Representanten för det engelska valet päron konferensen är bekant och älskad av kännare av utsökt hälsosam mat över hela världen i två århundraden. Utan att föreställa sig dekorativ sofistikering är de blygsamma frukterna av denna päronsort mycket intressanta. De har inte bara en rik honungsmak och aroma, utan också en uppsättning värdefulla näringsämnen och en mängd vitaminer som kan ha en generell tonisk effekt, särskilt på vintern.

Päron "konferens": var den växer, beskrivning av sorten.

En trädgårdspäron av denna sort är ett högt träd med en bred pyramidkrona, humörig i förhållande till temperaturer. Även ljusa frost utgör redan en allvarlig fara för trädet, eftersom det bara kan växa och bära frukt i det milda södra klimatet. Den odlas i industriell skala i europeiska länder, varifrån den föras till Ryssland (den viktigaste exporten från Belgien och Kina). På våra breddegrader kan "konferensen" hittas i trädgårdarna i Krasnodar-territoriet, Kaukasus och Krim, men frukt är inte ovanligt i hyllorna på marknader och stormarknader. Päron som samlats i slutet av september åtföljer konsumenten under hela höst-vinterperioden, samtidigt som de behåller användbara egenskaper och utseende.

Stora långsträckta frukter, som når en massa från 100 till 250 g, täcks med en tjock grönaktig hud med bruna mattfläckar.

När de är mogna får de en grovhet, vilket är ett karakteristiskt kännetecken för sorten.

Den rosa grädde massan av en omogen frukt är syrlig, tät och krispig, men när den åldras blir den mjuk, saftig och fet, med en granulär struktur. Smaken är huvudsakligen söt, med en svag surhet.

Sammansättning, kalorier och vitaminer av ett päron "Conference"

Med tanke på den genomsnittliga vikten av en färsk frukt är 200 g, kommer kalorierna för konferenspäron att vara 84 kcal.

Detta gör att du kan använda frukten i alla typer av dieter, såväl som äldre, gravida kvinnor och spädbarn.

Men antalet kalorier kan variera från beredningsformen för frukt, till exempel i 100 g:

  • färskpressad juice - 47 kcal;
  • mosad puré - 52 Kcal;
  • torkad frukt - 249 kcal;
  • bakad frukt - 46 kcal;
  • kanderad frukt eller sylt - mer än 300 kcal.

Förhållandet 1 päron (200 g) BFU är anmärkningsvärt: proteiner - 80 mg, fett - 60 mg, kolhydrater - 206 mg, kostfiber - 56 mg. Detta gör att vi kan betrakta frukten som en näringsrik, men lätt efterrätt som är sötare än ett äpple men innehåller färre sockerarter. Fruktos ger honungen söt päron, för bearbetning av vilken insulin inte krävs, vilket gör det prisvärt för patienter med diabetes. Dessutom fyller fostret kött hela magsvolymen och skapar en känsla av fullhet.

Det balanserade innehållet av spårämnen och vitaminer gör att fruktens sammansättning också läker.

100 g färsk frukt innehåller spårämnen:

  • järn - 2,3 mg;
  • zink - 0,2 mg;
  • jod - 1 mg;
  • koppar - 0,1 mg;
  • Mangan - 0,1 mg;
  • selen - 0,1 mcg;
  • fluor - 10 mg;
  • bor - 0,1 mg;
  • vanadin - 5 mcg;
  • kisel - 6 mg;
  • kobolt - 10 mcg.

Innehållet i kobolt, som är ansvarigt för metaboliska processer i kroppen och funktionen i centrala nervsystemet, som är en del av insulin och andra celler, ger kroppen 100% dagligt tillägg. Äter två stora "konferenser" under dagen, får kroppen en 100% kisel. Detta element spelar en viktig roll i bildandet av bindväv och säkerställer elasticiteten hos väggarna i blodkärlen. Det kompenserar också för bristen på jod som är nödvändig för syntesen av sköldkörtelhormoner och ökar den aktiva syreförbrukningen av vävnadsceller.

makronäringsämnen:

  • kalium - 155 mg;
  • kalcium - 19 mg;
  • magnesium - 12 mg;
  • natrium - 14 mg;
  • svavel - 6 mg;
  • fosfor - 16 mg;
  • klor - 1 mg.

Det höga halten kalium, magnesium och fosfor ger kroppen en normal aktivitet i hjärt-, muskuloskeletala, nervösa och utsöndringssystemen.

vitaminer:

  • askorbinsyra (C) - 5 mg;
  • pantotensyra (B5) - 0,1 mg;
  • niacin (PP) - 0,2 mg;
  • folsyra (B9) - 2 mcg;
  • Biotin (H) - 0,1 μg;
  • vitamin A - 2 mcg;
  • E-vitamin - 0,4 mcg;
  • fyllokinon (K) - 4,5 mcg.

Det finns mer folsyra involverad i hematopoies hos päron än i svarta vinbär, och ett C-vitamininnehåll på 100 g ger 5,6% av det dagliga behovet.

Som ett resultat av att äta frukterna av päronsorten som diskuteras förbättras sömnen och stämningen stiger på grund av förekomsten av eteriska oljor i dess sammansättning. En lockande söt arom bestämmer fostrets mognad.

Innehållet i massan av frukt och tanniner, stärkelse, enzymer, flyktiga och flavonoider, vilket möjliggör användning av produkter från "konferensen" även för behandling.

Användbara egenskaper hos frukt för människokroppen

Päronens mirakulösa egenskaper har varit kända sedan forntiden. Kinesiska läkare har i stor utsträckning använt de medicinska egenskaperna hos frukter i behandlingen av hjärta, ben och könssystem.

  • Päron kan lindra inflammation, förbättra humöret, reglera matsmältningen.
  • På grund av närvaron av det naturliga antibiotiska arbutinet har konferenspäron antibakteriell förmåga och aktiverar kroppens försvar.
  • Moderna psykologer rekommenderar att man äter färska päronfrukter för att lindra depression. De är friskare än choklad och godis.
  • Dessutom tar dessa frukter bort gifter och radionuklider från kroppen, sänker kolesterol i blodet, stärker immuniteten och koordinerar bukspottkörtelns och leverns funktion.

Inom folkmedicinen används alla former av produkter både från päronens frukter och från dess blad.

  • Avkok av päron, gelé behandlar diarré hos små barn och vuxna. Med kolit, gastrit reglerar de matsmältningen, producerar rätt mängd magsaft och förbättrar tarmens rörlighet.
  • Jam och sylt hjälper till med hosta, tuberkulos och feber, lindrar inflammation och tunnare sputum.
  • Bladen används som ett svampdödande medel som kan hantera svettande fötter och olika dermatit.
  • Torkade päron har en urindrivande effekt, rensar och läker njurarna.
  • Naturliga antioxidanter från "konferensen" bidrar till regenerering av hudceller och förhindrar åldersrelaterade förändringar.

Vad är fördelaktigt för män, kvinnor och barn?

Rika på vitaminer och mineraler, som inte är ett allergen, förbättrar immuniteten, har utsökt saftig massa. Konferenspärret är helt enkelt nödvändigt för små barn för korrekt tillväxt och utveckling. Reaktionen på introduktion av päronprodukter hos barn är individuell, men mestadels positiv. Päron kan ha en svag laxerande effekt, men utan jäsning, eftersom de lätt absorberas av kroppen.

  • Deras juice kan införas i dieten hos spädbarn från 4 till 5 månader, börjar med några droppar och utan rädsla för allergiska reaktioner.
  • Bakad päronpuré rekommenderas från 6 månader. Du måste börja med en tesked och titta på barnets reaktion. Om det inte sker några förändringar i beteende är det möjligt att gradvis öka dosen att införa en sådan produkt i en fullständig utfodring.
  • Från sju månader gammal får fidgets redan päronkompott.

Det är användbart och nödvändigt att äta päron för män. Äter välsmakande massa från "konferensen" får en man en känslomässig urladdning efter fysisk och mental stress.

  • Fostrets komponenter påverkar produktionen av testosteron hos det starkare könet över 40 år.
  • De har en positiv effekt på erektil funktion.
  • Eliminera psykologiska problem.
  • Öka libido.
  • Det naturliga päronantibiotikumet lindrar mild inflammation i urinvägarna.
  • Stuvade päron minskar frekvensen av urinering på natten.

Päronmasker lindrar tidig alopecia.

ingredienser:

  • 3 msk. l. päronmassa;
  • 1 kl. l. honung;
  • 1 msk. l. kardborreolja;
  • 3 droppar eterisk eterisk olja.

Alla komponenter blandas in i en homogen massa och appliceras på hårbotten och gnuggar intensivt i rötterna. Efter att ha stått i 30 minuter återstår det att skölja kompositionen med varmt vatten. Använd en gång i veckan. Denna mask är också användbar för kvinnor som en förebyggande åtgärd för håravfall.

Kvinnor behöver inte mindre päronprodukter.

  1. Under menstruationscykeln kan de minska obehagliga symtom, glädja sig upp, förbättra prestandan.
  2. Päron lindrar smärta vid cystit och inflammation i reproduktionsorganen.
  3. Regelbunden konsumtion av päron normaliserar funktionen i hjärtat och blodkärlen.
  4. Kostholdsfibrer rensar tarmarna från toxiner och gifter, vilket resulterar i att huden transformeras, dess ton ökas och färgen förbättras.

Gravida kvinnor behöver päronmat. Den trevliga smaken av "konferensen" kommer att lindra depression, reglera kroppssystemet och rengöra tarmarna försiktigt.

Folkets råd:persimon

Päron "konferens" i matlagning

Päron "Conference" är en universell produkt. Möjligheten för långvarig lagring gör att du kan konsumera frukt i en fräsch, mest hälsosam och välsmakande form under lång tid. Men du kan spara det under en längre period på olika sätt.

Så färsk frukt bearbetas enligt följande:

  • torkade, torkade, blötläggade och inlagda;
  • sylt, sylt och sylt;
  • göra kompoter;
  • körde genom en juicer och pressad nypressad juice;
  • förbereda sirap, kvass, vin, sprit, tinkturer, päroncider.

Alla typer av olika alternativ för matlagning av rätter från den diskuterade variationen av päron. De gör en mängd olika desserter, bakverk och såser. Massan läggs till sallader och sidorätter för magert kött och fisk.Med tillsats av saftiga frukter erhålls ursprungliga soppor, grytor och snacks.

Alla slags alternativ för päronprodukter, som lätt kan hittas på sociala nätverk, ger det bredaste möjliga valet av rätter för både gourmeter och människor som läker sin kropp.

Tillämpning inom kosmetologi

De regenererande egenskaperna hos Conference pear är populära inom kosmetologi.

Lotioner och masker är lämpliga för alla hudtyper:

  • ta bort spår av stress och trötthet;
  • ge ton och friskhet på huden;
  • fukta;
  • jämna rynkor.

Massans granulära struktur fungerar som en mjuk skrubba för tunn och känslig hud, och rengör och läker den.

Päronmasker stärker håret, lägger till volym i håret, och de antibakteriella egenskaperna hos päronet eliminerar klåda i hårbotten.

Fördelarna med konferensens päron för viktminskning

Fruktens unika sammansättning är oumbärlig när det gäller näring.

  1. En stor mängd kostfiber leder till en snabb fyllning av magvolymen och skapar en känsla av fullhet. Den här egenskapen är nödvändig för personer som kämpar med övervikt. Vetenskapliga studier har visat att konsumtion av ett foster per dag hjälper till att minska vikten till 450 g per dag.
  2. En tillräcklig mängd fruktos ger kroppen den nödvändiga energin.
  3. Päronmassakomponenternas förmåga att bromsa upp absorptionen av kol i blodet, normalisera blodsockernivåerna, förhindrar en känsla av plötslig hunger.

Näringsläkare använder vitt pärndieter för att gå ner i vikt, särskilt eftersom det inte krävs att vägra att äta den vanliga maten.

Detta begrepp näring skapar inte obehag för en person, som med många andra metoder för att gå ner i vikt. Det räcker att äta en bakad päron med yoghurt för att ersätta en full middag. Ett glas päronjuice eller kompott är ett bra mellanmål, som ger kroppen energi, men ger den en minimal mängd kalorier.

En mängd sallader med tillsats av kalorifattiga grönsaker och frukter är ett bra komplement till din vanliga diet. Till exempel kan du kombinera päron, avokado och paprika, säsong aptitretare med senapsås, citronsaft och olivolja. Det kommer att bli en läcker maträtt! Men hur många kalorier finns det? I denna fråga är rädsla förgäves - bara 120 kcal per 100 g produkt.

Kontraindikationer för användning av

Samma komponenter i päronens sammansättning kan både bota och skada kroppen.

Därför, trots den goda smaken, är det nödvändigt att äta frukt i rimliga mängder.

Kontraindikation för användning av färska päron är ett magsår och 12 duodenalsår samt förstoppning.

Torkade päron rekommenderas inte heller för patienter med diabetes och viktminskning, eftersom de är ganska kalorifattiga. Näringsläkare varnar för faran att konsumera päron med mjölk samtidigt - denna kombination kan orsaka tarmstörningar. Men med fermenterade mjölkprodukter, ät frukt för hälsan.

Men du ska inte äta päron på tom mage eller med feta köttprodukter eller dricka dem med vatten.

Ät inte en stor mängd frukt - ett högt fiberinnehåll kan orsaka gasbildning, osäkert för gravida och spädbarn.

I andra fall, när du äter en päron 30 till 40 minuter efter en måltid, kommer du att förse kroppen med en hälsosam och välsmakande uppsättning näringsrika och helande element och vitaminer.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: