Genom att veta hur man lagar bovete korrekt baserat på vanligt dricksvatten kommer värdinna att snabbt kunna förbereda en läcker budgetfrukost eller sidorätt. Det viktigaste är att observera de exakta proportionerna av spannmål och vätskor. Och dessutom ta reda på hur lång tid det tar att laga maten i fråga.
Materialinnehåll:
Hur man lagar bovete i vatten i en kastrull?
För att laga mat bovete på vatten används ofta en vanlig spis och en kastrull med tunna väggar. Den använda vätskan filtreras okokt.
Ingredienser: 1 kopp bovete, 2 koppar vatten, sten salt efter smak, lite socker, bondesmör.
- Först och främst väljs kroppen noggrant från onödiga inneslutningar och skräp, tvättas. Bortskämda eller mörka hårda kärnor maler obehagligt på tänderna och förstör smaken på mat kraftigt.
- Bovete hälls i den valda pannan, hälls ovanifrån med vatten med en behaglig temperatur. Andra komponenter som deklareras i recepten läggs omedelbart till (med undantag av olja).
- När innehållet i pannan börjar koka minimeras uppvärmningen av kaminen.
Skålen kokar tills spannmålen är helt absorberade. Färdig spannmål smaksätts med en del smör.
Hur mycket tid att laga bovete?
För att inte förstöra behandlingen måste du veta exakt hur länge du ska laga bovete. Annars kan du enkelt laga bränd gröt eller till och med lämna frönna kokta.
I genomsnitt räcker det med 17-20 minuter för att laga spannmålen i fråga på kaminen. Rätt resultat är bovete sprött struktur, som helt absorberade den flytande komponenten.
Det är tillrådligt att linda in den kokta gröt rätt i pannan med en filt. Efter en halvtimme ångas skålen väl och den blir ännu mer aptitretande.
Andelarna vatten och bovete
Lika viktiga är korrekta andelar av torra och flytande komponenter. För att behandlingen ska bli spröd är det nödvändigt att använda 2 delar vätska på en del bovete.
Om gröt tillagas för de minsta familjemedlemmarna kan vattenmängden säkert ökas med 1,5-2 gånger. Annars kommer det att vara svårt för barnet att konsumera lös bovete för honom.
Hur man lagar bovete i en långsam spis?
Ingredienser: 280 g bovete, 630 ml filtrerat vatten, 1-2 nypa bordsalt, granulerat socker efter smak, smör eller ghee. Hur man lagar bovete i en långsam spis korrekt och välsmakande beskrivs nedan.
- Till en början tvättas spannmålen grundligt från skräp. Under processen byter vatten upprepade gånger. Alla svarta korn avlägsnas. Men blötläggning av bovete krävs inte.
- Det beredda spannmålet hälls i skålen med anordningen och saltas omedelbart. För att smaka kan du lägga till granulerat socker.
- Inte kallt vatten häller uppifrån.
För matlagning av bovete är därför olika smarta pottenprogram lämpliga. Till exempel "Gröt", "Pilaf" eller "Korn". Att glida under locket kommer att vara lite mindre än en halvtimme.
Mikrovågsugn
Ingredienser: ett halvt glas bovete, 2 gånger mer filtrerat vatten, salt i spetsen, 1 msk. en sked raffinerad olja, ett litet gäng färsk dill och persilja, aromatiska örter.
- Torra spannmål hälls omedelbart i en skål som är lämplig för användning i en mikrovågsugn. Det kan vara en vanlig djup glasskål.
- Bovete hälls ovanifrån med renat vatten av vilken temperatur som helst.
- Ingredienserna blandas, behållaren täcks med ett lock och skickas till mikrovågsugn i 5-6 minuter med maximal effekt.
- Sedan läggs lite mer vätska i skålen, massan saltas, hälls med olja, strö med aromatiska örter och salt. Tanken skickas igen till ugnen under samma tid.
Färdigt måltid serveras med hackade örter.
Bovete i påsar - matlagningshemligheter
I dag är spannmål förpackade i portionssäckar mycket populära bland köpare. Detta trick hjälper till att skydda skålen från att brännas, och dessutom som en helhet gör att du kan förenkla processen att laga din favoritgröt.
Två påsar med förpackad bovete tar 1,5 liter filtrerat dricksvatten. Vätskan salter helt enkelt efter smak, bringas till en koka, varefter paket med spannmål släpps ner i den. Vissa hemmafruar, för en ljusare doft av gröt, fördjupar också 1-2 lagerblad i vatten.
Spannmål bryggs i specialpåsar i endast 17-20 minuter. I det här fallet är det inte nödvändigt att täcka pannan med ett lock.
Därefter lutar paketet med färdigt bovete helt enkelt tillbaka i ett durkslag. När vätskan tappas kan du klippa upp förpackningen och lägga fatet på en tallrik. I detta skede smaksätts behandlingen valfritt med smält smör och andra tillsatser som är vattniga. Du kan använda krossad vitlök, olivolja, hackade örter etc.
Ångad bovete i en termos
Denna version av skålen framställs vanligtvis under en terapeutisk diet eller för viktminskning. Ångad bovete erhålls särskilt kalorifattig. Dessutom behåller det alla fördelaktiga ämnen. Du kan bara använda den färdiga produkten hela dagen. Använd därför inte för mycket spannmål med en marginal.
Ingredienser: 1 del bovete, 2 delar rent kokt vatten, bordsalt efter smak.
- Först och främst väljs bovete noggrant och tvättas under rinnande vatten. Detta kommer att rädda henne från soporna och från de mörka brända frön som är olämpliga för konsumtion.
- Bovete får tillräckligt med sömn i en ren termos. Den påstådda mängden renat saltat vatten hälls ovanpå. Vätskan används vid en något varm temperatur.
- Vidare stängs behållaren tätt av ett lock och lämnas över natten under naturliga förhållanden.
Enligt detta recept visar det sig att skålen är så användbar som möjligt, men något torr och hård.Om du vill laga gröt mer påminner om strukturen, måste du ånga spannmålen inte med varmt vatten, men med kokande vatten. Därefter lämnas bovete över natten. I allmänhet kommer frukosten att förbereds på 7-8 timmar.
