Hur man gör 9 procent vinäger från en 70 procent vinäger essens

Ättik essens är en lösning av ättiksyra med en koncentration av 70 eller 80%. Det produceras industriellt med jäsningsprocessen från alkohollösningar. Mycket använt inom tillverkning och hushåll. Mistresses använder essensen för konservering, beredning av marinader. En sådan koncentrerad lösning av ättiksyra används emellertid sällan för matlagning. Oftast talar vi om bordsäger, som har en mycket lägre koncentration. Hur gör jag en 9-procentig lösning av 70 vinäger?

De grundläggande reglerna för odling av vinäger essens

En vinägerhalt med en koncentration på 70% kan orsaka allvarlig förgiftning, till och med döden, om en person av misstag eller avsiktligt dricker den. Om essensen kommer på slemhinnan i ögat, på huden, kommer detta att orsaka en mycket svår, smärtsam brännskada.

Även den minsta koncentrationen av ättiksyra kan leda till skador. Därför kan man inte utspäda essensen ”med ögat”. Du måste veta de exakta proportioner. Använd vinäger, även den lägsta koncentrationen, endast enligt anvisningarna.

Ta bort små barn och husdjur från köket när du arbetar med vinägerna. Frigör bordet från främmande föremål och containrar, särskilt med mat. Essensen kan av misstag komma in i mat. Därför måste du vara försiktig och varna släktingar om det.

Hur farlig är situationen? Om en person sväljer vinäger essensen, kommer han att få en omedelbar, mycket smärtsam förbränning av munhålan, matstrupen, magen - hela matsmältningskanalen. Smärtan åtföljs av svälja, kräkningar med blod kan börja.

Ångor av ättiksyra kan bränna luftvägarna, kvävning, blå hud, väsande andning under andning.

Om en person sväljer mer än 3 matskedar vinägeressens, är detta en svår förgiftning som kommer att orsaka döden inom en dag.

Därför måste du vara extremt försiktig och uppmärksam under beredningen av 9 procent vinäger från vinäger essens.

Hur man gör 9 procent av 70 vinäger - en enkel formel

På etiketterna på vissa flaskor med 70 procent vinäger essens, indikerar tillverkarna att för att få bordsäger är det nödvändigt att späda innehållet med vatten 1:20. Det vill säga 20 delar vatten och en del av essensen. Resultatet kommer emellertid att bli en helt annan koncentration, som behövs. Det är inte alls 9 procent bordsäger, utan en mycket mindre koncentrerad lösning.

Därför måste du använda ett annat recept. Formeln är som följer: tillsätt en del av essensen till 7 delar vatten. Om du tar en matsked som en måttenhet, behöver du 2 matskedar essens för 14 matskedar vatten.

Vattnet ska vara rent, svalt, kokt eller filtrerat.

Elementärt sätt med ett fasetterat glas

Sättet att tillverka 9 procent vinäger med ett fasetterat glas har testats i praktiken av våra mormor. På grund av dess långa historia är denna metod nästan felfri.

Det är känt att ett fasetterat glas innehåller exakt 17 matskedar vätska, i vårt fall vatten. Lite matte, som vi inte kommer att uthärda dig, och du kan mycket snabbt få önskat resultat. Häll 2 matskedar vinägeressens med en koncentration av 70 procent i ett fasetterat glas och tillsätt vatten ovanpå.

Tabell: Hur man gör olika procent vinäger från vinäger essensen

Vinäger med varierande koncentration används i hushållet för olika ändamål och inte nödvändigtvis nio procent. Men i butiken kan du knappast hitta till exempel en lösning av ättiksyra i 4 eller 10%. Därför kommer vi att lära oss att laga det.

Måttenheten för att erhålla en lösning av ättiksyra med önskad koncentration, en matsked kommer att användas.

En tabell som hjälper dig att ta reda på hur många matskedar vatten du behöver lägga till en sked vinäger essens för att få rätt koncentration:

Hemligheter och knep för hemmafruar

Det finns många problem som du kan bli av med billigt och enkelt med bordsäger:

• Oljiga ytor. Du behöver inte köpa dyra ugnsrengöringsprodukter. Det räcker med att fukta väggarna och dörren från insidan med bordsäger, lämna ett tag och rengör sedan. Så du kan rengöra alla ytor där det finns fläckar av olja.
• Bottenvåningen. Det kan ordnas enkelt och utan spänning. Häll 4 koppar vinäger (en halv kopp per liter) i en 8-liters hink med vatten. Skölj golvet väl - det kommer att rengöras för smuts och börja lysa. Men om parketten är skyddad av vax är det bättre att inte använda den här metoden.
• Blommor i en vas. Förläng livscykeln med vinäger. Tillsätt 2 msk per liter vatten sked. En vacker bukett kommer att glädja dig mer än en dag.
• Dålig lukt. Du kan lätt bli av med dem genom att applicera vinäger. Det är nödvändigt att lämna en kopp vinäger i rummet i flera timmar utan att täcka den. I framtiden, så att lukten av vinäger försvinner, öppna fönstren.
• Skala i en tekanna eller panna. Du behöver inte köpa produkter som praktiskt taget inte kan tömma vattenkokaren i flera lager. Det räcker att hälla en full tekanna med vatten, häll en matsked vinäger och koka. Vattenkokaren är helt ren.
• Smutsiga fönster och fönster. Den bästa och billigaste torkaren är vinäger. Späd ut lite vinäger med vatten och tvätta fönstren. Torka sedan av med papper eller trasa som inte lämnar märken på glaset.
• Smutsiga metallytor. Ta ett par matskedar vinäger, droppa två droppar vegetabilisk olja i lösningen och rengör metallytan med smuts. Det kan vara bestick, dekorföremål, dekorationer.
• Mikroorganismer, mögel. Med en så svår uppgift kan vinäger också klara framgång. Häll 100 gram vinäger i en plastburk med en spray, behandla ytorna på vilka mögel märks. Efter en tid kan proceduren upprepas. Det är mycket användbart på detta sätt att skydda tandborstar från bakterier. Våt dem med vinäger, skölj efter ett tag. Vinäger hjälper till att neutralisera gamla skärbrädor, ytan på köksbänkarna.
• Inhemska myror. Vinäger avvisar dessa insekter mycket bra. Det är nödvändigt att bearbeta spåren och "myrvägarna." Tro mig, de kommer inte att gilla det alls.
• Brass. Torka av dem med en trasa doppad i vinäger för att få föremål gjorda av mässing.
• Torkad färg. Efter reparationen kvarstår bra borstar, vilket skulle vara trevligt att använda igen. Det är väldigt lätt att ta bort torkad färg från dem - häll bara penslar med vinäger i en halvtimme.
• Fläckar på kläder. Det är nödvändigt att fukta fläcken med vinäger och tvätta plagget i maskinen. Speciellt klarar det bra med fläckar från svett och deodoranter.
• Limade prislappar. Det är synd när en ny sak nästan bortskämd med en prislapp som klistrats fast fast i butiken. Fukta en trasa eller svamp med vinäger och applicera försiktigt ett limmat papper. Då kan det enkelt tas bort från ytan, och det finns inga spår kvar.
• Täppta rör. Ett utmärkt och billigaste verktyg som inte fungerar sämre än dyra. Häll läsk i avloppshålet i diskbänken och häll sedan vinäger i avloppet. Reaktionen kommer att gå, skum kommer att visas. Allt här beror på graden av igensättning av röret. Du kan göra med en matsked läsk och ett par matskedar vinäger. I särskilt svåra fall behöver du ett halvt glas läsk och ett glas vinäger. Vänta från 15 minuter till en halvtimme, skölj den väsande och bubblande massan i röret med varmt vatten.