Karp är en otroligt välsmakande fisk, mättad med en massa användbara spårelement. Genom att regelbundet konsumera sådan mat kan du mätta kroppen med de ämnen som är nödvändiga för att den ska fungera normalt. Fisk är kokt, stekt eller bakad, men den här artikeln kommer att diskutera hur man lagar karp i ugnen som helhet.
Materialinnehåll:
Karp bakad i folie i ugnen
Detta är den enklaste, inte kräver ett stort antal ingredienser, metod för hur härligt baka karp.
För att förbereda behöver du dessa produkter:
- fiskkadaver;
- salt;
- kryddor för fisk;
- fett gräddfil;
- matlagningsfolie.
Hur man bakar fisk i folie:
- Skär fenor från karpen, rengör, ta bort insidan och gruvan.
- Vi blandar gräddfil med salt- och fiskkryddor i en skål, och sedan gnuggar vi det resulterande slaktkroppen med den resulterande massan.
- Vi sprider folien på en bakplåt, lägger karpen, lindar den och skickar den till ugnen.
Rådet. För att fisken ska täckas med en trevlig skorpa, cirka 20 minuter innan den tas ur ugnen, måste folien utvidgas.
Hur man bakar fisk och potatis
För att inte tänka på att förbereda en sidamat kan du baka fisk i en folie med potatis.
Du behöver dessa ingredienser:
- slaktkropp;
- 5-7 potatisknölar;
- vitlökspetsar;
- torkad dill;
- en halv citron;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- krydda fisk;
- matlagningsfolie.
Hur man lagar en maträtt:
- Vi rengör och tvättar karpen, häll med citronsaft, gnugga med salt och fiskkryddor.
- Skär potatisen i skivor, strö salt, torkad dill och krossad vitlök, häll lite olja och blanda.
- Vi lägger fisken i de rätter täckta med folie, och runt den lägger vi potatisbitarna och skickar skålen till ugnen.
Att laga matkarp enligt ett sådant recept tar inte så mycket tid, och resultatet blir fantastiskt.
Matlagning med grönsaker
För att förhindra att karp brinner i bakningsprocessen kan du laga den på en "kudde" med grönsaker.
För att göra detta behöver du sådana komponenter:
- fiskkadaver;
- flera lökar;
- 2-3 morötter;
- saftiga tomater;
- lite bordsäger;
- sojasås;
- krydda fisk;
- paprika och salt.
Hur man gör karp med grönsaker i ugnen:
- Tvättad och borstad fiskkada hälls med sojasås, strö med kryddor och låt den marinera lite.
- Stek hackade lökar med morötter, strö med salt och paprika, och tills slutet av beredningen tillsätt lite bordsäger, blanda och ta bort från värmen.
- Vi tvättar tomaterna under kranen och skär i cirklar. Om frukterna är för stora kan du hugga dem i halvcirkulära skivor.
- Lägg lök-morotblandningen i de eldfasta diskarna, lägg tomatmuggar på toppen och fisk sedan.
- Vi skickar skålen in i ugnen och bakar tills karpen är klar.
När du serverar kan du strö fisken med dill eller garnera med gröna lökfjädrar.
Steg för steg tillagning av karp med tomater och oliver
Tomater i kombination med oliver är ett bra tillskott till fisk. Bakad karp med en sådan fyllning kan serveras inte bara till vardags lunch eller middag, utan också läggas på festbordet.
För en maträtt behöver du sådana produkter:
- fiskkadaver;
- körsbärstomater;
- olivolja;
- vitlöksklyftor;
- en halv citron;
- krydda fisk;
- röd paprika;
- salt;
- spårningspapper eller folie.
Hur man lagar en maträtt:
- Vattna slaktkroppen med citronsaft, gnugga med salt och kryddor, sätt åt sidan.
- Vi skär cherrytomater i halvor eller fjärdedelar, blandar med krossad vitlök och hela oliver.
- Vi fyller fyllningen med salt och röd paprika och fyller den sedan med fiskens buk.
- Vi fäster kanterna med tandpetare eller spetsiga tändstickor på flera ställen och skickar karpen till bakning, täcker bakplåten med folie eller spårpapper.
Som sidodisk för en sådan maträtt kan du servera potatis, ris eller grönsaksallad.
Saftig fisk med citron
Traditionellt serveras fisk med citronskivor, men du kan använda denna citrus när du bakar fisk. Dess ljusa doft och uttalade smak ger skålen nya, färska anteckningar.
För att fungera behöver du följande ingredienser:
- medelstor karp;
- citron;
- majonnäs;
- torkad basilika;
- kryddor för fiskrätter;
- bit spårningspapper eller folie.
Hur man bakar fisk med citron:
- Gnugga den tvättade och skalade karpen med smaksättning och applicera sedan en blandning av majonnäs och torkad basilika.
- Skär citronen i tunna skivor och fyll dem med fiskens buk.
- Vi fixar kanterna med hjälp av tandpetare, lägger karpen på en bit folie eller spårpapper, placeras på en bakplatta och skickar den sedan till ugnen.
Att baka denna skål tar cirka 35-40 minuter, beroende på fiskens storlek.
Ovanligt recept med honung
Vid första anblicken verkar honung och fisk vara produkter som inte kan kombineras i en maträtt. Men trots att en sådan måltid är mycket ovanlig, gillade många den.
För att förbereda behöver du dessa produkter:
- fiskkadaver;
- flytande honung;
- sojasås;
- flera lökar;
- svartpeppar;
- ättika;
- saltet.
Hur man lagar karp med honung:
- Vi blandar honung med sojasås och applicerar massan på fisken och glömmer inte insidan av buken.
- Vi skär löken i halva ringar, häll vinäger och låt stå en kvarts timme.
- Stek lökskivorna i en kastrull, strö med salt och svartpeppar tills de blir mjuka.
- Vi fyller stekkarpen och bakar skålen i ugnen.
Fans av kryddig kan inte bara smörja fisken med honung och sojasås, utan också strö över generös paprika.
Fylld karp i ugnen
Det finns många sätt att laga fylld karp. Som fyllning används en mängd olika ingredienser. I det här receptet ska vi titta på hur man gör denna maträtt med svamp.
För att fungera behöver du följande produkter:
- fiskkadaver;
- färska svampar av något slag;
- lök;
- gräddfil;
- svartpeppar och salt;
- folie eller spårningspapper.
Hur man gör karp fylld med svamp:
- Vi tvättar slaktkroppen, smörjer med salt och gräddfil, lägger åt sidan.
- Stek svamp med lök, glöm inte att strö salt och svartpeppar och låt svalna något.
- Vi fyller fiskens mage med fyllning, fixar kanterna med tändstickor eller tandpetare skärpta med en kniv.
- Vi tappar spårningspapper eller en bit folie i en eldfast skål, lägger fisken och skickar den till ugnen.
Till en anmärkning. Vissa hemmafruar ersätter svamp med hackad kokt kyckling. Trots en mycket oväntad kombination visar det sig mycket välsmakande.
Ovanstående recept är enkla att implementera och kräver inte dyra eller knappa produkter. Även en person som inte har mycket erfarenhet av matlagning kan laga någon av dessa rätter.
