Mullgryngröt blir en välsmakande och hälsosam frukost om den tillagas korrekt. Du måste laga maträtten på ett speciellt sätt, med hänsyn till råd från erfarna kockar. Först då blir det ömt, sött och homogent, utan klumpar. Hur du lagar matgryngröt korrekt beskrivs nedan.

Hur man lagar gryn av gröna i mjölk utan klumpar?

Oftast används komjölk eller den här produkten utspädd med vatten för att göra semulina. Det är lämpligt att välja en tjockväggig liten disk där spannmålen inte bränner. Om, trots att alla regler följs, klumpar i gröt fortfarande bildas, bör du inte bli upprörd. Filtrera bara det.

Förutom mjölk och vatten tas socker, salt, smör, färska eller frysta bär, honung av naturligt bi, frukt, sylt, konserver, etc. för matlagning.

Vätskan hälls i en lämplig kastrull, kokas och torrt spannmål hälls i det. Vidare saltas och sötas massan direkt på elden, vilket minskar till ett minimiläge.

Det är mycket viktigt att hela tiden omröra den kokande lösningen så att mjölken inte rinner bort och alla torra komponenter fördelas jämnt.

Det är särskilt bekvämt att laga gröt som diskuteras i en tjockväggig slev. Det långa handtaget gör det enkelt att kontrollera tillagningsprocessen. Innan du häller mjölk i behållaren måste den sköljas ordentligt med isvatten.

Hur mycket tid att laga mat?

I allmänhet tillagas semulina mycket snabbt. Därför väljer hemmafruar det ofta till frukost. Det första steget är att få mjölken att koka. Detta tar i genomsnitt 3-5 minuter.

 

Efter att gryn av gryn och andra ingredienser har tillsatts den kokande vätskan kokas behandlingen i endast 4-5 minuter vid minimal värme. Därefter måste du täcka diskarna med ett tätt lock och lämna skålen för att insistera på en kylplatta i cirka 10 minuter. Svaret på frågan om hur mycket man ska laga matgryngröt kommer att bero på mängden planerad maträtt, de valda skålarna, värmningsnivån och några andra faktorer.

Lägg den färdiga skålen i praktiska skålar, du kan lägga till smör och andra komponenter i den. Till exempel tinade jordgubbar, äpplesylt, bananskivor, honung och andra vattnet. Om bär eller frukt tas fryst läggs de direkt till den kokande skålen.

Ungefärliga andelar mjölk och gryn

Intressant nog är även torkad mjölk eller utspädd kondenserad massa lämplig för framställning av den diskuterade gröt. Oavsett vätska du väljer, kom ihåg att semulina "älskar" vatten. därför förhållandet mellan till exempel mjölk och spannmål är 7: 1. Om du planerar att laga gröt för senare, och den kommer att infunderas under lång tid, bör mängden vätska ökas.

Läs också: hur man lagar semolina i mjölk

Mullgryngröt i en långsam spis

Om värdinnan är orolig för att hon själv inte kommer att kunna laga en riktigt god och enhetlig maträtt, bör hon vända sig till multikokaren för hjälp. Alla modeller av enheten är lämpliga, det viktigaste är att den innehåller programmet "Gröt" eller "Multipovar".

Mjölkrecept

För att förbereda en behandling i en multivariator baserad på mjölk måste du ta: ett halvt glas spannmål, 3 msk. fet mjölk, 3,5-4,5 msk. granulerat socker, 1 msk. dricksvatten, en nypa salt, smör efter smak.

  1. Torra ingredienser hälls omedelbart i skålen på enheten.
  2. Efter blandning tillsätts vätska till dem.
  3. Du kan omedelbart lägga smör i en behållare eller smaka det innan du serverar.
  4. Under ett stängt lock tillagas skålen i cirka 20 minuter i programmet "Gröt", "Mjölkgröt" eller "Multipovar".

Serveras gryn av gröna i mjölk till ett varmt bord.

På vattnet

Även med vanligt vatten utan mejerikomponent kan du laga näringsrik välsmakande gröt. Av produkterna behöver du: 1 flerglas spannmål och 7 gånger mer vätska, 60 g socker, 50 g sojamjölk, en nypa salt, 35 g högkvalitativt smör.

  1. Semolina läggs till på enhetens kapacitet och hälls med 2 speciella glas vatten.
  2. Sojamjölk späds ut i den återstående vätskan.
  3. Alla ingredienser blandas.
  4. Skålens kanter smörjas med olja, den återstående produkten läggs också till basen.
  5. Det återstår att hälla salt, granulerat socker. På denna punkt kan du förbättra smaken på den färdiga skålen med vanilj eller kanel.
  6. Först kommer behandlingen att beredas i programmet "Gröt" vid en standardtemperatur på 12 minuter.
  7. En minut innan regimets slut ändras till "Uppvärmning", och i den svulmgröt gröt på vattnet försvinner i cirka 25 minuter.

Resultatet är en mycket ömtålig maträtt och, framför allt, kalorifattig, särskilt om du vägrar att lägga till smör. Stor bantning frukost.

Mikrovågsrecept

För denna metod för att laga gröt måste du ta en djup glasskål. På försäljning kan du hitta specialbehållare för matlagning av olika rätter i mikrovågsugnen. Av de produkter du behöver förbereda: 2 stora skedar (med en bild) gryn, 2 små matskedar socker, 1 msk. mjölk, en nypa salt.

  1. Först hälls alla torra ingredienser i behållaren och blandas noggrant med en torr sked. I allmänhet är en vanlig matplatta också lämplig, det viktigaste är inte att ta metaller.
  2. Mjölk eller en produkt utspädd med 1 till 1 vatten tillsätts till de torra ingredienserna.
  3. Efter blandning skickas skålen till mikrovågsugnen med maximal effekt under 1 minut. Inga speciella lägen behöver väljas, normal uppvärmning är tillräcklig.
  4. Vid slutet av den rekommenderade tiden tas behållaren bort och dess komponenter blandas igen. Processen upprepas fyra gånger.
  5. Konstant blandning är nödvändig för att avlägsna skålen från klumpar, annars är det inte möjligt att uppnå en enhetlig konsistens.

Färdiga måltider serveras med smält smör och riven choklad.

Gryn med gräsmattor: fördelar och skador

Manka är en produkt som nutritionister argumenterar oändligt om. Vissa anser det vara användbart, kost och rekommenderar det för barnmat, andra - neutralt och "tomt" och andra - och helt skadligt för matsmältningskanalen.

Faktum är att fördelarna med gröt från semulina beror på spannmål som väljs, liksom beredningsmetoden. Det är bäst att välja en produkt märkt M eller MT. Det här är mjuka kvaliteter som är lätta att smälta och visar sig vara läckra när de tillagas. Det är väldigt viktigt att inte bränna semulina skålen i mer än 15 minuter, eftersom detta kommer att beröva produkten någon fördel.

I själva verket påverkar användningen av de diskuterade spannmålen gynnsamt hjärtat och blodkärlernas arbete, det indikeras under den postoperativa perioden för snabb läkning av vävnader, återställer en sund nivå av hemoglobin och järn i kroppen. Spannmålssammansättningen innehåller många vitaminer som är användbara för immunsystemet. Och kalcium, som är en del av semulina, stärker ben och tänder.

När det gäller skadan rekommenderas inte gryn av matborger för personer som lider av mag- och tarmsjukdomar. När allt kommer omkring kan gluten från produktens sammansättning leda till att orgel villi dör. Resultatet är diarré och tarmkolik.

Dessutom leder den ofta användningen av semulina till förstoppning. Speciellt om en dag inte dricker tillräckligt med vatten under dagen.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: