Varje god hemmafru bör veta hur man lagar kyckling läckert. Detta är ett billigt och kalorifattigt kött, som nödvändigtvis måste bli en del av familjens dagliga kost. Det finns många bra rätter baserade på kyckling.

Hur man lagar läcker kyckling i ugnen

Det enklaste och snabbaste sättet att baka en fågel i ugnen. Köttet blir saftigt och mjukt. Speciellt om du tar hand om en läcker aromatisk marinad.

Hel bakad kyckling i kryddor

Ingredienser: stor slakt kyckling (ca 2 kg), en halv citron, 40 ml raffinerad olja, salt, en nypa malda koriander, svart och röd paprika, ingefära, hela frön av kummin, curry.

  1. Fågeln tvättas helt med kallt vatten. Överskottsfuktighet från slaktkroppen avlägsnas med pappershanddukar.
  2. Kyckling placeras i en bred djup skål. Från alla sidor gnuggas det först med citronskivor och sedan med juice pressad från en halv citrus. Slaktkroppen lämnas i 45 minuter.
  3. Alla deklarerade kryddor kombineras och malas. Olja hälls till dem, salt hälls.
  4. Den resulterande marinadkycklingen gnuggas på varje sida, skålen täcks med en film och lämnas direkt på bordet i 3 timmar.
  5. Beredd kyckling läggs i en form, täckt med folie. Kaminens temperatur är inställd på 220 grader.

Kycklingen i ugnen bakas helt i 40 - 45 minuter, varefter beläggningen avlägsnas. Temperaturen sjunker till 170 grader. Efter ytterligare en halvtimme återvänder hon till föregående märke. Snart visas en vacker skorpa på skålen.

Fransk filet

Ingredienser: 540 g filé, 4 msk. l. klassisk majonnäs och tjock gräddfil, lök, 220 - 240 g osaltad ost, vitlök i tänderna, färsk dill, salt, söt paprika och svartpeppar i morteln.

  1. Filéen hackas med tunn plast, var och en bearbetas med en kökhammer, gnides med salt och kryddor.
  2. Lökhuvudet skärs i tunna halvringar, varefter de stekas i hett fett tills de är transparenta.
  3. För såsen kombineras saltad gräddfil, riven ost (60 g), majonnäs och mosad vitlök. Strimlad färsk dill tillsättes blandningen.
  4. Den beredda formen oljes. Längst ner finns bitar av kyckling (mest). Övre hälften av såsen sprids och löken läggs ut.
  5. Nästa är de återstående filéskivorna och resten av såsen.
  6. Grytan strö med resten av riven ost.

Skålen bakas vid hög temperatur i 25 till 30 minuter.

Svamp julienne

Ingredienser: lök, salt, en torr blandning av Provence-örter, kyckling, 330 g tinade champignon, 3 nypa mjöl, ett glas grädde, 2 msk. l. smör, 220 g salt ost.

  1. Fett värms upp i en kastrull. Miniatyr bitar av lök är stekt på den. Så snart grönsaken blir genomskinlig, strö svampskivor och filéskivor över den.
  2. Produkter stekas i ytterligare 4 till 7 minuter. Kryddor, salt, mjöl somnar.
  3. Efter ett par minuter flyter grädden. Efter kokning förblir massan på låg värme tills den förtjockas.
  4. Den resulterande blandningen fylls med cirka ¾ specialformar för julienne.
  5. Det återstående utrymmet fylls med riven ost.

Julienne bakas i ugnen i 17 - 25 minuter. Under denna period ska osten brunas.

Hur lagar jag grillad kyckling i ugnen?

Ingredienser: slaktkropp (väger ca 2 kg), en stor sked salt, en nypa söt paprika och svartpeppar, 3 stora matskedar olivmayonnäs, 1 stor sked senap, vegetabilisk olja.

