Du kommer inte att överraska någon med bovete gröt, en enkel och tråkig sida. Men om du lagar bovete med köttfärs i en långsam spis kommer nya fasetter av denna maträtt att öppnas.

Bovete med köttfärs i en köpman i en långsam spis

Maträtten tillagas snabbt, enkelt och kräver inte speciella kulinariska färdigheter. Resultatet är en oerhört välsmakande och hälsosam mat i sammansättning som liknar ett klassiskt bovete recept på ett handelsmässigt sätt.

För matlagning behöver du:

  • ¼ kg fläsk och malt nötkött
  • tomater - 2 st.
  • bovete kärnan - 1 msk.
  • medium lök
  • morotrotskörd - 1 st.
  • vatten - 3 msk.
  • vegetabilisk olja - för stekning
  • vitlöksklyftan
  • bordsalt - efter smak
  • en nypa slipad peppar
  • paprika - 1 tsk.

Receptsteg:

  1. Ta bort skalet från löken och vitlöksklyftan, skölj och hacka dem med en liten kub.
  2. Vi ställer in "Frying" -läget på multikokaren och tillsätter olja i botten av skålen.
  3. Vi skickar de hackade komponenterna för att steka.
  4. Vi frigör morotroten från skalet, tvättar den, mal den med ett rasp.
  5. Tillsätt den rivna grönsaken till den gyllene löken, rör om och fortsätt med att sy tills morötterna är mjuka.
  6. Vi kompletterar det vegetabiliska ämnet med köttfärs, knådas och kokar tills köttets rodnad försvinner.
  7. Tvätta tomaterna och skär i kuber, medelstora.
  8. Salt blandningen, strö över peppar och krydda med paprika. Tillsätt hackade tomater och blanda.
  9. Skölj noggrant bovetkärnorna och komplettera dess sammansättning.
  10. Fyll den med vatten, stäng multikokan med ett lock och ändra läget till "Gröt".
  11. Vi väntar på en signal som kommer att informera om skålens beredskap.

Istället för färska tomater kan du använda frysta säsongsgrönsaker. Men om de inte är det, ta tomatpuré. Bovete med kött i en långsam spis visar sig spröda och mycket aptitretande.

Med svamp

Den här maträtten åtnjuts även av dem som inte har en speciell kärlek till bovete.

 

För att förbereda en måltid, ta:

  • 200 g gräddfil med medelt fettinnehåll;
  • 75 g smör (smör);
  • lök - 1 stort huvud;
  • köttfärs - 300-350 g;
  • färsk hackad persilja - 2 msk. l. med en bild
  • 2 kycklingägg;
  • bovete - 1,5 msk .;
  • vegetabilisk olja - 20 ml;
  • kryddnejlika vitlök - 2 st .;
  • färska champinjoner - 300 g;
  • 20 g tomatpuré;
  • salt och peppar efter smak.

preparatet:

  1. Vi sköljer noggrant spannmålen och lägger dem i multikokskålen. Fyll med vatten, vars mängd är 3 gånger mer än bovete. Koka kärnan tills den är kokt i "gröt" -läget.
  2. Kok multicooker-pannan efter tillagningen.
  3. Skala löken. Vi tvättar grönsaken och skär i medelstora skivor.
  4. Vi installerar programmet "Stekning" och smörjer skålens botten med hälften av det beredda smöret.
  5. Stek lökbitarna tills de är gyllene.
  6. Svamp strimlar tunna skivor.
  7. Tillsätt vegetabilisk olja och svamp i skålen med lök.
  8. Vi väntar på avdunstning av fukt och sjunka ytterligare 10 minuter.
  9. Vi tillsätter blandningen med köttfärs, tillsätter salt och peppar.
  10. De resulterande köttklumparna bryts med en spatel.
  11. Köttfärgat mörkt - tillsätt tomatpuré.
  12. Skalade vitlöksklyftor passerar genom en press och skickar den resulterande uppslamningen till skylten. Vi fortsätter att släcka ytterligare 5-10 minuter.
  13. Vi flyttar fyllningen i skålen, tvättar skålen.
  14. Vi ställer in bakningsprogrammet på långsam spis och smörjer i tankens botten med den återstående halvan av oljan.
  15. Vi lägger hälften av bovete gröt i en skål, jämnar den.
  16. Häll fyllningen från svamp och köttfärs ovanpå, jämna ytan igen.
  17. Sprid återstående bovete ovanpå.
  18. Kör ägg i gräddfil och slå med en visp tills den blir jämn.
  19. Fyll den framtida grytan med ett förband och grädde tills hällen är inställd.

Champignons kan enkelt ersättas med andra svampar, både färska och frysta.

Matlagning med grönsaker

En maträtt som är beredd enligt detta recept har ett lågt kaloriinnehåll på grund av tillsats av grönsaker och dietkalkon.

Nödvändiga komponenter:

  • paprika - 1 st .;
  • 1 liten zucchini;
  • malet kalkon - 300 g;
  • 3 msk. l. vegetabilisk olja;
  • medium aubergine;
  • 1 msk. bovete;
  • 2 medelstora tomater;
  • salt efter smak;
  • en nypa peppar;
  • mittlökhuvud.

Cooking:

  1. Ta bort skalet från löken och frigör aubergine och zucchini från skalet.
  2. Vi extraherar frön och en stjälk från peppar och skalar huden från tomat.
  3. Strimla de förberedda grönsakerna med en medium kub.
  4. Vi tvättar bovete kärnor.
  5. Smörj multikokeskålen med olja och ställ in "Frying" -programmet.
  6. Skicka stekt lök och peppar.
  7. När löken är podzolotil, tillsätt de återstående hackade grönsakerna och sauter i 10 minuter.
  8. Vi kompletterar grönsaksblandningen med köttfärs, salt, peppar, knådas rikligt och låt sjuda tills köttet mörknar.
  9. Vi lägger tvättat bovete till ämnet och fyller det med 3 mått vatten, helst kokande vatten.
  10. Tillsätt salt om nödvändigt och ändra läget till "Quenching".
  11. Koka tills fukten förångas.

Receptet är bra eftersom de föreslagna grönsakerna kan ersättas med andra komponenter.

Bovete med köttfärs i en långsam spis

Om du vill diversifiera kosten är kotletter baserade på bovete och kött perfekt.

 

komponenter:

  • ¼ kg fläskmassa;
  • bovete gröt - ½ msk.;
  • en nypa salt;
  • favoritkryddor och malad peppar - efter smak;
  • 3 msk. l. vegetabilisk olja;
  • liten lök;
  • hackade favoritgröna - ett par konst. l.;
  • ägget.

Steg av förberedelser:

  1. Griskött skärs i små bitar och passeras genom en köttkvarn.
  2. Vi rengör löken och hackar den med en liten kub.
  3. Tillsätt hackad lök och kokta hackade örter.
  4. Kör ägget i blandningen, salt, strö över dina favoritkryddor och peppar.
  5. Tillsätt bovete gröt och knåda ordentligt tills den är jämn.
  6. Våt händerna i vatten och bilda en slags medelstora kotletter.
  7. Vi ställer in "Frying" -läget på multicooker, häller olja på botten och väntar på att det värms upp.
  8. Vi lägger ut ämnena i ett lager och steker på båda sidor i 10-15 minuter.
  9. Denna maträtt kan serveras både oberoende och med en sida.

Perfekt för vardagsmat.

Med hackad kyckling

Finhackad kyckling är låg i kostnader och inte hög i kalorier. Prova ett recept med mjuk ost. Det blir vansinnigt öm och saftig mat.

Det är nödvändigt:

  • 2 små lökhuvuden;
  • grädde / ostmassaost - 150 g;
  • ¼ en liten oljepakning;
  • rå bovete - 1 msk .;
  • finhackad kycklinglår - 300 g;
  • sojasås - ett par konst. l.

preparatet:

  1. Vi skalar skalet från löken och finhackar det.
  2. Vi skickar olja till multikokaren efter att vi tidigare har slagit på den i "Frying" -läget.
  3. Tillsätt den hackade löken till det smälta ämnet och få öppenhet.
  4. Vi avslutar stekningen med köttfärs, knådas rikligt och stekar i cirka 10 minuter.
  5. Vi fyller det tvättade boveten i arbetsstycket, tillsätt sojasås efter smak.
  6. Vi byter till "Quenching" -programmet, häll 3,5 msk. kokande vatten och stäng locket.
  7. Fortsätt koka tills vätskan förångas.
  8. Vi fyller skålen med ost, knådas och sjuda i ytterligare 10 minuter.

När du serverar kan du strö de hackade örter med hackade grönsaker, så utseendet blir mer attraktivt, smaken mer aromatisk.

Hur man lagar mat med tomatsaft

Många är vana vid att dricka juice från tomater som en drink, och kompletterar diskarna med färska tomater eller pasta från dem. Laga maten efter detta recept och vanan kommer att förändras.

 

ingredienser:

  • bovete - 1 msk .;
  • morötter - 1 rotgrönsak;
  • köttfärs - ¼ kg;
  • juice från tomater - 1 msk .;
  • 1 lökhuvud;
  • vegetabilisk olja - för stekning;
  • 3 msk. vatten;
  • kryddor och salt efter smak;
  • vitlöksklyftan.

Receptplan:

  1. Skala grönsakerna och slip dem i små kuber.
  2. Häll den magra oljan i långsam spis och ställ in "Baking" -programmet.
  3. Vi skickar de hackade komponenterna i skålen och täcker den med ett lock och passerar i 10 minuter.
  4. Vi kompletterar stekningen med hackad kött, blanda väl.
  5. Vi kryddar blandningen med kryddor, tillsätt den och pressa vitlöksklyftan i den med pressen.
  6. Vi väntar på att köttingrediensen blir mörkare och häller tomatsaft.
  7. Stew i 15 minuter.
  8. Vi tvättar bovetekärnorna och kompletterar dem med arbetsstycket.
  9. Häll vatten, tillsätt salt när som helst, stäng fläktskyddslocket.
  10. Ställ in "Gröt" -läget och vänta på ljudsignalen.

Den färdiga skålen är pikant på grund av tillsats av tomatsaft. Det är bättre att använda hemlagad juice, snarare än en motsvarighet i butiken.
Varje ägare till en multicooker kan inte längre föreställa sig sitt liv utan en smart assistent. Kokt bovete med köttfärs blir särskilt välsmakande, rik och hälsosam. Bon aptit!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: