Trots det faktum att kyckling är en billig produkt, är skålen från den välsmakande. Det kan bakas hela för ett festbord eller grytas med andra ingredienser till en familj middag. Om hur man lagar kyckling i en långsam spis - i vår artikel.
Materialinnehåll:
Hur man lagar hela kycklingen i en långsam spis
Om du har en crock-potten, så bakar du en doftande och smakfull kyckling rätt helt utan problem.
För att göra fjäderfäkött saftigt och mjukt är det bättre att marinera det först.
ingredienser:
- slaktkropp av fjäderfä som väger 1,5 kg;
- fem vitlöksklyftor;
- en sked med senap;
- tre matskedar sojadressing;
- två matskedar majonnäs;
- lite ghee och vegetabilisk olja.
Tillagningsmetod:
- I skålen blandar vi sås, senap, majonnäs, finhakad vitlök och några färdiga kycklingkryddor.
- Vi lägger skivor smält smör under fågelns hud, gnidar slaktkroppen med den beredda krydda blandningen, lägg den i en påse och låt kycklingen marinera i tre timmar.
- Häll lite olja i skålen med köksapparaten, sprid kycklingen och i "Bakning" -läget lagar vi fågeln i en halvtimme. Sedan vrider vi slaktkroppen och fortsätter att baka i ytterligare 30 minuter.
Som du kan se är det enkelt att laga hel kyckling. Det viktigaste är att fågeln själv är ung och helst husdjur.
Med potatis i gräddsås
När du varken har styrka eller tid att stå vid spisen, men du behöver laga middag, kommer lerkruken att rädda. Med hjälp av en sådan köksapparat kan du laga en rejäl och välsmakande middag, till exempel, göra kyckling och potatis i en mild gräddsås.
ingredienser:
- 320 g fjäderfäkött;
- 480 g potatis;
- fem skedar gräddfil;
- tre vitlöksklyftor;
- tesked korn senap.
Tillagningsmetod:
- Köttet skärs i godtyckliga kuber och kryddas med kryddor.
- Vi förbereder en sås med låg fetthalt gräddfil, finhackad kryddig grönsak, säd senap och eventuella kryddor. I den beredda blandningen, marinera köttet i en timme.
- Potatis kan marineras med kyckling. För att göra detta, skär knölarna i kuber och blanda med köttet, tillsätt lite raffinerad olja.
- Vi lägger ut alla ingredienser i skålen på enheten och i "Stew" -läget lagar vi skålen i 45 minuter. I kokningsprocessen måste du blanda ingredienserna och om vätskan blir liten kan du lägga till ett halvt glas vatten eller buljong.
- Vi serverar den färdiga maträtten med färska örter.
Matlagning med bovete
Bovete med kyckling är en välsmakande och mycket hälsosam kombination. Tack vare multikokaren kan du omedelbart förbereda både huvudrätten och sidodisken på en gång.
ingredienser:
- 380 g kyckling;
- 360 g bovete;
- två lökar och morötter;
- huvud av vitlök.
Tillagningsmetod:
- Vi skär köttet i skivor och steker i vegetabilisk olja i tio minuter i "Stekning" -läget.
- Skär morötter i små kuber och lök i små kuber.
- Så snart köttet är brunt, sätter du grönsaker i det och låt sjuda dem lite tills de är mjuka.
- Vi tar bovete, sköljer och skickar till skålen. Lägg till kryddor. Du bör vara försiktig med dem, eftersom sådant spannmål inte är "vänligt" med alla kryddor.
- Häll vatten med två fingrar över spannmålen och välj programmet Pilaf.
- Efter en halvtimme öppnar vi locket på enheten, fäster det skalade grönsakshuvudet i kornen och tar fatet i beredskap. Det inställda läget ställer in tillagningstiden automatiskt.
Bakad kycklingfilé i en långsam spis
Prova att baka kycklingfilé i en långsam spis. Detta är mycket välsmakande och viktigast av allt, användbart, eftersom tack vare en sådan köksapparat behåller kött det största antalet vitaminer och näringsämnen.
ingredienser:
- ett kilo kyckling;
- tre vitlöksklyftor;
- att smaka kryddor och sojasås.
Tillagningsmetod:
- För att göra fileten mjuk som en följd av bakningen måste den marineras. För att göra detta gör vi en marinad av sojadressing, finhakad vitlök och kryddor. Doppa filéen i beredd sås och låt stå i minst en timme.
- Vi bakar köttet i folie. Därför tar vi ett metallark och lindar ämnen med det.
- Vi lägger dem i skålen, ställer in ”Bakning” -läget och timern i 40 minuter.
- Bakad filé kan serveras med valfri sidorätt eller användas för beredning av olika sallader och kalla aptitretare.
Läckra pilaf recept
Med modern matlagningsteknik kan du inte bara snabbt sätta bordet utan också förbereda även de mest komplexa rätter. Så i en långsam spis kan du till och med sätta ut pilaf utan mycket ansträngning.
Denna maträtt är särskilt lämplig för dem som håller sig vid en hälsosam kost.
ingredienser:
- 420 g fjäderfäkött;
- 370 g riskorn;
- två morötter och samma mängd lök;
- tre matskedar adjika;
- smält och magert smör;
- två glas vatten, kryddor;
- skalade vitlökshuvud.
Tillagningsmetod:
- Slå på apparaten och välj alternativet "Steking". Häll olja i en skål och lägg köttbitar. Salt, peppar och överkokt i tio minuter.
- Vi lägger köttet i en skål och skickar istället den hackade löken. Så snart grönsaken lyser, lägg två matskedar smält smör och orange grönsakspinnar.
- Tillsätt sedan adjika och efter en minut tillbaka köttet tillsammans med riskornen. Strö spannmål med salt, stick fast huvudet på den kryddade grönsaken i mitten och häll försiktigt vattnet.
- Vi väljer programmet "Pilaf" och förbereder en läcker maträtt i en timme.
Hur man lagar ångat fjäderfäkött
Fjäderfäkött är idealiskt för baby- och dietmat, särskilt om det ångas. I en långsam spis är det inte svårt att förbereda en så hälsosam maträtt.
ingredienser:
- 850 g kycklingbröst;
- salt och peppar blandning efter smak;
- färska örter och lagerblad.
Tillagningsmetod:
- Smak fjäderfä med salt och en blandning av paprika.
- Häll vatten i apparatskålen, installera ett speciellt rutnät för kokning av ångfat. Vi sprider köttet i det, nästa lägger vi laurbladet och greenerna för smak.
- Vi väljer programmet "Ångat" och ställer in tiden till 40 minuter.
- Färdigt dieträtt serverad med grönsaksallad.
Chakhokhbili från kyckling i en långsam spis
Chakhokhbili är ett visitkort med georgisk mat.
För receptet är det viktigaste att bara använda färska tomater, för en sådan skål tål inte såser, ketchups och pasta.
Som regel lagar de chakhokhbili i en djup stekpanna, men idag kommer vi att göra det i en långsam spis.
ingredienser:
- kycklingkadaver som väger i kg;
- 620 g färska tomater;
- 120 g köttig paprika;
- 280 g lök;
- tre vitlöksklyftor;
- en nypa sunnel humle;
- en halv pepparstång;
- flera grenar av basilika, persilja och koriander.
För chakhokhbili kan du ta en hel slakt av en fågel eller dess separata delar, det viktigaste är att köttet i skålen var benfritt. Det är bättre att inte ta bort huden från fågeln, eftersom en sådan maträtt tillagas utan extra fett.
Tillagningsmetod:
- Bitar av kött (utan ben) skickas till skålen på enheten och i "Stekning" -läget överkokar vi i tre minuter på varje sida. Vi överför gyllene fågeln till en separat behållare.
- Vi skär löken i halvringar och passerar i samma läge i cirka fem minuter. Om det finns lite fett kvar efter stekning av köttet, kan du lägga till en sked ghee till löken.
- Nu skickar vi remsor paprika till skålen och fortsätter att laga grönsaker i tre minuter, alla i samma läge.
- Vi återlämnar köttet till dem och tillsätter tomaterna. Från det senare måste du ta bort huden och finhacka köttet. Ställ in läget "Släckning" i 40 minuter.
- Tillsätt fem hackade vitlöksklyftor, salt, finhackad pepparröda, suneli hop och hackade örter fem minuter innan tillagningen.
Med pasta
Alla känner till en sådan maträtt som pasta "i en marinblå stil". Även den mest oerfarna hemmafru kan hantera receptet, särskilt om hon har en lerkruka till hands.
ingredienser:
- 820 g fjäderfäkött;
- 450 g pasta;
- liten lök;
- två vitlöksklyftor;
- matolja.
Tillagningsmetod:
- Vi skär köttet i tärningar, smaksatt med kryddor och pickle i 30 minuter.
- I "Stekning" -läget värmer du oljan och stek köttet tills det är gyllene. Sedan sprider vi hackade lökar och vitlök till kycklingen, kokar tills grönsaker är mjuka.
- Vi somnar pasta, salt, blanda, häll vatten, ställa in läget "Pilaf" och vänta på ljudsignalen.
Om du någonsin försöker laga kyckling i en långsam spis, vill du bara inte gå tillbaka till pannan. När allt kommer omkring är diskarna i den här enheten otroligt välsmakande och de tillagas snabbt och enkelt.