  1. Beredd fågel på varje sida gnides med salt, kryddor (utom paprika). Det måste bearbetas inuti.
  2. I en annan skål blandas olivmonnonnäs och senap. En pikant massa kyckling täcks ovanpå.
  3. Kycklingen läggs ut på ett trådhylla. En stor form med vatten installeras nedan.

Slaktkroppen bakas i ungefär en timme, varefter den gnuggas med en blandning av 2 msk. l. smör och paprika och förbereddes i ytterligare 10 minuter. Detta gör att du kan laga en skål med en gyllenbrun.

Bakad med ananas

Ingredienser: stort bröst, 4 "brickor" av färsk eller konserverad ananas, 60 g hård ost, 5 msk. l. osötad tjock yoghurt, smör, curry, havssalt, paprika.

  1. Bröstet skärs i 4 tunna plattor. De slog av, gnuggade med salt, curry och paprika.
  2. Stycken av fjäderfä passar i fet form. Fruktringar delas ut ovanpå. Saltad yoghurt tillsätts. Istället kan du använda klassisk majonnäs.
  3. Riven ost smuldrar upp.

Bröstet bakas i denna form i en halvtimme. Det kommer att vara tillräckligt medeltemperatur

Potatisgryta med fågel

Ingredienser: ett halvt kilo potatis och kött, 2 lökar, 230 g ost, 4 vitlöksklyftor, 1,5 msk. gräddfil med medel fett, 3 msk. l. klassisk majonnäs, sten salt, kryddor.

  1. Fileten är finast skuren, smurt med marinad gjord av majonnäs, vitlök, salt och kryddor.
  2. Kyckling tillfördes i ungefär en kvarts timme.
  3. Tunna potatiscirklar läggs ut i beredd form. Lökringar fördelas på dem.
  4. Därefter kommer saltad gräddfil med kryddor och kyckling.
  5. All riven ost spills utifrån.

Grytan förbereds i cirka en timme vid 180 - 190 grader. Skålens beredskap kontrolleras med en tandpetare eller en vass kniv.

Klassisk tobakskyckling

Ingredienser: kycklingskada, 6 msk. l. raffinerad olja, 1 tsk. humle-suneli, akut adjika och torkad koriander, salt, 2 vitlöksklyftor.

  1. Den beredda fjäderfäkroppen ska plattas längs ryggen med huden uppåt.
  2. Alla kryddor är slipade. Pressad vitlök och grovt salt somnar för dem.
  3. Den resulterande massan smörjas med en slaktkropp på varje sida.
  4. Först stekas kycklingen tills den har brunt i en stekpanna, sedan överförs den till en form och skickas till en förvärmd ugn.

Fågeln måste pressas ner med ett tungt lock. Den kommer att vara förberedd i ungefär en kvarts timme.

Grädda med inlagda grönsaker

Ingredienser: 1 st. lök, samma mängd potatis, zucchini, aubergine och morötter, 1 kg kycklingbröst, ett glas riven ost, 4-6 vitlöksklyftor, en nypa salt och peppar.

  1. Först måste du steka halva ringarna med skalade lökar. Häll sedan det hackade köttet till dem och låt sjuda produkterna tillsammans tills de är kokta.
  2. Alla andra skalade och tvättade grönsaker hackas slumpmässigt. De stekas tills de är mjuka. De saltar, perky. Mosad vitlök tillsätts.
  3. Först läggs köttet ut i krukorna, sedan grönsakerna. Lite saltvatten tillsätts.

Topp kyckling med potatis och andra grönsaker strö med riven ost. En skål i krukor bakas i ungefär en timme vid hög temperatur i ugnen.

Bakad kyckling med citron och timjan i folie

Ingredienser: 230 g kycklinglår och kycklingklubbor, stor citron, 30 ml olivolja, 30 g fettsmör, 20 g timjan, 4 vitlöksklyftor, 120 ml torrt vitt vin, salt.

  1. Alla kycklingdelar gnides med peppar, salt, placeras i en förberedd bakform.
  2. I en separat behållare blandas en hel citron (fint riven), torkad timjan, två typer av olja, hackad vitlök. Smör måste först mjukas.
  3. Blandningen erhållen i det andra steget gnider kycklingytan. Citronen utan zest skärs i skivor och läggs ut sida vid sida.
  4. Vin hälls i formen.

Skålen bakar i 45 - 55 minuter. 190 grader i ugnen räcker.

Höfter upp

Ingredienser: 8 - 9 lår, en blandning av klassisk majonnäs med gräddfil, 5 vitlöksklyftor, salt, kryddor.

  1. Beredda höfter täcks med salt, favoritkryddor och riven vitlök. Om det finns tid är det värt att lämna dem att marinera i 40 - 50 minuter.
  2. Höfterna smörjs med en blandning av gräddfil och majonnäs, finns i ärmen. På sidorna är det fixerat med speciella klämmor. På flera ställen är hylsan genomborrad med en tandpetare. Annars får kycklingen inte en läcker gyllene skorpa.
  3. Skålen bakas vid 220 grader i ugnen. Hela processen kommer att ta 40 - 45 minuter.

Kyckling bakad på detta sätt går bra med olika grönsaksallad.

Vingar i honungssås

Ingredienser: ett kilo kycklingvingar, 1 msk. l. flytande naturlig honung, 3 vitlöksklyftor, 1 msk. l. raffinerad olja, 3 msk. l. klassisk sojasås, salt, en blandning av paprika.

  1. För marinaden blandas sojasås, olja, flytande honung, krossad vitlök.
  2. Varje vinge är indelad i 3 delar. Den extrema lilla delen skärs bort och kastas bort. Det finns inget kött på det.
  3. Fågeln placeras i en djup skål. Gnuggas med salt och en blandning av paprika. Det måste komma ihåg att sojasås också är salt.
  4. Marinad spill överifrån. I denna form lämnas vingarna ett par timmar.
  5. Kyckling läggs i värmebeständig form och rengörs i en varm ugn i 40 minuter.

Skålens beredskap bestäms av den ljusa röda färgen på jordskorpan.

I en långsam spis

Om en spis har en multikokare kan den aktivt användas vid beredningen av kycklingkött. En sådan anordning är särskilt relevant om du planerar att äta en hälsosam kalorifattig lunch.

Jellied kyckling i en långsam spis

Ingredienser: hel kycklingkadaver (1,6 - 1,8 kg), 1 kg kycklingben, 2 lökar, medium morot, 2 lagerblad, vitlök, salt, vatten, kryddor.

  1. Tassarna tvättas, klorna skärs av från dem. Vidare blöts dessa delar av slaktkroppen i kallt vatten i 2 timmar.
  2. Hela kycklingen tvättas, hackas i bitar och fylls också med vatten.
  3. Beredt kött överförs till skålen på enheten tillsammans med salt, kryddor, persilja och grönsaker.
  4. Innehållet i skålen fylls med vatten så att den täcker maten fullständigt. Släckningsläget är aktiverat. Köttet kokar i 3,5 - 4 timmar. Om det är helt klart är det lätt att separera från benen.
  5. 20 minuter innan buljongen är klar testas den för salt. Hackad vitlök skickas till skålen. Mängden är justerbar efter smak.
  6. Köttet tas bort från benen, skärs och läggs ut i burkar.
  7. Ansträngd buljong hällde över.
  8. Jellied går för att frysa.

Förrätt kan dekoreras med skivor kokta morötter.

Läcker pilaf

Ingredienser: slaktkropp med medel fågel, 2 morötter, 2 flerglas långa ris, 2 msk. l. ny hackad ingefära, lika mycket torkad berberis, 6 flerglas vatten, 3 lökar, klippsalt.

  1. På förvärmt fett i enheten stekas grönsaksstrån tills de är vackert gyllene.
  2. Kycklingkropp hackas i skivor.
  3. Efter 12-15 minuter tillsätts alla kryddor och hälften av saltvatten till gruvan.
  4. Släckningsläget aktiveras i 20 minuter.
  5. Därefter placeras det tvättade spannmålen i skålen, det återstående vattnet hälls och salt tillsättes efter smak.
  6. "Pilaf" -läget är inställt med en standardtid för det.

