Hur man lagar vetegröt på vattnet - 4 recept för skarp och välsmakande gröt

Om gröt är en sällsynt gäst i din diet, har du bara inte lärt dig att laga dem väl. Mjuk, rik, mjuk, med en oöverträffad krämig smak - gröt är en hälsosam maträtt som ger näring och botar vår kropp. Det finns många recept på hur man lagar vetegröt på vatten, förbereder en sidamat eller en oberoende maträtt från den. Nedan erbjuder vi flera alternativ.

Hur man lagar vetegröt på vatten i en kastrull

Detta är den vanligaste och prisvärda matlagningsmetoden. Naturligtvis kommer många faktorer att påverka det slutliga resultatet, även om ingredienslistan följs. Till exempel valet av krukor och proportioner av vatten.

Så du behöver:

• vatten (0,5 l);
• vete gryn (till exempel Artek);
• salt (1 matsked);
• smör (30-45 g).

Hur man lagar mat:

1. Om du väljer förpackade spannmål behöver du inte rensa det för sand och skräp, men det är nödvändigt att skölj produkten noggrant.
2. Spannmål blötlägges som vanligt. Detta minskar tiden för beredningen och uppnår en bättre konsistens. Blöt vete gryn i minst en halvtimme.
3. Häll vatten i en kruka med en tjock botten eller i en gjutjärnkanna och koka upp den. Att salta.
4. Häll ansträngda spannmål så snart vatten har kokt.
5. Låt koka igen, minska sedan värmen och koka gröt under locket tills det är kokt.
6. Den genomsnittliga tillagningstiden är 45 minuter.
7.En annan tillagningstaktik är också möjlig: koka spannmålen i en halvtimme, ta sedan bort från värmen och låt hålla i ytterligare 15-20 minuter för att infusera. Det visar sig läckra spröda vete gröt.
8. Servera i portioner, tillsätt olja.

Matlagningsrecept

Om du föredrar att laga vetegröt i en långsam spis kommer beroende på tillagningen att bero på själva enheten och dess inställningar.

Ingrediensförteckningen skiljer sig inte mycket från kompositionen i det tidigare receptet:

• Arnautka gryn (något större än Artek) - 1 kopp;
• vatten - 3 glas;
• salt efter smak;
• grönsaker eller smör (minst 50 g).

Hur man lagar mat:

1. Skölj spannmål.
2. Du kan ta alla uppmätta diskar (fasetterat glas, kopp). Det är viktigt att mäta mängden spannmål och vatten i samma behållare. Volym 1: 3. Dessa proportioner måste observeras.
3. Häll varmt, nästan varmt vatten i multikokaren, tillsätt spannmål, salt och ställ in programmet "Spannmål" (det är vanligt på alla enheter).
4. Enhetens bekvämlighet gör att du kan bli distraherad av dina angelägenheter. Det viktigaste, sant, är att välja ett program som oberoende bestämmer hur mycket man ska laga vetegröt. Som vanligt räcker 30 minuter.
5. Tillsätt olja och god aptit!

Vetegris

Nedan följer ett recept på perfekt mjuk och öm gröt som kokas i ugnen. Instruktionen är mycket enkel. Även om du först bestämde dig för att laga denna maträtt på detta sätt får du definitivt ett fantastiskt resultat.

ingredienser:

• medelstora korn ("Artek") - ett och ett halvt glas;
• lök;
• medelstora morötter;
• salt;
• kryddor;
• buljong (grönsaker, kött) eller vatten - 3 glas.

Hur man lagar mat:

1. Skölj gröt flera gånger (tills vattnet är klart).
2. Ta köksredskapen i ugnen (alltid med lock och helst keramik) och överför den uttryckta, rena gryn till den.
3. Skala grönsakerna, skär till din smak och stek lätt i smör. Blanda spannmål med grönsaker. Salt och fyll med vatten och sätt i ugnen.
4. Ställ in temperaturen på 200 grader.
5. Gröt ska kokas i ungefär en timme. Sedan kan du stänga av ugnen, låta skålen vara otydlig och svalna samtidigt.
6. Utgången är en fantastisk sidodisk, mjuk, rik, väldoftande. Perfekt för kött eller fisk. Du kan äta som en oberoende maträtt i inlägget.

Hjärta köttdisk

De mest näringsrika rätterna är spannmål baserade med tillsats av kött, i form av pilaf.

Du kan också förbereda en liknande behandling från vete korn:

• spannmål (ett glas);
• kött (nötkött, fläsk, kyckling - efter din smak) - från 200 g;
• vitlök (efter smak);
• morötter;
• stor lök;
• vatten - minst 3 glas;
• kryddor (lagerblad, svartpeppar och kryddor);
• salt;
• vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat:

1. För matlagning, använd en gjutjärnskål med lock eller andra redskap med en tjock botten.
2. Stek lätt finhackade lökar i olja, tillsätt rivna morötter till den.
3. Skär köttet i kuber och skicka till grönsakerna. Stek tills vätska avdunstar.
4. Därefter måste du lägga till vatten och kryddor, gryta köttet tills det är kokt. När du släcker kan du lägga till mer vatten.
5. Så snart köttet är helt kokt, häll spannmål på det, blanda och häll vatten.
6. Efter kokande vatten, tappa långsamt och koka tills det är kokt under ett stängt lock (minst 15-20 minuter).
7. Skålen ska också infunderas i minst 15 minuter efter att den har tagits bort från värmen.

Lös gröt för viktminskning

Croup har en gynnsam effekt på människokroppen och är effektiv för att gå ner i vikt. Det mättas väl och under lång tid, gör att du kan kontrollera aptiten och förhindrar därför överätning, vilket leder till viktökning.

För att laga gröt för viktminskning måste du ta hand om det optimala antalet kalorier i det.Det är bäst att använda följande kalorifattiga recept:

• spannmål;
• vatten;
• en nypa salt;
• 1-2 msk. matskedar vegetabilisk olja.

Gröt förbättrar matsmältningssystemet, vilket gör att mat smälts snabbare, stimulerar frisättningen av enzymer och påskyndar ämnesomsättningen. Med allt detta orsakar det inte hopp i blodsockret, vilket också är förhindrande av överätande.

Hur många kalorier i vete gröt

Croup innehåller cirka 12 gram vegetabiliskt protein av hög kvalitet, mycket få fetter (1,3 gram) och mycket komplexa kolhydrater (62 gram). Sammantaget ger produkten högt biologiskt värde och näringsvärde, men samtidigt optimalt kaloriinnehåll - 316 kalorier per 100 gram spannmål.

Kalorihalten i 100 gram kokt gröt kokta på vatten är 105,3 kcal, förutsatt att 80 gram spannmål och 160 gram vatten användes. Produktens näringsvärde ökar avsevärt om grönsaker eller smör, mjölk, nötter och torkad frukt sätts till gröt.

Hemligheterna för att göra läcker gröt

För att laga en riktigt välsmakande gröt måste du följa enkla, men viktiga regler.

1. För det första rätt inställning till val av redskap. Krukor med en tjock botten och ett tätt lock är bra för rika grötar. Också ett utmärkt alternativ är värmebeständiga keramiska rätter, gjutjärnskålar.

2. För det andra kräver spannmålen blötläggning. Detta förbättrar smaken, minskar tillagningstiden och förenklar i allmänhet tillagningsprocessen.

3. För det tredje måste gröt kokas på svag värme och smälta under lång tid och försöka att inte blanda alls. Det är bäst att äta gröt efter att den har tillförts i 10-14 minuter och har blivit mjuk.

Rätt andel vatten och spannmål

Ofta ger förpackningar av förpackade produkter instruktioner för tillagning av spannmål, där minimiförhållandet mellan torr produkt och vätska ofta är 1: 2, även om det i praktiken kan krävas mycket mer vatten (om gröt inte har blötts tidigare).

Hur man lagar vete gröt

Det räcker med att koka spannmål, som har förkokats i flera timmar, på låg värme i cirka 20 minuter. Låt det sedan så att gröt infunderar och absorberar den återstående vätskan. Var noga med att smaka med smör så kan du njuta av dess fantastiska smak.