Det traditionella sättet att tillverka gröt är bovete i en kruka i ugnen. Vi presenterar de bästa recepten för att förbereda läckra rätter som kommer att smaka som gamla ryska rätter från ugnen.

Bovete i en kruka i ugnen med grönsaker

En maträtt tillagad i ugnen har alltid en speciell smak och arom. I den här variationen smakar bovete så nära livsmedlet som möjligt. Tack vare tillsatsen av grönsaker blir maten mycket användbar.

ingredienser:

  • bovete - 1 kopp;
  • salt;
  • morot - 1 st .;
  • Lavrushka - 2 blad;
  • paprika - 1 st .;
  • svamp - 8 st .;
  • vitlök - 4 kryddnejlikor
  • smör - 1 st .;
  • persilja - 5 grenar;
  • frysta ärtor - 1 kopp.

preparatet:

  1. Skär morötter, följt av peppar. Få kuber med en sida av en halv centimeter. Hacka vitlöksklyftan. Hacka löken. Slip greener.
  2. Skölj spannmål och ärtor. Hacka svampar.
  3. Alla ingredienser som är beredda att kombinera. Strö över peppar. Tillsätt lavrushka. Salt och blanda.
  4. Ta en kruka. Placera blandningen. Häll i vatten. Vätskan ska täcka ingredienserna helt.
  5. Hacka olja. Lägg i en kruka. Täck med ett lock.
  6. Lägg i ugnen. Grädda en timme. 200 graders läge.

Matlagning med kyckling

Bovete med kyckling är mycket öm. På grund av att skålen kokas i en kruka, kommer fileten ut saftigt och blöt och bovete är sprött.

ingredienser:

  • kycklingfilé - 550 g;
  • salt;
  • greener;
  • bovete - 2 muggar;
  • peppar;
  • kryddor;
  • lök - 1 st .;
  • Lavrushka;
  • olja;
  • svarta paprika ärtor.

preparatet:

  1. Kyckling skär i bitar. Hacka löken. Bränn pannan. Häll i olja och lägg lökskivorna på köttet. Att steka. Det kommer att ta sju minuter.
  2. Skölj bovetekorn. Ställ till kött. Stek i fem minuter.
  3. Flytta stekning i krukor.Sprid mat endast till mitten av behållaren. Att salta. Strö över smaksättning. Täck med lock.
  4. Sätt på gallret i ugnen. Grädda en timme. 130 graders läge. Stig ut och strö över örter.

Så att lerväggarna inte tar upp fukt och därmed inte gör skålen torr, fyll krukorna med vatten i en halvtimme innan tillagningen.

Köpmän med kött

Från de vanliga produkterna kan du göra en läcker maträtt som kommer att ge variationen i din diet. Gryn smälter i behållaren och blir tack vare grönsaker rika.

Välsmakande recept:bovete i en långsam spis

ingredienser:

  • vitlök;
  • fläsk - 650 g;
  • salt;
  • bovete - 360 g;
  • greener;
  • vatten - 130 ml;
  • lök - 220 g;
  • vegetabilisk olja - 5 msk. skedar;
  • morot - 160 g;
  • tomatpasta - 60 ml;
  • peppar - 130 g bulgariska.

preparatet:

  1. Hacka fläskstycket. Lägg i en stekpanna och stek. Häll inte olja. Ordna i krukor.
  2. Hacka löken. Riv en morot. Placera i en stekpanna. Häll i olja. Fry. Skicka till köttet.
  3. Hacka pepparen. Täck steken. Häll bovete korn. Häll tomatpasta i vattnet. Rör om. Häll bovete.
  4. Strö över salt. Strö över kryddor. Sätt hackade vitlöksklyftor.
  5. Häll i vatten. Täck med hackade greener.
  6. Stuv bovete med kött i krukor i en ugn i en timme (180 grader).

Bovete med svamp i en kruka i ugnen

Svamp fyller skålen med en speciell doft. Mat kommer att tilltala alla älskare av skogspresenter. Alla typer av svamp är lämpliga för matlagning.

