Havregryn är en av de mest hälsosamma och näringsrika spannmålen. Samtidigt kan den tillagas mycket välsmakande även utan mjölk. Hur man lagar havregryn i vatten på rätt sätt, du måste känna varje hemmafru. Många intressanta recept är kända.
Materialinnehåll:
Havregryn på vattnet - ett klassiskt recept
Det traditionella alternativet för matlagning av havremjöl på vatten innebär användning av fortfarande mineralvatten. Vätskor räcker för att ta 0,4 liter. Krävs också: 220 g havregryn, en halv matsked salt och socker, en skiva högkvalitativt smör. Följande är ett recept på havregryn på vatten.
- För en sådan skål tas hela bearbetade havrekorn. De är de mest användbara och ger dessutom inte den färdiga grötbitterheten. Du kommer att kunna köpa produkten i alla stormarknader i avdelningen för hälsosam kost.
- Den specificerade mängden icke-kolsyrat mineralvatten hälls i tjockväggiga skålar. Vid en liten eld bringas vattnet att koka, blandat med salt.
- Spann läggs till behållaren.
- Vid minsta värme kokas skålen under konstant omrörning i cirka 20 minuter.
- Ett par minuter innan de är redo för komponenterna i gröt, tillsätts smör och socker.
Havregryn måste infunderas under ett stängt lock innan servering.
Matlagning havregryn i en långsam spis
Det är ännu lättare att laga gröt med en långsam spis. Det är önskvärt att enheten hade ett program "Gröt". Förutom vatten (2 msk.) Tas det: 1 flerglas hercules, honung efter smak, en handfull skalade valnötter, en bit smör, en nypa salt.
- Smält olja hälls i skålen på enheten, med vilken alla väggar och botten smörjs försiktigt.
- Hercules hälls i behållaren uppifrån och vatten hälls ut.
- Det återstår att lägga till salt och naturlig honung efter smak.
- I läget "Gröt" kokas delikatessen i 35 minuter.
Efter motsvarande ljudsignal läggs hackade nötter och olja till skålen. Du kan ersätta dessa tillskott med frukt, bär eller torkad frukt.
Hur lagar jag gröt i mikrovågsugn?
Om det bara fanns en mikrovågsugn i huset, är det i detta fall lätt att laga läckra havregryn. Det är möjligt att förbättra smaken om så önskas med olika torkade frukter och bär. För den skål som används: 130 g spannmål (havremjöl), 1,5 msk. renat vatten, 60 ml honung, en skiva smör.
- Havremjöl hälls i en speciell skål som är utformad för matlagning i mikrovågsugn och dricksvatten hälls. Mängden vätska kan anpassas till din egen smak med tanke på hur tjock gröt du vill få i slutändan.
- En skål med spannmål och vatten installeras i mikrovågsugnen. Enheten slås på i 4 minuter med full effekt.
- Gröt, honung och eventuella tillsatser läggs valfritt till den färdiga skålen.
Läs också: havremjöl i mjölk
Det är särskilt välsmakande att blanda en godbit med riven äpple och päron. Om maträtten i slutändan visar sig vara oförberedd kan du slå på mikrovågsugnen i ytterligare ett par minuter.
Med frukt
Detta alternativ är särskilt populärt bland barn. För söt havremjöl används äpplen, bananer, päron, persikor, kiwi och andra frukter. Du kan ta diverse bitar av olika frukter. Krävs också: 450 ml kokt vatten, 220 g havregryn, granulerat socker (brunt kan vara) och salt efter smak.
- Flingor i en stekpanna eller tjockväggade skålar hälls med rätt mängd vatten.
- Låt koka på låg värme i cirka 25 minuter.
- Strax innan kokningen skickas brunt eller vitt socker och salt till massan.
- Efter fullständig upplösning av salt och socker kan du lägga smör i en behållare och blanda alla ingredienser noggrant.
- Alla beredda (tvättade, polerade och hackade) frukter krossas med en mixer. Det är bäst att göra dem till en smoothie.
- När gröten blir tillräckligt tjock kan den stängas av och tas bort från värmen.
- Det återstår att blanda två delar: havregryn och frukt.
Varm gröt serveras med fruktsirap eller kondenserad mjölk. Naturligtvis kommer kaloriinnehållet i havremjöl på vattnet som beretts enligt detta recept att vara högt.
Hjärtlig gröt med kött
Havremjöl kan mycket väl inte bara bli frukost, utan till och med en riklig lunch eller middag. För att göra detta, lägg till kött i skålen. Ett bra alternativ för dig som inte äter söt spannmål. För matlagning, använd: 2,5 msk. havreflingor (Extra), 250 g kött, morötter, 2 vitlökar, 1, 3 l vatten, rot av persiljrot, ägg, salt, olja.
- Köttet tvättas med rinnande vatten och skärs i små bitar. Sedan stekas de i allt fett eller olja tills en krispig aptitretande skorpa bildas.
- Strimlad morötter och en lök läggs till pannan. Tillsammans stekas produkterna ytterligare några minuter.
- 300 ml vatten hälls i behållaren, salt tillsättes efter smak.
- Ingredienserna kokas på medelhög värme under ett stängt lock tills de kokas. Om kyckling väljs räcker 12-15 minuter.
- Saltad buljong tillagas från återstående vatten, lök och persilirot.
- Pisk ägget med en gaffel med lite kokt vatten.
- Havremjöl hälls i buljongen, saltas och kokas tills det är mjukt.
- Det återstår att lägga till grynarna en stekning av grönsaker och kött samt ett slagit ägg.
- Skålen får svalna helt under det stängda locket.
Om så önskas kan du laga köttet med buljongen och sedan skära i små bitar. Grönsaker stekt i detta fall separat.
Diet Recept med havremjöl med låg fetthalt
Alla som följer sin siffra bör ha i lager detta recept för en välsmakande och hälsosam frukost. Det tar: ett halvt glas havregryn, 2 msk. dricksvatten, en nypa salt och socker, en skiva högkvalitativt smör.
- Rent vatten kokas upp. För närvarande tvättas havregryn i flera vatten.
- Gryn skickas till kokande vatten och kokas i 10-12 minuter.Det återstår att salta och sötna gröt, och sedan in pannan med en varm trasa och låt insistera tills den svalnar.
Smör tillsätts efter smak.
Om du vill minska kalorierna ersätts grädden med vegetabilisk olja.
Du kan helt överge användningen av olja.
Med äpplen för barn
De minsta familjemedlemmarna kommer särskilt att gilla äppel havregryn. Bättre att ta söta hemlagade frukter. Och utom ett äpple (1 stort): 1 msk. havregryn, mjölk och vatten, en nypa salt och vaniljesocker, 2 msk. naturligt honung och samma mängd smör, 1 msk. brunt socker.
- I en rymlig panna hälls havregryn med en blandning av varmt vatten och mjölk. Därefter tillagas skålen på den lägsta elden. På 15-17 minuter kommer grynna bra sönder. Det är i denna form som det är mest användbart för magen.
- Äpplen är finhackade och stekas i smör. Sedan tillsätts honung och vaniljesocker till frukten. Efter en minut tas massan bort från elden.
- Färdig gröt svalnar något och läggs ut på en tallrik.
- Havregryn är dekorerad med aromatisk äppeldressing ovanpå.
Om så önskas kan du komplettera behandlingen med kondenserad mjölk, smör eller ghee.
