Bovete med morötter och lök är ett välsmakande och kalorifattigt alternativ för en familjemiddag. Det kan fungera som en sidodisk för varje kötträtt eller bli en separat maträtt.

Bovete med morötter och lök att garnera

Ett sätt att diversifiera skålen är att förbereda en ovanlig sidodisk för den. Detta kan vara bovete med morötter och lök. För att förbereda det behöver du:

  • ett glas bovete;
  • två glas vatten;
  • två medelstora morötter;
  • 2 medelstora lökar;
  • 2-3 vitlöksklyftor;
  • 1 tsk salt.

Matlagningsalgoritm.

Steg 1:

  1. Sortera bovete.
  2. Skölj noggrant flera gånger.
  3. Överför bovete till en matlagningsbehållare, häll vatten.
  4. Placera pannan på kaminen och vänta tills den kokar.
  5. Häll salt, stäng av värmen och låt locket vara på i 30 minuter.
  6. Under denna tid absorberar spannmålen helt vatten, ökar i volym.

Viktigt! Med denna metod kan du spara produktens näringsvärde.

Steg 2:

  1. Tvätta morötter.
  2. Bli av med skalet.
  3. Tvätta igen.
  4. Grate.

Steg 3:

  1. Skala löken.
  2. Att tvätta.
  3. Slipa på en skärbräda med en kniv.
  4. Lägg i en tallrik.

Steg 4:

  1. Vitlök för att bli av med skalet.
  2. Skölj med vatten.
  3. Slipa med en kniv.

Steg 5:

  1. Värm pannan väl.
  2. Häll i solrosolja.
  3. Häll lök, stek i 5 minuter, rör om ibland.
  4. Sätt morötter, blanda, stek i 5 minuter.
  5. Stuv under locket i 5 minuter.
  6. Häll bovete och vitlök, blanda noggrant.
  7. Långa under locket.

Sidan är klar!

Hur man lagar mat i en långsam spis

Att laga mat i en långsam spis sparar enormt mycket tid och ansträngning. Inget behov av att säkerställa att skålen inte bränner, rör om den och tittar ständigt under locket. Smart teknik kommer att göra allt av sig själv.

Detta kommer att kräva:

  • 2 mätkoppar bovete;
  • 4 uppmätta koppar vatten;
  • 200 g morötter;
  • 300 g lök;
  • 3 msk. l. vegetabilisk olja;
  • kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj bovete med vatten.
  2. Skala morötter, hacka med ett rivjärn.
  3. Skala löken, skölj med vatten, skär i tärningar.
  4. Häll olja i multikokens kapacitet, placera grönsakerna.
  5. Ställ in programmet "Frying" och stek under omrörning utan att stänga locket.
  6. Häll bovete.
  7. Häll i vatten, salt.
  8. Stäng locket, ställ in "Rice / Croup" -läget.
  9. Processen kommer att ta den tid som programmet ställer in, det återstår bara att hugga salladen.

Med tillsats av tomater

Smaken av bovete med stekning kan varieras med tomater.

För att skapa en läcker sidodisk med tomatsmak behöver du:

  • 1 msk. bovete;
  • 2 tomater;
  • 1 lök;
  • 2 morötter;
  • Tomatpuré efter smak;
  • kryddor;
  • vegetabilisk olja;
  • 0,5 l vatten.

preparatet:

  1. Skölj morötter och lök, skala.
  2. Skär in var och en av tomaterna, häll över kokande vatten och skal.
  3. Riv morötter på ett grovt rivjärn.
  4. Tärningslökar och tomater.
  5. Häll olja i en förvärmd panna, lägg lök och stek tills den är gyllene.
  6. Häll och stek morötter.
  7. Tillsätt tomater i grönsaksblandningen och stek.
  8. Lägg tomatpuré i vattnet, oberoende bestämma konsistensen, rör om.
  9. Häll bovete i en kastrull, häll tomatsammansättningen. Rör om. Koka upp.
  10. Sänk ner värmen, täck pannan och sjuda i 25 minuter.
  11. När vätskan har förångats, låt den brygga.

Bon aptit!

Matlagning med stekning i en stekpanna

Många gillar bovete gröt i en stekpanna med grönsaker. Och det finns ingen som aldrig har provat det.

Ingredienser för matlagning:

  • 1,5 msk. bovete;
  • 3 msk. vatten;
  • paprika 2 st., helst i olika färger;
  • 2 morötter;
  • 1 lök;
  • 1 tsk salt;
  • 5 msk. l. vegetabilisk olja;
  • peppar efter smak;
  • kryddig örter.

Matlagningsalgoritm:

  1. Koka lös bovete gröt.
  2. Koka yngeln. För att göra detta, hacka grönsaker, stek lök först, sedan morötter och bara paprika i slutet.
  3. Blanda gröt med stekning, salt, strö över kryddor och örter.

Skålen är redo att serveras!

Hjärtlig bovete med kött och grönsaker

För att mata din familj en näringsrik, fullverdig middag, behöver du:

  • ett kilo bovete;
  • 1 liter vatten;
  • 1 stor morot;
  • 3 medelstora lökar;
  • ett kilo kött;
  • kryddor;
  • 1 paprika.

Beredningsschema:

  1. Slip köttet med medelstora bitar.
  2. Stek i en stekpanna.
  3. Häll lite vatten och sjuda tills det är mjukt (för nötkött kommer den här tiden att vara ungefär en timme).
  4. Tärna grönsaker.
  5. Tillsätt lök, morötter och paprika i denna sekvens med ett intervall på 5 minuter till kött, från vilket vätskan redan har förångats.
  6. Prutna på låg värme i 10 minuter.
  7. Häll bovete och häll 4 koppar kokande vatten, salt.
  8. Koka blandningen, stäng locket och låt sjuda i en halvtimme.
  9. Rör om.

Kan serveras.

Svamprecept

Bovete med svamp och lök och morötter är ett utmärkt alternativ för en näringsrik och rejäl måltid. Detta recept kan vara praktiskt i ett inlägg. Gröt kommer att bli mer delikat om du använder skogsvamp, men champignon hela året eller ostronsvampar är också lämpliga.

Komponenter:

  • 0,5 kg bovete;
  • 4 msk. vatten;
  • 5 msk. l. raffinerad olja;
  • 2 paprika;
  • 1 morot;
  • 3 tomater;
  • 3 lökar;
  • champignon 250 g;
  • kryddor.

Steg för steg instruktioner:

  1. Skölj svamp, hacka efter eget gottfinnande.
  2. Skala och tärna grönsakerna.
  3. Stek löken och morötter i en kastrull.
  4. Tillsätt sedan tomater och paprika, gryta lite.
  5. Stek svamparna separat på hög värme tills de är crusty.
  6. Rör svampen med grönsaker.
  7. Häll bovete, häll 4 koppar kokande vatten. Salt och peppar.
  8. Låt sjuda på måttlig värme i ¼ timmar.

Alla recept som presenteras är lätta att förbereda, friska och mångsidiga. Det kan kombineras med valfri sallad och huvudrätt.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: