Hur man lagar bovete gröt - 6 matlagningsrecept

I allmänhet vet varje hemmafru förmodligen hur man lagar bovete gröt. Det är bara för att göra det verkligen smakligt och smuligt bara av erfarna kulinariska specialister. Nedan presenteras huvudhemligheterna för att förbereda en aptitretande och doftande maträtt.

Hur man lagar bovete gröt på en sida skålen?

Bovete gröt är en underbar hälsosam och tillfredsställande sida maträtt, som går bra med kyckling och kött. Förutom spannmålen själv (2 koppar) tas det: 2 gånger mer dricksvatten, en nypa salt, ett par matskedar icke-aromatisk solrosolja.

1. Först sorteras bovete noggrant och tvättas med kallt vatten. Som ett resultat bör vattnet från spannmål börja dränera helt genomskinligt.
2. I en torr stekpanna stekas rent och torkat bovete tills det är gyllent. 5-7 minuter är tillräckligt för att kroppen ska bli av med överskottsfuktighet, bli mer smulig, aromatisk.
3. Efter en sådan förberedelse bovete kommer att koka mindre, även om det behåller sin mjukhet och ömhet.
4. Stekt spannmål hälls i kokande vatten. Salt och vegetabilisk olja läggs till pannan. Efter kokning på nytt avlägsnas skum från behållarens yta.
5. Garnering kokas i 8-9 minuter, varefter den avlägsnas från värmen och infunderas i ett par minuter under ett stängt lock.

En maträtt med mycket smält smör eller ghee serveras.

Matlagningsrecept

Om enheten har ett speciellt läge för de diskuterade spannmålen eller alternativen "Mjölkgröt" / "Pilaf", kan den säkert användas för att laga mat bovete. Av produkterna kommer att användas: 3 msk. mjölk, en nypa grovt salt, 1 liten sked med granulerat socker, 1,5 msk. spannmål, 35 g smör.

1. Först väljs bovete noggrant från smuts och korn av låg kvalitet och tvättas sedan med kallt rinnande vatten tills vätskan blir ren.
2. Spannmål stekas när som helst. Om du vill göra gröt så läckra som möjligt bör du göra det i Baking-programmet. När kornen har torkat väl kan du lägga till smör i skålen och fortsätta tillagningen i samma läge under konstant omröring i ytterligare 3-5 minuter. Som ett resultat bovete bör återigen bli torr och få en aptitretande gyllene nyans.
3. Gryn hälls med lätt uppvärmd mjölk. Du kan helt enkelt få ut mejeriprodukten ur kylen i förväg så att den blir rumstemperatur.
4. Socker och salt tillsätts i skålen på enheten.
5. Efter noggrann blandning kokas gröt i mjölk i ett av lämpliga lägen i 55 minuter.

Maträtten serveras som en sidorätt eller som en oberoende maträtt med torkad frukt och smör.

Lös bovete gröt på vattnet

Mycket ofta blir bovete huvudrätten på menyn under en terapeutisk diet eller syftar till viktminskning. Under sådana förhållanden måste du minimera kaloriinnehållet. Det enklaste sättet att göra detta är att laga det på vattnet. Det är viktigt att ta en kvalitet filtrerad vätska. Förutom vatten (2 msk.) Måste du förbereda: 1 msk. bovete, en nypa salt och lite vegetabilisk olja.

1. Croup flyttas från skräp och inneslutningar. Därefter tvättas produkten noggrant. Under processen måste du gnida det bra med fingrarna.
2. Sedan torkas bovete och stekas i en torr panna. Om kosten inte förbjuder detta kan du lägga till en liten bit smör i diskarna.
3. Efter kokande vatten läggs bovete ut i den. Efter kokning igen saltas vätskan, skum avlägsnas från ytan.
4. Skålen försvinner under ett stängt lock på en minsta eld under cirka 15-17 minuter. Hela denna tid kan inte massan blandas.

När vätskan helt kokt ur behållaren kan du stänga av elden, täcka potten eller kitteln med en pappershandduk, täcka den med ett lock, linda den i en filt och låt den stå i ytterligare en timme. Om så önskas kan du laga lösa bovete gröt i vattnet enligt ett liknande schema i alla multicooker modeller.

Hjärtlig och välsmakande maträtt med kött i krukor

Om du lagar bovete i krukor och tillför generöst med kött, är en sådan maträtt ganska lämplig även för ett festbord. Särskilt om du tar vackra rätter och dekorerar toppen av godis på ett originalt sätt. Till exempel riven ost med kryddor. Receptet innehåller: 1 msk. spannmål, en liten sked salt, 370 g fläskmassa, en stor morot, en nypa svartpeppar, 2 små lökar, 4 msk. l. icke-aromatisk olja.

1. Köttet tvättas, torkas med pappershanddukar och slås lätt. Därefter skärs det i små bitar och stekas i vilken olja som helst på det bruna.
2. Grönsaker skalas och hackas på ett bekvämt sätt.
3. Lök och morötter läggs till det färdiga köttet, saltas, strö med peppar, blandas och kokas i ytterligare 7-10 minuter. Du kan lägga till lite vatten i massan. Alla produkter måste vara redo.
4. Två portioner behöver två 0,7 L krukor. Ett halvt glas förberedt bovete hälls i varje. Det måste först tvättas och torkas i en kastrull.
5. Kött med grönsaker läggs till bovete.
6. Det återstår att hälla i en behållare ett glas vatten, salt och paprika komponenterna, blanda sedan massan och lägg krukorna i en kall ugn.
7. De lagar mat i 80 minuter vid 210 grader.

Det är nödvändigt att övervaka skålen och tillsätt vid behov kokt vatten.

Bovete med svamp

Det enklaste sättet att laga bovete gröt med svamp. Sådana svampar kräver ingen förberedelse. De läggs till skålen rå. Taget: 1 msk. bovete och dubbelt så mycket vatten, 240 g svamp, en halv liten sked salt, lök, 35 g smör, 2 msk. icke-aromatisk olja, 3 nypor malda paprika.

1. Förtvättad och torkad i en panna, spannmålen hälls med vatten och skickas till kokning.Massan måste saltas.
2. Lök och svamp är finhackade och stekas i icke-aromatisk olja. Komponenter salt och peppar.
3. Rostning blandas med färdig bovete, varefter pannan stängs med ett lock, lindas i en filt och infunderas i en halvtimme.

Du kan också flytta bovete med svamp i en form och skicka till ugnen i 45 minuter vid 140 grader.

Matlagning i en termos - steg för steg recept

På fältet är det lättast att laga bovete gröt i en stor termos. För att göra detta, ta: 320 ml kokt vatten, 180 g spannmål, en halv liten sked salt.

1. Bovete kommer över från uppenbara föroreningar och tvättas noggrant med rinnande vatten. Det är bekvämt att göra detta genom en sil.
2. Den tvättade produkten hälls i termosen genom en tratt.
3. Salt upplöses i nykokt vatten, varefter spannmålen hälls med vätska.
4. Det återstår att stänga behållaren och lämna den i 45-50 minuter. Skålen lagar sig själv.
5. Som ett resultat blir behandlingen mjuk och smulig.

Du kan lägga spannmål i en termos på kvällen. Således på morgonen på bordet kommer att vara en varm, utsökt frukost. Det återstår bara att komplettera det med smör eller andra tillsatser som är vattentätande.