Pepparrot, i kombination med många rätter av olika kök, har länge varit en favorit krydda bland folket. Samtidigt är det inte många som vet vilka fördelar och hälsoskador som är av det. Pepparrot avser fleråriga grönsaksgrödor, anses vara en kraftfull phytoncid. Lär honom bättre.

Pepparrot: användbara egenskaper

Denna växt har vuxit på ett ställe i många år, med ett starkt rotsystem och starkt bladverk. Smaken av pepparrot har en skarp och pikant nyans med en ljus och rik arom. Användbara egenskaper hos pepparrot fylls med både roten och bladen, som kommer att diskuteras senare.

rot

Pepparrotsroten innehåller fiber, vitaminer - C, E, PP och grupp B (1,2,3,6), mineralelement (magnesium och kalcium, kalium och järn, fosfor och natrium med svavel), flyktiga och steroider, kolhydrater och kvävehaltiga ämnen.

En sådan rik sammansättning ger denna del av växten hemopoietisk, anti-zingotisk, slemlösande, koleretisk och diuretisk egenskap, liksom den förbättrar aptiten i dess frånvaro och är mycket användbar för personer med gastrit med låg surhet och stimulerar magen.

Det är indicerat för andningsskador på grund av den antimikrobiella och antiinflammatoriska effekten.

Pepparrot rekommenderas också för de som lider av sockersjuka, tarmarna i tarmarna, impotens, leverpatologier, högt blodtryck och njursten.

Med hjälp av lotioner från pepparrotsrot desinficeras sår, blåmärken, snitt, dermatit och svamphudsjukdomar.Riven rot kan användas som senap för hälsoproblem som ryggvärk, ischias, reumatism, neuralgi, hypotermi och ländryggsmärta.

Infusion på vattnet eliminerar åldersfläckar på kroppen och fräknarna.

lövverk

Pepparrotsblad är också fyllda med många användbara egenskaper för vår kropp. De innehåller vatten med kostfiber, ask och många vitaminer med mikro- och makroelement.

Allylolja i växtens lövverk förbättrar effektivt produktionen av magsaft och vaknar aptit.

Viktigt: allylolja i stora volymer är mycket farligt.

Den markade delen av pepparrot har en positiv effekt på immunsystemet, skyddar nervsystemet från effekterna av stress i våra liv och är en kraftfull antioxidant.

Denna del av pepparrot är fylld med flyktiga och eteriska oljor, som fungerar som antibakteriella och antiinflammatoriska och är ett naturligt antibiotikum.

Pepparrot har en förebyggande effekt mot utveckling av skörbjugg, bekämpar vitaminbrist. Samtidigt hjälper växtlödena att lindra hosta, har en gynnsam effekt på funktionen av CCC, könsdelssfären och faktiskt på hela kroppen, vilket förbättrar välbefinnandet.

Vilka är fördelarna för människokroppen?

Fördelarna med pepparrot sträcker sig till många sjukdomar som drabbar både män och kvinnor:

  1. Förkylningar och inflammationer - växten kan förstöra patogena virus med bakterier, vilket hjälper sputumutsläpp från bronkierna.
  2. Gastric - olika störningar och gastrit (låg surhet).
  3. Dental - karies med stomatit, tandkötts med parodontisk sjukdom.
  4. Andningsorgan - tonsillit med laryngit, bihåleinflammation med bronkit och lung tuberkulos.
  5. Lever- och gallvägar - hepatit med inflammation i gallvägen.
  6. Led - artrit i knä med reumatism och radikulit.
  7. Neurologisk - huvudvärk med migrän och neuralgi.
  8. Gynekologiska - menstruationsstörningar.
  9. Manliga könsorgan - svag styrka.
  10. Kutan - pigmentering med eksem och purulenta sår.

Detta är intressant:än gurgla med angina

Fördelarna med pepparrot sträcker sig till smittsamma patologier i urinvägarna, cystit, gikt. Och den positiva effekten av växten är på hjärtat med blodkärl och fysisk med mental överbelastning.

Hur man ansöker

Pepparrot har länge använts som ett botemedel mot många sjukdomar i kroppen och själen som ett stimulerande, antiseptiskt, såväl som anti-skörbuk, antiinflammatoriskt, anthelmintiskt och slemlösande medel.

Inom folkmedicin

Radikulit behandlas med roten på växten - finhäll den, blanda med gräddfil (oljig) - 2/1, respektive, och fäst vid problemstället i 40 minuter. Upprepa upp till 3 gånger om dagen i tre veckor i rad.

För att minska kolesterolnivån, passera en köttkvarn 100 g pepparrotsrot med en citron i skalet och 100 gram vitlök. Späd den resulterande uppslamningen med kokt vatten 1/1 och placera på en sval plats under en dag. Läkemedlet tas på morgnar och kvällar före måltid i 40 minuter i mängden 1 matsked med topp.

Detta är intressant:pepparrot - klassiskt matlagningsrecept

För att återställa levern med skrumplever, ta krydda löv och nässlor (300-400 g vardera), riv och pressa saften, rör om honung. Förvara i kylen under locket. Drick 0,5 koppar upp till 5 gånger om dagen under 1 månad.

Traditionella läkare rekommenderar att du använder pepparrot för att ta bort överskott av vätska från kroppen och bli av med ödem, samt sand i njurarna, för vilka avkok förbereds med löv.

Inom kosmetologi

Eftersom pepparrot innehåller eteriska oljor hjälper växten att bli av med onödig pigmentering på kroppen, inklusive fräknar, lindrar svullnad och återställer hudens friskhet.

Flavonoider finns i växtsaftet, vilket stoppar processerna för åldrande av celler.

Vegetabiliska oljor är "involverade" i att mjukgöra huden, upprätthålla elasticitet och ge en skyddande effekt mot solstrålning.

Hartser med växtursprung i pepparrot återför den gamla ungdomen till damer, vilket eliminerar utseendet på fina rynkor och skärper huden. Samtidigt ökar saponiner i växten i cellens cellmotstånd mot de skadliga effekterna av miljön.

För ansiktshudvård används växtens vem - låt den brygga i 5-7 minuter för att eliminera bitterhet. Juice kan också användas genom att pressa den med gasväv.

Pepparrot hjälper dig att ta hand om ditt hår. Varför behöver du förbereda en mask? Ta en stor sked fett gräddfil, samma mängd vegetabilisk olja och 1 pepparrotrot (mosad), lägg allt ihop och applicera på hårbotten, bundet med polyeten ovanifrån och lägg på en varm handduk eller halsduk i 40 minuter. Skölj håret med schampo efter den inställda tiden.

I matlagning

Pepparrot har länge tagit sin plats på våra bord, som en smaksättning för olika rätter och konservering. Växtens blad fungerar som ett utmärkt verktyg för saltlake och marinader, och pulvret används som smaksättning.

Här är ett av många recept - 1 kg tomater med 3 skalade rötter och 15 vitlöksklyftor, passera genom en köttkvarn, tillsätt en stor sked socker och salt efter smak, noggrant blandad. Den resulterande kompositionen kan omedelbart konsumeras eller rullas upp i burkar.

Kontraindikationer och möjlig skada

Inte varje organism uppfattar detta krydda normalt. Det kan brinna, varför du måste vara försiktig när du använder den utan att påverka huden under lång tid.

Det är tillrådligt att använda pepparrot för personer som har en sund matsmältningskanal och även i små mängder. Det är också möjligt att öka blodtrycket, smärta i magen, hosta reflex, uppkomsten av tårar och i vissa fall blödning.

Du kan inte använda växten om du har patologier i levern och njurarna, inklusive organ i mag-tarmkanalen i kronisk form.

Det är kontraindicerat att äta pepparrot med följande sjukdomar:

  1. Kolit och överskott av saltsyra.
  2. Intestinala störningar i akut form.
  3. Graviditet och amning.
  4. Individuell intolerans mot produkten.

Du bör inte använda smaksättning för åkommor som förvärras av dess intag, vilket händer med gastriska patologier, inte ens i remission.

Vintern pepparrot recept

För att göra pepparroten smakrik och hälsosam är det viktigt att använda högkvalitativa produkter.

Det klassiska receptet består av växten, tomater och vitlök:

  1. slipa separat i en köttkvarn 2 kg tomater, 400 g pepparrot och 10 vitlök;
  2. blanda allt och tillsätt lite salt, skicka kompositionen till kylen i 30 minuter;
  3. häll i steriliserade och torkade glasburkar.

Häll en liten mängd vegetabilisk olja ovanpå eller smörj locket med senap för att skydda maten från mögel innan du rullar upp.

Du kan laga mat med aspirin, vilket ger mer färskhet till såsen. Receptet liknar det föregående, bara en tablett aspirin läggs till den färdiga skålen.

Sauceless pepparrot kokas på följande sätt - använd en köttkvarn, rulla en hink med tomater, 3-5 skidor med peppar, 0,5 kg vitlök, 400 g pepparrot (rötter), salt, rör om och häll i en 12 liters hink, vilket lämnar lite utrymme på toppen för fermenteringsprocessen. Täck med något ovanpå och låt stå i fem dagar. Så snart jäsningsprocessen slutar kan drycken anses redo - häll över bankerna och lägg på en sval plats för lagring.

Om du inte är helt säker på din hälsa, var inte så lat för att besöka en specialist och få råd. Detta kommer att skydda mot de oönskade konsekvenserna av missbruk av denna extraordinära anläggning. Hälsa till dig och dina nära och kära!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: