Italien är inte bara pasta och pizza, utan också olika läckra snacks. Kulinariska experter lärde sig att laga en läcker italiensk pastasallad. Vi uppmärksammar de bästa receptna för matlagning som finns i berömda italienska restauranger.

Italiensk pastasallad - en klassiker av genren

Doftande, välsmakande mellanmål som kan imponera gäster och tränga ut sallader som har uttråkats i årtionden från det festliga bordet.

ingredienser:

  • pasta - 120 g;
  • majonnäs;
  • ost - 120 g;
  • skinka - 210 g;
  • ägg - 2 st. kokt;
  • inlagd gurka - 1 st .;
  • dill - 45 g;
  • tomat - 2 st.

preparatet:

  1. För matlagning, använd spiraler, de ger förrätten ett mer aptitretande utseende. Koka upp det. Vatten bör saltas. Följ rekommendationerna på förpackningen för att göra pastan perfekt. Det huvudsakliga villkoret är inte att smälta.
  2. Slip gurka. Hacka tomaterna. Hacka skinka och ägg. För att göra det smakligare, försök att skära i samma långa remsor. Riv en bit ost.
  3. Hacka dill. Anslut produkter. Häll i majonnäs. Att salta. Rör om.

Med skinka och ost

Sallad med pasta, skinka och ost är färgglad och näringsrik. Lämplig för hela familjen.

ingredienser:

  • majs - 320 g konserverad;
  • skinka - 320 g;
  • salt;
  • tomater - 2 st .;
  • majonnäs;
  • paprika - 2 st .;
  • ost - 210 g;
  • pasta - 420 g

preparatet:

  1. Koka pasta. Cool.
  2. Hacka peppar. Slipa tomater. Skinka behöver skivor. Riv osten.
  3. Kombinera ingredienserna. Häll i majonnäs. Att salta. Rör om.

Matlagning med tonfisk

Italienarna älskar att experimentera med produkter varje gång de får rätter som är fantastiska i smak. Vi erbjuder ett fantastiskt och välsmakande matlagningsalternativ - en aptitretare med pasta och tonfisk.

ingredienser:

  • pasta - 170 g lockigt;
  • peppar;
  • basilikablad - 45 g;
  • konserverad tonfisk - 1 burk;
  • salt;
  • Körsbär - 220 g;
  • vinäger - 3 msk. skedar;
  • oliver - 120 g;
  • olivolja - 6 msk. skedar;
  • lök - 0,5 st.

preparatet:

  1. Koka pasta. Följ tillverkarens rekommendationer. Tappa vätskan. Cool.
  2. Hacka löken. Skicka till pasta. Tillsätt hackade tomater och hackad basilika.
  3. Skär oliver. Lägg i en sallad. Tappa vätskan från burk och hacka tonfisken. Skicka till pasta.
  4. Häll i olivolja. Strö över peppar. Att salta. Häll vinäger och blanda.

Italiensk sallad med laxpasta

En gourmeträtt som kommer att charma alla med sitt utseende och från de första sekunderna kommer det att vara lust att prova det.

ingredienser:

  • oliver - 13 st .;
  • citronsaft - 2 tsk;
  • pasta - 170 g;
  • olivolja - 2 msk. skedar;
  • lätt saltad lax - 210 g;
  • salt;
  • paprika - 1 st .;
  • dill - 15 g;
  • färsk gurka - 1 st.

preparatet:

  1. Koka pastaprodukten. Använd spiraler för matlagning. Cool. Fukt med olivolja. Rör om.
  2. Lax måste skäras i tunna remsor.
  3. Skär oliver. Fyra skivor bör erhållas från en frukt.
  4. Hacka paprika.
  5. Hugga gurken.
  6. Lägg fisk till pasta.
  7. Häll peppar i kuber.
  8. Placera gurka och hackade oliver.
  9. Häll olivolja i citronsaft. Rör om. Häll i en sallad med pasta och lax.
  10. Att salta. Rör om. Strö med hackade örter.

Med tomater

Tomater gör varje maträtt saftigare och mycket smakligare, italiensk sallad är inget undantag. Vi erbjuder en mycket välsmakande och snabb variant av beredningen, som är perfekt för ett mellanmål under arbetsdagen.

ingredienser:

  • skinka - 320 g;
  • majonnäs - 190 ml;
  • ost - 220 g;
  • majs - 1 burk;
  • salt;
  • pasta - 410 g horn;
  • paprika - 2 st .;
  • tomater - 2 st.

preparatet:

  1. Koka hornen. Cool.
  2. Hacka skinkan. Skicka till pasta. Tillsätt hackade tomater.
  3. Slip pepparen. Skicka till pasta. Riv osten. Strö över mat. Att salta. Häll majonnäs. Tillsätt majs. Rör om.

Hur man lagar mat med räkor

Skålen är lämplig för alla skaldjurälskare. Snälla familjen med ett kulinariskt mästerverk av italienska mästare.

ingredienser:

  • pasta - 320 g kokta spiraler;
  • pinjenötter - 120 g;
  • olivolja - 20 ml för stekning;
  • kungräkor - 550 g skalade;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • champignoner - 120 g;
  • basilika - 45 g;
  • Cherry - 160 g;
  • citron - 1 st .;
  • ost - 60 g;
  • olivolja - 50 ml för såsen.

preparatet:

  1. Koka pasta. Följ tillverkarens rekommendationer. Mät ut önskat belopp. Cool.
  2. Hacka champinjonerna.
  3. Placera räkorna i en varm stekpanna med olivolja. Stå i tre minuter. Tillsätt hackade svampar. Rör om. Mörkna i två minuter. Kyl och skicka till pasta.
  4. Skär körsbäret. Lägg till sallad. Riv osten. Skicka spånen till pasta.
  5. Pressa ut saften från citronen. Hacka basilika och tillsätt till juicen. Riv vitlöksklyftor och lägg i juice. Kasta nötter. Häll olivolja och blanda. Tillsätt den resulterande blandningen till mellanmålet. Rör om.

Varm italiensk pastasallad

Förrätten är perfekt för festmåltider och fungerar som en rejäl sidamat till en familjemiddag.

ingredienser:

  • pasta - 0,5 paket spiraler;
  • Provencalska örter - 1 tesked;
  • gröna bönor - en handfull;
  • juice - 0,5 st. citron;
  • Cherry - 12 st .;
  • gräddfil - 3 msk. skedar;
  • salt;
  • paprika - 2 st .;
  • kapris - 2 tsk;
  • Cheddarost - 60 g;
  • sojasås - 6 msk. skedar;
  • olivolja;
  • vitlök - 4 kryddnejlikor.

preparatet:

  1. Koka spiralerna.
  2. Skär körsbäret. Hacka pepparen. Hacka vitlöksklyftor. En ledighet till såsen. Placera i en stekpanna. Häll i olja. Tillsätt sojasås (2 msk.). Att salta. Kasta bönor. Rör om. Fry.
  3. Hacka osten. Små kuber behövs. Hugga kaprisarna. Ta bort zest från citronen. Hacka massan.
  4. Tappa vätskan från spiralerna.Lägg till varm stekning. Kasta ost och kapris. Placera citronskivor. Strö över provensalska örter. Häll i sojasås och olivolja. Tillsätt gräddfil och krossad vitlöksklyftan. Rör om.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: