Ugnsbakade rätter är inte bara välsmakande utan också hälsosamma. En kombination av spannmål och fjäderfäkött kommer att tilltala alla gourmet, och bovete med kyckling i ugnen blir mjuk och saftig. Från enkla och prisvärda produkter kan du laga olika rätter.
Materialinnehåll:
Bovete i ugnen
Bovete påminner mer om pilaf. Med denna metod för rostning är spannmålen mättade med kycklingjuicer och det blir doftande och mjukt.
Du behöver:
- ett glas bovete;
- två glas varmt vatten;
- kycklingfilé - 420 g;
- en morot;
- en lök;
- två vitlöksklyftor;
- två msk. skedar av ketchup;
- kryddor.
Steg för steg instruktioner:
- Kycklingfilé medelstora och stek i en varm panna.
- Skär löken i ringar, rasp morötter. Stek grönsaker, tillsätt hackad vitlök.
- Sortera och skölj väl med bovete.
- Lägg den kokta grönsaksstekningen i ugnsformen och lägg kycklingfilén ovanpå. Det är viktigt att lägga produkter i lager utan omrörning.
- Lägg bovete ovanpå köttet, strö skålen med dina favoritkryddor.
- Späd ketchup i varmt vatten, salt blandningen och häll till resten av ingredienserna.
- Sätt formen i ugnen, förvärmd till 220 grader.
- Stäng av ugnen när allt vatten kokar.
Om så önskas kan bovete kompletteras i en handelsstil med andra grönsaker, till exempel paprika eller tomater, men det kommer att bli särskilt läckert med pumpa eller zucchini.
Pot Chicken Chicken Recept
Bovete i ugnen med krukor är ett ganska enkelt recept. Rätter tillagade i keramiska rätter är särskilt aromatiska och kräver inte mycket tid.
Du behöver:
- ett glas bovete;
- kycklingfilé - 400 g;
- en morot;
- en lök;
- två msk. matskedar vegetabilisk olja;
- salt, kryddor.
Steg för steg instruktioner:
- Finhacka löken, raspa morötter.
- Skölj kycklingen och skär den i små bitar.
- Stek köttet i vegetabilisk olja i 3-5 minuter, något saltat.
- Stek hackade lökar och morötter i en separat stekpanna.
- Skölj och sortera bovete.
- I botten av de förberedda krukorna lägg de stekt grönsakerna.
- Lägg kyckling ovanpå lök och morötter. Komponenter bör fördelas jämnt över alla krukor.
- Lägg gryn i nästa lager, salt skålen och häll varmt vatten, 1,5 cm över boveten.
- Täck krukorna och sätt i ugnen. Skålen bakas i 40–45 minuter vid en temperatur på 180–200 grader.
Blanda inte skålen under tillagningen för att göra bovete spräcklig. För bovete med kyckling i en kruka är det bättre att servera en sallad med färska grönsaker.
Detta är intressant:hur man lagar spröd bovete i vatten
Fylld bovete kyckling
Bovete kyckling är ett budgetalternativ för en familjefest. Två rätter erhålls från en maträtt - både en mild sidamat och saftigt kött samtidigt. Valfritt kan du ändra fyllningens sammansättning.
Du behöver:
- en hel kyckling;
- två vitlöksklyftor;
- en halv tesked av en blandning av paprika;
- en tesked sötmalt paprika;
- två msk. matskedar sojasås;
- Paul Art. matskedar tomatpuré;
- Art. en sked vegetabilisk olja;
- en msk. en sked citronsaft.
För fyllning:
- ett glas bovete;
- två glas vatten;
- en lök;
- en morot;
- halv tesked salt;
- två msk. matskedar raffinerad olja.
Steg för steg instruktioner:
- Avfrostning av fågeln vid rumstemperatur, skölj och torka. Ta bort coccygeal körtlar.
- Kombinera tomatpuré, sojasås, citronsaft och vegetabilisk olja. Tillsätt krossad vitlök. Blanda allt noggrant.
- Riv kycklingen med blandningen och lägg åt sidan. Medan fågeln pickles för att laga fyllningen.
- Sortera och skölj bovete, koka tills det är mjukt.
- Stek tärade lökar i en kastrull. Tillsätt sedan grovt rivna morötter till löken. Stek grönsaker tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt den färdiga stekningen till bovete, salt.
- Stuff kyckling med bovete med grönsaker, lämnar inget tomt utrymme.
- Sy hålet i fågeln med kulinarisk eller vanlig tråd.
- Sätt fylld kyckling i formen, lägg upp bröstet. Toppa med resten av marinaden.
- Stek kyckling fylld med bovete i 1,5 timmar vid en temperatur på 180 grader. Bakningstiden beror på fågelns vikt. Beredskapen kommer att bekräftas av transparent juice som släpps under punkteringen.
Ta bort trådarna innan du serverar. Du kan dekorera kycklingen med örter och färska grönsaker.
Välsmakande recept:bovete med gryta
Ostmatlagning
Kyckling med bovete i ugnen, kompletterad med ost, visar sig vara mycket öm.
Du behöver:
- en kycklingkadaver;
- två glas bovete;
- fem vitlöksklyftor;
- en lök;
- majonnäs - 200 ml;
- gräddfil - 200 ml;
- två glas saltat kokande vatten;
- ost - 400 g;
- en tesked humle-suneli.
Steg för steg instruktioner:
- Smörj pannan med en silikonborste doppad i vegetabilisk olja.
- Skölj, sortera bovete. Häll spannmålen på en bakplåt.
- Hacka lök och vitlök fint, strö över bovete med grönsaker.
- Tvätta kycklingen, slakt slaktkroppen efter önskemål.
- Sätt fågeln på gryn, strö humle-suneli.
- Rör om gräddfil och majonnäs, sprid blandningen över kycklingen.
- Häll en liten mängd kokande vatten över bakplåten.
- Riv ost på ett grovt rivjärn, strö den med en fågel.
- Placera pannan i ugnen förvärmd till 180 grader.
- Stek bovete med kyckling tills den är gyllenbrun, ungefär en timme.
Det är lämpligt att dekorera den färdiga skålen med kvistar med färska örter.
I ugnen med svamp
Bakad bovete med kyckling och svamp är en läcker och tillfredsställande maträtt. För matlagning används grädde som ger en speciell, delikat doft och smak.
Du behöver:
- två glas bovete;
- två kycklingben;
- färska eller frysta champignon - 200 g;
- grädde, fettinnehåll på 10% - 200 ml;
- hård ost - 100 g;
- en lök;
- salt och peppar efter smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
Steg för steg instruktioner:
- Skölj, sortera och koka bovete tills det är halvt klart.
- Tvätta svampen och skär i skivor.
- Skala löken, skär i kuber.
- Stek de hackade svamparna något i en kastrull, tillsätt sedan löken och stek tills de är gyllenbruna.
- Blanda kokta spannmål med stekt svamp och lök.
- Lägg boveten i en lämplig bakform.
- Tvätta och torka kycklingben med en pappershandduk.
- Riv kycklingen med salt och kryddor för smak.
- Lägg kycklingbenen i form ovanpå boveten och "drunkna" dem lite.
- Häll grädden i skålen, strö över riven ost på toppen.
- Grädda tills den är gyllenbrun på 200 grader. Kontrollera beredskapen för kycklingkött genom att piercing med en kniv - läckage av juice innebär att fågeln är klar.
Den färdiga maträtten kommer säkert att serveras varm. Sommargrönsaksallad kompletterar bovete med kött och svamp.
