Idrottsnäring, inklusive sojaproteinisolat, har blivit en integrerad del av träningen som syftar till att gå ner i vikt eller bygga muskler. För att inte skada kroppen, måste du veta hur och i vilka doser det är tillåtet att ta detta tillskott, och vem som är bättre att vägra det.
Materialinnehåll:
Vad är sojaproteinisolat
Innan du förstår vad sojaproteinisolat består av, vad det är och hur man använder det på rätt sätt måste du förstå varför kroppen behöver det. För att uppnå en drömfigur bör du hålla dig till korrekt näring med ett visst BJU-förhållande. Med Isolate kan du hålla proteinnivån i kosten inom de gränser som krävs.
Detta tillskott erhålls från sojabönor. 90% av det består av protein och endast 10% fetter och kolhydrater. Till skillnad från vassleprotein har denna produkt ingen laktos. Detta innebär att tillskottet lätt kan tas av vegetarianer, personer med allergier mot animaliskt protein eller troende under fastan.
Sammansättning och kaloriinnehåll
För 100 gram av ett sporttillskott behövs 90 g protein. Produktens näringsvärde är 375 kcal (1590 kJ). Det vill säga cirka 100 kcal per portion av produkten. Procentandelen aminosyror i isolatet är betydligt högre än i animaliska proteiner. Men det finns nästan ingen metionin i kompositionen, så det måste tas ytterligare.
Och även isolatet är rikt:
- Lecitin. Det skyddar levern, förbättrar hjärnfunktionen och normaliserar ämnesomsättningen.
- Isoflavoner. De skyddar kroppen från onkologi och normaliserar hormoner.
- Växtfibrer som förbättrar ämnesomsättningen.
- Makronäringsämnen (natrium, kalium, kalcium, magnesium, fosfor).
- Zink som stöder en frisk hud och hår.
- Järn som ökar hemoglobin i blodet.
- Arginine, vilket förbättrar cirkulationssystemet.
- Glutamin undertrycker metabolisk stress.
På grund av den nästan fullständiga frånvaron av fett i tillskottet (0,5%) och lågt kaloriinnehåll kan det enkelt tas vid torkning eller med en proteindiet.
Fördelar för kroppen
Strukturen för isolatet av sojaprotein, produktens fördelar och skador beror på dess växtbas. Tillskottet främjar produktionen av tyroxin eller T4, som ansvarar för ämnesomsättningen.
Dessutom, isolera:
- sänker kolesterol i blodet;
- skyddar mot sjukdomar i cirkulationssystemet;
- minimerar risken för ondartade neoplasmer;
- ökar sportens prestanda;
- minskar smärta efter att ha spelat sport och hjälper till att stimulera återhämtningsprocesser;
- minskar symptomen på klimakteriet hos kvinnor, minskar risken för att utveckla samtidiga sjukdomar;
- kan användas av personer med laktasbrist.
Och protein hjälper kroppen mer troligt att ta bort tungmetallsalter och radionuklider.
Men som alla produkter har sojaproteinisolat sina nackdelar:
- det absorberas inte helt av kroppen;
- den innehåller knappa aminosyrereserver (lågt biologiskt värde);
- närvaron av fytoöstrogener i tillskottet blockerar produktionen av testosteron.
Men om du tar tillskottet i rätt mängd, kan den sista faktorn lätt undvikas.
Hur man tar för viktminskning
Du måste ta sojaprotein två gånger om dagen, före och efter träningen. För att förbereda en sportsdrink blandas halva skopan (scoop) med vätska och skakas. Som bas är det bättre att ta drycker med låg fetthalt för att passa in i den dagliga normen för KBZhU.
Sojaprotein för viktminskning räcker för att ersätta 1 eller 2 måltider. En sådan substitution av näring berövar inte kroppen av energi och mättar den med de nödvändiga proteinerna. Men du måste förstå att det är omöjligt att helt ersätta näring med ett sporttillskott. En sådan lösning kan leda till allvarliga hälsoproblem (njurpatologier, osteoporos, uttorkning, ketos, immunbrist, anemi, muskel-, hud- och hårproblem).
Mottagning för att få muskelmassa
Ibland är användningen av sojaproteinisolat nödvändig för idrottare som bygger muskler. I detta fall används tillskottet två gånger om dagen 60 minuter före och efter träning. Under dessa perioder tar kroppen upp näringsämnen bäst.
På grund av det faktum att proteinet av växtursprung sakta bryts ned föredrar idrottare att ta det mellan måltider eller vid sänggåendet.
Sojaproteinrecept
För att förbereda en cocktail baserad på sojaisolat kan du använda olika drycker. De ändrar tillskottets smak och berikar det med ytterligare vitaminer och mineraler. Tänk på de mest läckra recept.
Recept 1
För att förbereda denna drink måste du förbereda:
- vegetabiliskt proteinisolat - 1 snål;
- mjölk eller bio-yoghurt - 1 kopp;
- banan - 1 st.
Tillagningsmetod:
- Alla ingredienser blandas noggrant i en mixer.
- Drycken kan kylas, så den verkar ännu smakligare.
Du kan dricka en cocktail innan du tränar eller istället för att äta.
Recept 2
För denna hälsosamma behandling behöver du:
- konserverade aprikoser, ananas eller persikor - 100 g;
- havregryn nr 3 - 1 msk. l.;
- isolat - 1 snål;
- kokt vatten - 250 ml.
Tillagningsmetod:
- I en behållare för slipning av produkter satte vi först konserverad frukt och havremjöl, hacka.
- Häll den resulterande blandningen med vatten och tillsätt isolatet, blanda cocktail noggrant.
Cocktail bör tas enligt samma schema som i det första receptet.
Recept 3
Isolat kan också användas för beredning av kotletter. Detta kommer att kräva:
- köttfärs - 500 g;
- lök - 1 st .;
- kycklingägg - 1 st .;
- favoritkryddor.
Tillagningsmetod:
- Häll 3 skopa isolat i blandningen för kotletter, blanda allt ordentligt.
- Formad i förväg rullas köttbullarna i mjöl och sprids i en panna smord med vegetabilisk olja.
- Stek köttdisken i 7-8 minuter på varje sida.
Kotletter kan simmas i en speciell behållare i ugnen i 20 minuter vid 180 grader, efter att ha tillsatt lite vatten i formen.
Recept 4
Om det inte finns någon allergi mot mjölkprotein kan du laga kakor med tillsats av sojaisolat. För att göra detta behöver du:
- fettfri pressad keso - 1 paket;
- kakao eller johannesbröd - för urbening;
- protein - 1 snål;
- sötningsmedel - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Blanda mejeriprodukten med en sockerersättare och 1 sked sporttillskott.
- Vi bildar bollar från den resulterande massan och rullar dem i ett av de söta pulverna.
- Om så önskas kan du lägga till en hel nöt inuti, då kommer kakorna att se ut som "Raffaello." Formade bollar läggs i kylen i flera timmar.
En sådan behandling kan vara ett trevligt tillskott till frukost eller ett mellanmål.
Möjlig skada
I sällsynta fall kan matsmältning eller förstoppning uppstå när du använder sojaproteinisolatet. Då är det inte nödvändigt att helt överge tillskottet, det räcker för att minska sin dos.
Skadan som orsakats av protein vid syntesen av manliga hormoner har inte visat sig fullt ut.
Sedan under experimentet observerades denna reaktion endast i ett subjekt. Därför, om du följer normerna för användning av isolatet, kan du nästan säkert garantera en man inga sådana problem.
Sojaproteinisolat är ett utmärkt tillskott för sport. Den innehåller många ämnen som är användbara för kroppen. Men i sällsynta fall kan en produkt skada en person. Då bör den uteslutas från din diet så snart som möjligt, och obehagliga symtom och konsekvenserna av felaktiga doser försvinner snart för alltid.
