Kakao är en drink som kan värma, ge energi, förbättra humöret och orsaka frisättning av en del av lyckohormonerna i blodet. Vad behöver du mer i en dyster höst- eller vintermorgon, dock som på kvällen? Men det finns ett sätt att göra denna underbara dryck ännu smakligare - göra kakao med marshmallows.
Materialinnehåll:
Intressant information om marshmallows marshmallows
Marshmallow är en söt med en intressant och lång historia, där det finns flera anmärkningsvärda fakta:
1. Namnet på behandlingen MarshMallow är inget annat än den latinska versionen av namnet på växten Althea officinalis (eller Malva-träsk). Det var hans juice som användes i stället för gelatin för att göra de första marshmallowsna.
2. Automatiserad industriell produktion av cylindriska luftmarshmallows började 1948 i Amerika tack vare ingenjör Alex Domek, som uppfann strängsprutningsprocessen.
3. Psykolog Walter Michelle utvecklade ett sätt att utveckla självdisciplin hos barn med marshmallows. Barnet fick en marshmallow och sa att om han inte ät det direkt, om han på tjugo minuter skulle få en annan, så var barnet kvar i rummet själv.
4. Denna söta försämras absolut inte varken under de brinnande solens strålar eller i svår frost. Naturligtvis varierar konsistensen hos marshmallows från temperaturskillnaden, men smaken förblir densamma.
5. Denna luftmarshmallow stekas på spelet, används för att göra sockermastik, läggs till bakverk och används i många desserter.Till exempel lite mer, där en smält marshmallow med en bit choklad placeras mellan två kakor. Men mest av allt läggs marshmallows till en mugg med varmt kaffe eller choklad för en läcker vit skum och för att förbättra smaken.
Marshmallow Cocoa - ett enkelt recept
Det enklaste receptet för denna dryck inkluderar:
• 500 ml mjölk;
• 40 g vanligt kristallint socker;
• 5 g vaniljesocker;
• 40 g kakaopulver;
• 60 små tugga marshmallows marshmallows.
Tillagningsmetod:
1. Häll båda typerna av socker och kakao i en liten behållare (kastrull eller stekpanna) med en tjock botten. Blanda allt, häll sedan 100 ml mjölk och blanda igen tills det är jämnt. Detta hjälper kakaon att spridas fullständigt i drinken utan att klumpa sig.
2. Häll sedan återstående mjölk, skicka blandningen till en eld och koka upp. Koka i 3 till 5 minuter.
3. Häll varm kakao i cirklar, inte toppa till topp 2,5 - 3 cm. Häll marshmallows generöst på toppen. Som dekoration kan du också krossa allt på toppen med chokladchips eller hälla med chokladsås.
Chokladrecept
Denna dryck visar sig vara mer viskös och tjockare med en rik chokladsmak, eftersom den förutom den klassiska ingrediensuppsättningen också innehåller mörk choklad.
Produkter tas i följande proportion:
• 500 ml mjölk;
• 100 g mörk choklad;
• 40 g kakaopulver;
• marshmallows och kanelpulver efter smak.
Hur man gör kakao med marshmallows och choklad:
1. Smält chokladen i ångbad eller i korta pulser i en mikrovågsugn, den ska förvandlas till en homogen flödande lava.
2. Värm mjölken tills den är varm, men koka inte, utan häll i en behållare med flytande choklad. Tillsätt kakaopulver där.
3. Sätt tillbaka drycken i elden och värm upp den i ett par minuter tills ögonblicket då alla klumpar av kakaopulver "sprids".
Under beredningen av denna dryck måste du vara mycket försiktig med tillsats av socker, särskilt om kompositionen innehåller choklad, kondenserad mjölk eller honung. Både de och de smälta marshmallowsna kommer att ge extra sötma i cocktail.
4. Häll en varm dryck i portionerade muggar, häll marshmallows ovanpå en handfull och strö lite kanel genom en sikt. Servera varmt.
Ugns marshmallowdrink i ugnen
I Amerika är det mycket populärt att steka marshmallows på en eld, sedan under påverkan av temperatur ökar luftmarshmallows i volym, täcker med en krispig karamellskorpa ovanpå, och i mitten förblir flytande och viskös. Du kan uppnå detta resultat med marshmallows i en kopp med kakao, med:
• 360 ml mjölk;
• 20 g kakaopulver;
• 20 g mörk choklad;
• 20 g socker;
• marshmallows och chokladsås (toppning) efter smak.
Progress:
1. Värm mjölken ordentligt tills den är varm och upplöst choklad, socker och kakao i den.
2. Häll drinken i cirklar, lägg marshmallows ovanpå en snövit "mössa".
3. Värm ugnen till 180 - 200 grader genom att aktivera alternativet “grill”. Placera muggarna med drinken på den övre nivån och håll i flera minuter i en varm ugn tills en gyllene skorpa visas på marshmallows.
4. Häll marshmallowsna med chokladpåfyllning innan servering.
Kakao med mjölk och marshmallows
Denna dryck har inte bara mega-chokladsmak, utan också en rik mjölkessmak, som bildas genom användning av tre mejeriprodukter samtidigt:
• 250 ml mjölk;
• 250 ml grädde utan fett (10%);
• 20 ml kondenserad mjölk.
Du behöver också 50 g kakaopulver, mark kanel och marshmallows för att smaka.
Cocoa Recept by Steps:
1. Koka upp mjölk och grädde och förhindra att blandningen kokar aktivt.
2. Sikt kakao ovanpå, tillsätt kondenserad mjölk och rör om.
3. Förbered en drink i ytterligare 2 till 3 minuter, och undvik också aktiv kokning.
4. Häll sedan kakao i koppmuggarna och fördela luftmarshmallowerna med kanel ovanpå.
Med kryddor
För varm kakao med marshmallows, som utstrålar en förtrollande arom av kryddor, är det nödvändigt att förbereda för en portion:
• 250 ml mjölk;
• 50 ml dricksvatten;
• 14 g kakaopulver;
• 20 g bi-honung;
• 4 g kanelpulver;
• 3 g mald muskotnötter, mald muskot;
• marshmallows.
Handlingssekvensen:
1. I en kastrull eller en liten kastrull med en tjock botten, lägg mjölk med vatten på en eld och värm upp till koka.
2. Blanda in kakao och kryddor i en separat skål, tillsätt sedan honung och ett par skedar varm mjölk. Rör om ingredienserna till en tjock uppslamning, som sedan överförs till kokande mjölk.
3. När kakaon kokar igen, dra åt elden till minimivärdet och låt sjunka drycken i ytterligare fem minuter.
4. Häll sedan cocktail i kopparna och lägg försiktigt de luftiga marshmallowsna ovanpå.
Hur man dricker en drink
När det gäller hur man dricker kakao med marshmallows, det finns inga strikta regler, det finns bara några rekommendationer:
1. Kakao serveras vanligtvis i stora tekoppar. Detta gäller särskilt drycker tillagade med mer choklad eller grädde och som har en tjock konsistens.
2. En icke-tjock drink är helt acceptabel att servera i irländska glas och dricka genom ett sugrör. Inget behov av att racka sina hjärnor över vad, då vad man ska göra med marshmallows. De smälter och förvandlas till ett vitt skum, som lika lätt passerar genom sugröret.
3. Uttryck av god ton kommer att applicera ett glas kallt vatten för att dricka till en viskös och tjock version av kakao. Det blir ingen skada om du doppar en croissant eller rostat bröd i drinken under provsmakningen.