Välsmakande recept:bovete med kyckling i ugnen

ingredienser:

  • ghee - 2 msk. skedar;
  • champignon - 550 g;
  • bovete;
  • lök - 2 st .;
  • salt;
  • vatten;
  • morot - 2 st.

preparatet:

  1. Hacka champinjonerna. Häll ghee i pannan. Sätt svampskivor. Placera de rivna morötter. Att steka.
  2. Värm kornen på en separat torr stekpanna.
  3. Lägg gryn i krukor. Täck med stekning. Att salta. Häll i vatten. Du kan använda buljongen, då blir smaken mättad. Bovete i varje kruka för att sätta åtta stora skedar.
  4. Placera i en förvärmd ugn. Att svaga i en halvtimme. 180 graders läge.

Med köttfärs

När du har förberett en maträtt med köttfärs blir du mycket nöjd med resultatet. Den smuliga strukturen smälter i munnen och fyller rummet med en fantastisk doft.

ingredienser:

  • morot - 80 g;
  • bovete - 1 kopp;
  • svartpeppar;
  • olja;
  • köttfärs - 570 g;
  • salt;
  • lök - 60 g

preparatet:

  1. Hackade morötter. Hacka löken. Placera i en kastrull. Fyll med olja. Fry.
  2. Tillsätt köttfärs. Att steka.
  3. Lägg tvättade spannmål i krukor. Täck med stekning. Häll vatten. Produkter måste vara helt täckta.
  4. Det är nödvändigt att exponera behållarna i en kall ugn, annars är det mycket troligt att krukorna kommer att spricka. Grädda en timme. Temperaturen är 180 grader.

Detta är intressant:hur man lagar bovete i vatten

Nötköttrecept

Många undviker att laga maträtter med nötkött och tror att kött alltid är tufft. Vi erbjuder dig att förbereda en läcker maträtt som gör en vanlig middag till en semester.

ingredienser:

  • nötkött –750 g;
  • kryddor;
  • bovete - 13 msk. skedar;
  • salt;
  • lök - 3 st .;
  • morot - 3 st .;
  • vegetabilisk olja;
  • vitlök - 4 kryddnejlikor
  • krydda - 6 ärtor;
  • Lavrushka - 3 blad.

preparatet:

  1. Hacka nötköttet. Varje bit ska vara cirka tre centimeter.
  2. Värm upp oljan i en kastrull. Placera nötköttstyckena. Att steka.
  3. Lägg i krukor. Sätt lök hackade lökringar.
  4. Hacka morötter. Täck löken med de resulterande ringarna. Att salta.
  5. Placera skalade vitlöksklyftor. Sätt persilja och pepparkorn. Strö över kryddor. Häll vatten.
  6. Stäng locken. Placera i ugnen. Att försvinna en timme. 220 graders läge.
  7. Lägg bovete. Häll vatten för att helt täcka boveten.
  8. Skicka tillbaka för att baka. Stå i 17 minuter.

Ugnsbovete revben i krukor

Vi erbjuder att laga bovete i en kruka med tillsats av revben. En läcker och doftande maträtt kommer att bli en favorit i din familj.

ingredienser:

  • salt;
  • fläskribbor - 1100 g;
  • peppar;
  • bovete - 1,5 koppar;
  • majonnäs;
  • lök - 2 lökar;
  • vegetabilisk olja - 1 msk. en sked;
  • morot - 2 st .;
  • tomat - 1 st .;
  • röd paprika - 1 st.

preparatet:

  1. Salt revbenen. Strö över peppar. Häll i majonnäs. Rör om. Insistera på fyra timmar.
  2. Koka bovete. Värm upp pannan. Placera revbenen. Att steka.
  3. Lägg stekningen i krukor. Täck med gröt.
  4. Riv en morot. Hacka löken. Att steka. Placera hackad peppar. Fry.
  5. Sätt på bovete. Täck med hackade tomater. Strö över peppar. Att salta.
  6. Stek i ugnen.

Välsmakande recept:bovete med köttfärs

Hur man lagar mat med fläsk

Skålen blir spräcklig och överraskande doftande.

ingredienser:

  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • smör - 110 g;
  • bovete - 3 koppar;
  • salt;
  • lök - 1 st .;
  • fläsk - 1100 g;
  • Lavrushka - 4 blad;
  • solrosolja - 2 msk. sked.

preparatet:

  1. Hacka och stek fläsk. Lägg i krukor.
  2. Lägg den hackade lök och rivna morötter i pannan. Fry. Skicka till köttet.
  3. Täck med bovete. Häll i vatten och täck ingredienserna helt. Kasta vitlöksklyftor och lavrushka. Placera hackat smör. Grädda under ett stängt lock i en timme. Ugns temperatur är 175 grader.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: