Behöver det akut att mata familjen några kulinariska läckerheter, och tiden är begränsad? Vi erbjuder korv i degen - en av de enklaste och snabbaste rätter, vars hela tillagningsprocess tar inte mer än 1,5 timmar! Använd jästdej för bakning, och då blir produkterna frodiga och luftiga.

Hur man packar in en korv i en deggristajla

En pigtail är en enkel men vacker design av maträtten.

Du behöver:

  • 500 g av degen (puff eller jäst). Du kan göra det själv eller köpa en färdig analog;
  • 10 korvar.

Steg för steg instruktioner:

  1. Rulla ut degen.
  2. Dela upp det i flera delar, gör bollar.
  3. Rulla ut en boll runt en rund kaka ca 1 cm tjock. rådet Gör tortillaen större än korven i bredden. Så senare kan du göra valfri form av deg.
  4. Sätt korven i mitten. Gör skär på degen på sidorna av korven i en vinkel på 45 grader med en längd på cirka 2 cm.

Tips: Skär degen helt (med djupa skär kan du fläta "pigtail"). Annars blir inte bakningen jämn, eller degen går sönder under processen.

  1. Alla nödvändiga åtgärder görs - nu kan du väva en pigtail. Böj de snittade kanterna till vänster och höger, precis som när du väver en riktig fläta.
  2. När pigtailen är klar, skicka den till ugnen.

I form av en blomma

Hur packar du in en korv i degen i form av en blomma? Här är ett enkelt och originalt sätt att diversifiera utseendet på denna produkt.

Steg för steg instruktioner:

  1. Rulla degkakor 1 cm breda så att de passar korv.
  2. Slå in varje korv i degen och håll kanterna på sidorna.
  3. Skär de resulterande korvarna i bitar, men skär inte degen till slutet - låt basen vara intakt.
  4. Förpacka den resulterande korven med skär på båda sidor i ändarna och stäng i form av en ring. Så du får de färdiga kronbladen av den framtida blomman.
  5. Rulla ut en liten deigkula och lägg den i mitten av ringen - det kommer att vara kärnan. Det är allt, blomman är klar!

Original spikelet

Metoden för beredning av spikelet liknar den föregående versionen, men utseendet på den resulterande produkten kommer att vara annorlunda. Tänk på hur du vackert kan slå in en korv i degen i form av en ovanlig spikelet.

Steg för steg instruktioner:

  1. Liksom i tidigare versioner, dela upp degen i portioner och rulla kakorna till korvens storlek.
  2. Ta de resulterande kakorna och linda in de halvfärdiga köttprodukterna i dem. Det är viktigt att det inte finns några hål och luckor, degen ska passa ordentligt på korven.
  3. På de resulterande långsträckta korvarna, snitt, men skär inte degen helt, basen bör förbli fast som tidigare.
  4. Böj alternerande de snittade segmenten av kronblad på sidorna, åt höger och vänster. Få en ovanlig spikelet.

Korv i smördeg på en pinne

Detta alternativ är också ganska ovanligt, de kan överraska det monterade hushållet. Bakning förbereds med både köpta smördeg och hemgjord deg. Låt oss överväga det andra alternativet mer i detalj.

Du behöver:

  • 2 koppar mjöl;
  • 1,5 koppar kefir;
  • 1,5 koppar vatten;
  • 12 korvar;
  • ⅓ matsked salt;
  • en matsked socker;
  • en matsked läsk;
  • ett ägg;
  • coli.

Steg-för-steg-instruktion (deg):

  1. För att förbereda degen måste du blanda mjölet med vatten tills det är jämnt.
  2. Häll läsk i kefir.
  3. Häll kefir i degen och blanda väl tills den är jämn.
  4. Tillsätt ägget och saltet med socker till den resulterande massan, blanda igen.
  5. Degen är klar! Vi lämnar den i en kastrull, täck med en handduk och lägg den på en varm plats i 30 minuter.

Steg-för-steg-instruktion (korv i testet):

  1. Knåda degen. Som ett alternativ - ta färdig smördeg. I det här fallet hoppas över punkt 1.
  2. Ta en korv, sträng var och en på en pinne och doppa i smördeg. Gör samma sak med alla korvarna.
  3. Fry.

Det finns två alternativ här:

  1. friterad korv;
  2. värma oljan i en kastrull, koka upp, doppa halvfabriken och stå tills den är tillagad.

Ett vackert sätt i form av en sköldpadda

Vi introducerar ett enkelt och väldigt originellt sätt att laga korv i en deg. Alla kommer att gilla resultatet och få bara positiva känslor.

Steg för steg instruktioner:

  1. Ta en korv, dela den i fyra delar (för detta, skär först korven i hälften, och sedan varje hälft av de resulterande halvorna - tvärs över). Resultatet är 4 små kil.
  2. Sätt en skiva åt sidan - det här är sköldpaddans framtida chef.
  3. Skär de två andra skivorna i hälften, du får fyra delar - det är framtida tassar. Skär dem i basen med något rundade kanter. Tassar är redo!
  4. Skär den sista skivan med ett något långsträckt hörn, något avrundat vid basen - detta blir sköldpadans svans.
  5. Rulla ut degkakan. Lägg de tidigare erhållna delarna av korven på en bakplåt och lägg kakan i mitten för att skapa ett skal.
    rådet På en bakplatta rekommenderas att du lägger folien i förväg och smörjer den lite med olja så att bakningen inte bränner.
  6. Ovanpå sköldpaddsskalet med en kniv kan du applicera små skåror som imiterar mönstret.
  7. Vi gör samma sak med alla korvar och skickar produkterna till ugnen. Sköldpaddan är klar!

Hur man sveper en båt

Inte bara blommor eller mönster är gjorda av deg, men efter att ha visat fantasi överraska de. Det viktigaste är att linda korvar korrekt. Detta är ett helt enkelt recept för att göra korvbåtar som alltid ser spektakulära och ovanliga ut.

Steg för steg instruktioner:

  1. Dela upp degen i bitar och rulla varje bit i en tunn kaka som är mindre än en centimeter tjock.
  2. Lägg korven på tortillaen.
  3. Packa in en sida av tortillarullen till en korv. Upprepa samma procedur med den andra sidan.
  4. Ovan och nedanför korven måste degen plockas - detta blir båtens bas.
  5. Nu kan du baka i ugnen.

Det finns många sätt att laga korv i degen. Nya variationer i utformningen av kända bakverk diversifierar dieten i vardagen i varje familj.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: