Inte varje hemmafru vet hur man bakar äpplen i ugnen så att skålen inte faller isär, inte bränner och är välsmakande. Med våra recept kan du snabbt lära dig att laga dessa frukter i ugnen och du kan glädja dina släktingar med en läcker och hälsosam efterrätt åtminstone varje natt.
Materialinnehåll:
Hela bakade äpplen med honung
Hela äpplen kokta i ugnen är en stor, välsmakande efterrätt, vilket inte är synd att servera gästerna. Men det är viktigt att välja rätt frukt.
De mest lämpliga sorterna för bakning är krispiga, eftersom de håller sin form väl och inte faller isär. Gyllene äpplen är perfekt bakade.
Kommer att krävas:
- 4 stora eller 6 medelstora äpplen;
- 60 g honung;
- 60 g eventuella nötter;
- 4 tsk socker;
- 1 msk. l. kanel.
Varje äpple behöver skära frön. Du bör få en konformad urtag. Resterna av frön kan skrapas av med en sked, men detta bör göras försiktigt för att inte förstöra äpplet.
- Nästa, i varje äpple måste du lägga en sked socker. Om frukterna är små, lägg sedan mindre.
- På toppen av socker i varje äpple måste du hälla lite kanel. Kombinationen av smaker av detta krydda och frukt kommer säkert att glädja dina läxor.
- På toppen av kanel spridda nötter. Nu måste delarna av efterrätten placeras på spårningspapper som sprids på en bakplatta och skickas till ugnen. Många hemmafruer smörjer en liten form med smör och bakar frukt i den.
Bakning tar cirka 20 - 30 minuter vid 180 grader.
Processen måste övervakas hela tiden så att äpplen blir mjuka så snart de blir mjuka. Annars kan fruktens skal skräcka väldigt mycket, köttet sprider sig och efterrätten ser lite attraktiv ut.
Så snart du får äpplen ur ugnen måste de omedelbart överföras till en skål och häll flytande honung.Om du bara har sockrat kan den smälta ångad. Aromen i köket, medan du lagar äpplen bakade i ugnen med honung, kommer helt enkelt att beskrivas!
Äpplen i smördeg
Hela äpplen i ugnen kan bakas i smördeg. För att förbereda denna efterrätt kan du köpa färdiga frysta smördeg.
Utöver det kommer det att vara nödvändigt:
- 1 kg äpplen;
- 50 g valnötter;
- 70 g honung;
- 1 ägg
Äpplen ska tvättas och deras kärna skäras med en kniv. Men det är omöjligt att ta bort det helt - lite massa borde vara kvar i fruktens ”botten”.
- I en skål måste du lösa upp honung för ett par och hugga valnötterna separat. Blanda dessa ingredienser och lägg dem i urtagningarna i äpplen.
- Slå ägget i skum i en separat behållare.
- Den tinade degen rullas ut och skärs i rutor av en sådan storlek att det är bekvämt att linda in ett äpple. Fylld frukt placeras i mitten av arbetsstycket, degen hörnar limmas ihop med ett ägg. Som ett resultat bör äpplen vara som i en påse med degen med små skär på sidorna. Topp med dessert ska smörjas med ett ägg.
Bakplattan är fodrad med spårningspapper och lägg äpplen på den. Det räcker att baka dessert i ugnen i 20 minuter vid 200 grader. Äpplen i smördeg - det är mycket tillfredsställande och dessutom användbart.
Skivad bakad recept
Denna mjuka och doftande, måttligt söta efterrätt kan erhållas genom att baka äpplen i ugnen i små bitar och gnugga socker.
Du behöver:
- 4 medelstora äpplen;
- 2 msk. l. socker;
- 30 g smör;
- en nypa kanel;
Bakplattan ska smörjas fritt med olja. Tvätta äpplen, skär i fyra delar och skär ut fröboxen. Lägg fruktskivorna i en form, strö socker och kanel ovanpå. Grädda äpplen med socker i ugnen bara 10 minuter vid en temperatur på 180 grader.
Bakade äpplen med keso
För barn kan du laga bakade äpplen med keso. I en sådan efterrätt finns det många användbara ämnen och mycket kalcium, vilket är nödvändigt för barnens kropp. Efterrätten är ovanligt känslig och utsökt.
Du behöver:
- 4 medelstora äpplen;
- 100 g kesoost med ett fettinnehåll på 1%;
- vaniljesocker efter smak;
- äggula;
- en handfull russin.
Äpplen bör traditionellt tvättas, skär av toppen och ta bort kärnan med en kniv. Du bör få improviserade "koppar" med frukt.
- För att förbereda fyllningen måste du skala äppelkärnorna från frön och partitioner och sedan slå i en mixer med äggula, keso och russin.
- Vanillin tillsätts till den resulterande massan och slår bra igen.
- Sedan fylls äpplen med fyllning och läggs ut i en form som tidigare föroljats med grönsaker eller smör.
- Du kan täcka "kopparna" med de snittade topparna. Bak efterrätten i 20 minuter vid 180 grader.
Matlagning med nötter
På bara en halvtimme kan du göra en vansinnig läcker dessert gjord av äpplen och valnötter, vilket inte är synd att servera gästerna. I kombination med valnötter och kondenserad mjölk är äpplen särskilt goda.
Du behöver:
- 4 medelstora äpplen;
- 4 msk. l. kondenserad mjölk;
- 50 g nötter;
- lite citronsyra;
- valfritt vanillin;
- 1 tsk pulveriserat socker.
Tillagningsprocessen är inte alls komplicerad:
- Skala valnötter, hugga fint med en kniv och blanda sedan med kondenserad mjölk och vanilj. Det senare måste läggas till efter din smak. Detta blir fyllningen.
- Skölj och torka äpplen. Klipp av toppen av frukten, ta ut en frön låda med en sked. Du kan ta bort lite massa för att få mer fyllning.
- Riv väggarna på äpplen med en citron så att de inte mörknar.
- Fyll de beredda frukterna med fyllningen, lägg i oljad form och skicka i 15 minuter i ugnen förvärmd till 180 grader.
Hur man lagar mat i folie
Äpplen i ugnen bakas med socker också i folie. För att smaka läggs kanel också till efterrätten.
Du behöver:
- 5 medelstora äpplen;
- 5 tsk socker;
- ½ tsk mark kanel.
Komma igång:
- Skölj äpplen väl och skär dem med en vass kniv.
- Blanda socker med kanel och lägg 1 tsk. i varje äpple.
- Skär folien i rutor så att en hel frukt kan lindas i var och en.
- Ordna äpplen i rutor från folien och linda in ordentligt och fäst det ovanpå.
- Desserten bakas på en bakplåt i 20 minuter vid 200 grader i ugnen.
När frukterna är färdiga får de svalna något, varefter de frigörs försiktigt från folien.
Nyanserna av att baka äpplen i ugnen
Erfaren hemmafruar har sina egna hemligheter att laga bakade äpplen i ugnen, tack vare vilka de inte faller isär och inte förvandlas till gröt.
Det betyder hur många äpplen man ska baka och vid vilken temperatur.
Hur mycket man ska baka äpplen i ugnen
Här beror allt till stor del på äpplets väggar och dess storlek. Om små frukter bakas räcker det med 15 minuter. Om frukterna är stora, måste tiden ökas till 20 - 25 minuter.
Många hemmafruar tar inte ut äpplen direkt efter bakningen, utan ger dem lite svett i kylugnen. Efter "vila" besprutas den färdiga efterrätten med pulveriserat socker.
Vilken temperatur kokas frukten på?
Temperaturen vid vilken äpplen bakas väljs utifrån fruktens storlek och dess variation. Med medelhårdhet kan frukter fyllda med fyllning bakas tills de är helt kokta vid en temperatur av 220 grader. För att bestämma att efterrätten redan är klar kan du också på något sprucken skal.
- Små frukter med en diameter på cirka 7 cm bakas vid en temperatur av 220 grader.
- Medelstora äpplen (ca 10 cm) kokas vid 200 grader.
- Stora frukter baka bra vid temperaturer från 170 till 200 grader.
Som ni ser är det mycket enkelt att laga en hälsosam och läcker dessert. Minsta ingredienser, mycket lite tid för matlagning och hälsofördelar och glädje för magen finns!
