Bovete är en av de mest populära bland moderna köpare. Och detta är inte förvånande, eftersom det är billigt, och samtidigt låter dig laga mat välsmakande, friska och näringsrika rätter. Bovete i en långsam kokare tar inte mycket tid, det viktigaste är att välja lämplig tillagningsmetod.

Hur man lagar bovete i en långsam spis för en sidamat?

Ingredienser: 2 flaskokade glas bovete, 3,5 koppar grönsaksbuljong, en tesked fint salt och socker, en nypa kryddor och muskotnötter, en bit smör. Hur man tillagar bovete i en "smart panna" som en tillfredsställande sidorisk beskrivs nedan.

  1. Krupa kommer över, tvättas till rent vatten och lätt torkas.
  2. Smör smälts i en skål. På den, i ett lämpligt program, är bovete lite stekt. Det måste hela tiden omröras med en speciell spatel. Detta kommer att göra behandlingen mer aromatisk.
  3. Buljong hälls ovanpå spannmål, alla återstående torra komponenter hälls ut. Sammansättningen av kryddor kan ändras efter önskemål.

Efter blandningen kokas skålen i ett program som är utformat för bovete, 5-6 minuter.

Köpmän med kyckling

Ingredienser: 550-650 g fläskmassa, morot, paprika, 4 msk. tomatpuré, 3 koppar bovete, lök, en nypa muskotnötter, mal koriander, söt paprika, 4,5 koppar filtrerat vatten, salt efter smak.

  1. För att förbereda bovete på ett köpmässigt sätt måste du först klippa det tvättade och torkade köttet i små bitar och steka i olja i ett stekprogram. Fläsk läggs på en separat platta.
  2. I det återstående fettet passeras lökbitar, tunna morötter och paprika.
  3. Köttet återförs till behållaren, salt, kryddor och tomatpuré läggs till. Tillsammans rostas allt i ett par minuter.
  4. Det återstår att hälla spannmålen i skålen och hälla ut all deklarerad vätska.

I läget "Pilaf" förbereder man bovete med kyckling i en långsam spis enligt detta recept i drygt en halvtimme.

Svamprecept

Ingredienser: bovete flera skålar, 1,5 multikoppar vatten, doftande örter, 180 g svamp, morot, lök.

  1. Hackade grönsaker och svampar är väl stekt på allt fett i ett lämpligt apparatprogram. Aromatiska örter läggs omedelbart till dem.
  2. Det återstår att lägga till det tvättade spannmål, salt, häll vatten.

Skålen försvinner i programmet "Grains" tills det är klart.

Med kött i en långsam spis

Ingredienser: ett halvt kilo kött, 3 fler koppar bovete, 5 multikoppar filtrerat vatten, 2 medelstora morötter, 3 msk. tomatpuré utan tillsatser, lök, salt, en blandning av paprika.

  1. Små bitar kokas i ett bakningsprogram i 20-25 minuter med locket öppet. Köttet överförs till en separat skål.
  2. Grönsaker hackas och stekas i ett lämpligt program under konstant omrörning. När lök- och morotbitarna är lite förgyllda kan du lägga till malta paprika och pasta till dem. Tillsammans tar komponenterna 5-6 minuter att laga mat.
  3. Bovete tvättas och läggs ut ovanpå. Vatten hälls i behållaren, fint salt tillsätts.

Bovete med kött i en långsam kokare svagnar i ett program som är utformat för stewing, 45-50 minuter.

Bovete med köttfärs

Ingredienser: bovete multikopp, 170 g blandat kött (bästa fläsk + kyckling), morot, stor saftig tomat, lök, litet salt, italienska örter.

  1. Lök- och morotbitar kokas i bakningsläge i 8-9 minuter.
  2. När grönsakerna mjuknar och blir gyllene läggs det köttfärs till dem. Med en spatel måste du sträcka sina stora bitar.
  3. Produkter lämnas i samma läge i ytterligare 10-12 minuter.
  4. Nu läggs stora bitar tomat ut i skålen. Om hemmet inte gillar skalet från tomaterna i den färdiga skålen kan du ta bort den i förväg.
  5. Tvättad spannmål läggs ovanpå beredda grönsaker och köttfärs.
  6. 2 gånger mer filtrerat vatten tillsätts.

I ett program som är utformat för att sy, smälter maten lite mindre än en halvtimme.

Med sås

Ingredienser: röd paprika, morötter, 1 msk. tomatsaft, salt, kyckling, 240 g bovete, lök.

  1. Förtvättade spannmål läggs ut i skålen med en "smart pan". Små bitar kyckling fördelas ovanpå.
  2. Det är nödvändigt att fylla de beredda produkterna med saltvatten. Vätskor tas 2,5 gånger mer än bovete.
  3. I läget "Spannmål", med ett stängt lock, kommer skålen att koka i 40-45 minuter.
  4. För sås krossas grönsaker med tomatsaft med en mixer.

När allt vatten har avdunstat från spannmålen och det är nästan helt klart, hälls gröt med den resulterande grönsakssås och får värmas i ett par minuter.

Hur man lagar mat med gryta

Ingredienser: bovete multi-cup, lök, standard burk med fläsk eller nötkött, morot, 2,5 multi-cups vatten, salt, kryddor.

  1. Från grönsaker i en skål förbereder ett lämpligt program rostning. För detta kan du använda både smör och vegetabilisk olja. Förutom dessa grönsaker läggs också tomater och / eller paprika till smak.
  2. Bovete läggs ovanpå den resulterande rostningen, som måste tvättas och sorteras i förväg.
  3. Grytan fördelas på spannmålen tillsammans med allt innehållet i burk. Det är mycket viktigt att välja en kvalitetsprodukt som är beredd i enlighet med GOST.
  4. Hälla renat vatten uppifrån.

Det återstår att tillsätta salt, kryddor och laga maträtten i programmet som är utformat för gröt, innan det slutar.

Nyanser av matlagning i en långsam spis: Redmond, Polaris

I ”smart pan” för alla modeller finns det många lägen som är lämpliga för att göra gröt från bovete. "Steking" och "bakning" används alltid för den initiala passiveringen av grönsaker och stekbitar, om de anges i receptet.

Ytterligare tillagning i enheten från Redmond kan ske i lägena "Matlagning", "Korn / ris" eller "Stewing". På enheter från detta märke finns det också ett mycket intressant program "languor". Det låter dig laga en mycket delikat smakfull gröt.

I Polaris-enheter inkluderar lämpliga lägen: Släckning, Croup och Pilaf.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: