Det finns många sätt att laga grillade gröt i mjölk - på kaminen, i mikrovågsugnen eller i en långsam spis. Oavsett hur skålen ska tillagas är det viktigt att följa flera regler - gröt ska vara utan klumpar, rätt täthet och smakar gott. Rätt tillagad mat kommer att tilltala barn och vuxna. Det blir en perfekt frukost, och om du fyller skålen med honung, tillsätter bär eller torkad frukt kan du få en portion användbara ämnen och ge kroppen energi till nästa måltid.

Nyanserna av att göra semulina gröt i mjölk

Smaken av gryn med gräsmatta är bekant för många från barndomen och inte alla dessa minnen är trevliga - ett tjockt brygg av vit färg med obehagliga klumpar som satt sig i minnet och lämnade negativa känslor. Men andra kommer inte bara ihåg med glädje, utan fortsätter också att laga kokt gryn i mjölk och njuter av en lätt behaglig smak. Saken är att semulina gröt i mjölk har sina egna nyanser av matlagning, vilket kommer att hjälpa till att få den perfekta, aptitretande, korrekta konsistensen av skålen.

  1. Så att mjölken inte brinner under tillagningen måste du hälla lite rent vatten på botten av tanken. Om detta inte har gjorts kan du undvika att bränna vit vätska genom att tillsätta en nypa salt till den.
  2. Ofta kör erfarna och inte-hemmafruar av mjölk, vilket lämnar ett obehagligt spår på spisen och en ganska stabil bränd lukt. För att förhindra detta hjälper en bit smör, som bör gnida sidorna på pannan ovanpå.
  3. Manka är en produkt rik på kolhydrater, som många experter svarar negativt på. För att inte skada hälsan och i synnerhet figuren, rekommenderas det att avla mjölk med vatten. Det är särskilt viktigt att göra detta om produkten är hemlagad och kännetecknas av ökat fettinnehåll.Det perfekta alternativet är att späda mjölk med en ren vätska 1: 1.
  4. Det är viktigt att proportionerna av spannmål och vätska observeras för att få en skål med rätt konsistens. Så gröt med medel densitet kommer att visa sig om du tar 3-4 matskedar per 0,5 liter mjölk. mannagryn. För barn bör förhållandet vätska till spannmål vara minst 1 matsked. spannmål per 400 ml vätska (ju äldre barnet är, desto mer kan du öka mängden semulina).
  5. För att undvika uppträdande av oälskade klumpar i gröt, är det viktigt att hälla spannmålen ordentligt i en uppvärmd vätska. För detta blandas grynbryn först med socker i en separat behållare, varefter den införs i den kokta mjölken med en tunn ström och omrörs intensivt. Det är viktigt att undvika kokande mat under tillagningen, annars kan inte klumpar undvikas.
  6. Bra för att laga spannmål för att ta en behållare med en tjock botten. Kok inte gröt och andra rätter i mjölk i aluminiumpannor.

Efter matlagning kan du slå den med en mixer eller visp - så att den blir mer magnifik och luftig. Torkad frukt, bär, sylt eller honung hjälper till att förbättra smaken på den färdiga skålen.

Hur man lagar mat med tillsats av vatten?

Vatten vid kokning av semolina i mjölk skadar inte bara, utan kommer också att påverka maträttens smak och användbara egenskaper. Det kommer att göra gröt till en lättare och mer näringsrik produkt, dessutom är detta alternativ idealiskt för små barn. Proportionerna vid kokning av semolina gröt med vatten och mjölk väljs beroende på fettinnehållet i koprodukten och barnets ålder (om skålen tillagas som barnmat). Hur man späds ut mjölk med vatten när man tillagar spannmål för spädbarn, berättar en specialist.

För att förbereda en traditionell maträtt bör du ta:

  • vatten - 250 ml;
  • mjölk - 250 ml;
  • semolina - 4 msk;
  • lite salt och olja;
  • granulerat socker efter smak.

Först hälls vatten i matlagningsbehållaren, följt av mjölk. Allt detta går till kaminen och kokar tills det kokar. Efter att ha slagit på elden måste vätskan saltas något så att den inte brinner.

Separat blandas socker och gryn i en skål tills de blir jämna. När vätskan på kaminen kokar måste du minska värmen och hälla ut socker-semulina-blandningen under omrörning intensivt med en sked.

Koka gröt i 4-6 minuter, rör om produkten hela tiden. Efter tillagningen är det viktigt att låta skålen brygga och sedan hälla på tallrikar och inte glömma att smaka med honung eller läckert sylt.

Mjölksolja i en långsam spis

Förbereda gryn av gröna med mjölk i en långsam spis snabbt med en minsta mängd produkter. Fördelarna med att laga mat i denna mirakelpanna är att den säkert kommer att bli läcker utan att bränna och klumpa sig.

Förbereda mat baserat på:

  • mjölk - 350 ml;
  • smör - 12 g;
  • semulina - 70 g;
  • granulerat socker - 2 msk.

Först hälls vätska i multikokeskålen efter alla lösa komponenter. Du måste fylla dem långsamt, hela tiden omrörning. Sedan stängs behållaren och skålen kokas i "mjölkgröt" 12 minuter. Innan du serverar skålen måste du smaka den med smör. Ovanpå semulina, utlagd på delade tallrikar, kan du lägga färska myntablad.

På mjölkpulver

Matlagning gryn av gröna i mjölkpulver kan inte kallas traditionell, men att smaka skålen visar sig vara tillräckligt aptitretande och, viktigare, utan klumpar. Dessutom har mjölkpulver en längre hållbarhet än färsk mjölk, så det kan alltid köpas i förväg och sedan användas för att laga rätter.

För att laga en läcker gröt utan klumpar bör du fylla i:

  • mjölkpulver - 4,5 msk;
  • vatten - 0,5 l;
  • semulina - 80 g;
  • salt - en nypa;
  • smör - för förband;
  • frukt, sylt - valfritt.

Häll spannmål med mjölk i en kastrull för att laga mat gröt och blanda allt ordentligt. Nästa måste du skicka återstående bulkkomponenter. Vidare hälls rent kallt vatten i behållaren och allt piskas noggrant.

När blandningen är klar måste den släckas och kokas efter kokning under omröring i 4-6 minuter. Om skålen under tillagningen verkar tjock kan du säkert späda den med kokt vatten. Tillsätt smör och sötma i den färdiga skålen.

Flytande gröt för barn

Det är mycket lättare för små barn att äta en gryn av gryn med semolina utan klumpar.

Du kan laga en sådan gröt från:

  • semolina - 2 msk .;
  • mjölk - 200 ml;
  • vatten - 200 ml;
  • socker.

Vatten och mjölk blandas och tänds. Efter kokning tillsätts spannmål med socker till dem och allt kokas i 4 minuter. Om barnet är litet, upp till 8 månaders ålder, kan du lägga till mer mjölk. Socker tillsätts barn i små mängder. Äldre barn kan laga den färdiga maträtten med sin favorit sylt eller choklad.

Tjock gryn av gröt

Tjock gryn med mjölk är en favoritdelikatess hos många idrottare som snabbt vill bygga muskler och upprätthålla den i detta tillstånd ständigt. Om du äter det på morgonen tillsammans med dina favorit torkade frukter, kommer kroppen att få den nödvändiga energiförsörjningen under lång tid.

Förbereda en produkt baserad på:

  • semolina - 4 msk;
  • smör - 25 g;
  • mjölk - 0,4 l;
  • socker - 2 msk .;
  • torkad frukt, älskling.

För att förhindra att mjölken brinner, sköljs först kokningskärlet med kallt vatten, sedan fylls det med mjölk. När den vita vätskan kokar, måste du hälla gryn av gryn med socker under hela tiden. När gröten är klar bör den krydda med olja och servera. Sylt eller honung tillsätts efter önskemål.

I mikrovågsugn

I mikrovågsugnen tillagas gröt från gryn av gryn mycket snabbt, men experter rekommenderar att man använder sig av denna metod för tillagning mycket sällan.

För 1-2 portioner av maträtten behöver du:

  • semulina - 2,5 msk .;
  • socker - 2, 5 tsk;
  • mjölk - 250 ml;
  • lite salt.

I en separat behållare måste du blanda bulkprodukter, sedan hälla dem i en matlagningsbehållare och tillsätt mjölk. I mikrovågsugnen ska skålen kokas med full effekt i 4 minuter. Var 60: e sekund måste den tas bort och omröras för att uppnå perfekt konsistens.

Läkare och näringsläkare runt om i världen råder dig att inte bli bortkörd med gröna gryn, förbereda den bara flera gånger i veckan som ett komplement till huvuddieten. För barn och personer med problem i matsmältningskanalen är det bättre att laga produkten i mjöl utan fett, med tillsats av honung och torkad frukt.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: