Nyligen började värdinnan göra näringsrika enklare och hälsosammare med dietprodukter som huvudingrediens. Till exempel, en kalkon i en långsam spis visar sig vara mycket öm, och den färdiga skålen är doftande och mycket välsmakande.
Materialinnehåll:
Pilaf med kalkon i en långsam spis
På senare tid tillagas pilaf inte bara från lamm, utan från fläsk eller nötkött. Och idag har det blivit populärt att laga det från dietkalkonkött, vilket ger den färdiga skålen en något annorlunda smak och arom. Du kan laga kalkon Pilaf på traditionellt sätt - i en kittel eller använda långsam spis, där skålen tillagas på en gång.
ingredienser:
- 600 g kalkon;
- två koppar riskorn;
- två morötter och lök;
- fyra vitlöksklyftor;
- salt, kryddor för pilaf;
- matolja.
Tillagningsmetod:
- Ställ läget "Stekning" på köksapparaten, häll lite olja i skålen och stek kalkonskivorna på den tills den är gyllenbrun.
- Skär morötter i små bitar, hacka löken fint. Vi skickar grönsakerna till köttet, häller lite vatten och ändrar "Stekning" -läget till "Stew".
- Efter 10 minuter, tillsätt alla kryddor tillsammans med vitlöksklyftor, häll riset och häll vattnet i förhållandet 1: 2. Vi ändrar läget igen, nu till Pilaf och väntar på att skålen är klar.
Bakad fågelfilé
Om du tror att du i en långsam spis bara kan laga kokta rätter, känner du inte till din köksapparat. Så "Bakning" -läget gör att du kan baka välsmakande och smakfullt kött. Till exempel kalkonfilé i en långsam spis med sötsur.
ingredienser:
- 550 g kalkonfilé;
- 120 ml sojasås;
- 60 g socker;
- salt, olja, grön lök.
Tillagningsmetod:
- Häll olja i skålen på apparaten och stek bitar av fjäderfä i den tills du brännar. Slå på "Baking" -läget.
- Häll sedan såsen med sojakryddor, socker, hackad lök och vatten (tillräckligt en halv kopp). Vi lagar maträtten i 30 minuter.
Hur man steker läckra med grönsaker
För att laga kalkongryta i en långsam spis är alla delar av fågelkroppen lämpliga. Om du vill laga en måltid fetare kan huden med fjädrar inte tas bort, eftersom den innehåller huvuddelen av fettet.
Från kött och grönsaker kan du laga en läcker gryta. Köttet i det blötläggs i grönsakssaft och det visar sig vara en mycket mjuk och aromatisk kokt kalkon.
ingredienser:
- 600 g fågelfilé;
- två aubergine och paprika;
- fem tomater;
- zucchini;
- lök och morot;
- 250 g kål;
- saltet.
Tillagningsmetod:
- Kalkonbitar läggs i skålen på enheten.
- Strimla kålen, skär morötter i remsor. Skala tomaterna och slip köttet. De återstående grönsakerna skärs i tärningar.
- Vi skickar beredda produkter till kött, tillsätter salt och andra smaksättningar efter din smak. Rör om, ställ in läget "Släckning" och förbered skålen i 1,5 timmar.
Ångade kalkon kotletter
För att göra ångade kalkonkotletter inte bara användbara utan också mjuka, vackra, doftande, hacka köttet två gånger genom en köttkvarn.
Tillsätt sedan zucchini, pumpa eller bröd blött i mjölk för saftighet. För ljusstyrka, ange gröna eller morötter, och för smak, kryddig örter (timjan, oregano eller basilika).
ingredienser:
- 550 g kalkonfilé;
- lök;
- fem matskedar havregryn;
- tre vitlöksklyftor;
- salt, kryddor.
Tillagningsmetod:
- Vi vrider köttet i en köttkvarn tillsammans med vitlök och lök.
- Mal havregryn med en kaffekvarn och blanda med köttfärs.
- Tillsätt salt, kryddor. Vi bildar kotletter från köttfärs och lägger dem i en speciell sil.
- Vi häller vatten i skålen, lägger en sil med innehållet ovanpå och i "Ångande" -läget lagar vi patties i ungefär en timme.
Stekt potatis
Stekt kalkon kan tillagas inte bara i en gryta eller i ugnen, utan också i en långsam spis. Använd färskt kött och pre-marinera den i valfri sås eller i örter.
ingredienser:
- 800 g kalkon;
- sex potatisknölar;
- två lökar och morötter;
- fem vitlöksklyftor;
- stekolja.
Tillagningsmetod:
- Vi slår på ”Baking” -läget på apparaten och i 15 minuter steker vi köttstyckena tillsammans med hackad lök och morötter.
- Sedan skickar vi potatisbitar och hackade vitlöksklyftor till dem. Häll 300 ml vatten, gå till läget "Släckning" och ställ in timern i 50 minuter.
Matlagning läckra grunder
Azu är en maträtt med tatarisk mat, som tillagas med en fördel med lamm. Men idag talar vi om en hälsosam kost, så vi kommer att ersätta fet fårkött med dietkalkon, och vi kommer att laga maträtten i en långsam spis med tomat- och grönsakssås. Det visar sig mycket välsmakande.
Tillagningsmetod:
- 650 g kalkon;
- lök och morötter;
- inlagd gurka;
- två konserverade tomater;
- salt, peppar, stekolja.
Tillagningsmetod:
- I "Stekning" -läget steker vi först köttstyckena tills de är gyllenbruna.
- Häll sedan de hackade lökarna och morötter till den, som vi steker i fem minuter.
- Slipa tomater utan hud på ett grovt rivjärn och skär bitarna i små kuber. Vi skickar grönsaker till resten av ingredienserna. Det återstår att lägga till kryddor, hälla ett glas vatten och välja ”Stew” -programmet i en timme.
Efter pipet, rusa inte för att få fatet, utan lämna grunderna i läget "Uppvärmning" i 10 minuter.
Turkiet gulasch i en långsam spis
Turkiet gulasch är lika välsmakande och tillfredsställande som något annat kött. För såsen kan du ta tomatpuré eller ketchup, samt gräddfil med valfri procentandel fettinnehåll.
ingredienser:
- 450 g fjäderfäkött;
- morötter och lök;
- två till tre matskedar mjöl;
- 50 ml gräddfil;
- två matskedar ketchup;
- kryddor, kryddor;
- matolja.
Tillagningsmetod:
- Vi skär köttet med kuber och stekar i 20 minuter i läget "Stekning" ("Bakning").
- Häll löken och rivna morötter till den gyllene kalkon. Matlagningsprodukter i samma läge i ytterligare 10 minuter.
- Strö nu ingredienserna med mjöl och häll såsen från ketchup, gräddfil och ett glas vatten. För piquancy kan du ta i lika stora proportioner lite söt och skarp ketchup.
- Vi lägger lagerblad och andra kryddor efter eget val. Salt efter smak, ställ in "Stew" -alternativet i 35 minuter.
Förresten, det finns ett recept för en ovanlig pilaf från kalkon, som dina barn definitivt kommer att njuta av. Ta ett glas kokt ris, 300 g stekt köttstycken, samt ett glas konserverade aprikoser och ananas. Kombinera ingredienserna, tillsätt lite smör, peppar, salt och en nypa curry.
Här är det, en mångsidig och unik kalkon, tillagad i en långsam spis. Hennes kött är friskt och har en neutral smak, varför det går bra med en mängd kryddor och grönsaker. Och detta innebär att sådant kött ger verkligen stora vidder för kulinariska experiment.
