mot en fettfri komponent och eliminera smöret. Te blir mindre mättat och kommer inte att förstöra figuren.
  • Beroende på individuella preferenser kan valfri mängd kryddor läggas till drinken.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: