Hur gör jag äppelpaj snabbt och välsmakande? 13 recept i ugnen och långsam spis

Många gillar äppelpaj och det finns praktiskt taget inga sådana som inte vill ha denna efterrätt. Idag finns det många sätt och variationer på hur man gör en äppelpaj, inte bara med en konventionell ugn utan också en långsam spis.

Klassisk äppelpaj i ugnen

Vad behövs:

• äpplen - 3 st .;
• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk .;
• ägg - 3 st .;
• rinna. olja - 50 g;
• salt - 1 nypa.

Att skapa en klassisk äppelpaj är bara för skam.

1. Pisk äggen i en skål med socker tills kristallerna i den senare är helt upplösta. Du bör få en ljusgul skummande massa.
2. Skär äpplen i skivor eller skivor, beroende på vad du föredrar. Du kan inte skala dem, så det blir ännu smakligare.
3. Samtidigt måste du börja värma ugnen till 180 grader.
4. Tillsätt det försiktigt siktade mjölet i degen och visp igen.
5. Smörj ugnsskålen med olja, fördela äpplen jämnt på ytan och fyll dem med degen så att den täcker fyllningen helt.

Desserten tillagas från en halvtimme till 40 minuter.

Med keso

Äppelpaj med keso är en bra efterrätt för älskare av en hälsosam kost.

Vad behövs:

• keso - 150 g;
• socker - 1 msk .;
• mjölk - 3 msk. skedar;
• mjöl - 1 msk.;
• bakpulver - 1 tesked;
• vanillin - 1 tesked;
• ägg - 3 st .;
• äpplen - 4 st .;
• smör fet (helst hemlagad) olja - 50 g;
• gräddfil - 1 msk.

Först börjar vi laga degen.

1. För att göra detta blandas mjöl med bakpulver och socker. Blanda mjölk och keso i en separat skål, och sedan kombineras båda delarna och vispas ordentligt. I slutet placeras smält smör. Vi blandar allt, rullar upp bollen från degen och skickar tillfälligt till kylan.
2. Vi förbereder påfyllningsdelen. Ta ett par matskedar mjöl, blanda med halva sockret, vanilj, ägg och fett gräddfil. Vispa tillsammans med en mixer tills en luftmassa bildas. Äpplen samtidigt måste skäras i små bitar och sättas i ugnen för att värmas upp.
3. Testet måste ligga ungefär en halvtimme. Efter det tar vi ut den, rullar den till en smord form. Vi sprider äpplen där och häller dem jämnt ovanpå med flytande fyllning. Efterrätten kokas 40 minuter innan en vacker skorpa dyker upp.

Med krispig skorpa

Vad behövs:

• socker - 1 msk .;
• mjöl - 4 msk. skedar;
• äpplen - 4 st .;
• mjölk - 100 ml;
• ägg - 3 st .;
• eventuell vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• bakpulver - en ofullständig tesked;
• mjölk - ½ msk .;
• mandelblad - 3 msk. skedar;
• smörfett, sött smör - 100 g.

När alla ingredienser är färdiga kan vi börja det kulinariska trolldomet.

1. I en skål blandas mjöl och bakpulver, och i en annan skål med ett par skedar socker. Sedan kombinerar vi båda delarna, häller varm mjölk och solrosolja i den resulterande massan. Vi blandar den resulterande degen först och slå sedan tills små bubblor dyker upp.
2. Efter det kan du göra äpplen. Först skalas de och skalas, och själva frukten skärs i tunna skivor. Lägg äpplen i degen och fördela dem jämnt där. Häll degen i formen och skicka bakningen att baka i en halvtimme.
3. För närvarande måste du laga en fräsch. Ett ägg slås tillsammans med 3 matskedar socker och smält smör. Häll pajans yta med blandningen medan den fortfarande är varm. Strö den med mandelblad och socker (en sked räcker). Sötma kokas ytterligare 15 minuter vid samma temperatur.

Svampkaka Charlotte Air Recept

Vad behövs:

• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk .;
• ägg - 3 st .;
• äpplen - 2 st .;
• bakpulver - ½ tesked;
• vanillin - 1 tesked;
• sött smör.

Ägg slås tillsammans med socker tills en liten skum bildas. Häll i vanilj, mjöl, bakpulver och knåda smeten, vätska i konsistens. Äpplen skalas, kärnan tas bort från dem och de skärs i små plattor. Frukter läggs ut i en bakplatta, som tidigare har ströts med mjöl. Häll degen jämnt där och koka 40 minuter vid 180 grader i ugnen.

Maräng äppelpaj

Äppelpaj med maräng förkortas också som tårta. Försök att laga det själv!

Vad behövs:

• mörbröddeg - 400 g;
• äpplen - 5 st .;
• olja - ett halvt paket;
• ägg - 3 st .;
• socker - 1 msk .;
• kanel - ½ tesked;
• citron- eller limesaft - 1 tesked;
• mandelblad - 3 msk. sked.

Det är dags att börja laga äppletsyra.

1. Använd färdiga kortslutningsdeg. Distribuera den i form och gör några punkter med en gaffel eller en tandpetare. Skicka sedan biletten till ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 180 så att den bakas noggrant.
2. För att förbereda fyllningen stekas ett halvt glas socker och mjukat smör i en kastrull. När massan förvandlas till karamell, tillsätt äpplen skurna i små skivor. Koka dem tills de är mjukade och strö över kanel. Därefter tas skivorna och vätskan från dem hälls i pannan. Koka karamellen tills all fukt har förångats från den på medelhög värme.
3. Äpplen läggs ut på basis av korträtt, hälls med karamell och strö med mandel. Till sist görs maräng. För att göra detta, slå vita, 4 matskedar socker och citronsaft.Resultatet ska vara en tät och luftig massa som smörjer kakan. Vi lagar en halvtimme vid en temperatur på 160. Kontrollera processen visuellt.

Frodig charlotte med äpplen och surmjölk

Vad behövs:

• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk .;
• ägg - 2 st .;
• sur mjölk - 1 msk .;
• äpplen - 2 st .;
• lite bakpulver.

Ägg slås med socker, sedan hälls mjölk gradvis i blandningen. När sockerkristallerna har upplösts helt, tillsätt mjöl och bakpulver. Degen blir medeltäthet.

Vidare tas kärnan bort från äpplen, och huden kan inte avskalas. Skär frukten i små skivor och lägg dem i en ugnsform. Hela degen hälls där. Det bör täcka frukten helt. Flera skivor kan lämnas och läggas på toppen för dekoration. Charlotte tillagas i 40 minuter.

Piska upp

Vad behövs:

• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk .;
• ägg - 3 st .;
• äpplen - 3 st .;
• kanel - 1 tesked;
• vanillin - 1 tsk.

Pisk ägg och socker. Lägg till de återstående bulkkomponenterna i den och blanda igen. Vi slår på ugnen och medan den värms upp till 180 grader kommer vi att ta hand om äpplen. Ta bort kärnan från dem och skär i små skivor. Skalet kan inte dras av.

Nu lägger vi äpplen i en form, fyll dem jämnt med deg och skickar dem att laga mat i en halvtimme. Vid behov kan tiden ökas. Klar tårta strö med lite socker.

Traditionell Charlotte i en långsam spis

Vad behövs:

• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk .;
• ägg - 3 st .;
• äpplen - 2 st .;
• smör bokstavligen 30 gram;
• bakpulver - en ofullständig tesked.

Pisk ägg och socker. Före det, skala äpplen, klipp ut kärnan och dela dem i små skivor eller plattor. Siktet mjöl och bakpulver tillsättes till äggen. Allt detta blandas noggrant och en deg görs.

Äpplen läggs jämnt ut i den smörda skålen. Fyll fyllningen med den resulterande degen jämnt, stäng locket och ställ in programmet Baking i en timme.

Om det verkar som om kakan inte har bakats tillräckligt, kan du lämna den i ytterligare 10 minuter vid uppvärmning.

Kanelalternativ

Vad behövs:

• mjöl - 1 msk.;
• socker - ½ msk.;
• ägg - 2 st .;
• äpplen - 3 st .;
• ett halvt paket smör;
• en tesked bakpulver;
• kanel - ½ tesked;
• gräddfil - 3 msk. skedar;
• salt - 1 nypa.

Det är dags att börja laga den mest doftande charlotte i världen!

1. Det mjukade smöret piskas med socker och ett ägg. Därefter tillsätts mjöl blandat med bakpulver och salt där. Knåda en tät, enhetlig deg som inte borde hålla fast vid dina händer.
2. Samtidigt värmer vi ugnen till 180 grader och smörjer formen och strö den med mjöl lite. Vi sprider degen där och utjämnar dem i storlek med en tjocklek på 1 centimeter. Nästa steg är fyllningen. Vi bearbetar äpplen och skär dem i tunna plattor, varefter vi sprider dem i en form ovanpå varandra och fyller helt.
3. Strö äpplen med en blandning av 2 matskedar socker med kanel och skicka kakan i 20 minuter i ugnen. Blanda samtidigt fett gräddfil, ett ägg och en liten sked socker. Smörj den resulterande massan av kakan och ta bort beredningen igen i en halvtimme.

Bulkpaj med äpplen i en långsam spis

Välsmakande recept: paj med äpplen i en långsam spis

Vad behövs:

• semolina - 1 msk .;
• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk .;
• kanel - 1 tesked;
• ett halvt paket smörfet olja;
• äpplen - 4 st .;
• citronsaft;
• bakpulver bokstavligen en halv sked.

Blanda mjöl, bakpulver, kanel och socker i en skål. Parallellt gnugga äpplen på ett grovt rivjärn, strö dem över citronsaft och dela fruktmassan i hälften. Multikokerskålen smörjas med ett tjockt lager olja. Den torra blandningen uppdelas i 3 lika delar. Den första är att få tillräckligt med sömn. Äpplen staplas ovanpå, sedan mjöl och socker igen och i slutet fördelas äpplen igen. Vi gnuggar det frysta smöret på ett grovt rasp där.I slow cooker är programmet ”Bakning” inställt på en timme. Tillagningstiden kan variera beroende på kraften och funktionerna hos en viss enhet.

På locket

Vad behövs:

• semolina - 1 msk .;
• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk .;
• "Citron" - ½ tesked;
• soda - 1 tesked;
• kanel - ½ tesked;
• fett smör - 150 g;
• äpplen - 5 st.

Knåda degen från gryn, mjöl och läsk i en separat skål. Tillsätt sedan återstående bulkkomponenter och citronsaft där. Dela degen i hälften. Smörj formen noggrant och häll den första halvan där. Vi jämnar det, och på toppen lägger vi en del av de rivna äpplen blandade med socker. Sprid degen och äpplen igen. Lägg i fruset smör i slutet på ett grovt rivjärn. Efterrätten tillagas i 40 minuter vid en temperatur av 180ºС.

Smördeg med äpplen i en långsam spis

Vad behövs:

• smördeg - 250 g;
• socker - godtyckligt;
• äpplen - 3 st .;
• en sked citronsaft;
• kanel - 2 msk. skedar;
• vegetabilisk (valfri) olja - 2 msk. sked.

Vi bearbetar äpplen, sedan skär vi dem i små tallrikar och strö över citronsaft. Detta är nödvändigt så att frukterna inte börjar bli mörkare.

Rulla ut smördeg i form av en rektangel, dela upp i två delar för att få ett par identiska rutor.

Skålen smörjas med olja och degen läggs ut i den. Distribuera den försiktigt och lägg ovanpå fyllningen. Därefter täcks fyllningen med den andra delen och degen kanter plockas. Vi sätter ”Baking” -programmet i en timme. Tillagningsprocessen kan övervakas regelbundet.

Från äpplen och päron

Vad behövs:

• äpplen - 3 st .;
• päron - 3 st .;
• mjöl - 2 msk .;
• ett halvt paket olja;
• gräddfil - 1 msk .;
• ägg - 1 st .;
• socker - 1 msk .;
• kanel - 2 tsk;
• lite bakpulver.

Riven glassolja, blanda med torra ingredienser, gräddfil och ägg. Knåda degen och skicka den till kylen i en halvtimme. Sedan lägger du arbetsstycket i smörjad form och sticker i mitt med en gaffel. Vi slår på ugnen och bakar degen i en halvtimme vid en temperatur av 180ºС.

Samtidigt bör du göra fyllningen.

1. Vi bearbetar äpplen, skär dem och stekar lätt på låg värme tillsammans med kanel, smör och socker. När fyllningen har svalnat, lägg den på degstycket.
2. Päron skalas, kärnan skärs ur dem, varefter de kokas med en liten mängd vin. Vi sprider dem ovanpå äpplen och häller dem med karamell. Du kan använda både färdiga och göra det själv.

Desserten är redo att servera!