Rödbetor är en av de mest populära rotgrödorna i de flesta familjer, för hur många läckra rätter kan tillagas från det? Vinaigrette, en sill under en päls, och en rödbeta är bara värt det. Men detta är inte en uppgift, denna grönsak tillagas under en god stund, och ibland finns det ingen sådan tid på lager.
Materialinnehåll:
Hur man snabbt lagar rödbetor i mikrovågsugn?
Få människor vet, men en vanlig mikrovågsugn är en av de viktigaste assistenterna för att lösa snabb tillagning av rödbetor. Det finns flera sätt att laga rödbetor i mikrovågsugnen. Här är två av de mest populära.
Det första sättet - att använda paketet
För det passar en medelstor rotskörd eller flera små.
- Rödbetor tvättas noggrant från smuts, medan svansen och huden inte behöver trimmas.
- Vi tar en tät plastpåse. Om du tar en vanlig kan den spricka och grönsaken kokar inte.
- Vi lägger de beredda rödbetorna i en påse och knyter dem i en snäv knut.
- Vi sätter vår väska i mikrovågsugn, sätter på den senare med full effekt och ställer in timern i 20 minuter.
- Efter ljudsignalen får vi rödbetor och låter den svalna.Viktigt! Med denna förberedelse kan väskan svälla som en boll, men det är inget fruktansvärt eller farligt med den.
- Den kylda grönsaken rengörs och används som mat.
Andra vägen
En rotskörd av valfri storlek är lämplig för den här metoden. Hela hans hemlighet är att skära rödbetor i bitar.
Så vad du behöver göra:
- Tvätta rödbetor, ta bort toppar och svans, skala.
- Skär i ungefär lika stora bitar
- Lägg de hackade rödbetorna i en påse och gör några punkter med något skarpt så att ångan kommer ut.
- Vi väljer full effekt och ställer in timern i 15 minuter.
- Kyl de färdiga rödbetorna och applicera enligt receptet.
Viktigt! Tillagningstiden beror på variationen, graden av mognad och storlek på rotskörden. Kraften i din mikrovågsugn spelar också en viktig roll.
Koka hela rödbetorna i en kastrull
Hur kan man föreställa sig ett festbord utan en sill under en päls? Är det möjligt att föreställa sig denna sallad utan läckra rödbetor? Så låt oss snabbt ta reda på hur man lagar hela de läckra rödbetorna.
För detta måste rotgrödan rengöras och tvättas väl.
Därefter tar vi pannan, fyller den med vatten så att den täcker hela grönsaken med en liten marginal.
Vi väntar på att vattnet ska koka upp och lägga rödbetorna försiktigt där.
Vi täcker pannan med ett lock, skapar medelhög värme och lämna den i 50 minuter och kontrollerar regelbundet vattennivån.
I slutet av tillagningstiden kontrollerar vi grönsaksberedskapen med en vass föremålskniv, gaffel, tandpetare.
Vi överför de kokta rödbetorna till kallt vatten tills de är helt kylda.
Rengör och applicera enligt receptet.
Ett snabbt sätt att laga rödbetor i skivor
När tiden är ute och du inte har slutfört rödbetor ännu, kan du använda den här expressmatningsmetoden.
För detta behöver du:
- Tvättas, skalas och skärs i lika delar rödbetor.
- Kastrull med vatten, vars nivå bör överstiga grönsaken med 2 cm.
- Sätt rödbetorna på en liten eld och koka i 20 minuter.
- Kontrollera tillgängligheten.
- Kyl den beredda rotskörden under rinnande vatten.
- Tappa ur vattnet.
- Ytterligare åtgärder beror på den specifika maträtten. Men rödbetor är redan helt färdiga för användning.
Nyanser av att laga rödbetor i en långsam spis
Vad är en underbar multikokare för att laga mat rödbetor? I denna mirakelapparat kan vår rotskörd inte bara kokas utan också bakas. Detta görs helt enkelt, du behöver bara lite ansträngning och tid.
Matlagningsläge
Om du vill laga rödbetor i en långsam spis görs det så här:
- Välj en medelstor grönsak eller flera små, men nödvändigtvis samma i storlek. Om dina grönsaker är olika kan de jämnas ut med en kniv. Skär rotgrönsaker i lika delar.
- Grönsaker måste tvättas noggrant innan tillagningen.
- Vi häller cirka 2 liter vatten i långsam spis.
- Lägg rödbetor i en speciell skål för ångning.
- Vi väljer “Steam” -läget och ställer in beredskapstiden - 40 minuter.
- Efter ett pip kontrollerar vi hur redo vår grönsak är. Om rödbetorna är svåra att tränga igenom kan tiden förlängas med ytterligare 15-20 minuter, beroende på beredskapsgraden efter den första kokningen.
- Lägg den färdiga grönsaken i kallt vatten.
- Vi använder oss efter eget gottfinnande.
Bakningsläge
Vill du experimentera lite med smaken på dina favoritsallader eller bara älska hälsosam och god mat. Försök sedan inte bara laga mat utan att baka rödbetor i en långsam spis. Detta är helt okomplicerat.
Alltså:
- Ta en mellanstor rödbeta eller några små.
- Tvätta och rengör grönsaker under rinnande vatten.
- Vi lägger grönsaker i skålen.
- Välj ”Bakning” -läge och ställ in timern på 40 minuter.
- Vi väntar på en ljudsignal och svalnar vår rotskörd.
- Njut av den behagliga smaken av rödbetor.
Rostar hela rödbetor i folie i ugnen
Vill du göra din soppa ännu smakligare? För att göra detta behöver du absolut inte springa till butiken för utomlandsprodukter. Lek bara med en befintlig uppsättning grönsaker. Försök att baka grönsaker istället för att bara steka. Och du kan börja med att baka rödbetor i ugnen.
Välj 1 medelstora eller stora rödbetor. Även om du vanligtvis kastar lite rödbetor är det värt att tänka på att grönsaken efter bakning förlorar ungefär 1/3 av sin massa.
Tvätta och skala din rotgröda, linda den i folie.
Vi lämnar vår grönsak i ugnen i 1,5-2 timmar vid en temperatur av 200 C.
Vi får rödbetor, svalna och njuta av den nya smaken och aromen.
Hemligheter och knep när du lagar rödbetor
Hemligheterna för att laga matbetor överförs i varje familj från generation till generation. Vi har grupperat de vanligaste metoderna och har bråttom att dela dem med dig.
- Beredd grönsak är bättre att lägga i vatten, som redan kokar.
- Du behöver inte kasta salt, ersätt det med en halv matsked socker.
- För att upprätthålla en ljus färg, tillsätt juice av en citron.
- Kokvatten kan tillsättas stegvis och hälla en del kallt vatten var 15: e minut.
- Efter tillagningen kan rotskörden kylas under rinnande vatten eller läggas i frysen under en kort tid.
Experimentera, och kanske hittar du ditt eget bästa recept för att göra en så underbar grönsak som rödbetor. Läckra rätter för dig.
