Hur man brygger en dogrose - 9 rätt recept, hur man lagar en hälsosam buljong

Medicinalväxter, som används i form av avkok, infusioner och te, har länge och fast gått in i traditionell medicin och växtmedicin. Bland leveranserna av vilda bär i nästan varje familj finns frukt av en buske, som fick sitt ryska namn på grund av de skarpa törnen på grenarna. Hur man brygger vildros på olika sätt, ta reda på i den föreslagna översynen av recept för beredning av en vitamindrink.

Användbara egenskaper hos en rosjongbuljong

Den vilda busken med prickar är förfäder till alla typer av odlade rosor. I vetenskaplig och alternativ medicin är det emellertid inte rosblommor som värderas mer utan saftiga bägge-formade hypanthium med små nötter inuti. Råvaror samlas in hösten före frost. Avkok och infusioner (vatten extrakt från råmaterialet från en medicinalväxt) framställs av de mest vitaminrika typer av dogrose (maj, mousserande, Daurian, rynkig, Bergman).

Frukt sammansättning

Mogna hypantier är mörkorange eller röda i färg. Detta är ett verkligt lager av ämnen som är användbara för människokroppen.C-vitamin (L-askorbinsyra) i roseskip innehåller från 0,2 till 5%. Sh. Hund innehåller mindre än vitamin C. Sh. Berger mest av allt. Det är värt att notera att det dagliga behovet för en vuxen i detta ämne är 60 - 200 mg. I inflammatoriska processer i kroppen är höga doser askorbinsyra - 400-500 mg användbara.

Andra fördelaktiga föreningar i frukt (utom vitamin C):

• Vitaminer B1 och B2, E, K, PP, flavonoider med P-vitaminaktivitet är ämnen som ansvarar för många kroppsfunktioner.
• Flavonoider - gula pigment reglerar permeabiliteten och stärker kapillärväggarna.
• Katekiner är flavonoidämnen med starka antioxidantegenskaper.
• Garvföreningar är ansträngande och antiinflammatoriska komponenter som är användbara vid störningar i mag-tarmkanalen.
• Pektiner - naturliga enterosorbenter, mat för fördelaktig tarmmikroflora.
• Organiska syror - stimuleringsmedel för matsmältningen i tarmen, antiseptika.
• Enkla och komplexa sockerarter är en energikälla för kroppen.
• Karotenoider - är provitamin A.
• Kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, mangan - makro- och mikronäringsämnen nödvändiga för kroppen.

Askorbinsyra passerar lätt in i en vattenlösning. Vattenlösliga är vitaminer B1, B2, PP, R. Karotenoider och K-vitamin extraheras bättre med fetter, mer motståndskraftiga mot värme.

Biologiskt aktiva föreningar av rosa höfter har en läkande effekt. Förutom dem finns det i frukterna relaterade komponenter och ballastämnen.

Terapeutisk handling

Inom folkmedicinen används inte bara frukter, utan också blommor, samt rosa höfter. Alla delar av den stickade växten innehåller vitaminer och flavonoider. Askorbinsyra finns mest i frukt.

De helande egenskaperna för rosa höfter:

• antiinflammatoriska;
• hemostatisk;
• styrka förbättring;
• antibakteriella;
• reparativ;
• en multivitamin;
• smärtstillande;
• lugnande;
• choleretic;
• ett diuretikum;
• sammandragning.

Avkok och andra beredningar från frukterna ökar aktiviteten hos enzymer, stimulerar syntesen av hormoner och förnyelsen av kroppsvävnader. Tack vare kombinationen av vitamin C och P hjälper vattenuttag från rosa höfter mot blödning och kärlsjukdomar. Verktyget används för att öka kroppens resistens mot infektioner, stärka immunförsvaret.

De viktigaste indikationerna för att ta rosberedningar inuti:

• njursjukdomar och urinvägar;
• gastrit med låg surhet;
• reumatism, artrit, gikt;
• hormonell obalans;
• livmodersblödning;
• hypo- och vitaminbrister;
• leversjukdom
• magsår;
• ateroskleros;
• hypertoni;
• en förkylning
• neuroser;
• anemi.

Rose höfter är råvaran för läkemedelsproduktion. Från den saftiga delen få sirap, preparat "Holos", "Holosas", extrakt "Carotolin". Rosehip sirap läggs till den färdiga buljongen eller infusionen (istället för honung eller socker).

Daglig dryck

• Dosen på en gång är från 60 till 125 ml. Vuxna tar 1/3 - 1/2 kopp rosehip buljong 2 - 3 gånger om dagen efter måltiderna.
• Totalt kan 250 till 400 ml avkok konsumeras per dag. Den maximala dagliga dosen är 1 liter av en vitamindrink.
• För att ta reda på normen för ett barn under 2 år bör doseringen för en vuxen delas upp i åtta delar.
• Barn mellan 3 och 4 år får ¼, från 4 till 7 år - 1/3, från 7 till 14 år - halva den dagliga dosen av en vuxen.

Är det möjligt att dricka ett avkok under graviditeten

Rosehip medan du bär ett barn är användbart på grund av innehållet i makro- och mikroelement, vitaminer, pektin och organiska syror. Att få ett avkok av fostret ökar immuniteten under graviditeten, minskad på grund av hormonella förändringar. Verktyget hjälper till att förebygga och behandla förkylningar, som påverkar kvinnor i position.

Fördelarna med rosa höfter för gravida kvinnor:

• stimulerar arbetet i de endokrina körtlarna, syntesen av hormoner, enzymer;
• ökar absorptionen av näringsämnen och förbättrar ämnesomsättningen;
• har en urindrivande effekt, hjälper till att eliminera ödem;
• hjälper till att stoppa blödning av postpartum;
• minskar de skadliga effekterna av allergener, gifter.

Söt syrlig buljong och infusion minskar de obehagliga manifestationerna av toxikos.

Recept 1. En hälsosam drink för gravida kvinnor.

ingredienser:

• rosa höfter - 8 - 10 msk. l.;
• vatten - 1 l.

Användning:

1. Slipa frukterna.
2. Häll varmt vatten.
3. Leka i 10 minuter.
4. Insistera 30 minuter och filtrera sedan.

Rose höfter används för att behandla barn och gravida kvinnor. Du bör konsultera din läkare i fall där tillskott av askorbinsyra, antibiotika och multivitaminkomplex föreskrivs.

Hur man brygger ros höfter för att bevara vitaminer?

Det vanligaste, enkla och billiga sättet att använda en medicinalväxt är att förbereda en vattenhaltig infusion eller avkok. Med namnet på den antika romerska läkaren kallas sådana läkemedel "galeniska". Extrakt innehåller aktiva, samtidigt och ballastämnen som är lösliga i vatten.

Recept 2. Infusion.

ingredienser:

• rosehip - 2 msk. l. torkad frukt;
• vatten - 220 - 250 ml.

Användning:

1. Beredda råvaror doused med kallt vatten, täck diskarna med ett lock.
2. Värm lösningen i ett vattenbad i högst 15 minuter.
3. Ta bort pannan från värmen och kyl infusionen i 45 minuter.
4. Den kylda lösningen filtreras (filtreras), frukterna pressas.
5. Tillsätt kokt vatten till originalvolymen.

Recept 3. Rosehip buljong.

ingredienser:

• rosehip - 2 msk. l. frukter;
• vatten - 220 - 250 ml.

Användning:

1. Buljongen värms i ett vattenbad i 30 minuter.
2. Kyl i minst 10 minuter och filtrera sedan.
3. Om du tar vatten 1 liter eller mer, genomförs kokning i vattenbad i 40 minuter.

Den huvudsakliga nackdelen med att bereda växtbaserade beredningar enligt standardrecept för växtmedicin är förstörelsen av C-vitamin

Vitaminer i grupp B, PP och K är mer stabila när de kokas. Askorbinsyra förstörs inte bara genom hydrotermisk behandling utan också oxideras av atmosfäriskt syre. Malning förbättrar, och karotenoider och E-vitamin förhindrar denna process. Under lagring av den heta lösningen fortsätter förstörelsen av askorbinsyra.

Hur man brygger ros höfter för att bevara vitaminer så mycket som möjligt:

• undvik kontakt med råmaterial och buljong med järn, koppar, alkaliska ämnen;
• att försvara och koka kranvatten före användning;
• välja emalj eller glas;
• ta bara de rekommenderade mängderna råvaror och vatten;
• värm inte längre än vad som anges i receptet;
• förbereda infusion och buljong snabbt.

Recept 4. Kallt sätt att förbereda infusionen.

1. Råmaterial hälls med kokt vatten, kyls till rumstemperatur.
2. Insistera i en stängd behållare från 4 till 8 timmar.

Recept 5. En kombination av sätt att förbereda en infusion för att bevara vitaminer och mer fullständigt extrahera näringsämnen

1. Först insisteras hundrosen i kallt vatten.
2. Efter 4 till 8 timmar filtreras lösningen, de återstående råvarorna hälls med kokande vatten.
3. Infusion på en varm spis, men koka inte.
4. Efter kylning, filtrera, pressa frukterna, blanda båda infusionerna.

Färsk bärbuljong

Infusion anses vara en renare form av vattenhaltigt extrakt från medicinska råvaror. En sådan lösning absorberas väl, har en snabb och kraftfull effekt. Avkok innehåller mindre vitaminer som är instabila att värma och mer relaterade komponenter som försvagar effekten av gynnsamma ämnen. Vid kokning förstörs askorbinsyra snabbare.

Recept 6. Matlagning av färsk frukt.

ingredienser:

• saftiga väggar av rosa höfter - 1 tsk;
• varmt vatten - 210 - 250 ml.

Användning:

1. Avlägsna försiktigt saftigt hypanthium, rengör det från nötter och hårstrån.
2. Fruktens väggar viks i en lämplig behållare och hälls med vatten uppvärmt till 60 ° C.
3. Låt stå för infusion i 40 minuter och filtrerades sedan.
4. Frukten placeras igen i en kastrull, två gånger mindre vatten tillsätts än första gången och värms i cirka 15 minuter i ett vattenbad.
5. Den andra lösningen filtreras och blandas med den första.
6. Före användning sötas drycken med honung eller socker.
7. Under dagen kan du dricka 2 till 3 koppar infusion.

Blandningar av flera typer av växtmaterial (avgifter) används som multivitamin och lugnande medel. Medicinska och profylaktiska teer med bär, löv och blommor tas för diabetes, fetma, metabolism, inflammatoriska sjukdomar.

Vi gör torkade rosa höfter

Råvaror kan bryggas omedelbart efter insamlingen: ta bort muttrarna, skölj den inre ytan av hypanthiumet från hårstrån. Men ofta torkas frukterna hela eller frysta. Torkat rosehip används för att förbereda infusion, avkok, avgifter. På 1 msk. l. torkade råvaror (10 g) ska tas 110 - 125 ml vatten.

I en långsam spis

Du kan använda programmet "Ångkokning", temperaturen i detta driftsläge når 120 ° C och uppvärmningen varar bara 10 minuter. Men en betydande del av C-vitamin förstörs på grund av hög temperatur. "Quenching" är ett mjuktare läge där askorbinsyra är bättre bevarad (temperatur 95 ° C).

Recept 7.

Ingredienser för att göra en avkok:

• rosa höfter - 250 g;
• vatten - 2,5 l;
• socker - 2 koppar.

Förbered en avkok av frukt och kallt vatten. Råvarorna sköljs noggrant under kranen, lägg i skålen i multikokaren, häll vatten och stäng locket. Slå på släckningsprogrammet i 40 minuter.

Hur man brygger vildros i en termos?

Hemma är detta ett bekvämt sätt att göra vitamin te. Om du brygger en dogrose i en termos, kommer vattentemperaturen att vara under 100 ° C och det finns ingen luftåtkomst. Som ett resultat förstörs C-vitamin mindre än vid kokning av ett avkok.

Recept 8. Infusion av vildros i en termos.

ingredienser:

• dogrose - 1 - 2 msk. l. torkad frukt;
• vatten - 2 glas.

Användning:

1. Häll kokande vatten i behållaren och skölj det.
2. Rena frukter placeras sedan inuti. Fyll på med 1 msk. l. socker (mindre möjligt), tillsätt samma mängd honung.
3. Rosehip bryggs i en termos med kokande vatten.
4. Låt stå i 5 till 6 timmar eller hela natten.
5. Ta ½ kopp infusion 2 eller 3 gånger om dagen efter måltiderna.

Ingredienser kan tas i andra mängder. Placeras i en termos 5 msk. l. (50 g) frukt, häll 1 liter kokande vatten. Insistera 10 till 12 timmar. Ta ett glas 3 gånger om dagen i en halvtimme före måltiderna. Du kan använda infusionen för kompresser och bad för reumatism.

Recept 9. Vitamin.

ingredienser:

• ros höfter, bergaska, bär och blad av vinbär, hallon, lingonberry - 1 del vardera;
• vatten - 2 glas.

Användning:

1. I en termos placerad 1 msk. l. samling.
2. Bryggs med 2 koppar kokande vatten.
3. Stäng termos och insist på te i 4 timmar.

Socker eller honung tillsätts efter smak. Honung förbättrar drinkens gynnsamma effekter. Ta ½ kopp vitamin te 3 gånger om dagen.

Kontra

Rosehip-preparat tas inte med tromboflebit.

Missbruk inte buljong och infusion, om det finns tillgängligt:

• njursjukdom
• diabetes mellitus;
• gallsten sjukdom.

Askorbinsyra har en laxerande effekt, vilket också måste beaktas när man tar en vitaminprodukt inuti.

Rose höfter innehåller en stor mängd C-vitamin och ligger före många växter i denna indikator. Avkok och infusion ökar kroppens resistens, har antimikrobiella och antiinflammatoriska effekter. Användbara ämnen bevaras under korrekt beredning av fruktdrycker utan långvarig kokning.