Alla känner till detta ljusa saftiga vinterbär, men på grund av dess ovanliga smak har det inte många fans. Bland de som försökte det, är det säkert de som vill ta reda på vilka vitaminer i persimmon. Vad ingår i kompositionen och hur är det användbart? Låt oss ta en titt.
Materialinnehåll:
Detaljerad kemisk sammansättning av persimmoner
Persimmoner odlas i många länder i världen, dessutom är det av flera typer som kan distribueras baserat på smak.
Observera att detta inte är en frukt, nämligen ett bär, som bland alla dess bröder tar andra plats när det gäller närings-, smak- och dietegenskaper.
Och på grund av den stora mängden sackaros och glukos har persimon stort näringsvärde.
Vilka är vitaminerna i persimmon
Frukten är inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam. Den innehåller mycket vitaminer, vars dagliga norm kan fyllas på genom att bara äta ett bär. Om du tittar på den orange färgen kan du omedelbart förstå att den innehåller mycket betakaroten, som rekommenderas att användas för att stärka synen och som en profylax av åldrande.
- Persimmon innehåller vitamin C och PP, som hjälper till att hantera trötthet. De gör huden bättre och håret starkare.
- Vitamin A skyddar mot olika onkologiska sjukdomar, bromsar åldringsprocessen.
- Komplexet av vitaminer B1-B9 förbättrar metaboliska processer i kroppen, utlöser ämnesomsättningen, stärker naglar, påverkar positivt arbetet i levern, njurarna och hjärtat. Det främjar också en framgångsrik graviditet och celltillväxt.
- E - fungerar som en antioxidant, och vitamin K normaliserar blodkoagulation.
Medelvikten för ett bär är cirka 230 gram. Om du använder persimmoner dagligen, kan du täcka behovet av karotenoider med 55% av den dagliga normen och askorbinsyra med så mycket som 167%.
Men vitaminer är inte allt.Persimmon innehåller andra, inte mindre användbara element.
Mineraler och biologiskt aktiva ämnen
Låt oss titta på mineralsammansättningen i ett bär och hur mycket det utgör för en persons dagliga behov.
Kemisk sammansättning | Hur mycket behöver du per dag | Hur mycket är 100 gram persimmon |
---|---|---|
kalium | 2500 mg | 310 mg |
magnesium | 400 mg | 6 mg |
fosfor | 800 mg | 26 mg |
natrium | 1300 mg | 1 mg |
kalcium | 1000 mg | 27 mg |
selen | 50 mcg | 0,4 mcg |
järn | 18 mg | 2,5 mg |
mangan | 2 mg | 0,3 mg |
koppar | 1000 mcg | 100 mcg |
zink | 12 mcg | 0,11 mg |
Bland de listade ämnena kan det viktigaste identifieras.
- Mangan hjälper till att absorbera B-vitaminer och andra element som påverkar blodbildning.
- Järn kämpar mot anemi, vilket bidrar till normalisering av hemoglobinnivåer och en hälsosam hud.
- Magnesium hjälper hjärtat att arbeta, skyddar det från kriser, lossar levern och njurarna.
- Kalium normaliserar blodtrycket, stärker blodkärlen och ger näring åt hjärtat.
- Kalcium och fosfor gör tänder och ben starkare och hälsosammare.
Det visar sig att med en persimmon är det möjligt att utgöra nästan hälften av det dagliga intaget av järn och kalium.
Näringsvärde och kaloriinnehåll
I princip, om du jämför persimmoner med bananer eller druvor, betraktas det som kost, eftersom 100 gram syrtsorter endast har 70 kalorier. Om du gillar söta bär, kommer kaloriinnehållet att öka till 127 enheter. Observera att värdet endast är 100 gram, medan en persimmon väger cirka 200 eller lite mer.
- Kolhydrater - från 15 till 33 gram, baserat på sorten.
- Protein - högst 0,8 gram.
- Fett - från 0,19 till 0,4 gram.
Dessutom innehåller frukten cirka fyra gram kostfiber, cirka ett gram aska, 12 gram mono- och disackarider, och naturligtvis vatten - 70 gram.
Användbara egenskaper hos persimmoner för människokroppen
Efter att ha övervägt den kemiska sammansättningen av persimmoner kan det hävdas att det är mycket användbart. Men vilken exakt är dess effekt på kroppen?
- Pektinsubstanser har en aktiv effekt på matsmältningen och tarmens mikroflora.
- Juicen från detta bär hjälper väl under förkylningar och hosta. Det räcker med att lösa upp lite i vatten och gurgla.
- Monosackariderna som utgör kompositionen spelar den största rollen. De tonar, stärker kroppen, lugnar, ökar aptiten, har en gynnsam effekt på hjärtat. Men de höjer inte blodsockret.
- Daglig användning av minst en liten frukt kompenserar för bristen på organisk jod, vilket helt enkelt är nödvändigt för att sköldkörteln ska fungera korrekt.
- Persimmon används också för kosmetiska ändamål. Applicera helt enkelt massan i ansiktet i cirka 10 minuter och skölj sedan. Detta hjälper till att eliminera puffiness, finnar och göra huden mjukare och friskare.
- Pektin och kostfiber fungerar som "rengöringsmedel" som binder toxiner och salter av tungmetaller och tvättar dem.
- De som vill gå ner i vikt kan ersätta persimmoner med frukost eller ett mellanmål, eftersom fruktosen och glukosen i den är ren energi.
- Bäret är också användbart under graviditeten. Endast ett foster, men varje dag, kan rädda från sträckmärken, utvidgning av vener och ödem.
Till vem persimmon är kontraindicerat
Det finns inga speciella kontraindikationer för användning av persimmoner, men det är fortfarande värt att bekanta sig med dem för att undvika negativa konsekvenser.
- Eliminera en eventuell allergisk reaktion.
- Inte för mogen frukt kan orsaka matsmältningsbesvär.
- Barn under 7 år rekommenderas inte att ge persimmoner, eftersom komplexa kostfiber inte kan bearbetas väl.
- Om du använder bäret medan du ammar, finns det en risk för allergier hos mamman och hos barnet - ökad gasbildning.
- Du kan också äta persimon på tom mage och dricka kallt vatten. Allt detta leder till bildning av slem och minskar absorptionen av näringsämnen.
- Dessutom har bäret garnsyror, vilket leder till karies och andra tandproblem. Och tannin orsakar förstoppning och tarmhinder.
Observera att det är helt förbjudet att äta persimmoner med självhäftande tarmsjukdomar.
Om du väljer rätt bär och inte missbrukar mängden, kommer du från dess användning säkert bara att få fördelar för din kropp.