Redan förberedd pilaf från kyckling lämnas ytterligare en halvtimme för att värmas upp.

Lätt kyckling Vermicelli soppa

Ingredienser: 2 l vatten, lavrushka, 90 g liten vermicelli, 3 potatis, 2 morötter, skinka, lök, färska örter, salt, kryddor.

  1. Runda morötter stekas i lämpligt läge tills de är mjuka.
  2. Potatisbitar, en hel lök, ett skinkben och en persilja läggs ut på grönsaken.
  3. Salt och kryddor tillsätts.
  4. I matlagningsprogrammet förbereds skålen i 50 - 55 minuter.
  5. Lök och lavrushka kastas ut, köttet tas bort från benet och återförs till soppan i små bitar.
  6. Vatten tillsättes till önskad nivå, salt tillsätts.
  7. Vermicelli hälls.

Det återstår att laga soppan i 8 till 9 minuter. En redan tillagad maträtt är dekorerad med färska örter.

Ångad diet kyckling

Ingredienser: 2 kyckling, 1 liter rått vatten.

  1. Bröstfiléen är väl tvättad, blir av med alla filmer.
  2. Kyckling ligger på ett stativ som är utformat för ångande mat.
  3. Allt upphettat vatten hälls i en elektrisk kastrull. Ovan är konstruktionen av det andra steget.

Under locket ångas fileten i 40 - 45 minuter i ett lämpligt läge.

Gryta med gräddfil och vitlök

Ingredienser: 1 kg av alla kycklingdelar, ett fullt glas hemlagad gräddfil, 4 - 5 kryddnejlika kryddnejlikor, 3 blad med lager, vatten, salt, kryddor.

  1. Kyckling skärs i delar och läggs omedelbart ut i enheten.
  2. All gräddfil blandad med mosad vitlök fördelas ovanpå. Mängden av det senare kan ökas efter smak.
  3. Kryddor och lavrushka tillsätts, liksom cirka 1 msk. varmt vatten.
  4. Läget "Milk Porridge" startar i 40 - 55 minuter.

Det är mycket välsmakande att servera en sådan kyckling med sås till alla torra sidorätter.

Hacka med ost i en långsam spis

Ingredienser: stort kycklingbröst, 90 - 120 g ost, kryddor till kyckling, salt, 3 matskedar, 4 stora matskedar klassisk majonnäs, 1 msk. mjöl, peppar.

  1. Bröstfiléen skärs i identiska tunna skivor. Det är bäst att göra detta medan kycklingen fortfarande är något fryst.
  2. Bitarna är täckta med två lager av fastfilm eller en vanlig påse, varefter de försiktigt slås av vid hammarsidan med kryddnejlikor. Det viktigaste är att fileten inte går sönder i processen.
  3. Beredda skivor saltas, paprika, gnuggas med utvalda kryddor för fjäderfä.
  4. Osten gnuggar grovt.
  5. Smeten bereds av de återstående produkterna. De visper intensivt med en visp.En liten blandning av paprika läggs också till den färdiga kompositionen.
  6. Varje kycklingbit doppas i den resulterande massan.
  7. Sedan läggs den ut i en multikokeskål med uppvärmd olja i stekningsläge.

När ena sidan av kotletterna är redo, vänder de om och riven ost hälls på andra sidan. Medan den nedre delen är stekt bör den smälta helt.

Multicooked kycklingpasta

Ingredienser: 620 g bröstfilé, morot, ett par paprika, lök, ett kilo pasta, salt, aromatiska örter.

  1. Först stekte hackade morötter med lök i enheten på förvärmt fett tills de är mjuka. Sedan läggs ett halm paprika till grönsakerna. Rostningen fortsätter i ytterligare 11 till 13 minuter.
  2. Små bitar av kycklingfilé hälls ut i skålen.
  3. Efter cirka 9 till 10 minuter tillsätts pasta.
  4. Hälla vatten med löst salt och örter. Vätskan ska täcka pastan lätt.

Kyckling i en långsam spis kommer att kokas i ett program för pilaf innan det slutar. Skålen kommer omedelbart att bli en sidolåda.

Kyckling kokt med svamp och potatis

Ingredienser: ett kilo svamp, 5 potatis, 420 g kycklingfilé, 1 st. lök, saftiga morötter, ett halvt glas gräddfil, vitlök, kryddor, fint salt.

  1. Först stekas alla skurna grönsaker i olja i en enhet. Sedan kokas de redan med svampskivor tills vätskan avdunstar från multikokerskålen.
  2. Kycklingbitar läggs till behållaren. Tillagningen fortsätter tills köttet blir vitt.
  3. Potatisen skärs i cirklar, som sedan läggs ut ovanpå stekningen. Gräddfil, salt, hackad vitlök, kryddor tillsätts. Ett glas varmt vatten hälls.

Efter noggrann blandning kokas behandlingen i en multikokare i 60 - 70 minuter.

Stek och gryta i en kastrull

Även i den enklaste kycklingpannan kan du laga ett riktigt kulinariskt mästerverk. Det är lämpligt att välja tjockväggiga rätter för detta ändamål. Till exempel en gjutjärnspanna.

Chakhokhbili från kyckling

Ingredienser: 1,4 kg kycklingben, 2 lökar, 3 tomater, ett gäng färsk basilika och koriander, 3 vitlöksklyftor, 30 g smör, salt.

  1. Benen tvättas och skärs i två delar. Sedan stekas de på varje sida tills guldbrun visas på det krämiga fettet. En skarp bör visas på kycklingen.
  2. Kuber av tomater läggs ut för köttet. Under locket kokas produkterna samman i en kvarts timme.
  3. Separat stekt rosig lök skickas till pannan.
  4. Efter ytterligare en halvtimme tillsätts alla hackade grönsaker, vitlök och salt.

Skålen försvinner under locket i ytterligare 7 - 8 minuter.

Skivad kyckling i en panna

Ingredienser: stor kycklingkada, krydda för fjäderfä, salt.

  1. Tvättad slaktkropp hackas i bitar. Varje slås lätt med en hammare, gnides med utvalda kryddor och salt.
  2. Köttet lämnas i 10 minuter.
  3. Beredda bitar stekas i en stekpanna i små partier i varm olja. En skarp bör visas på varje skiva.

Om den stekt kycklingen i stekpannan är klar, när du sticker en bit med en kniv, kommer transparent juice att stå ut nära benet.

Saftiga kycklingkotletter

Ingredienser: 1 kg kycklingfilé, 230 g vitt bröd, 2 lökar, 2 ägg, 90 av någon buljong, brödsmulor för bröd, salt, kryddor.

  1. Brödet blir av med skorpor och fylls med buljong.
  2. Lökar skärs i medelhöga skivor.
  3. Filet hackat godtyckligt.
  4. Kycklingkött rullas genom en köttkvarn tillsammans med lök och pressat bröd.
  5. Massan strös med kryddor och salt, varefter den slås lätt till botten av skålen.
  6. Fyllning bör vara svalt i ungefär en halvtimme.
  7. Sedan kan du bilda kotletter ur den, rulla dem i brödsmulor och steka på båda sidor tills de är kokta.

Gör inte arbetsstyckena för tunna, annars blir den färdiga skålen ganska torr.

Recept för stekning i sojasås

Ingredienser: cirka 1 kg av eventuella slaktdelar (kycklingstrumpor, vingar, ben), 2 lökar, 120 ml klassisk sojasås, torkade örter, salt, 1 msk. l. raffinerad olja.

  1. Hönsdelar tvättas, huden tas bort från dem.
  2. Lök hackas i halva ringar.
  3. Kycklingbitar saltas, blandas med en grönsak.
  4. Marinaden från de återstående komponenterna hälls ovanpå.
  5. Kyckling tillförs i den från 1 till 12 timmar.
  6. I en varm stekpanna med varm olja stekas de inlagda bitarna på varje sida.

Den redan rosiga kycklingen täcks med den återstående marinaden och fortsätter att "nå" under locket i ungefär en halvtimme.

Hackade köttbullar

Ingredienser: ett kilo kycklingfilé, 1 msk. kokt runt ris, paprika, 2 msk. l. hackad dill, 2 ägg, salt, kryddor.

  1. Köttet skärs i mycket små kuber.
  2. Kyckling blandas med fortfarande varm kokt ris, kryddor, dill och salt.
  3. Fina sugrör med paprika läggs till köttet.
  4. Äggen drivs in i massan en åt gången. Du måste titta på tätheten för köttfärs. Kanske till och med ett ägg räcker.

Små kakor formas från den resulterande massan som stekas till en gyllene nyans i varm olja.

Kycklingfilé hacka

Ingredienser: 3 kycklingfiléer, ett glas smulor från kex, ett stort ägg, salt, kryddor.

  1. Varje filé skärs i två delar, slagen med en hammare, saltad och strös med torra örter.
  2. Ägget knäckt i en skål.
  3. Brödsmulor hälls i separata rätter.
  4. Kotletter nedsänks först i äggmassa och smulas sedan i brödsmulor.

Vidare stekas bilarna tills de är bruna på båda sidor. Servera dem till middag med söt ketchup.

I krämig sås

Ingredienser: 330 g kyckling, 1 lök, vitlök, 1/2 kopp tjock gräddfil, 140 ml grädde, salt, pepparblandning.

  1. Filéerna skärs i små bitar och stekas till gyllenbrun på allt uppvärmt fett.
  2. Tunna skivor av lök spills först ut till kycklingen. När det blir klart tillsätts hackad vitlök.
  3. Masspinnar, abborre.
  4. Efter ytterligare 2 - 4 minuter hälls grädde i pannan och gräddfil överförs.
  5. Såsen bringas att koka och stuvas över låg värme tills den är kokt.

Servera läckra pastarätter.

Hönslår i en kastrull med en gyllene skorpa

Ingredienser: 5 kycklinglår, salt, krydda för fjäderfä, 80 ml vatten.

  1. Höfterna tvättas noggrant. Allt överskott av fett skärs bort från dem. Kyckling torkas med pappersservetter.
  2. Låren saltas och gnides med smaksättning. Sedan lämnas de i 10 till 12 minuter.
  3. Kyckling läggs ut på hett fett och stekas på varje sida till en vacker skorpa.

Så här läcker man kycklingvingarna i en kastrull

Ingredienser: 6 vingar, 2 msk. l. sojasås, 1 msk. l. torrt rött vin, 1 tsk. honung och senap, 2 nypor av en blandning av slipad paprika, 2 msk. l. raffinerad olja.

  1. Varje vinge är indelad i tre delar. Kycklingkött hackas på lederna. Den extrema delen utan kött kastas bort.
  2. Alla andra deklarerade produkter, utom senap och honung, är blandade. Rött vin kan ersättas med naturlig granatäpplesaft.
  3. Senap med honung mals i en separat skål.
  4. Beredda vingar hälls med marinad och lämnas i minst en timme vid rumstemperatur. I processen blandas de regelbundet för hand. För längre betning kan massan tas bort i kylen.
  5. Därefter hälls kycklingen i ett lager på en stekpanna med uppvärmt fett. Först och främst stekas vingarna över hög värme i 5-6 minuter, så att de skorpas.
  6. Därefter hälls ämnena med den återstående marinaden, täcks med ett lock och kokas på låg värme i ytterligare 25 till 30 minuter.

3 till 4 minuter innan fullständig beredskap smetas ut med en blandning av senap och honung. Det är bekvämt att göra detta med en silikonborste. Detta gör att köttet får en läcker karamellskorpa.

snacks

Kycklingkött är en del av en mängd olika mellanmål. Dessa är både kalla och heta alternativ. Fjäderfäfilé kan bli grunden för hjärtliga semestersallader och fyllning för en mängd mellanrätter.

Kokt bröst och Pekekålssallad

Ingredienser: 210 g kokt kycklingbröst, 30 g ost, ett halvt glas koreanska morötter, salt, 1/3 kopp konserverad sötmajs, 150 g Peking, klassisk majonnäs.

  1. Kinakål hackas med ett mycket tunt långt sugrör. All ost gnider fint.
  2. Den kylda kycklingen skärs i små bitar.
  3. I en stor skål kombineras alla produkter som framställts i de föregående stegen, samt morötter och majskorn pressade från marinaden.

Den resulterande aptitretaren saltas, hälls med majonnäs och blandas.

Svamp Chicken Chicken

Ingredienser: 190 g tinade champignon, 2 lökar, kryddor, ett kilo kyckling, bordsalt.

  1. Lök är finast skuren och stekt i varmt fett tills de är gyllenbruna.
  2. Svamp hackas i tunna skivor och strö på grönsaken. Tillsammans kokas produkterna tills all vätska har förångats från pannan.
  3. Köttet skärs i tunna skivor, saltas, gnides med utvalda kryddor.
  4. En liten mängd svampfyllning lindas in i varje filébit. Tjocka snygga rullar är vikta.
  5. Var och en av dem är fixerade med en tandpetare. Linorna flyttas till en bakplåt täckt med oljad folie, söm nedåt.

Rullarna bakas i 15-17 minuter i en mycket varm ugn.

Svampsallad med kycklingfilé

Ingredienser: ett kilo lårfilé, 320 g inlagda champignon, 5 kokta ägg, salt, majonnäs, stor sur gurka.

  1. Filéen kokas eller bakas tills den är tillagad. Det kylda köttet skärs i små kuber. Sur gurka skärs också.
  2. Ägg delas in i komponenter. Protein gnider grovt. Äggula smuldrar med fingrarna.
  3. Marinad smälter samman med svamp. Om det behövs skärs de i skivor.
  4. Det första lagret av mellanmålet är kött med saltad majonnäs.
  5. Den andra är kuberna av gurkor.
  6. Efterföljande: protein, svamp med majonnäs och smulad äggula.

I stället för inlagd kan du ta färska svampar och steka dem med lök innan du lägger dem till salladen.

Lavash rulle med kyckling

Ingredienser: 2 stora armeniska pitabröd, stor kyckling, klassisk majonnäs, 3 - 4 vitlöksklyftor, 90 g hård ost, salt.

  1. Bröstet kokas, varefter det låter svalna och vridas i skördetröskan till tillstånd av medelstora eller små smulor.
  2. Majonnäs saltas och blandas med mosad vitlök. Blandningen sättes till köttet. Massan blandas tills den är jämn.
  3. Den första pitan smutsas med hackad kycklingmajonäs och täcks med ett andra ark.
  4. Det översta skiktet är smurt med saltad sås och täckt med riven ost.

En snäv snygg rull rullas in. Det måste förpackas i en påse och släppas i kylan.

Koreansk morot- och gurksallad

Ingredienser: ett kilo kycklingfilé, samma mängd koreanska morötter, 3 kokta ägg, ett halvt glas riven ost, 2 färska, fasta gurkor, inlagd majonnäs.

  1. Kyckling kokas, kyls och skärs i tärningar.
  2. Gurkor utan skinn och kylda ägg krossas också.
  3. Morötter vrids ut från marinaden.
  4. Alla produkter är blandade. Riven ost läggs till dem.

Skålen vattnas med saltad majonnäs.

För att säkerställa att kycklingen alltid är saftig och med en ljus rik smak, bör den marineras före värmebehandling. Till exempel, bara gnugga det med vegetabilisk olja och kryddor eller häll sojasås. Det är särskilt bekvämt för sallader att köpa färdig rökt kyckling.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: