"Gogol älskar en mogul" - förmodligen har många hört denna fras. Många kommer ihåg att Dr. Aibolit ansåg att denna dryck är ett botemedel mot många sjukdomar och rådde alla att dricka den. Artikeln kommer att berätta hur man gör en mogul-mogul själv, och varför den är så användbar.
Materialinnehåll:
Klassisk Mogul
Kulinariska experter brukar kalla den polska versionen av drinken för det klassiska receptet, för idag är det den mest kända.
Följande ingredienser kommer att krävas:
- kylda ägg - 2 st .;
- socker efter smak (cirka 3 tsk).
Efterrätten bereds på följande sätt:
- Separera äggulorna och vita och lägg dem i olika rätter.
- Slå äggulorna med hjälp av en mixer och gradvis tillsätt socker. Slå tills massan blir vit.
- Slå de vita (resultatet är en tjock snövit massa som kan hålla formen).
- Blanda de tappade äggulorna och proteinerna, slå den resulterande massan med en mixer igen.
- Ordna efterrätten i skålar.
Om så önskas kan krossade bär, lite juice eller riven choklad läggas till en sådan nogogol. Detta bör göras genom att blanda äggulan med protein. Och för dekoration använder vispad grädde, muskot eller kanel.
Det är viktigt att de rätter som googol-mogulen kokas i är torra - annars blir det svårt att slå äggen ordentligt. Det är också lämpligt att lämna proteinerna i kylen medan äggulorna visper.
Hur man gör ägg
På ett eller annat sätt inkluderar alla dessertrecept ägg, men det finns den enklaste versionen av ett cannabisägg.
Ingredienserna är följande:
- äggulor - 2 st .;
- socker.
Tillagningsmetod:
- Separera äggviterna och lägg äggulorna i en skål som är lämplig för vispning.
- Tillsätt socker.
- Slå tills en vitaktig nyans visas och volymen ökar inte ungefär två gånger.
- Häll i ett glas.
En sådan drink kan konsumeras regelbundet.
Från proteiner och socker
För att minska mängden kolesterol som konsumeras kan nogogol framställas utan äggulor. Du kan också göra två alternativ på en gång - bara från äggulor och bara från proteiner.
För det senare behöver du:
- äggvita - 2 st. (väl kyld);
- socker - 1-2 msk. l.;
- favoritjuice eller fruktpuré (flera typer är möjliga) - 50 ml;
- mjölk - 50 ml;
- choklad chips.
Matlagningsalgoritm:
- Bryt äggen och separera ekorrarna. Det är viktigt att de inte innehåller en droppe äggula, annars är det omöjligt att uppnå önskad konsistens.
- Pisk med socker tills det är tjockt. Protein piskas tillräckligt om det inte flyter över väggarna, och diskarna med det kan till och med vändas.
- Vispa, häll juice gradvis eller tillsätt potatismos, sedan mjölk (den kan ersättas med grädde).
- Placera Mogul i efterrätten.
- Pynt med choklad chips.
Det bör noteras att druva, persika, ananas, banan och även äppeljuice är perfekt kombinerade med protein. Choklad för dekoration kan ersättas med kanel eller muskot, och när du använder tropiska fruktjuicer, kommer kokosflingor att vara ett utmärkt tillskott.
Det är möjligt att göra nogogol-mogul från protein utan frukt och mjölk, men med dem blir dessertens smak mycket rikare.
Med alkohol
Flera populära recept för en mogul-mogul med alkohol är kända.
För det första behöver du följande ingredienser:
- kylt ägg - 1 st .;
- torrt vin - 1-2 msk. l.;
- varm mjölk - 150 ml;
- salt - en nypa;
- socker - när som helst;
- muskot.
Exekveringsteknik:
- Lägg det brutna ägget, saltet, vinet och sockret i en skål.
- Pissa lite för att blanda ingredienserna. Detta kan göras utan blandare.
- Vispa med en mixer, häll långsamt mjölk. Peka ytterligare tills en helt homogen massa erhålls.
- Häll drinken i glas genom att filtrera genom en fin sil.
- Pynt med muskot.
Mogul med vin kan vara en god sen middag. Det är perfekt för att behandla vänner till dem.
För en annan version av den alkoholhaltiga mogulen tar vi:
- äggula - 1 st .;
- socker - 3 msk. l.;
- konjak - 40 ml.
Det förbereds mycket enkelt, nämligen:
- Pisk äggulan med socker.
- Lägg till konjak och slå igen.
- Häll i ett glas.
Det är viktigt att konjak är bra, eftersom billig alkohol förstör smaken på drycken.
Det finns ett annat recept med konjak, det kommer att kräva:
- äggula - 1 st .;
- honung - 1 msk. l.;
- konjak - 1 msk. l.;
- smör - 1 tsk;
- jod - 1 droppe.
Tillagningsmetod:
- Häll äggulan och det smälta smöret i en skål som är lämplig för vispning, blanda.
- Tillsätt konjak och honung, blanda igen.
- Tillsätt jod, blanda förra gången.
- Häll i ett glas.
En sådan mogul-mogul behandlar torr hosta perfekt hos vuxna, den bör drickas på en kurs från en vecka till 10 dagar på natten. Cognac kan, om så önskas, ersättas med vodka.
Hosta-Mogul för barn
En cocktail kan inte bara bli en behandling för ett barn, utan också en välsmakande medicin. För medicinska ändamål måste barn ge nogogol varm och på tom mage flera gånger om dagen tills återhämtningen sker. 2-3 skedar räcker, men mer är inte förbjudet.
Följande ingredienser behövs:
- ägg - 2 st .;
- mjölk - 200 ml;
- honung - 4 tsk (kan ersättas med socker);
- juice - 50 ml.
Matlagningsalgoritm:
- Separata äggulor och ekorrar.
- Lägg honung i äggulorna och slå.
- Införa juice i äggulan, blanda.
- Slå ekorrarna.
- Kombinera och slå och äggulor med proteiner.
- Tillsätt varm mjölk. Processen stoppar inte.
- Häll i ett glas.
För att göra cocktail mer smaklig kan du dekorera den med bär eller riven choklad.
Matlagning med honung
Många hemlagade mogulrecept inkluderar honung. Du bör definitivt prova en cocktail som kombinerar honung och citron.
Det kommer att krävas:
- ägg - 1 st .;
- juice - ½ del citron;
- socker - 2 msk. l.;
- mjölk - 200 ml;
- honung - 80 g.
Tillagningsmetod:
- Separera de vita med äggulorna.
- Pisk vita med en del socker och äggulor med varm mjölk. Häll citronsaft i den andra kompositionen.
- Anslut båda massorna.
- Tillsätt det återstående granulerade sockret.
- Häll i honung och blanda väl.
- Häll i glas.
Du kan använda en sådan cocktail av ägg och socker regelbundet. Det kommer att vara näringsrikt och gynnsamt för kroppen.