Med bekanta produkter kan du skapa en hel del läckra rätter. Bovete med kyckling i ugnen förbereds på många sätt. Genom att ändra matlagningstaktiken kan du njuta av en ny välsmakande maträtt varje dag: erbjuda under ostskorpan, göra den mest anbud fyllda kycklingen, servera köpmän eller bara baka i ugnen.

Bovete med kyckling i ugnen - ett steg för steg recept

Under bakning infiltrerar kycklingjuice bovete, vilket gör den saftig och behaglig att smaka. Och kycklingkött enligt detta recept kommer ut med en utsökt ostskorpa.

ingredienser:

  • lök - 1 huvud;
  • kycklingtrumpa - 1000 g;
  • solrosolja;
  • gräddfil - 270 ml;
  • varmt saltat vatten - 370 ml;
  • ost - 170 g;
  • bovete - 2 koppar;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • humle-suneli;
  • saltet.

preparatet:

  1. Ugnen måste slås på 180 grader i förväg.
  2. Skölj bovete med vatten. Att torka.
  3. Smörj en bakplåt med olja.
  4. Distribuera spannmålen.
  5. Skala, hacka lök och vitlök.
  6. Skivad bovete.
  7. Riv kycklingkryddan. Lägg på en bakplåt.
  8. Täck kyckling med gräddfil.
  9. Häll kokande vatten.
  10. Riv osten på ett fint rivjärn. Strö gräddfil ovanpå.
  11. Sätt i ugnen.
  12. Servera efter en timme.

Matlagning under en ostskorpa

Om du vill snabbt och utan krångel förbereda en läcker maträtt, är detta receptet. Spannmål, blötlagt i kycklingjuice, visar sig vara särskilt känsligt i smak, och ostskorpan behåller allt användbart och näringsrikt som finns i produkterna.

ingredienser:

  • ost - 370 g;
  • majonnäs - 200 ml;
  • kyckling - medelstora slaktkroppar;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • bovete - 2 glas;
  • lök;
  • saltat kokande vatten - 2 glas;
  • gräddfil - 200 ml;
  • humle-suneli - 1 tsk.

preparatet:

  1. Slå på ugnen genom att välja ett temperaturläge på 180 grader.
  2. Smörj en bakplåt med en silikonborste och dopp i olja.
  3. Skölj bovete, häll på en bakplåt.
  4. Hacka löken.
  5. Hacka vitlök.
  6. Strö gryn med hackade produkter.
  7. Slakt den tvättade kycklingen.
  8. Placera på bovete.
  9. Strö humle-suneli.
  10. Blanda gräddfil med majonnäs. Distribuera med kött.
  11. Häll kokande vatten.
  12. Riv osten på ett grovt rivjärn.
  13. Strö ovanpå kycklingen.
  14. Placera i ugnen.
  15. En timme senare bildas en skorpa av en vacker gyllene färg på ytan. Skålen kan tas ut.

Ugnsbakad kyckling med bovete

De enklaste produkterna får en original nyans tack vare fylld bovete kyckling. Slaktkroppen får ett festligt utseende och fyllningen i kombination med grönsaker visar sig vara saftig, smulig.

ingredienser:

  • gräddfil - 220 g;
  • kyckling - 1 -1,3 kg;
  • bovete -1 kopp;
  • dill;
  • lök - 2 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • vitlök - 6 kryddnejlikor
  • salt;
  • peppar.

preparatet:

  1. Koka bovete.
  2. Förvärm ugnen (190 grader).
  3. Skala löken, hacka.
  4. Riv morötter.
  5. Hacka vitlök.
  6. Lägg lök och morötter i en kastrull och låt dem stå.
  7. Rör om med bovete.
  8. Blanda gräddfil med vitlök.
  9. Skölj slaktkroppen, strö över salt, peppar. Sprid med gräddsås.
  10. Placera fyllningen inuti.
  11. Tandpetare fäster huden.
  12. Laga en och en halv timme.

Välj en ånga eller kyld slaktkropp för en perfekt smak. Sådant kött har en mer känslig konsistens, som bevaras i färdigmat.

En stor fågel som väger mer än 1,5 kg bör inte tas, den blir för fet och styv.

hantverkare

Kyckling bakad med bovete i ugnen enligt detta recept är särskilt smulig. En aptitretande och tillfredsställande maträtt tillagas väldigt enkelt, och resultatet ger alla familjemedlemmar glädje.

ingredienser:

  • kycklingfilé - 750 g;
  • vatten - 3 glas;
  • bovete - 600 g;
  • vegetabilisk olja - 5 msk. skedar;
  • lök - 3 huvuden;
  • tomatpuré - 3 msk. skedar;
  • morot - 3 st .;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • salt;
  • svartpeppar.

preparatet:

  1. Tvätta och torka fileten med en pappershandduk.
  2. Ta bort föroreningar från spannmålen. Skölj. Vatten måste bytas flera gånger. Som ett resultat bör vätskan förbli transparent.
  3. Tappa ur vattnet. Placera bovete på en pappershandduk. Att torka.
  4. Skär morötter i tunna remsor.
  5. Ta bort skalet från glödlamporna, skär i stora bitar.
  6. Kyckling skär i små bitar.
  7. Värm upp pannan, tillsätt olja. Stek filé, salt, strö över peppar.
  8. När en gyllene skorpa visas på köttet, fyll i löken och stek.
  9. Lägg till morötter.
  10. Lägg stekningen i en värmebeständig skål.
  11. Blanda vatten med tomatpuré och salt i en skål. Häll köttet.
  12. Placera bovete och hackad vitlök. Rör om.
  13. Sätt i ugnen. 180 graders läge.
  14. Servera efter en timme.

Fylld kyckling med bovete och svamp

Smaken på kyckling beror på marinaden, i vilken det är nödvändigt att motstå kött. Lämna om möjligt produkten i marinaden över natten. Bovete kyckling är ett bra alternativ för ett festbord eller middag i en avslappnad familjemiljö.

ingredienser:

  • kyckling - slaktkropp;
  • svartpeppar - 0,5 tsk;
  • svamp eller kokt skog - 300 g;
  • gurkmeja - 0,5 tsk;
  • lök - 1 st .;
  • curry - 0,5 tsk;
  • majonnäs - 7 msk. skedar;
  • sojasås - 3 tsk;
  • bovete - 0,5 koppar;
  • senap - 1 tesked;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • saltet.

preparatet:

  1. Skala och hacka vitlök.
  2. Häll majonnäs i skålen, tillsätt vitlök, senap. Häll i sojasås. Rör om.
  3. Skölj kycklingen, riv med en blandning.
  4. Låt stå i minst två timmar.
  5. Koka eller ånga boveten.
  6. Hacka svampar.
  7. Hacka löken. Rör om med svamp.
  8. Lägg svamp med lök i en panna med olja, stek.
  9. Att salta. Strö över peppar. Lägg till bovete. Rör om.
  10. Placera blandningen in i slaktkroppen. Fäst kanterna med tandpetare.
  11. Ta en bakhylsa. Lägg kycklingen. Om det inte finns någon hylsa kan du laga mat i en gjutjärnsandskål. Men i ärmen kommer köttet att bli saftigare.
  12. Sätt i ugnen, läge 190 grader.
  13. Laga en och en halv timme.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: